買購網原創圖片，未經許可不能轉載， 東(dong)風(feng)(feng)螺(luo)在廣(guang)東(dong)俗稱“花螺(luo)”、“海豬螺(luo)”和“南風(feng)(feng)螺(luo)”。其肉(rou)質(zhi)鮮美、酥脆爽口，是國(guo)內外市場十(shi)分(fen)暢(chang)銷的優(you)質(zhi)海產貝(bei)類(lei)。我(wo)國(guo)的主要(yao)種類(lei)有方斑東(dong)風(feng)(feng)螺(luo)、泥東(dong)風(feng)(feng)螺(luo)和臺灣(wan)東(dong)風(feng)(feng)螺(luo)三種。
東(dong)風螺被認(ren)為(wei)是21世(shi)紀最有(you)開(kai)發前景的海產(chan)養殖(zhi)良(liang)種之一，己(ji)在東(dong)南沿(yan)海為(wei)養殖(zhi)者(zhe)接(jie)受并逐(zhu)步形成(cheng)生產(chan)規模。南海水(shui)產(chan)研(yan)究所(suo)2000-2002年(nian)在廣東(dong)沿(yan)海開(kai)展了東(dong)風螺人(ren)工育苗養殖(zhi)科研(yan)試(shi)驗。
貝(bei)殼長卵圓形(xing)，質堅厚，一般殼高56-70mm，寬約為高的2/3，螺層(ceng)8-10層(ceng)，縫合線明顯，螺旋(xuan)部(bu)呈圓錐形(xing)，每層(ceng)迅速增高，膨(peng)圓菜部(bu)3-4層(ceng)的上部(bu)形(xing)成肩角，肩角下面(mian)略(lve)直。殼表(biao)灰白色，外被黃褐(he)色表(biao)皮，有(you)砦個體具有(you)隱約的淡褐(he)色斑塊。
殼表光滑，生(sheng)長(chang)線明(ming)顯。殼口長(chang)卵(luan)形(xing)(xing)，內(nei)面白色(se)，有光澤。外唇較薄，內(nei)唇加厚外卷(juan)。臍不深。有的個體臍孔被(bei)內(nei)唇所(suo)遮蓋。前溝圓形(xing)(xing)的粗肋。厴(yan)角質，長(chang)卵(luan)圓形(xing)(xing)，堅(jian)厚，棕色(se)，核(he)位(wei)于前內(nei)側。
貝殼(ke)長卵圓形(xing)(xing)，質堅固(gu)，一般殼(ke)高72-84mm，寬40-46mm，形(xing)(xing)狀似泥東(dong)內(nei)螺而稍大(da)。螺層約9層，縫合線(xian)處呈附梯或紅褐色的(de)四方形(xing)(xing)斑(ban)塊(kuai)，體螺層上(shang)有3行斑(ban)塊(kuai)，上(shang)面(mian)一行斑(ban)塊(kuai)較(jiao)大(da)。殼(ke)口呈半圓形(xing)(xing)，殼(ke)內(nei)面(mian)白色，可透(tou)視(shi)殼(ke)面(mian)斑(ban)塊(kuai)顏色。
垂直分(fen)布(bu)于潮下帶數米(mi)至數十米(mi)水(shui)深。底(di)(di)質(zhi)方(fang)斑東(dong)(dong)風(feng)(feng)螺(luo)(luo)和臺灣東(dong)(dong)風(feng)(feng)螺(luo)(luo)棲(qi)息(xi)底(di)(di)質(zhi)以沙質(zhi)為主(zhu)，泥東(dong)(dong)風(feng)(feng)螺(luo)(luo)棲(qi)息(xi)于泥沙底(di)(di)質(zhi)中。東(dong)(dong)風(feng)(feng)螺(luo)(luo)水(shui)溫(wen)適(shi)應(ying)范圍(wei)14～33℃，最適(shi)水(shui)溫(wen)23-30℃；鹽(yan)度(du)適(shi)應(ying)范圍(wei)14～34，鹽(yan)度(du)低于12則大量死(si)亡；pH值適(shi)應(ying)范圍(wei)8.0～8.4。
東(dong)(dong)風螺(luo)屬軟體動物(wu)腹足綱(gang)蛾螺(luo)科(ke)，分布(bu)于中(zhong)國東(dong)(dong)南(nan)沿海(hai)，東(dong)(dong)南(nan)亞(ya)及日(ri)本等。
東風螺的活動(dong)具有日伏夜出(chu)的習(xi)性(xing)，白天潛伏在沙泥中(zhong)并露出(chu)水管，夜間四處覓食。
活動(dong)為匍匐爬行，能借(jie)助腹足分泌的(de)粘(zhan)液滑行活動(dong)。室內培(pei)養的(de)稚螺常爬出(chu)水面附(fu)在池壁上。東風螺具有明顯的(de)遷移(yi)習性。
池(chi)(chi)(chi)塘養(yang)(yang)殖多用土池(chi)(chi)(chi)，也有用水(shui)泥池(chi)(chi)(chi)。土池(chi)(chi)(chi)養(yang)(yang)殖放養(yang)(yang)前應提前進行(xing)毒池(chi)(chi)(chi)、曬池(chi)(chi)(chi)。進水(shui)應通過閘網過濾，減少魚、蟹(xie)、螺(luo)(luo)(luo)類等(deng)敵害生(sheng)物進入養(yang)(yang)殖池(chi)(chi)(chi)。東風(feng)螺(luo)(luo)(luo)投苗數量為5-6萬只/畝，規格以0.5-1.5cm的稚(zhi)螺(luo)(luo)(luo)為宜。
放養(yang)后(hou)保持水(shui)質(zhi)相(xiang)對穩(wen)定，潮(chao)間帶土(tu)池應盡(jin)可能利用海洋每月兩次(ci)的(de)大潮(chao)期進行大換水(shui)改善水(shui)質(zhi)；水(shui)泥池養(yang)殖日換水(shui)量約1/3。飼料每天早、晚投(tou)喂雜魚肉(rou)、貝(bei)肉(rou)或蝦肉(rou)等(deng)，飼料投(tou)喂前應去除骨、殼(ke)后(hou)用絞(jiao)肉(rou)機或手工剁(duo)碎。
日(ri)投飼量為東風螺總重的5-10%，當天實際投飼量應視殘餌量而定。養(yang)殖水深在60-100cm。可單養(yang)或與蝦(xia)、魚、其(qi)它貝類混養(yang)。經養(yang)殖8-10個月，東風螺可達(da)上市(shi)規格。
性成(cheng)熟年(nian)齡東(dong)風螺(luo)為(wei)雌雄(xiong)異體。
雄(xiong)性生(sheng)殖系統由精巢、輸精管(guan)及附屬腺和雄(xiong)性交接器(qi)等器(qi)官組成。雌(ci)性生(sheng)殖系統由卵巢、輸卵管(guan)及附屬腺和雌(ci)性交接器(qi)等器(qi)官組成。
從外表一般較難區分其(qi)性別，通過解(jie)剖檢查其(qi)生(sheng)殖腺顏色(se)，雌性生(sheng)殖腺呈黑灰色(se)，而(er)雄性生(sheng)殖腺呈桔黃(huang)色(se)或淺黃(huang)褐色(se)。
東(dong)風螺(luo)行雌雄交配，體內受(shou)精(jing)，受(shou)精(jing)卵在卵囊內自雌體排(pai)至水(shui)中(zhong)繼續發育。
東(dong)風螺性成熟年齡為1齡。
蛾螺(luo)(luo)科(ke)動物(wu)泥東風螺(luo)(luo)、方斑(ban)東風螺(luo)(luo)的肉。東風螺(luo)(luo)又稱甜螺(luo)(luo)。分布(bu)于我國東海(hai)和南(nan)海(hai)。獲得后，將螺(luo)(luo)倒(dao)入沸水（鍋中）略(lve)煮后撈出(chu)，取肉曬干(gan)用(yong)。
【性味】味甘，性涼(liang)。
【功能(neng)主治(zhi)】能(neng)清(qing)熱涼(liang)血(xue)，潤燥。用于鼻(bi)衄(nv)、咯血(xue)和大(da)便燥結。
【用法用量】可用螺肉加白糖煮食。或內(nei)服(fu)：煎湯，10-30g。
【摘錄】《中華本草》
幼(you)體(ti)(ti)生(sheng)長水溫24.0-27.0℃，方斑東(dong)風螺(luo)(luo)孵化出的(de)幼(you)體(ti)(ti)一般經(jing)25天培育即變(bian)態(tai)為(wei)(wei)稚螺(luo)(luo)；臺灣東(dong)風螺(luo)(luo)孵出的(de)幼(you)體(ti)(ti)，經(jing)22天培育變(bian)態(tai)為(wei)(wei)稚螺(luo)(luo)。方斑東(dong)風螺(luo)(luo)變(bian)態(tai)時個(ge)體(ti)(ti)殼高(gao)平(ping)(ping)均(jun)為(wei)(wei)1300μm，日平(ping)(ping)均(jun)增(zeng)長速度(du)為(wei)(wei)32.0μm；臺灣東(dong)風螺(luo)(luo)變(bian)態(tai)時殼高(gao)平(ping)(ping)均(jun)950μm，日平(ping)(ping)均(jun)增(zeng)長為(wei)(wei)24.5μm。
稚(zhi)螺(luo)生長水溫(wen)25.1-27.2℃，方(fang)斑東(dong)風螺(luo)稚(zhi)螺(luo)經20天培育(yu)(yu)，個體(ti)殼(ke)(ke)高(gao)(gao)從1.5mm長至5.7mm，殼(ke)(ke)高(gao)(gao)日平均(jun)增長為(wei)0.21mm。臺灣東(dong)風螺(luo)稚(zhi)螺(luo)經20天培育(yu)(yu)，個體(ti)殼(ke)(ke)高(gao)(gao)從1.5mm長至5.8mm，殼(ke)(ke)高(gao)(gao)日平均(jun)增長為(wei)0.22mm。
苗(miao)種(zhong)生長(chang)(chang)水溫22.0-25.5℃，方斑東風螺(luo)苗(miao)種(zhong)經(jing)44天的淺海沉籠養殖(zhi)，個體(ti)平均(jun)(jun)殼高從(cong)8.5mm長(chang)(chang)至12.5mm，殼高月均(jun)(jun)增(zeng)長(chang)(chang)為(wei)2.7mm；水泥池方式養殖(zhi)，個體(ti)平均(jun)(jun)殼高從(cong)8.5mm長(chang)(chang)至10.3mm，殼高月均(jun)(jun)增(zeng)長(chang)(chang)為(wei)1.2mm。
成熟期和繁殖期棲息廣東沿海的東風螺，其成熟期和繁殖期在4-9月，各地有異。每年海區水溫逐漸升到25℃時，東風螺便陸續進入成熟期和繁殖期；一(yi)般雄性(xing)的成(cheng)熟期較雌性(xing)稍(shao)長。在繁殖(zhi)季(ji)節，雌雄性(xing)可多次交配繁殖(zhi)，雌螺個(ge)體年均(jun)產卵量有幾(ji)十萬粒。
沉靜時光
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