1、生津潤燥
橄欖豬肺湯(tang)味甘(gan),性(xing)平,能夠有(you)效的預防咽喉腫痛,同時它(ta)還能夠防止咳嗽的出現,緩解燥(zao)熱的癥狀(zhuang),具(ju)有(you)生(sheng)津潤燥(zao)的功效。
2、滋陰養肺
橄欖豬肺湯入肺(fei)經,可對肺(fei)部起到一(yi)定的滋補作用,尤其是一(yi)些(xie)經常咳(ke)嗽不休的朋友可以適當服用,具有(you)滋陰(yin)養肺(fei)的效果。
用料:生橄欖、豬(zhu)肺、香芹(qin)、鹽
做法:
1、豬肺(fei)洗凈切塊,放進(jin)清(qing)水中(zhong)煮,等到(dao)水滾后就能看到(dao)有(you)許多(duo)的泡沫(mo),收小火,用勺(shao)子清(qing)理掉泡沫(mo),關火。
2、橄欖對半切,和(he)豬肺(fei)一起放進清水鍋(guo)里(li)熬制。
3、蓋(gai)緊鍋蓋(gai),中火熬(ao)制,在聞到橄欖香味濃度穩定的時候,再熬(ao)制十分鐘。
4、調味,下鹽適量,關火,扔下切好的芹菜。