1、生津潤燥
橄欖豬肺湯味甘,性平,能夠(gou)有(you)效(xiao)的(de)預防咽喉腫(zhong)痛,同時它還(huan)能夠(gou)防止咳嗽的(de)出現,緩解燥熱的(de)癥狀(zhuang),具(ju)有(you)生津潤燥的(de)功效(xiao)。
2、滋陰養肺
橄欖豬肺湯入(ru)肺(fei)經(jing),可對肺(fei)部(bu)起到一定的(de)滋(zi)補(bu)作用(yong),尤其是一些經(jing)常咳(ke)嗽不休的(de)朋友可以適當服用(yong),具有滋(zi)陰養(yang)肺(fei)的(de)效果。
用料:生橄欖、豬肺、香芹、鹽
做法:
1、豬肺洗凈(jing)切(qie)塊(kuai),放進清水中煮,等到水滾后就能看到有(you)許(xu)多的泡沫,收小(xiao)火,用(yong)勺子清理掉(diao)泡沫,關火。
2、橄欖對半切,和(he)豬肺(fei)一起放進(jin)清水鍋(guo)里熬(ao)制。
3、蓋(gai)緊鍋蓋(gai),中火(huo)熬(ao)(ao)制(zhi),在聞到橄欖香味濃度穩定的時候,再熬(ao)(ao)制(zhi)十分鐘(zhong)。
4、調味,下鹽適量(liang),關火,扔下切好的芹菜。