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橄欖豬肺湯食用價值

1、生津潤燥

橄欖豬肺湯味甘(gan)，性(xing)平，能夠有效的(de)(de)預防咽(yan)喉(hou)腫(zhong)痛，同時(shi)它還能夠防止咳嗽的(de)(de)出現，緩(huan)解燥(zao)熱(re)的(de)(de)癥狀，具有生津(jin)潤燥(zao)的(de)(de)功效。

2、滋陰養肺

橄欖豬肺湯入肺(fei)經，可對肺(fei)部(bu)起到(dao)一(yi)定的(de)(de)滋補作用，尤其(qi)是一(yi)些經常(chang)咳嗽(sou)不休的(de)(de)朋友可以適當服用，具有滋陰(yin)養肺(fei)的(de)(de)效果。

橄欖豬肺湯制作方法

用料：生橄(gan)欖、豬肺、香芹(qin)、鹽

做法：

1、豬肺洗(xi)凈切塊，放(fang)進清水(shui)中煮，等到(dao)水(shui)滾后就能看(kan)到(dao)有許多的泡沫，收小火(huo)，用勺子清理掉泡沫，關火(huo)。

2、橄欖(lan)對(dui)半切，和豬肺(fei)一起放進清水(shui)鍋(guo)里熬制。

3、蓋緊鍋蓋，中火熬制(zhi)，在聞(wen)到橄欖香味(wei)濃度穩定的(de)時(shi)候(hou)，再熬制(zhi)十分鐘。

4、調(diao)味，下鹽(yan)適量(liang)，關火，扔下切好的芹(qin)菜。