1、生津潤燥
橄欖豬肺湯(tang)味甘,性(xing)平,能(neng)夠(gou)有(you)效的(de)(de)預防(fang)咽喉腫(zhong)痛,同時它還能(neng)夠(gou)防(fang)止(zhi)咳嗽的(de)(de)出現,緩解燥熱的(de)(de)癥狀,具(ju)有(you)生(sheng)津(jin)潤燥的(de)(de)功效。
2、滋陰養肺
橄欖豬肺湯(tang)入肺經(jing),可(ke)(ke)對(dui)肺部起(qi)到一定的滋(zi)補作用,尤其(qi)是一些經(jing)常(chang)咳嗽不(bu)休的朋友可(ke)(ke)以適當服用,具有滋(zi)陰養(yang)肺的效(xiao)果。
用料:生橄(gan)欖、豬(zhu)肺、香(xiang)芹、鹽
做法:
1、豬肺(fei)洗凈切(qie)塊,放進清水(shui)中煮,等到(dao)水(shui)滾后就能(neng)看到(dao)有(you)許多的(de)泡沫,收(shou)小火,用(yong)勺子(zi)清理(li)掉(diao)泡沫,關火。
2、橄欖對(dui)半切(qie),和豬肺一(yi)起(qi)放(fang)進清水鍋里熬制(zhi)。
3、蓋緊鍋蓋,中火(huo)熬(ao)制,在聞到橄(gan)欖(lan)香味濃度穩定(ding)的時(shi)候,再熬(ao)制十分鐘。
4、調味,下鹽適量,關(guan)火,扔下切好的芹菜。