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橄欖豬肺湯食用價值

1、生津潤燥

橄欖豬肺湯味(wei)甘，性平，能夠(gou)有(you)效的(de)預(yu)防咽喉腫痛，同時它還能夠(gou)防止咳嗽的(de)出(chu)現，緩解燥(zao)熱的(de)癥狀，具(ju)有(you)生(sheng)津潤燥(zao)的(de)功效。

2、滋陰養肺

橄欖豬肺湯入肺(fei)經，可(ke)對肺(fei)部(bu)起到一定的(de)滋補作用，尤(you)其是一些經常咳(ke)嗽不休的(de)朋友(you)可(ke)以適當服用，具(ju)有滋陰養(yang)肺(fei)的(de)效果。

橄欖豬肺湯制作方法

用料：生橄欖、豬肺、香芹、鹽

做法：

1、豬(zhu)肺洗凈(jing)切塊，放進(jin)清水(shui)中(zhong)煮，等到(dao)水(shui)滾(gun)后就能看到(dao)有許多的泡沫，收小火，用勺(shao)子清理掉泡沫，關火。

2、橄欖對半切，和(he)豬肺一起放進清水(shui)鍋里熬制(zhi)。

3、蓋緊鍋蓋，中火熬制，在聞到橄(gan)欖(lan)香味濃度(du)穩定的時候，再熬制十分(fen)鐘。

4、調味(wei)，下(xia)鹽適量，關(guan)火，扔下(xia)切好的芹菜。