面條魚(yu)(yu)屬于(yu)冷溫性小魚(yu)(yu)，分布在(zai)北(bei)太平洋以及我國的黃(huang)渤海區域(yu)。
面條魚體細長，稍扁，成魚長約10厘米，呈青灰色或乳白(bai)色，半透明，口大，有犬齒，背鰭(qi)長，無腹鰭(qi)。
面條魚生活在海水的中(zhong)上層，有鉆沙的習(xi)性(xing)，以浮游生物為食(shi)，每天成群地(di)游泳，夜(ye)晚(wan)感到危險時，便(bian)躲(duo)入(ru)沙(sha)地(di)中，下頜比上(shang)頜厚，并且(qie)有突(tu)起(qi)，可作(zuo)為挖(wa)掘沙(sha)地(di)的鐵鏟(chan)，當水溫在20℃以上時，晝(zhou)夜都躲在沙(sha)地(di)中睡覺。每年春天海水溫度5-9℃時，游向近海產(chan)卵(luan)，卵(luan)沉(chen)到(dao)水底發育。黃渤海魚汛期從4月(yue)初到(dao)7月下旬。當秋天(tian)水(shui)溫降(jiang)到8℃以下時，游向深海越冬。
在黃海35N°以北近海，存在著范圍很廣的面條魚產(chan)卵(luan)(luan)場(chang)，主要產(chan)卵(luan)(luan)場(chang)有3處，各自相互隔離。北(bei)部產(chan)卵場面(mian)條(tiao)魚產(chan)卵盛期(qi)為11月(yue)，Ⅳ~V期卵巢(chao)內(nei)相同(tong)卵徑的頻率分(fen)布十(shi)分(fen)集中，為明(ming)顯的單(dan)峰型(xing)，屬一次(ci)性產卵類型(xing)。1齡面條魚95%以上性成熟，作為小型(xing)魚(yu)種(zhong)，個體絕對生殖(zhi)力很高，純(chun)重在1.8~13.8g、體(ti)長(chang)在90~200mm，個體絕對生殖力一般在0.60~4.20×104粒，個體生殖(zhi)力(li)隨年齡增(zeng)長(chang)而增(zeng)長(chang)。面條魚群體組成簡(jian)單，生殖(zhi)群體最高僅為3齡，以1~2齡為(wei)主，年度發生量有波動，但不大。
1、科屬區別
面(mian)條(tiao)魚和銀(yin)魚屬于不(bu)同(tong)的類別，是(shi)不(bu)同(tong)的兩種(zhong)魚。具體來看，面(mian)條(tiao)魚是(shi)鱸(lu)形(xing)目(mu)玉(yu)筋魚科(ke)玉(yu)筋魚屬中(zhong)的魚，銀(yin)魚則(ze)是(shi)鮭形(xing)目(mu)銀(yin)魚科(ke)間銀(yin)魚屬的魚。因(yin)此，雖然二(er)者外觀特(te)征(zheng)有點像，但并不(bu)能因(yin)此認為(wei)二(er)者是(shi)相同(tong)的。
2、別稱不同
面條魚(yu)(yu)和(he)銀魚(yu)(yu)是不同(tong)的魚(yu)(yu)，因而別稱也不同(tong)。面條魚(yu)(yu)的別稱有“玉筋魚(yu)”、“銀針魚(yu)”。銀魚(yu)的(de)別(bie)稱比較多(duo)，比如“炮(pao)仗(zhang)魚(yu)”、“白飯魚(yu)”等。
3、分布水域區別
面(mian)條魚和銀魚分布(bu)的(de)水(shui)域也是不(bu)同的(de)。面(mian)條魚主要(yao)的(de)分布(bu)水(shui)域就是北太平(ping)洋(yang)，在(zai)我(wo)國則主要(yao)是渤海和黃海附近(jin)。銀魚則在(zai)很多(duo)淡水(shui)水(shui)域以及(ji)近(jin)海地區都有分布(bu)，在(zai)我(wo)國的(de)分布(bu)相對來(lai)說更加廣泛一些(xie)。
4、體型區別
面(mian)(mian)條魚(yu)和銀魚(yu)雖然都是小型(xing)魚(yu)，但二者相比還是有差異的。其中(zhong)，面(mian)(mian)條魚(yu)比較(jiao)小，成年個體的長度也只有6-10厘米(mi)而(er)已。而(er)銀(yin)魚的體(ti)型相比之(zhi)下則稍微(wei)大一些，普遍可(ke)以(yi)達到12厘米左右。
5、顏色區別
面(mian)條(tiao)魚和銀魚的(de)顏(yan)色(se)(se)也不太一樣。面(mian)條(tiao)魚的(de)顏(yan)色(se)(se)有的(de)是(shi)青灰(hui)色(se)(se)的(de)，有些是(shi)乳白的(de)，是(shi)半透(tou)(tou)明的(de)。銀魚的(de)顏(yan)色(se)(se)則是(shi)透(tou)(tou)明的(de)。
面條魚(yu)資源豐富，營養價值高，味道鮮美(mei)，可用于食品(pin)加(jia)工(gong)(gong)、魚(yu)粉加(jia)工(gong)(gong)和冷凍(dong)品(pin)加(jia)工(gong)(gong)，冷凍(dong)品(pin)作(zuo)為(wei)魚(yu)類養殖餌料暢銷國內外，成為(wei)近(jin)幾年出口(kou)創匯的重要品(pin)種之(zhi)一。
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