錢排三華(hua)李屬(shu)于薔(qiang)薇科(ke)李亞科，又稱銀妃三華李(li)，中國李(li)屬(shu)中的一種，落葉木本，單(dan)葉(xie)，葉基常具腺(xian)體。成熟(shu)(shu)(shu)期在5月下旬到6月中旬期間，有“嶺南夏令果(guo)王”之稱。錢(qian)排三華李(li)有早熟(shu)(shu)(shu)、遲(chi)(chi)熟(shu)(shu)(shu)兩(liang)種品種。早熟(shu)(shu)(shu)果(guo)皮青黃(huang)色(se)，遲(chi)(chi)熟(shu)(shu)(shu)外(wai)觀色(se)澤(ze)紅潤光亮(liang)，果(guo)肉紫紅色(se)。錢(qian)排三華李(li)以其果(guo)大、甜脆、質優迅速進入市場(chang)，深受顧客青睞。
銀妃三(san)華李(li)是(shi)信宜市的一(yi)(yi)帶(dai)一(yi)(yi)路產品(pin)，經網上一(yi)(yi)帶(dai)一(yi)(yi)路飛向全(quan)(quan)中國、全(quan)(quan)世界(jie)。
托小，早落(luo)。萼筒（花托）杯狀(zhuang)，子(zi)房上位，雌蕊由1個心皮(pi)組成，核果。最早在廣東翁源縣(xian)三(san)華(hua)種植而得名三(san)華(hua)李，而后三(san)華(hua)李在信宜市錢排鎮本土(tu)嫁接優化而(er)成，加上環境(jing)氣候適應(ying)三(san)華李的特(te)性，故其(qi)果型，色澤(ze)，味道均優于(yu)其(qi)它三(san)華李，因而(er)錢排(pai)三華李近年來享譽盛名。錢排三華李果肉含(han)有(you)豐富營(ying)養物質，肉色(se)深紅，氣味(wei)芳香，肉質松脆(cui)爽口，果味(wei)清甜。
三(san)華(hua)李中獨有的酸甜(tian)爽脆的口(kou)感(gan)一直以(yi)來都是孕婦等大眾群體的喜(xi)好，不但(dan)至(zhi)營養(yang)豐富，還(huan)對改(gai)善胃口(kou)有很大的效果。
三華李(li)有很好的美容(rong)養顏的效果，三華李(li)中含有維生素(su)C和維生素(su)E和大量(liang)酸(suan)性(xing)成分，這些(xie)物(wu)質都能(neng)直接被皮膚(fu)所(suo)吸收，所(suo)以，經常吃三華李(li)的人(ren)還能(neng)加(jia)快(kuai)皮膚(fu)細(xi)胞再生，消除皮膚(fu)炎癥，使得皮膚(fu)變得細(xi)嫩、紅潤，還能(neng)減少色(se)斑的生成。
三華李果(guo)紅皮紅肉(rou)，色(se)質艷麗，個大肉(rou)厚，肉(rou)質爽(shuang)脆，酸甜可口，氣味芳香，果(guo)實含糖、蛋白質、胡蘿卜素(su)、核(he)黃素(su)等，每100毫升果(guo)汁中(zhong)含維生(sheng)素(su)C17.5－28.7毫克，使我(wo)們吸收維生(sheng)素(su)更多。
唐代名醫(yi)孫思(si)邈(miao)評(ping)價三華李說：“肝(gan)(gan)病(bing)宜食之(zhi)”。三華李有(you)助(zhu)于保護人體的肝(gan)(gan)臟，減少(shao)病(bing)毒對肝(gan)(gan)臟的傷害，還(huan)有(you)助(zhu)于加快(kuai)肝(gan)(gan)細胞的再生，增(zeng)強(qiang)肝(gan)(gan)臟的解毒能力(li)，還(huan)能有(you)效(xiao)地防止肝(gan)(gan)炎和肝(gan)(gan)硬(ying)脂(zhi)以及脂(zhi)肪(fang)肝(gan)(gan)等問題。
三華李的維(wei)生(sheng)素B12含量最高，這(zhe)是(shi)一種(zhong)可(ke)以(yi)促進人體(ti)血(xue)紅(hong)蛋(dan)白(bai)數量再生(sheng)的特色物質，因此人們食(shi)用(yong)以(yi)后可(ke)以(yi)增加(jia)身體(ti)中血(xue)紅(hong)蛋(dan)白(bai)數量，減(jian)少貧血(xue)癥狀，同時對(dui)預(yu)防(fang)貧血(xue)的出現(xian)也有明顯(xian)作用(yong)。
1972年，信宜縣(xian)派人調查經(jing)濟情況，當(dang)時(shi)錢排多(duo)種經(jing)營是(shi)以(yi)茶葉(xie)、山楂(zha)、柿子(zi)以(yi)及竹木器(qi)加(jia)工為大(da)宗。
1973年冬又來錢排(pai)調查(cha)研究水果生產，錢排(pai)三華李的命(ming)運從這開始。
1974年5月下旬(xun)，經參(can)觀并深入研究六個月后開始選地點進行試點，后在縣里推廣種(zhong)果。
1975年(nian)春天大(da)諾村(cun)試點基地的三(san)華李(li)開花掛果(guo)，綠蔭滿(man)山頭。
到第二年6月，三華(hua)(hua)園李子掛果(guo)累(lei)累(lei)。公(gong)社書記陳華(hua)(hua)輝和公(gong)社黨委(wei)實(shi)地檢查，現場決定在3天內分別組(zu)織各大隊干部和戶長前(qian)來參觀，人們實(shi)地見(jian)到種(zhong)植三華(hua)(hua)李的(de)成(cheng)功，便紛(fen)紛(fen)提(ti)出要(yao)求大諾(nuo)育苗推廣。
根據縣(xian)和公社的(de)意見，決(jue)定(ding)1977年秋即拿出5畝水田作育(yu)苗(miao)之(zhi)用，由(you)供(gong)銷社包銷。經育(yu)種(zhong)精(jing)細培育(yu)1977年5月下(xia)旬，三華(hua)李(li)(li)掛果滿山頭。大(da)諾隊(dui)此次成(cheng)功(gong)試點，為信宜縣(xian)推廣種(zhong)植三華(hua)李(li)(li)立下(xia)頭功(gong)。在(zai)此之(zhi)后(hou)(hou)錢排三華(hua)李(li)(li)在(zai)梭垌(tong)大(da)隊(dui)北內公，曲(qu)尺嶺大(da)山，塘坳山窩(wo)等地方種(zhong)植，有(you)成(cheng)功(gong)也有(you)失敗(bai)的(de)。三華(hua)李(li)(li)歷經錢排鎮果農種(zhong)植20多年后(hou)(hou)，又與時(shi)俱進，尤在(zai)梭垌(tong)選擇大(da)果重新優化嫁接(jie)成(cheng)為新品牌“錢排三華(hua)李(li)(li)”。
今時已不同(tong)往(wang)日，全社三華李(li)已經是(shi)最大宗的水果生產(chan)，還(huan)推廣種植(zhi)到信宜(yi)全縣。
2011年10月，由南(nan)方(fang)(fang)報業傳媒集(ji)團主辦(ban)、南(nan)方(fang)(fang)農村報和南(nan)方(fang)(fang)農產品貿(mao)易網承辦(ban)的“嶺南(nan)十(shi)大佳(jia)果”評選活動中錢排三(san)華李獲得“嶺南(nan)十(shi)大佳(jia)果”。
錢排三華(hua)李長于地處(chu)北(bei)緯22°168′2"～22°309′7"，東(dong)經(jing)111°957′9"～111°203′5.7"的錢排鎮。錢排鎮境內(nei)山高(gao)林密，平均海(hai)拔高(gao)度500米以上，年平均氣溫18℃。錢排鎮地貌為低山區和中(zhong)山區，晝(zhou)夜溫差大(da)，有春(chun)暖遲、秋冷早(zao)、霜凍長的(de)氣(qi)候特點，所(suo)以錢(qian)排(pai)三華李果表面有一層銀灰色外(wai)皮，人們(men)把錢(qian)排(pai)三華李稱銀妃三華李。
信宜全市19鎮(zhen)，11個(ge)鎮(zhen)種植生產三華(hua)(hua)李(li)，但錢排三華(hua)(hua)李(li)其質果大色優，肉厚脆爽口，味美清(qing)甜等特(te)點遠優于其它(ta)鎮(zhen)產的(de)三華(hua)(hua)李(li)。其色表皮都有(you)一層粉(fen)狀的(de)白膜。具有(you)保(bao)鮮(xian)的(de)作用(yong)。
每年5月中下(xia)(xia)旬到(dao)6月中下(xia)(xia)旬期間錢(qian)排三(san)(san)華(hua)李的收(shou)果(guo)(guo)季節吸(xi)引各地(di)商(shang)客將其銷往珠(zhu)三(san)(san)角及(ji)港澳地(di)區。錢(qian)排三(san)(san)華(hua)李有早熟(shu)(shu)，遲(chi)(chi)熟(shu)(shu)兩種品(pin)種。早熟(shu)(shu)果(guo)(guo)皮青黃色(se)，遲(chi)(chi)熟(shu)(shu)外觀色(se)澤紅(hong)潤(run)光亮，果(guo)(guo)肉(rou)紫紅(hong)色(se)，錢(qian)排三(san)(san)華(hua)李早熟(shu)(shu)收(shou)完便(bian)是(shi)遲(chi)(chi)熟(shu)(shu)上市(shi)開(kai)始之時，以遲(chi)(chi)熟(shu)(shu)口味最佳，一級(ji)果(guo)(guo)是(shi)禮果(guo)(guo)佳品(pin)。
旅游
李花景美，2012年舉行(xing)了李花文化(hua)節(jie)。
“枝頭(tou)李花(hua)(hua)更鮮艷，鄉村旅(lv)游(you)(you)(you)更紅火，人(ren)(ren)(ren)民生活更美好(hao)”。自本月11 日(ri)信宜(yi)市李花(hua)(hua)旅(lv)游(you)(you)(you)文化節在(zai)該市錢(qian)(qian)排(pai)鎮啟動后(hou)，連(lian)日(ri)來“三花(hua)(hua)李之鄉”錢(qian)(qian)排(pai)鎮呈(cheng)現(xian)出一派空前的(de)(de)旅(lv)游(you)(you)(you)火爆景象：街道(dao)公路車水馬龍，鄉間小道(dao)人(ren)(ren)(ren)來人(ren)(ren)(ren)往，田間山頭(tou)的(de)(de)李林游(you)(you)(you)人(ren)(ren)(ren)如織(zhi)，紅男綠女穿梭其中(zhong)，嬉戲孩童攀枝聞(wen)香，引得花(hua)(hua)瓣紛飛、蜂蝶翩躚……據(ju)統計，啟動儀式當天(tian)，該鎮接待賞花(hua)(hua)觀光的(de)(de)游(you)(you)(you)客(ke)數達(da)1.5萬人(ren)(ren)(ren)次以上。次日(ri)，游(you)(you)(you)客(ke)人(ren)(ren)(ren)數激增(zeng)，除(chu)各地(di)自駕游(you)(you)(you)的(de)(de)游(you)(you)(you)客(ke)外，還有(you)茂名、湛江、廣(guang)西等方(fang)面(mian)旅(lv)行社的(de)(de)組團(tuan)游(you)(you)(you)客(ke)。
生產及銷售
錢排三華李口(kou)味獨(du)特遠銷珠三角(jiao)地區并有政府舉行招商宣傳，用(yong)其獨(du)特風味穩據市(shi)場。
素(su)有(you)“廣東三(san)(san)華李第一鎮(zhen)”之稱的(de)錢排(pai)鎮(zhen)大(da)果三(san)(san)華李已陸續上(shang)市，市場價格保持堅挺，清甜爽脆的(de)李子頗受人們的(de)青睞。
錢排(pai)鎮(zhen)地(di)(di)處高(gao)寒地(di)(di)區，目前種(zhong)植三華李面積8萬多畝(mu)，豐富的山地(di)(di)資(zi)源和獨(du)特(te)的高(gao)寒氣(qi)候，使該(gai)鎮(zhen)成為目前全省種(zhong)植面積最(zui)(zui)大、產(chan)量最(zui)(zui)高(gao)、質(zhi)量最(zui)(zui)好(hao)、效益最(zui)(zui)佳(jia)的三華李生產(chan)基(ji)地(di)(di)，建有國家、省級和市(shi)級標準化生產(chan)基(ji)地(di)(di)數個(ge)。
錢排(pai)三華(hua)李品質有(you)(you)“李中之王”的(de)美譽。錢排(pai)三華(hua)李很有(you)(you)自己的(de)特(te)色，它(ta)的(de)表皮都有(you)(you)一層具有(you)(you)保鮮(xian)作(zuo)用(yong)的(de)粉(fen)狀白霉，是錢排(pai)三華(hua)李特(te)有(you)(you)的(de)標志。
錢(qian)排三(san)華(hua)李(li)一(yi)般早上或傍晚(wan)(wan)采摘，在傍晚(wan)(wan)，晚(wan)(wan)上運銷珠三(san)角(jiao)各地(di)，部(bu)分流入港澳地(di)區，珠三(san)角(jiao)三(san)華(hua)李(li)商(shang)販(fan)一(yi)般打(da)著正宗錢(qian)排三(san)華(hua)李(li)銷售。
錢排鎮與市(shi)(shi)郵政公司(si)、市(shi)(shi)科工商務(wu)局、市(shi)(shi)旅游(you)局等單(dan)位在錢排聯合舉辦“銀(yin)妃”三華李上市(shi)(shi)場。
榮譽
2011年10月由南方報業傳媒集(ji)團主辦、南方農村報和南方農產品貿易網承辦的“嶺南十大(da)佳(jia)果”評選活動中錢排(pai)三華李獲得“嶺南十大(da)佳(jia)果”。
2012年6月，錢排(pai)鄉(xiang)賢張雄漢、黃明華(hua)提(ti)議，由(you)錢排(pai)經濟(ji)信息交(jiao)流協會(hui)（同鄉(xiang)會(hui)）聯合錢排(pai)鎮委(wei)人民政府策劃了三(san)華(hua)李公(gong)益慈善拍賣會(hui)，一顆重(zhong)102克的李子拍出(chu)19.8萬(wan)元的天價“果王”，為(wei)推廣當(dang)地農副產品(pin)建(jian)立功勛。
2013南(nan)方(fang)報業傳媒(mei)集團(tuan)舉辦了品果節，迎來各地人(ren)來參觀。
2021年2月，信(xin)宜市政(zheng)協委(wei)員(yuan)張雄(xiong)漢提案(an)建議《關于(yu)申請信(xin)宜“銀(yin)(yin)妃”三華(hua)李地理標志保護品(pin)(pin)牌發展的建議》建議以(yi)完(wan)善地理標志商標保護機制，農戶科學規范管理種植與收果，走特色農產(chan)品(pin)(pin)品(pin)(pin)牌發展之路，讓錢排銀(yin)(yin)妃三華(hua)李提升銷售價格和(he)生(sheng)產(chan)效益。
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