芒果视频下载

自然生態環境和人文歷史因素

地質地貌

太平湖水域為(wei)江南古(gu)陸，屬黃山(shan)山(shan)脈(mo)。由花崗石組(zu)成主體地(di)貌。山(shan)地(di)土壤主要(yao)為(wei)黃棕壤。原為(wei)盆谷地(di)區，湖中(zhong)小(xiao)島即為(wei)露出(chu)水面的低山(shan)丘陵，四周低山(shan)組(zu)成大片山(shan)丘。

湖(hu)區地勢為(wei)南高(gao)(gao)北(bei)低(di)，南部為(wei)黃山北(bei)麓，地勢高(gao)(gao)峻，山谷相(xiang)對高(gao)(gao)差(cha)為(wei)500-800米(mi)；北(bei)部則(ze)為(wei)丘(qiu)陵地區，海(hai)拔最高(gao)(gao)為(wei)599米(mi)，低(di)處僅100多米(mi)，周圍(wei)山丘(qiu)緊(jin)依太(tai)平湖(hu)，呈擁抱(bao)狀。

水文情況

太平湖為高山峽(xia)谷型湖泊，湖區水是(shi)由(you)黃山、九華山的溪水匯聚(ju)而成。

黃山諸(zhu)峰(feng)之(zhi)清泉匯聚(ju)形成(cheng)舒(shu)溪(xi)(xi)河(he)、秧溪(xi)(xi)河(he)、麻(ma)川河(he)、浦(pu)溪(xi)(xi)河(he)四大水(shui)(shui)系注入太(tai)平(ping)(ping)湖；九華山之(zhi)圣泉自十王峰(feng)直(zhi)下(xia)王村河(he)、陵陽河(he)、洙(zhu)溪(xi)(xi)河(he)注入太(tai)平(ping)(ping)湖；是安徽省第一大人工淡(dan)水(shui)(shui)湖，攔(lan)蓄(xu)了黃山區境內(nei)95%以(yi)上(shang)的經(jing)流，經(jing)陳村大壩注入青戈江(jiang)，經(jing)蕪(wu)湖注入長江(jiang)。太(tai)平(ping)(ping)湖平(ping)(ping)均(jun)水(shui)(shui)深40米，最深處70米，湖水(shui)(shui)透明度98-525厘(li)米，平(ping)(ping)均(jun)300厘(li)米，PH值(zhi)為6.56-8.60，達國家(jia)一級水(shui)(shui)體、二類飲用(yong)水(shui)(shui)標準(zhun)。

氣候情況

太平湖水域氣(qi)候溫(wen)暖潮濕，屬亞熱帶季風(feng)溫(wen)潤氣(qi)候，四(si)季分(fen)明(ming)，雨量充沛，溫(wen)暖濕潤。

森林覆蓋率達87%以上(shang)，年(nian)(nian)均(jun)(jun)氣溫(wen)14.0-16.5℃；年(nian)(nian)均(jun)(jun)無霜期231天；年(nian)(nian)均(jun)(jun)降水量1564mm，全年(nian)(nian)降水量以6月(yue)最多，12月(yue)最少。

11月至(zhi)翌年(nian)2月降水(shui)量(liang)只占全(quan)年(nian)降水(shui)量(liang)的21.3%，3至(zhi)9月占全(quan)年(nian)降水(shui)量(liang)78.7%，其中(zhong)4至(zhi)8月占全(quan)年(nian)降水(shui)量(liang)62%，尤以4至(zhi)7月最為集中(zhong)，占全(quan)年(nian)降水(shui)量(liang)的52%；由(you)于(yu)湖區處于(yu)山(shan)區，受地形影響，日照(zhao)相對(dui)少(shao)，春秋氣溫回暖不穩(wen)定，多(duo)雨水(shui)，光照(zhao)少(shao)；又長(chang)期蓄水(shui)，形成有一定特征的小氣候，全(quan)年(nian)霧(wu)日較多(duo)，年(nian)均湖面霧(wu)日60天左右。

地域范圍

黃山(shan)市黃山(shan)區所轄太平(ping)湖鎮、烏石鎮、新(xin)明鄉、龍門鄉、新(xin)華(hua)鄉、新(xin)豐鄉、永豐鄉共計7個(ge)鄉（鎮）37個(ge)行政村。地理(li)坐標為東(dong)經117°50′15″～118°20′20″，北緯29°59′14″～30°31′5″。生產(chan)規(gui)模7200公(gong)頃，年產(chan)量(liang)2500噸。

產品品質特性特征

產品品質特色

外在(zai)感官特(te)征：太平湖(hu)鳙魚，頭大，吻寬(kuan)鈍，下顎(e)稍突出(chu)；身體背(bei)部烏黑，腹部灰白，有光澤；活力強(qiang)；清(qing)燉湯色乳白，魚肉嫩滑、清(qing)甜，無土(tu)腥味。

內在品質(zhi)指標：谷氨(an)酸(suan)總量≥2.35g/100g;蛋白質(zhi)17-22g/100g；脂肪0.5-1.0g/100g。

質量安全規定

產(chan)品質量執行GB 2733《食品安全國家標(biao)準(zhun)鮮、凍動物性(xing)水產(chan)品》標(biao)準(zhun)執行。

特定生產方式

產地選擇

產區選擇在(zai)黃(huang)山(shan)市黃(huang)山(shan)區太平湖水(shui)(shui)(shui)域范圍內，植被豐富，水(shui)(shui)(shui)源充足(zu)，水(shui)(shui)(shui)體交換量大，水(shui)(shui)(shui)質優良并符合GB 11607《漁業水(shui)(shui)(shui)質標準(zhun)》，pH值(zhi)在(zai)6.56-8.60之間的弱堿性水(shui)(shui)(shui)質，表層水(shui)(shui)(shui)溶解(jie)氧在(zai)5.91mg/L-12.0mg/L之間，周(zhou)邊無污染的水(shui)(shui)(shui)域。

品種及苗種選擇

太(tai)平(ping)湖鳙魚品種(zhong)為(wei)鳙魚。苗種(zhong)選擇在(zai)黃山區具有培(pei)育資質的水(shui)產養(yang)(yang)殖場進行定點培(pei)育，放養(yang)(yang)規格為(wei)500-750g/尾，苗種(zhong)經檢(jian)驗檢(jian)疫合格后，方(fang)可(ke)放養(yang)(yang)太(tai)平(ping)湖。

養殖方式

太(tai)平湖鳙魚養殖方式為大水面(mian)粗放養殖模(mo)式。

日常生產管理

一是做好(hao)魚(yu)種放(fang)(fang)養(yang)。通常(chang)在(zai)1-2月(yue)份放(fang)(fang)養(yang)魚(yu)種，放(fang)(fang)養(yang)前選擇晴天進(jin)行，魚(yu)種放(fang)(fang)養(yang)規格為(wei)(wei)500-750g/尾，密度為(wei)(wei)每667m2放(fang)(fang)養(yang)11尾。

二是嚴(yan)控(kong)飼料管(guan)理(li)。生(sheng)(sheng)產中不投喂(wei)人工配(pei)合(he)飼料，餌(er)料均(jun)來源于太平湖中的(de)天然餌(er)料，主要是浮游(you)生(sheng)(sheng)物和有(you)機碎屑。

三是科學確定養殖密(mi)度。遵(zun)循自然規律和生(sheng)態學原理(li)，采(cai)用可持續性發展的生(sheng)態環境，使各種餌料生(sheng)物保持合理(li)狀(zhuang)態以滿足魚類(lei)攝食和生(sheng)長需要。

四是(shi)(shi)重視漁政管理。經常巡(xun)邏，觀察魚(yu)的(de)(de)動態。檢查防逃攔網(wang)是(shi)(shi)否安全。防止偷魚(yu)、毒(du)魚(yu)、電魚(yu)等(deng)事件發生，搞(gao)好安全生產。定期檢查魚(yu)體，檢測水質(zhi)，注(zhu)意(yi)災害性(xing)天(tian)氣的(de)(de)預防和補救工作。同時關注(zhu)太平湖水域及周邊是(shi)(shi)否有污染源，防治(zhi)污染事故的(de)(de)發生。

病害防治

堅持(chi)預防為主(zhu)、防治(zhi)結合(he)的(de)原則，做好魚病防治(zhi)工作(zuo)。全程不使(shi)用(yong)(yong)抗生素，漁藥使(shi)用(yong)(yong)符合(he)國家(jia)農業(ye)部行(xing)業(ye)標準NY5071《無(wu)公害(hai)食品漁用(yong)(yong)藥物使(shi)用(yong)(yong)準則》。飼養(yang)環(huan)境(jing)、疫(yi)情疫(yi)病的(de)防治(zhi)與控制必須(xu)執行(xing)國家(jia)相關規定，不得污染環(huan)境(jing)。

捕撈暫養運輸

冬(dong)季以聯(lian)合漁法(fa)為主(zhu)，其它季節(jie)采(cai)用(yong)定(ding)置張網(wang)(wang)捕撈；最小起捕規格不小于5斤(jin)/尾；捕撈的(de)太平湖(hu)鳙魚(yu)放(fang)入網(wang)(wang)箱(xiang)中(zhong)暫養20天以上，以恢復魚(yu)體在捕撈過(guo)程中(zhong)的(de)損(sun)傷(shang)，從而提(ti)高銷售環節(jie)成活率；用(yong)封閉箱(xiang)式、活魚(yu)運輸(shu)車運輸(shu)。

生產記錄

做好各(ge)種紀(ji)錄，包括(kuo)漁業生(sheng)產記錄、魚病防治記錄、捕撈運輸紀(ji)錄及銷(xiao)售記錄等(deng)， 建立(li)可追溯制(zhi)度。定期抽樣檢測水質和商品魚質量，確保符(fu)合產品質量標準。

包裝標識相關規定

標識管理

符(fu)合下列條(tiao)件的(de)單位和(he)個(ge)人，可以向(xiang)登(deng)記證(zheng)書持有人申(shen)請使用太平(ping)湖(hu)鳙魚農(nong)產品地理標志標識。

（1）生產經營的太平湖(hu)鳙(yong)魚產自登記確定的地域范圍；

（2）已取得相關(guan)的生(sheng)產經營資質；

（3）能(neng)夠嚴格按照規定的質量技術(shu)規范(fan)開展生產經營活動；

（4）具有太平湖鳙魚市場開(kai)發經營(ying)能力(li)。

標識使用

（1）使用太平湖鳙魚農產品地理標志，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂太平湖鳙魚農產品地理標志使用協議，在協議中載明使用的數量、范圍及相關的責任義務。

（2）地域范圍內的太平湖鳙魚地理標志農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的太平湖鳙魚農產品地理標志，須向登記證書持有人提出申請，并簽訂相關合同，按照相關要求規范生產和使用標志，統一采用產品名稱和農產品地理標志公共標識相結合的標識標注方法。

（3）地理標志登記證書持有人，應當允許太平湖鳙魚地理標志保護范圍內的且符合使用地理標志公共標識條件的生產經營主體，使用地理標志公共標識，不得向農產品地理標志使用人收取使用費。

標識標注方法

太平(ping)湖鳙魚地理標志使用實行品牌(pai)、標準(zhun)、標識(shi)、監管、宣傳的統一制度。

（1）可以在銷(xiao)售產品的包裝(zhuang)上使用(yong)農產品地理標志；

（2）可以使用登記的農產(chan)品地理標志(zhi)進行宣(xuan)傳和參加展覽、展示及展銷；

（3）標(biao)志使用人(ren)自覺(jue)接受登記(ji)證書持有(you)人(ren)的監(jian)督(du)檢(jian)查(cha)；

（4）標志使(shi)用人保(bao)證(zheng)地理標志農產品的品質和信譽。