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紫米餅是淄博特產嗎

紫米餅(bing)(bing)是山東(dong)淄博(bo)市張店八大局便(bian)民市場(chang)的新(xin)晉(jin)網紅小(xiao)吃，也(ye)是膠東(dong)傳統喜餅(bing)(bing)，餡料豐富(fu)，餅(bing)(bing)香(xiang)軟糯。

紫米餅是碳水嗎

紫(zi)米(mi)+烙餅是(shi)雙(shuang)重碳(tan)水(shui)的快樂，喜(xi)歡(huan)碳(tan)水(shui)飲食的朋友們(men)一定不(bu)要錯過。

八大局紫米餅做法

用料

紫米200克、白(bai)糖30克、面(mian)粉260克、玉米油(you)70克、糖20克、酵母2.5克

做法步驟

1、盆中(zhong)放入中(zhong)筋(jin)粉、酵母粉、玉米油、白糖混合，倒入適量溫水(shui)揉成面(mian)團，蓋上(shang)保鮮(xian)膜醒(xing)發30分鐘(zhong)。醒(xing)發好(hao)的(de)面(mian)團揉搓(cuo)成長條，分成等份小劑子壓扁搟(xian)薄(bo)。

2、蒸好的(de)紫(zi)(zi)米(mi)加入白糖攪(jiao)拌(ban)均勻，取(qu)一(yi)個面皮放入紫(zi)(zi)米(mi)，像(xiang)包(bao)包(bao)子一(yi)樣收口壓扁(bian)。全(quan)部包(bao)好后放入預熱好的(de)烤(kao)箱先175度(du)烤(kao)10分(fen)鐘，再(zai)翻面175度(du)烤(kao)15分(fen)鐘

3、軟糯香甜的紫(zi)米(mi)餅就(jiu)做好啦，放涼(liang)了(le)也不會發硬(ying)。

八大局紫米餅在哪個店

八大局最有(you)名(ming)的(de)紫(zi)(zi)米餅(bing)店(dian)是麥(mai)(mai)香(xiang)面食(shi)，店(dian)里還有(you)蔥油餅(bing)、手抓(zhua)餅(bing)、醬(jiang)香(xiang)餅(bing)等。麥(mai)(mai)香(xiang)面食(shi)紫(zi)(zi)米餅(bing)就在八大局南門剛進去，價(jia)格(ge)是8元一斤，味道(dao)香(xiang)香(xiang)甜(tian)甜(tian)的(de)，餡(xian)料多(duo)到溢出來，老(lao)板(ban)也很(hen)熱情，只是排(pai)隊的(de)人很(hen)多(duo)。