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紫米餅是淄博特產嗎

紫米餅(bing)(bing)是山東(dong)(dong)淄博市(shi)張店八大局(ju)便(bian)民市(shi)場的新晉網紅小吃，也是膠東(dong)(dong)傳統喜餅(bing)(bing)，餡料豐富，餅(bing)(bing)香軟糯。

紫米餅是碳水嗎

紫米+烙(luo)餅是雙重碳水的快樂(le)，喜歡(huan)碳水飲食的朋友們一定不要(yao)錯過。

八大局紫米餅做法

用料

紫米200克(ke)、白糖(tang)30克(ke)、面粉260克(ke)、玉(yu)米油70克(ke)、糖(tang)20克(ke)、酵母2.5克(ke)

做法步驟

1、盆(pen)中放入中筋粉、酵母粉、玉米油、白糖(tang)混合(he)，倒入適量溫水揉成面團，蓋(gai)上(shang)保鮮膜醒發(fa)30分(fen)鐘。醒發(fa)好的(de)面團揉搓成長(chang)條，分(fen)成等份小劑子壓扁搟薄。

2、蒸(zheng)好的紫(zi)(zi)米加入(ru)白糖攪拌均勻，取(qu)一個面皮放(fang)入(ru)紫(zi)(zi)米，像包包子一樣收口壓扁。全(quan)部包好后放(fang)入(ru)預熱好的烤箱(xiang)先175度烤10分(fen)鐘，再翻面175度烤15分(fen)鐘

3、軟糯香甜(tian)的紫米(mi)餅(bing)就做好啦(la)，放涼了也不會發硬。

八大局紫米餅在哪個店

八大(da)局最(zui)有名的(de)紫米餅(bing)店是麥(mai)香(xiang)面(mian)食，店里還(huan)有蔥油餅(bing)、手抓餅(bing)、醬(jiang)香(xiang)餅(bing)等。麥(mai)香(xiang)面(mian)食紫米餅(bing)就在八大(da)局南門(men)剛(gang)進去，價格是8元(yuan)一(yi)斤，味道香(xiang)香(xiang)甜甜的(de)，餡料多到溢出來，老板也很熱(re)情(qing)，只是排隊(dui)的(de)人很多。