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紫米餅是淄博特產嗎

紫米餅(bing)是(shi)山東淄博(bo)市張店八大局便(bian)民市場(chang)的新晉網紅小吃，也是(shi)膠東傳統喜餅(bing)，餡料豐富，餅(bing)香軟(ruan)糯。

紫米餅是碳水嗎

紫米+烙餅是(shi)雙(shuang)重碳水(shui)的(de)快(kuai)樂，喜歡(huan)碳水(shui)飲(yin)食的(de)朋(peng)友們(men)一定不(bu)要錯過。

八大局紫米餅做法

用料

紫(zi)米(mi)200克(ke)(ke)、白糖30克(ke)(ke)、面粉260克(ke)(ke)、玉米(mi)油(you)70克(ke)(ke)、糖20克(ke)(ke)、酵母(mu)2.5克(ke)(ke)

做法步驟

1、盆中(zhong)放入(ru)中(zhong)筋(jin)粉、酵母粉、玉米油、白糖混合，倒(dao)入(ru)適量溫水揉成(cheng)面(mian)團，蓋上保鮮膜(mo)醒(xing)發(fa)30分鐘。醒(xing)發(fa)好的面(mian)團揉搓(cuo)成(cheng)長(chang)條(tiao)，分成(cheng)等份(fen)小劑(ji)子壓扁搟薄(bo)。

2、蒸好的紫米(mi)加入白糖攪拌均勻，取一個(ge)面皮(pi)放入紫米(mi)，像包(bao)包(bao)子一樣收(shou)口壓扁。全部包(bao)好后(hou)放入預熱好的烤箱先175度烤10分鐘(zhong)，再翻(fan)面175度烤15分鐘(zhong)

3、軟糯香甜(tian)的紫米餅(bing)就做好啦，放涼了(le)也不會發硬。

八大局紫米餅在哪個店

八(ba)大局最(zui)有(you)名(ming)的(de)紫(zi)米(mi)餅(bing)店是麥香面食，店里(li)還(huan)有(you)蔥(cong)油餅(bing)、手抓餅(bing)、醬香餅(bing)等。麥香面食紫(zi)米(mi)餅(bing)就在八(ba)大局南門(men)剛(gang)進去(qu)，價格是8元(yuan)一斤，味道香香甜(tian)甜(tian)的(de)，餡料多到溢出來，老板也很熱情(qing)，只是排隊的(de)人很多。