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地域產地

“虞城(cheng)蘋(pin)果”農(nong)產品地理標志登記(ji)地域保護范圍，覆(fu)蓋虞城(cheng)縣境內(nei)張集(ji)鎮、喬(qiao)集(ji)鄉(xiang)(xiang)、鎮里(li)固鄉(xiang)(xiang)、劉集(ji)鄉(xiang)(xiang)、大楊集(ji)鎮、稍崗鎮等6個鄉(xiang)(xiang)（鎮），涉(she)及張集(ji)村(cun)(cun)(cun)、高(gao)堂寺村(cun)(cun)(cun)、喬(qiao)樓村(cun)(cun)(cun)、常(chang)洼村(cun)(cun)(cun)、楚孫樓村(cun)(cun)(cun)、蘇樓村(cun)(cun)(cun)、桃樹集(ji)村(cun)(cun)(cun)等114個行(xing)政村(cun)(cun)(cun)，總面積437.4平方公里(li)。

其保護(hu)范圍(wei)地理坐(zuo)標為東經115°51'～116°42'，北(bei)緯34°15'～34°47'，保護(hu)范圍(wei)內虞城蘋果面積20150公頃，年均總產量76萬噸。

生長環境

土壤地貌情況

地處黃河沖積扇中部，地形平坦(tan)，多為沙壤土(tu)或(huo)沙淤混(hun)合土(tu)，透(tou)氣好。

水文情況

境(jing)內(nei)水(shui)資(zi)源豐(feng)富，境(jing)內(nei)有洪河(he)(he)、華劉溝等，黃河(he)(he)故道橫(heng)穿而過，有蓄水(shui)5500畝的中型水(shui)庫(ku)一座，采用黃河(he)(he)水(shui)灌溉，無污染。

氣候情況

日(ri)照(zhao)長，年(nian)平均氣(qi)溫(wen)14.1℃，無霜期210—240天(tian)，年(nian)降雨(yu)量800mm以上，平均相對(dui)濕度71%，6—10月降雨(yu)量集中(zhong)、日(ri)照(zhao)時數、≥35℃最高氣(qi)溫(wen)的總(zong)日(ri)數85天(tian)，≥10℃年(nian)生(sheng)長積溫(wen)210天(tian)以上，利(li)于(yu)形(xing)成虞城蘋果獨特的品質。

生產方式

整地

選址后進(jin)行整地(di)規劃，深翻改土，增施(shi)有機肥。于當年春(chun)季2月下(xia)旬～3月上旬進(jin)行。

選種移栽

果(guo)樹栽植(zhi)(zhi)(zhi)有春栽和秋(qiu)栽兩種，春栽就是在土壤(rang)解凍(dong)后苗木發芽前栽植(zhi)(zhi)(zhi)，春栽是最(zui)常運用的(de)(de)栽植(zhi)(zhi)(zhi)方(fang)法(fa)。秋(qiu)栽是在冬季封凍(dong)前栽植(zhi)(zhi)(zhi)，栽植(zhi)(zhi)(zhi)時需要注(zhu)意摘葉和防(fang)止樹根的(de)(de)受凍(dong)，在封凍(dong)前澆(jiao)足水，在接芽周圍堆滿土，并(bing)沿著(zhu)接芽的(de)(de)方(fang)向將苗木慢(man)慢(man)并(bing)深埋，起到良(liang)好(hao)的(de)(de)防(fang)寒(han)效果(guo)。

無論是采用(yong)春栽還是秋栽，都應(ying)在栽植(zhi)前將(jiang)苗木的根系放置在鮮(xian)牛糞與黃土(tu)比例(li)為3:7或4:6的泥漿中(zhong)浸泡24h，然后再栽植(zhi)。

具體(ti)的栽植流程為：先放線打點，確(que)(que)定準確(que)(que)的栽植位置，使苗木根(gen)系處于地(di)表土層中，也即深(shen)3-5cm。

苗(miao)木(mu)栽植(zhi)(zhi)時不能使(shi)根(gen)系(xi)與(yu)肥(fei)料直接接觸，應(ying)將根(gen)系(xi)置于土中，邊(bian)填(tian)土邊(bian)舒展根(gen)系(xi)，邊(bian)填(tian)土邊(bian)踏實，使(shi)根(gen)系(xi)與(yu)土壤密結，栽植(zhi)(zhi)后定期澆水，給(gei)苗(miao)木(mu)足(zu)夠的水源。

肥水管理

第一、施肥(fei)(fei)(fei)。紅(hong)富士(shi)蘋果栽培(pei)中的(de)施肥(fei)(fei)(fei)主要有(you)施基肥(fei)(fei)(fei)和追肥(fei)(fei)(fei)，以有(you)機肥(fei)(fei)(fei)為主，化肥(fei)(fei)(fei)為輔(fu)，施用果樹專用肥(fei)(fei)(fei)、硫酸鉀(jia)復合(he)肥(fei)(fei)(fei)、酵素菌肥(fei)(fei)(fei)等。充(chong)分利用農(nong)村的(de)牛糞(fen)、雞糞(fen)、豬糞(fen)等有(you)機肥(fei)(fei)(fei)，將這些(xie)有(you)機肥(fei)(fei)(fei)按(an)照一定量標準(zhun)施加(jia)(jia)在深翻改土中挖出的(de)放射溝中，每畝地施加(jia)(jia)4000-5000kg高溫(wen)發酵的(de)鮮雞糞(fen)。

追肥(fei)可以分成三(san)個(ge)時期：開花前后，此時以氮肥(fei)為主(zhu)(zhu)；套袋后，氮、磷(lin)、鉀(jia)的配合使用；果實膨(peng)大期：以鉀(jia)肥(fei)為主(zhu)(zhu)，施加適量的磷(lin)肥(fei)。在陰天的清晨和(he)傍晚給果樹澆灌(guan)肥(fei)料(liao)，增(zeng)加果樹的營養。在生長季(ji)節，每(mei)隔半個(ge)月(yue)噴灑一次氨基酸(suan)符(fu)合微肥(fei)300倍(bei)液。

第(di)二、合理澆(jiao)水(shui)(shui)。果(guo)園的持水(shui)(shui)量要(yao)(yao)≥60%，當其低于60%時(shi)，及時(shi)通過滴灌(guan)、噴灌(guan)等方式澆(jiao)水(shui)(shui)。花開后40天要(yao)(yao)保持充足的水(shui)(shui)分(fen)供應(ying)，將果(guo)園的持水(shui)(shui)量控制在60%-80%。套袋期間必須保持充足的水(shui)(shui)分(fen)，若出現干旱情況，應(ying)澆(jiao)水(shui)(shui)后再套袋。

四季修剪

實行四季修(xiu)剪，嚴格(ge)控制枝(zhi)量，合理布局枝(zhi)條的(de)空間分布，從(cong)而逐步改善果樹的(de)個體及群體光照(zhao)，以良好的(de)光照(zhao)條件(jian)促進自身生長。

冬天剪枝后(hou)，每(mei)公頃(qing)果(guo)園(yuan)中(zhong)(zhong)的(de)枝量應在(zai)8萬條左右，其中(zhong)(zhong)長(chang)中(zhong)(zhong)短枝的(de)比例(li)控制在(zai)15-20:20:70-75之間，力求做到枝枝見光(guang)，葉葉見光(guang)。

嚴格(ge)控制高大果樹(shu)的上層(ceng)枝(zhi)量(liang)，有效打(da)開光路，促使光照能通(tong)過(guo)上層(ceng)照到中下層(ceng)樹(shu)枝(zhi)和樹(shu)葉上，將樹(shu)冠的透光率控制在60%以上。

剪(jian)枝(zhi)(zhi)的(de)過程中采用輕剪(jian)方法，緩和樹木的(de)長勢，除去弱枝(zhi)(zhi)，增加(jia)中短枝(zhi)(zhi)的(de)數量。為減少修剪(jian)的(de)麻煩，可將主枝(zhi)(zhi)上的(de)大部分側(ce)枝(zhi)(zhi)修剪(jian)掉，培育(yu)單(dan)株延伸的(de)結果枝(zhi)(zhi)，外圍(wei)的(de)長條(tiao)不剪(jian)短，讓其自(zi)然下垂。

花果管理

紅(hong)富(fu)士(shi)蘋果的自花坐果率較低，必須做好人工授(shou)粉工作，否則難以保證結果率，而(er)人工授(shou)粉也需要(yao)因地(di)制宜(yi)的進行，在開花前2-3天(tian)每畝地(di)投放100-300頭角額壁蜂，提高坐果率。

花果(guo)(guo)授粉(fen)后進行疏果(guo)(guo)處(chu)理，實現以花定果(guo)(guo)、以產定果(guo)(guo)。

在(zai)花序(xu)的分離(li)期到繁盛期，每畝地留12000-15000朵花，每隔20-30cm留一個花序(xu)，而一個花序(xu)只留中心花進(jin)(jin)行疏(shu)花處(chu)理。花后40-50天套袋，一般在(zai)6月中下旬，采用雙重、單重紙袋套袋，將果實(shi)套在(zai)袋的中間，封好封口，以免蟲子、雨水、病菌等進(jin)(jin)入袋中影響蘋果的生長。

病蟲害防治

進(jin)行(xing)1-2次(ci)病蟲(chong)(chong)害(hai)防(fang)治 殺(sha)(sha)菌劑(ji)以(yi)內吸性(xing)為(wei)主，首選70％進(jin)口甲基托布(bu)津800倍(bei)，50％多菌靈(ling)600倍(bei)；殺(sha)(sha)蟲(chong)(chong)劑(ji)以(yi)粉(fen)劑(ji)為(wei)主，首選快靈(ling)粉(fen)劑(ji)1200倍(bei)，萬靈(ling)1500-2000倍(bei)，禁(jin)止噴(pen)國(guo)產(chan)代(dai)森錳(meng)鋅、退菌特(te)、波爾多液等(deng)殺(sha)(sha)菌劑(ji)和乳油類殺(sha)(sha)蟲(chong)(chong)劑(ji)。