上海十大名菜(cai)是MAIGOO美食小(xiao)編主(zhu)要(yao)依(yi)據(ju)上(shang)海(hai)地區的(de)(de)上(shang)海(hai)本(ben)幫(bang)菜、特色菜、傳統名菜、招牌(pai)菜、代表菜、宴席菜等(deng)進行(xing)選擇,參考(kao)上(shang)海(hai)市餐(can)飲與美食行(xing)業協會評選的(de)(de)名菜,根據(ju)菜品歷(li)史、公眾知名度,網絡關注指數等(deng)情況,參考(kao)中國烹飪協會主(zhu)辦(ban)的(de)(de)“世界發(fa)布(bu)‘中國(guo)菜’活動暨全國(guo)省(sheng)籍地域經(jing)典名(ming)菜”中"中國菜"上海十(shi)大經典名菜名單(dan),并參考互聯網相關排行榜/榜單,進行(xing)綜合排(pai)行(xing)推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指(zhi)正。