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俄體全粉宴怎么做

俄體全粉宴菜(cai)品有粉面水晶餃、芹(qin)菜(cai)炒(chao)粉條、螞蟻上樹等，其做法如(ru)下(xia)。

粉(fen)面(mian)水(shui)晶(jing)餃做法是將面(mian)粉(fen)里(li)摻(chan)入適量俄體(ti)本地天然的純馬(ma)鈴薯淀粉(fen)，混(hun)合(he)均勻，加入水(shui)和(he)鹽(yan)，攪拌均勻后(hou)開始和(he)面(mian)；然后(hou)用搟(xian)面(mian)杖搟(xian)好餃子(zi)皮，就(jiu)可以開始包餃子(zi)了。

芹菜炒(chao)粉條的(de)做法是(shi)用入口韌，耐煮，吸水少(shao)的(de)馬鈴薯粉條和(he)細長、味道突出(chu)的(de)北(bei)方芹菜，熱鍋(guo)大火翻(fan)炒(chao)，然后淋入醬(jiang)汁(zhi)，大概一到兩分鐘就可(ke)出(chu)鍋(guo)。

螞蟻上(shang)樹做法簡單卻非常考驗烹飪(ren)者對(dui)火候的(de)把(ba)握，把(ba)粉(fen)絲用(yong)溫水泡軟備用(yong)，豬肉絞碎；炒(chao)(chao)鍋入(ru)油(you)燒熱，爆香(xiang)蔥、姜后入(ru)絞肉、辣豆瓣醬(jiang)炒(chao)(chao)勻，再注入(ru)高湯(tang)，加醬(jiang)油(you)、鹽(yan)、味精同煮(zhu)；待(dai)湯(tang)汁滾起，即入(ru)粉(fen)絲煮(zhu)至透明，撒下芹(qin)菜末、蔥花拌勻即可熄火盛盤。

俄體粉條介紹

俄(e)體(ti)全(quan)粉(fen)(fen)宴的(de)原(yuan)料(liao)主角就是俄(e)體(ti)粉(fen)(fen)條，它(ta)是內蒙古(gu)自(zi)治區科右前旗特(te)產(chan)，已有(you)30余年的(de)發(fa)展歷史，以(yi)其條細(xi)均(jun)勻、綠色營養、潔(jie)白(bai)耐(nai)燉(dun)、口感好而深受消費者歡迎，具有(you)入口柔嫩(nen)勁(jing)道，晶瑩(ying)剔透，耐(nai)泡耐(nai)煮，具有(you)鮮薯(shu)的(de)清香，附味性強的(de)特(te)點(dian)。