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晉城三文魚介紹

山(shan)(shan)西晉(jin)城(cheng)養殖的(de)三(san)文魚是從丹麥引進的(de)，屬于冷水性(xing)高度洄游(you)魚類(lei)，被國際美食界譽為“冰海之皇”。山(shan)(shan)西三(san)文魚的(de)特點是肉質鮮(xian)美，營養豐富(fu)，而且還(huan)含(han)有EPA和DHA等(deng)生物活(huo)性(xing)物質，不(bu)僅讓離海很遠(yuan)的(de)晉(jin)城(cheng)人(ren)吃上了新鮮(xian)的(de)三(san)文魚，還(huan)“躍(yue)”出三(san)晉(jin)大地(di)走向全國。

晉城三文魚養殖基地在哪

山(shan)西晉城三(san)文魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)養殖(zhi)場位于晉城市(shi)沁水(shui)縣鄭莊(zhuang)鎮張(zhang)峰村(cun)，隸屬于山(shan)西沁澤農業(ye)開發有限公(gong)司，截(jie)至(zhi)2023年(nian)12月，該養殖(zhi)場也是(shi)華北地區(qu)最大的(de)冷水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)養殖(zhi)基地，占地面(mian)積(ji)5.6萬(wan)余平(ping)(ping)方米(mi)，其中冷水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)養殖(zhi)區(qu)水(shui)面(mian)面(mian)積(ji)約(yue)2.7萬(wan)平(ping)(ping)方米(mi)，引水(shui)渠水(shui)面(mian)3000平(ping)(ping)方米(mi)；建有420平(ping)(ping)方米(mi)的(de)孵化車間，內(nei)設孵化盆28個；標準化成魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)43個、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)種池(chi)(chi)10個、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗池(chi)(chi)18個、標準化圓魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)45個以(yi)及4個大型魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)池(chi)(chi)。

晉城三文魚怎么養殖

三文魚養殖需要具備(bei)兩個基本(ben)要素，即(ji)優質(zhi)的(de)水(shui)源和適宜的(de)溫度。晉城三文魚養殖場的(de)水(shui)源來(lai)自(zi)張峰水(shui)庫，這里的(de)水(shui)質(zhi)優良，清澈(che)無(wu)污(wu)染，達(da)到了飲用標(biao)準(zhun)；同時(shi)水(shui)溫恒定(ding)，常年(nian)保(bao)持(chi)在12攝(she)氏度左右，非常適合(he)冷(leng)水(shui)魚類的(de)生長繁育和規模(mo)化養殖。

三文魚的(de)(de)成長(chang)周(zhou)期(qi)是三年(nian)，魚卵回來(lai)首先(xian)在孵(fu)(fu)化(hua)車間(jian)孵(fu)(fu)化(hua)，三個(ge)(ge)月后，三文魚長(chang)到(dao)(dao)(dao)(dao)7克(ke)左右的(de)(de)時候，就會分到(dao)(dao)(dao)(dao)第一(yi)個(ge)(ge)魚池(chi)，長(chang)到(dao)(dao)(dao)(dao)20克(ke)的(de)(de)時候再分到(dao)(dao)(dao)(dao)下一(yi)個(ge)(ge)池(chi)，依次往下分，直(zhi)到(dao)(dao)(dao)(dao)分完這(zhe)43個(ge)(ge)池(chi)，體重達到(dao)(dao)(dao)(dao)3.5公斤(jin)左右的(de)(de)時候，三文魚就可(ke)以(yi)上(shang)市了。

山西晉城三文魚發展現狀

山西(xi)晉城產的三(san)文魚銷往(wang)北(bei)京(jing)、上海、南京(jing)、沈(shen)陽、大連(lian)以(yi)及(ji)山東(dong)等地(di)，深受客(ke)商青睞(lai)。