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晉城三文魚介紹

山(shan)西晉城養殖的三文魚是從丹(dan)麥(mai)引(yin)進的，屬于冷(leng)水性高度洄(hui)游魚類(lei)，被國際(ji)美(mei)食(shi)界(jie)譽為“冰海之皇”。山(shan)西三文魚的特點(dian)是肉質鮮美(mei)，營養豐富，而且還含有EPA和DHA等生物活性物質，不僅(jin)讓離海很(hen)遠的晉城人吃上(shang)了新鮮的三文魚，還“躍”出(chu)三晉大地走向全國。

晉城三文魚養殖基地在哪

山(shan)西晉城(cheng)三文魚(yu)(yu)養殖(zhi)(zhi)場位(wei)于晉城(cheng)市(shi)沁水(shui)(shui)縣鄭莊(zhuang)鎮張(zhang)峰村，隸屬于山(shan)西沁澤農業開(kai)發有限公司，截至2023年12月，該養殖(zhi)(zhi)場也是華北地區最大的冷水(shui)(shui)魚(yu)(yu)養殖(zhi)(zhi)基地，占地面(mian)(mian)積(ji)5.6萬余平(ping)方(fang)米，其中冷水(shui)(shui)魚(yu)(yu)養殖(zhi)(zhi)區水(shui)(shui)面(mian)(mian)面(mian)(mian)積(ji)約2.7萬平(ping)方(fang)米，引水(shui)(shui)渠水(shui)(shui)面(mian)(mian)3000平(ping)方(fang)米；建有420平(ping)方(fang)米的孵化(hua)車間，內設孵化(hua)盆(pen)28個；標準化(hua)成魚(yu)(yu)池(chi)43個、魚(yu)(yu)種池(chi)10個、魚(yu)(yu)苗(miao)池(chi)18個、標準化(hua)圓(yuan)魚(yu)(yu)池(chi)45個以(yi)及(ji)4個大型魚(yu)(yu)池(chi)。

晉城三文魚怎么養殖

三文魚(yu)養(yang)殖需要具備兩(liang)個基本要素，即優質的(de)水源和(he)(he)適(shi)(shi)宜的(de)溫度。晉城三文魚(yu)養(yang)殖場的(de)水源來自(zi)張峰(feng)水庫，這里的(de)水質優良(liang)，清澈無污染，達到了飲用標準；同時水溫恒定(ding)，常年保持在12攝(she)氏度左右(you)，非常適(shi)(shi)合冷水魚(yu)類的(de)生長(chang)繁育和(he)(he)規模化(hua)養(yang)殖。

三(san)(san)文魚的成長周(zhou)期是(shi)三(san)(san)年，魚卵回來首先在孵化(hua)(hua)車間孵化(hua)(hua)，三(san)(san)個(ge)(ge)月后，三(san)(san)文魚長到7克(ke)左(zuo)(zuo)右的時候(hou)(hou)，就會分(fen)到第一個(ge)(ge)魚池，長到20克(ke)的時候(hou)(hou)再(zai)分(fen)到下(xia)一個(ge)(ge)池，依次往下(xia)分(fen)，直到分(fen)完這43個(ge)(ge)池，體重(zhong)達到3.5公斤左(zuo)(zuo)右的時候(hou)(hou)，三(san)(san)文魚就可以上(shang)市了。

山西晉城三文魚發展現狀

山(shan)(shan)西(xi)晉城產(chan)的三文魚銷往(wang)北京、上(shang)海(hai)、南京、沈(shen)陽、大連以及山(shan)(shan)東(dong)等地，深受客商青睞。