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涼拌丁嘴金菜怎么做

食材：干黃花菜、鹽、蒜泥、麻油、雞(ji)精。

步驟：

1、將干的黃(huang)花(hua)菜浸泡下。

2、將(jiang)洗凈的(de)黃花(hua)菜放入開水里汆燙至熟，約2-3分(fen)鐘。

3、汆熟后，濾(lv)干(gan)水分，倒入(ru)碗中加入(ru)適量(liang)鹽，雞精和(he)麻油攪(jiao)拌即可(ke)。

涼拌丁嘴金菜功效與作用

1、常吃黃花菜能滋潤皮(pi)膚，增強皮(pi)膚的韌性和彈力，可使皮(pi)膚細嫩飽滿、潤滑柔軟。

2、黃花(hua)菜能降低血清膽(dan)固醇(chun)的(de)含量，有利于高血壓患(huan)者(zhe)的(de)康復，可(ke)作為高血壓患(huan)者(zhe)的(de)保健蔬菜。

涼拌丁嘴金菜隔夜能吃嗎

隔夜的涼拌菜最好不要吃，不僅(jin)影(ying)響口感，還可能出現(xian)微生物(wu)污染或變(bian)質現(xian)象。

隔夜的涼拌菜放置時間(jian)較(jiao)長，即便顏色、氣(qi)味(wei)沒(mei)有發生顯著(zhu)變(bian)化，經過湯汁的長時間(jian)腌漬，口感也可(ke)能較(jiao)差，營養價值(zhi)(zhi)也會有所流失(shi)，食用價值(zhi)(zhi)較(jiao)低。

如(ru)吃(chi)了變質的涼拌菜，可能導致患者(zhe)出現腹痛、腹瀉、反胃(wei)(wei)、嘔吐等(deng)胃(wei)(wei)腸(chang)道(dao)不適(shi)癥狀，甚至還(huan)可能增加胃(wei)(wei)腸(chang)道(dao)疾病發生(sheng)的風(feng)險，如(ru)胃(wei)(wei)腸(chang)炎、胃(wei)(wei)潰瘍等(deng)。