孕婦(fu)比平常(chang)需要(yao)更(geng)多(duo)營養。尤(you)其是在(zai)妊(ren)娠(shen)晚期，需要(yao)額外增(zeng)加100－200千卡的(de)能量，所以(yi)應攝取各種(zhong)營養素如碳水化合物、蛋白質(zhi)、脂肪、鈣質(zhi)、鐵質(zhi)等。無機鹽和維生素也要(yao)比妊(ren)娠(shen)前(qian)增(zeng)加。

看著(zhu)自己膨隆(long)的大肚子，準媽(ma)媽(ma)有些不(bu)安(an)起來。孕期，怎(zen)么吃才科學？ 營養是不(bu)是過剩了？

孕婦不能吃哪些食物：

1、生豆(dou)類(lei)：四季豆(dou)、扁豆(dou)、紅腰(yao)豆(dou)、白腰(yao)豆(dou)等豆(dou)類(lei)，在(zai)生鮮或者加熱不(bu)徹底(di)的情況下(xia)會引起中毒(du)。

2、生豆(dou)漿：生大豆(dou)中(zhong)(zhong)含有(you)有(you)毒成分，如果食用未(wei)煮(zhu)熟的豆(dou)漿未(wei)，可引起食物中(zhong)(zhong)毒。

3、木薯(shu)：木薯(shu)的根、莖、葉都含有毒物(wu)質，如果食(shi)用生的或未煮熟(shu)的木薯(shu)或喝其(qi)湯(tang)，可引起中毒，其(qi)毒素可導致(zhi)神(shen)經麻(ma)痹疾病(bing)，甚(shen)至會引起永久性癱瘓。

4、發(fa)芽馬鈴(ling)(ling)薯：馬鈴(ling)(ling)薯發(fa)芽部(bu)位的(de)毒素——龍葵(kui)素，比其肉質部(bu)分高幾十倍(bei)至(zhi)幾百倍(bei)，一(yi)旦(dan)誤食，輕(qing)度(du)意識障礙、呼吸困難(nan)，重癥(zheng)者可(ke)因心臟(zang)衰(shuai)竭、呼吸中樞麻痹致死。

5、鮮(xian)黃(huang)(huang)花菜(cai)：黃(huang)(huang)花菜(cai)中含有秋水(shui)仙堿，這種毒(du)素(su)可引起(qi)嗓子(zi)發干、胃部燒灼(zhuo)感、血尿等中毒(du)癥狀。食用前需要先將(jiang)黃(huang)(huang)花菜(cai)煮(zhu)熟、煮(zhu)透(tou)后過(guo)開水(shui)燙一下，再烹調食用。

6、青(qing)西紅柿：青(qing)西紅柿含(han)有毒物(wu)質龍葵素，食用(yong)這種還未成熟的青(qing)色西紅柿，口腔(qiang)有苦澀感，吃后(hou)可(ke)出現惡(e)心、嘔(ou)吐等(deng)中毒癥狀，生吃危(wei)險(xian)性更大。

7、腐爛的生(sheng)姜：腐爛后(hou)的生(sheng)姜產生(sheng)一種毒(du)性很(hen)強的黃樟(zhang)素(su)。人吃了這(zhe)種毒(du)素(su)，即使量很(hen)少(shao)，也能引起肝細胞中(zhong)毒(du)和變性。

8、生竹(zhu)筍：新鮮(xian)竹(zhu)筍含有天(tian)然(ran)毒素氰甙(dai)，吃了生的(de)或沒有煮透的(de)竹(zhu)筍，也可能引(yin)起食物中毒。

如(ru)(ru)果孕婦(fu)(fu)對某(mou)種(zhong)很(hen)想吃的(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)猶豫不(bu)決，不(bu)妨咨詢醫(yi)生，請專科醫(yi)生根據自身(shen)(shen)狀況來(lai)判斷能否食(shi)用(yong)這種(zhong)食(shi)物(wu)(wu)(wu)以(yi)(yi)及食(shi)用(yong)的(de)(de)頻率(lv)。需要說(shuo)明(ming)的(de)(de)是，有些食(shi)物(wu)(wu)(wu)如(ru)(ru)由于其效(xiao)用(yong)等原因，部分(fen)孕婦(fu)(fu)并不(bu)適宜過(guo)多食(shi)用(yong)。比如(ru)(ru)說(shuo)螃蟹、薏米(mi)等。如(ru)(ru)果身(shen)(shen)體健康(kang)的(de)(de)孕婦(fu)(fu)的(de)(de)在(zai)孕期進食(shi)了少量以(yi)(yi)下食(shi)物(wu)(wu)(wu)，也(ye)不(bu)用(yong)過(guo)于擔心，一般并無大礙。

孕婦需慎吃的食物：

1、蘆薈：中(zhong)國食品科學技(ji)術學會提供的資料顯示(shi)，懷(huai)孕中(zhong)的婦(fu)女若過量飲用蘆薈汁，容(rong)易引(yin)起腹(fu)痛、嘔吐、便血，甚(shen)至導致(zhi)流產。

2、螃蟹：螃(pang)蟹味道鮮美，但其性寒涼，有活(huo)血祛瘀(yu)之功，故對孕婦(fu)有不利影(ying)響，應慎吃。

3、薏米：中(zhong)醫認為薏米質滑利，且對子宮平滑肌有興(xing)奮作用，可促使(shi)子宮收縮、具有誘發(fa)流(liu)產的可能性，故應慎吃。

4、馬(ma)齒莧：馬(ma)齒莧藥性寒涼(liang)而滑利，對于子(zi)宮有(you)明顯(xian)的興奮作(zuo)用，能(neng)使子(zi)宮收縮次數增(zeng)多、強度增(zeng)大(da)，易造成流(liu)產(chan)，故應(ying)慎(shen)吃。

6、杏子及杏仁：由于妊娠(shen)胎氣胎熱較重，故(gu)產前(qian)一般應吃(chi)清(qing)淡食(shi)物(wu)，而杏子的(de)熱性，一次食(shi)杏過多，還能引起上火，故(gu)孕婦(fu)應慎(shen)吃(chi)。

7、甲魚：由于甲魚性味咸寒，有(you)較強的(de)通血絡、散瘀塊(kuai)的(de)功(gong)效(xiao)，因此具有(you)一定墮胎之弊，故孕婦應慎(shen)吃。

8、辣(la)椒：適(shi)量(liang)(liang)吃辣(la)椒對人攝取全(quan)面的(de)營(ying)養成分(fen)有好(hao)處。但過量(liang)(liang)進食辣(la)椒會刺激腸胃、引起便秘(mi)、加快血(xue)流量(liang)(liang)等。如果屬(shu)于前置(zhi)胎盤的(de)情況則應絕(jue)對禁止食用。

9、花(hua)椒、八角、桂皮(pi)、五香粉：這些(xie)屬于熱性調味(wei)品，易消耗腸(chang)道水(shui)分，使腸(chang)道分泌液減少而(er)造成腸(chang)道干燥(zao)和(he)便秘，孕婦應(ying)盡量少吃(chi)或不吃(chi)。

孕婦不能吃哪些水果：

水(shui)(shui)果味(wei)道可(ke)口，香味(wei)也很吸引(yin)人，是深受(shou)女性歡迎的(de)(de)健康食(shi)品。水(shui)(shui)果有(you)豐富的(de)(de)膳食(shi)纖維和維生(sheng)素，功效也不(bu)一樣，如有(you)些(xie)(xie)水(shui)(shui)果能降溫(wen)防暑、保護肝臟(zang)，有(you)些(xie)(xie)水(shui)(shui)果可(ke)以防便秘(mi)、解除疲勞，而(er)有(you)些(xie)(xie)水(shui)(shui)果則有(you)可(ke)能會(hui)導(dao)致孕婦上(shang)火，甚至對子(zi)宮(gong)造(zao)成刺激。嚴格來說，孕婦并沒有(you)不(bu)能吃(chi)的(de)(de)水(shui)(shui)果，只是需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)注意(yi)有(you)些(xie)(xie)水(shui)(shui)果在懷孕期間需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)盡量少吃(chi)，或者(zhe)需(xu)(xu)要(yao)(yao)(yao)注意(yi)吃(chi)法，孕婦心里要(yao)(yao)(yao)有(you)個計較。

1、山(shan)楂。很(hen)多(duo)孕(yun)(yun)(yun)婦懷(huai)孕(yun)(yun)(yun)后喜(xi)歡吃酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的(de)食(shi)物，有時候會想吃山(shan)楂。但孕(yun)(yun)(yun)婦需慎(shen)食(shi)山(shan)楂，因為山(shan)楂有引起(qi)子宮收縮的(de)作用，尤其是(shi)對于有習慣(guan)性流產、自然流產以及有先兆(zhao)流產征兆(zhao)的(de)孕(yun)(yun)(yun)婦來(lai)說，最(zui)好不(bu)吃為妙。此(ci)外，健康的(de)孕(yun)(yun)(yun)婦如(ru)果不(bu)小心吃了山(shan)楂，量(liang)少(shao)的(de)話(hua)是(shi)沒什么問題的(de)，如(ru)果量(liang)多(duo)的(de)話(hua)最(zui)好還是(shi)看醫生(sheng)檢(jian)查下身體(ti)，以免(mian)出現意外。

2、桂(gui)圓(yuan)。桂(gui)圓(yuan)是一(yi)種營養(yang)豐富(fu)的水果，李時珍曾在(zai)《本(ben)草綱目》中記載(zai)：“食(shi)品以荔(li)枝為貴，而(er)資益則以龍(long)眼為良(liang)”，可見(jian)桂(gui)圓(yuan)的營養(yang)價值之高。從中醫角度(du)來(lai)說，雖然理論上桂(gui)圓(yuan)有安胎(tai)的功效(xiao)，但婦女懷(huai)孕后，大都(dou)陰血偏虛(xu)，陰虛(xu)則生內(nei)熱(re)(re)。中醫主張(zhang)胎(tai)前(qian)宜涼，而(er)桂(gui)圓(yuan)性熱(re)(re)，因(yin)此，為了避(bi)免可能出現的意外，孕婦應慎食(shi)桂(gui)圓(yuan)。

此(ci)外(wai)，孕婦還需注意有(you)些(xie)水果雖然滋補的(de)效果好，孕婦可以吃(chi)，但要控制好進食量，吃(chi)法(fa)也要正(zheng)確(que)，以免(mian)進食過多或錯(cuo)誤進食，反而不利(li)于身體健(jian)康。

孕婦應注意食量的水果：

1、柿(shi)(shi)(shi)子(zi)。理論上來(lai)說(shuo)，孕(yun)(yun)婦是可以(yi)進(jin)食柿(shi)(shi)(shi)子(zi)的(de)，但如(ru)果孕(yun)(yun)婦吃了(le)未(wei)成(cheng)(cheng)熟的(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)、空腹吃柿(shi)(shi)(shi)子(zi)或柿(shi)(shi)(shi)子(zi)和螃蟹魚蝦等高(gao)(gao)(gao)蛋白食物(wu)同食，則會導致(zhi)不良后果。這(zhe)是因為未(wei)成(cheng)(cheng)熟的(de)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)中鞣酸含量高(gao)(gao)(gao)達(da)25%左右，大(da)量鞣酸進(jin)入(ru)人體胃部，會在(zai)胃酸的(de)作用下形(xing)成(cheng)(cheng)“胃柿(shi)(shi)(shi)結石”；空腹吃柿(shi)(shi)(shi)子(zi)或柿(shi)(shi)(shi)子(zi)與高(gao)(gao)(gao)蛋白食物(wu)同食也會導致(zhi)此問題的(de)出現，容易(yi)對(dui)孕(yun)(yun)婦胃部造成(cheng)(cheng)傷害(hai);此外(wai)，由于(yu)柿(shi)(shi)(shi)子(zi)含糖量高(gao)(gao)(gao)，孕(yun)(yun)婦需要嚴格控制攝入(ru)量，有妊娠糖尿病的(de)孕(yun)(yun)婦不宜進(jin)食柿(shi)(shi)(shi)子(zi)。

2、榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)。孕(yun)婦不要把榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)當成滋補食品大(da)量(liang)進食，這是因(yin)為榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)所含(han)的熱量(liang)很高，大(da)量(liang)進食容易(yi)造成孕(yun)婦血(xue)糖升高，孕(yun)育出巨大(da)兒的幾率(lv)也會(hui)大(da)大(da)提升。此(ci)外，雖(sui)然榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)富(fu)含(han)纖(xian)維素(su)，但榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)進入人(ren)體腸胃后(hou)會(hui)吸水膨脹(zhang)，過多食用反而容易(yi)引起便秘。且榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)性溫，吃多了容易(yi)上(shang)火，因(yin)此(ci)，愛吃榴(liu)(liu)(liu)(liu)蓮(lian)(lian)(lian)的孕(yun)婦一(yi)定(ding)要控制好進食量(liang)。

3、易引起過敏的水果，如芒(mang)果(guo)、菠(bo)蘿(luo)、獼猴(hou)桃等。如芒(mang)果(guo)中(zhong)的(de)致敏(min)性(xing)(xing)蛋(dan)白、菠(bo)蘿(luo)中(zhong)的(de)菠(bo)蘿(luo)蛋(dan)白酶、獼猴(hou)桃中(zhong)的(de)果(guo)酸等，都是常(chang)見引(yin)起水(shui)果(guo)過(guo)(guo)敏(min)的(de)致敏(min)性(xing)(xing)物質。由于孕期的(de)特殊性(xing)(xing)，即使妊(ren)娠前孕婦(fu)不會對某種水(shui)果(guo)產生(sheng)過(guo)(guo)敏(min)反(fan)應，但是保(bao)險起見，不建(jian)議(yi)一(yi)次(ci)性(xing)(xing)吃太(tai)多(duo)。如果(guo)孕婦(fu)在妊(ren)娠前從來沒有進(jin)食(shi)過(guo)(guo)這類易致敏(min)的(de)水(shui)果(guo)，那么更不應在懷(huai)孕后一(yi)次(ci)性(xing)(xing)進(jin)食(shi)過(guo)(guo)多(duo)，以免引(yin)發過(guo)(guo)敏(min)。

孕婦飲食注意什么

孕婦作為特殊人(ren)群，不(bu)僅要(yao)重(zhong)視加強營(ying)(ying)(ying)養(yang)，適量吃些營(ying)(ying)(ying)養(yang)豐富的食(shi)(shi)物(wu)，而且對膳食(shi)(shi)結構、飲食(shi)(shi)烹調(diao)、飲食(shi)(shi)衛生(sheng)以及食(shi)(shi)品選擇等方面，也要(yao)十分注意。懷孕期(qi)間(jian)，寶寶身體各器(qi)官不(bu)斷(duan)發育，需要(yao)充足(zu)營(ying)(ying)(ying)養(yang)供(gong)給，懷孕期(qi)間(jian)若不(bu)注重(zhong)均衡(heng)的營(ying)(ying)(ying)養(yang)，不(bu)但(dan)胎(tai)兒(er)生(sheng)長遲滯發育不(bu)良，媽媽產后(hou)也更(geng)加虛弱。增加營(ying)(ying)(ying)養(yang)并(bing)不(bu)是越吃越多，而是注重(zhong)食(shi)(shi)物(wu)中的均衡(heng)營(ying)(ying)(ying)養(yang)。

1、不宜長期高脂肪飲食

在(zai)孕(yun)期(qi)，孕(yun)婦需要適當增加對脂(zhi)肪的(de)攝入，但(dan)如果孕(yun)婦長期(qi)高脂(zhi)肪膳食，勢必增加胎兒(er)罹患生殖系(xi)統(tong)癌瘤的(de)危險。長期(qi)多(duo)吃高脂(zhi)肪食物(wu)，會使(shi)(shi)大腸內(nei)的(de)膽(dan)(dan)酸和(he)中(zhong)性膽(dan)(dan)固醇濃度增加，同(tong)時，高脂(zhi)肪食物(wu)能(neng)增加催乳(ru)激素的(de)合成，促使(shi)(shi)發(fa)生乳(ru)腺(xian)癌，不利(li)母嬰健康(kang)。

2、不宜過量攝入高蛋白質

醫學(xue)研究認為，蛋白(bai)質供(gong)應不足，易(yi)使(shi)孕婦(fu)(fu)體(ti)力衰(shuai)弱，胎兒(er)生長(chang)(chang)緩慢，產后恢(hui)復健康遲緩，乳計(ji)分泌稀少。故孕婦(fu)(fu)每日蛋白(bai)質的(de)(de)需(xu)要量應達90-100克(ke)。但是，孕期長(chang)(chang)期高蛋白(bai)飲食，會影響孕婦(fu)(fu)的(de)(de)食欲，增加胃(wei)腸道的(de)(de)負(fu)擔(dan)，容易(yi)引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xian)象(xiang)。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高(gao)的孕(yun)婦容易(yi)生(sheng)出體重過(guo)高(gao)的胎兒，也容易(yi)導致胎兒先天(tian)畸形、出現妊娠毒血癥(zheng)等。大量醫(yi)學研究表明(ming)，攝入過(guo)多(duo)的糖分會(hui)削弱人(ren)體的免疫(yi)力，使孕(yun)婦機體抗病(bing)力降低，易(yi)受(shou)病(bing)菌、病(bing)毒感染，不利優(you)生(sheng)。

4、不宜長期高鈣飲食

孕(yun)婦(fu)盲目地進行高鈣(gai)飲食(shi)，大(da)量(liang)飲用(yong)牛奶，加服鈣(gai)片、維(wei)生素D等(deng)，對胎(tai)兒(er)(er)有害無益(yi)。孕(yun)婦(fu)補鈣(gai)過量(liang)，胎(tai)兒(er)(er)有可(ke)(ke)能得高血(xue)鈣(gai)癥，出(chu)(chu)生后，患兒(er)(er)會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出(chu)(chu)等(deng)，不利健康地生長發育。一般(ban)說來，孕(yun)婦(fu)在妊(ren)娠前(qian)期(qi)每日(ri)需鈣(gai)量(liang)為(wei)800毫克，后期(qi)可(ke)(ke)增(zeng)加到(dao)1100毫克，這并不需要特別補充，只要從日(ri)常的(de)魚、肉、蛋等(deng)食(shi)物中合理攝取就夠了。

5、不宜過度咸食

現代醫學研究認為，吃鹽量與高血(xue)壓率發(fa)病有(you)一(yi)定關系，孕(yun)婦過度咸食，容易引(yin)發(fa)妊(ren)娠(shen)高血(xue)壓綜合征。為了孕(yun)期保健，專家建(jian)議每日食鹽攝(she)入(ru)量應(ying)為6克左右。

6、不宜濫服溫熱補品

孕(yun)期(qi)，如果孕(yun)婦經常(chang)服用(yong)溫熱(re)性的補(bu)藥、補(bu)品，比如人參、鹿茸、鹿胎(tai)膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等(deng)，勢(shi)必導致陰虛陽亢，困氣機(ji)失調，氣盛陰耗、血熱(re)妄行、加(jia)劇孕(yun)吐(tu)、水腫、高(gao)血壓(ya)、便(bian)秘等(deng)癥狀，甚至(zhi)發生(sheng)流產或死胎(tai)等(deng)。

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