該圖片由注冊用戶"小含"提供，版權聲明反饋

江西米粉怎么做好吃

第一步（準備）

1、浸泡(pao)(pao)：先用涼水浸泡(pao)(pao)，泡(pao)(pao)軟即可(ke)（5小時左右）。

2、煮粉：把水燒開后，加入浸泡的米粉，煮至米粉可以用筷子夾斷為煮熟。

3、沖涼：把煮好的米粉用(yong)涼水(shui)沖一(yi)下，慮水(shui)放置(zhi)待用(yong)。

第二部：（加工食用）

1、蛋(dan)炒粉(fen)(fen)：往鍋(guo)中(zhong)放入熱油，加(jia)(jia)入雞蛋(dan)煎好，再加(jia)(jia)入前3步備好的米粉(fen)(fen)，加(jia)(jia)入食(shi)鹽、五香粉(fen)(fen)、辣(la)椒(jiao)末、醬油、香蔥(cong)等調味料，翻炒幾遍(bian)即可食(shi)用

2、煮粉：把(ba)前三步備(bei)好(hao)的(de)米粉放(fang)入(ru)熱(re)水(shui)中熱(re)一下，撈出放(fang)入(ru)碗中，加入(ru)熱(re)湯（排(pai)骨湯、雞湯、牛肉湯等(deng)），加入(ru)食(shi)鹽、香(xiang)油、香(xiang)蔥等(deng)即(ji)可食(shi)用(yong)

3、拌粉：把前三步備好的米粉放入熱水中熱一下，撈出放入碗中，加入牛肉醬、咸菜、辣椒、醬油、香油(you)、食鹽等調料即可。

江西米粉怎么炒

準備食材(cai)：五花肉(rou)100g、米(mi)粉適量、紅蘿卜(bu)半個、生(sheng)菜1顆、肉(rou)沫(mo)醬50g

步驟

1、開水煮米粉 10分鐘 不用擔心爛

2、泡水里，切(qie)菜

3、備好菜

4、生菜

5、熱油 倒入肉沫

6、肉沫

7、蒜頭

8、米粉

9、胡蘿卜 醬(jiang)油

10、醬

11、生菜