陰虛體質飲食

1、銀耳

有滋陰養胃、生(sheng)津潤燥的作用。銀耳含(han)有豐富的膠質、多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)和(he)17種(zhong)氨(an)基酸、銀(yin)耳多糖和(he)蛋白質等營養物質，為民間(jian)最常用的清補食品，尤其(qi)是對肺陰虛(xu)(xu)和(he)胃陰虛(xu)(xu)者，最為適宜(yi)。

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2、海參

有(you)滋陰、補血、益精(jing)、潤燥的作用。《藥性考》：“降火滋(zi)腎”。《食(shi)物(wu)宜忌》：“海(hai)(hai)參(can)補(bu)腎精，益髓”。清代食(shi)醫(yi)王(wang)孟英認為海(hai)(hai)參(can)能“滋(zi)陰(yin)(yin)，補(bu)血，潤燥”。海(hai)(hai)參(can)是(shi)一種(zhong)高蛋白低(di)脂肪(fang)的海(hai)(hai)味珍品，大能補(bu)益，又能滋(zi)陰(yin)(yin)，陰(yin)(yin)虛(xu)體質宜常食(shi)之(zhi)。

3、蚌肉

含(han)有豐富的蛋白質(zhi)和維生素，有滋陰(yin)、清熱(re)、明目的功(gong)效。清·王孟英也認為蚌肉(rou)(rou)能“清熱滋陰，養肝(gan)涼血。”陰虛之(zhi)人常(chang)用(yong)蚌肉(rou)(rou)煨湯食用(yong)，最為適宜(yi)。

4、枸(gou)杞子

有滋(zi)陰(yin)益壽(shou)之功，尤其是對肝腎(shen)陰(yin)虛的(de)腰(yao)膝(xi)酸軟、頭暈目眩、視物昏花、耳(er)鳴(ming)耳(er)聾，或是肺(fei)陰(yin)虛的(de)結核病盜汗(han)、虛勞咳嗽(sou)，糖(tang)尿病的(de)陰(yin)虛消渴等(deng)，食之更佳。

5、鐵皮石斛

金元四大家之首(shou)，養陰(yin)派學說創始人朱丹溪(xi)指出：“人，陰常不足，陽常有(you)余；陰虛(xu)難治，陽虛(xu)易(yi)補”，并在(zai)滋(zi)陰的(de)(de)(de)藥材中(zhong)，首推鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)為(wei)(wei)“滋(zi)陰圣品(pin)(pin)”。在(zai)唐代醫(yi)學經(jing)典《道藏》中(zhong)，鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)被(bei)列為(wei)(wei)“中(zhong)華九(jiu)大(da)仙(xian)草(cao)之首”，鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)能夠滋(zi)養人體心、肝、脾(pi)、肺、腎五臟的(de)(de)(de)陰虛(xu)，自(zi)唐宋以來，就一直(zhi)被(bei)列為(wei)(wei)皇室貢(gong)品(pin)(pin)。上世紀八十年代，鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)被(bei)國(guo)家列為(wei)(wei)重(zhong)點保護(hu)的(de)(de)(de)珍惜瀕危藥用(yong)植(zhi)物。目前(qian)由國(guo)家質檢(jian)總局批準的(de)(de)(de)唯一實施地理標志產品(pin)(pin)保護(hu)的(de)(de)(de)鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)為(wei)(wei)位于浙江臨(lin)安(an)的(de)(de)(de)天目山鐵(tie)皮(pi)石(shi)斛(hu)(hu)。

6、梨(li)

有(you)生津(jin)、潤(run)燥、清熱(re)的作(zuo)用，對肺陰虛，或(huo)熱(re)病(bing)后陰傷者最宜。《本草通玄》：“熟者滋(zi)五臟(zang)之陰”。《重慶堂隨(sui)筆》：“溫熱燥病(bing)，及陰虛火熾，津液燔涸者，搗汁飲之立效。”

7、鴨肉

能滋(zi)陰(yin)養胃。《本草匯》：“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津”。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛體質宜食之。詳情+

陽虛體質飲食

1、刀(dao)豆

刀豆溫脾補腎，擁(yong)有能(neng)為陽虛人“種”下(xia)溫暖的紅豆子。

2、生姜

生姜(jiang)對(dui)于那些精力不夠旺盛，倦乏(fa)怕冷(leng)的(de)陽虛體質(zhi)有著很好的(de)補(bu)陽效(xiao)果(guo)。生姜(jiang)能適當的(de)補(bu)充陽氣(qi)，保持體內(nei)陽氣(qi)的(de)充足對(dui)于身體健康很重要。

3、羊肉

羊肉性溫(wen)(wen)，味甘，為溫(wen)(wen)補(bu)(bu)佳(jia)品，有溫(wen)(wen)中暖下、益(yi)氣補(bu)(bu)虛的作用。陽(yang)虛之(zhi)人宜在秋冬(dong)以(yi)后常食之(zhi)，可(ke)以(yi)收到(dao)助元陽(yang)、補(bu)(bu)精血、益(yi)虛勞的溫(wen)(wen)補(bu)(bu)強壯效果。

4、韭(jiu)菜(cai)

韭(jiu)菜對男(nan)性來說是(shi)(shi)(shi)大(da)補之物。韭(jiu)菜又叫(jiao)做起陽(yang)(yang)(yang)草，就是(shi)(shi)(shi)說男(nan)性的(de)(de)陽(yang)(yang)(yang)虛(xu)的(de)(de)人(ren)，容(rong)易(yi)性功能差一些，這(zhe)類(lei)人(ren)群(qun)吃韭(jiu)菜有明顯的(de)(de)改善作用(yong)。韭(jiu)菜有很多作用(yong)，它溫陽(yang)(yang)(yang)、壯(zhuang)腎陽(yang)(yang)(yang)，活血(xue)的(de)(de)作用(yong)也(ye)不錯(cuo)，還(huan)有，有的(de)(de)大(da)便秘結的(de)(de)人(ren)，吃韭(jiu)菜也(ye)有通便的(de)(de)效用(yong)，但(dan)是(shi)(shi)(shi)最(zui)重(zhong)要的(de)(de)養生調理功能，還(huan)是(shi)(shi)(shi)它溫陽(yang)(yang)(yang)的(de)(de)作用(yong)。食療養生

5、胡椒(jiao)

吃辣能(neng)夠御(yu)寒這(zhe)就是補補陽氣的(de)好時機。胡椒性熱，味辛(xin)。明·李時珍稱其為“純陽之物，暖腸胃。”《本草經疏》亦云：“凡胃冷嘔逆，心腹冷痛，大腸虛寒，四肢如冰等，誠為要品”。清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，其熱更甚，凡因火衰寒入，治皆有效。”中醫理論認為，火衰與寒入是有區別的，火衰乃指人體本身陽氣衰少，而寒入當指寒邪侵襲。胡椒散寒力強而溫陽力遜，誠如黃宮繡所云：“胡椒止有除寒散邪之力，非同桂、附終有補火益元之妙。”然而，陽虛之人，寒邪易犯，故食之亦宜。詳情+

氣虛體質飲食

男性氣虛吃什么好

烏(wu)雞是營養價值極高(gao)的一(yi)種禽(qin)類，可大補(bu)氣(qi)血(xue)。烏(wu)雞不(bu)僅能(neng)夠(gou)對(dui)女性朋友起到滋補(bu)的效果，對(dui)男性氣(qi)虛(xu)也能(neng)夠(gou)很好的調理。但是烏(wu)雞不(bu)能(neng)夠(gou)頻繁(fan)食用，以免導致補(bu)過頭出現上(shang)火的情況，一(yi)個月(yue)吃上(shang)一(yi)兩(liang)次就(jiu)好。

豬(zhu)(zhu)肝當(dang)中(zhong)含有(you)(you)(you)大量(liang)的(de)鐵元(yuan)素(su)，而鐵元(yuan)素(su)是(shi)人(ren)體造(zao)血(xue)功(gong)能所必需的(de)元(yuan)素(su)，多吃豬(zhu)(zhu)肝是(shi)能夠(gou)有(you)(you)(you)利于人(ren)體的(de)造(zao)血(xue)功(gong)能，從(cong)而補(bu)(bu)充人(ren)體的(de)氣(qi)(qi)血(xue)，對男人(ren)補(bu)(bu)腎虛(xu)很有(you)(you)(you)效果，而且豬(zhu)(zhu)肝作為一種食(shi)材(cai)也非常的(de)好(hao)吃，只(zhi)要(yao)烹飪(ren)得當(dang)，那么口(kou)感還是(shi)相當(dang)好(hao)的(de)，在吃美食(shi)的(de)過程當(dang)中(zhong)補(bu)(bu)氣(qi)(qi)虛(xu)，既簡單(dan)又(you)有(you)(you)(you)效。

一(yi)些干(gan)果類的食物(wu)，是具(ju)有很好的補(bu)氣血功效，而且作為平(ping)時的小(xiao)零食也非常不錯，比(bi)如(ru)說(shuo)黑棗(zao)干(gan)，葡萄(tao)干(gan)以及(ji)桑椹干(gan)等(deng)食物(wu)能夠(gou)起到很好的補(bu)氣虛效果。

哪種中藥有補腎氣虛的功效

1、枸(gou)杞子

性平，味甘，具有補腎養(yang)肝、益(yi)精明目、壯筋骨、除腰痛、久(jiu)服能益(yi)壽延年(nian)等功用。尤其(qi)是中(zhong)老年(nian)腎虛(xu)之人，食(shi)之最宜。如《本(ben)草通玄》記載：“枸(gou)杞子(zi)，補(bu)腎益(yi)精，水旺(wang)則骨強，而消渴、目昏(hun)、腰疼膝痛無不(bu)愈矣。”《本草經疏》中也說：“枸(gou)杞子(zi)，為肝(gan)腎真(zhen)陰(yin)不(bu)足，勞乏內(nei)熱補(bu)益(yi)之(zhi)要藥，老人陰(yin)虛者十之(zhi)七八(ba)，故(gu)服食家為益(yi)精明(ming)目之(zhi)上品。”

2、杜(du)仲(zhong)

性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊酸疼、足(zu)膝軟弱無力、小兒(er)腎虛兩(liang)下(xia)肢麻痹以(yi)及婦(fu)女(nv)腎虧(kui)引起的習慣性流(liu)產者，最為適(shi)宜。正如明代醫家繆希(xi)雍解釋說：“杜仲(zhong)主腰(yao)脊痛(tong)，益精氣，堅筋骨，腳中(zhong)酸痛(tong)。蓋腰(yao)為腎之府，動搖不(bu)能，腎將憊矣(yi)。杜仲(zhong)補其不(bu)足，益腎故(gu)也。”

3、何首烏

有補肝腎、益精血的作用(yong)，歷代醫家(jia)均用(yong)之于腎虛(xu)之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發輕身，備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。詳情+

血虛體質飲食

1、黑芝麻(ma)

黑(hei)色(se)和紅色(se)的(de)食物(wu)(wu)多有補血(xue)的(de)功(gong)效。黑(hei)色(se)的(de)食物(wu)(wu)入(ru)腎(shen)(shen)，有助于腎(shen)(shen)藏精(jing)納氣。腎(shen)(shen)藏精(jing)，精(jing)生髓，髓化(hua)血(xue)，因此，血(xue)的(de)根本也在(zai)于腎(shen)(shen)。至于紅色(se)食物(wu)(wu)補血(xue)，理論則源于“以(yi)形(xing)補形(xing)，以(yi)色補色”。

2、紅棗

養(yang)胃健脾、補血安神；又能滋潤心肺、調和營衛、促(cu)生津液、通關開竅、助益十二經(jing)絡。對于(yu)貧血、面(mian)白、氣血不正(zheng)有很好的調養(yang)作用(yong)。

3、豬肝

患(huan)有血虛(xu)癥或(huo)者缺(que)鐵性貧血的人平時可以多吃點豬(zhu)肝炒(chao)菠菜。

4、藕

蓮藕，生吃(chi)可(ke)以(yi)清熱涼血，止(zhi)血散瘀，熟吃(chi)可(ke)以(yi)健(jian)脾胃，養(yang)血。有(you)口鼻(bi)出血的病人，可(ke)以(yi)緊急服(fu)用(yong)新(xin)鮮的生藕汁，有(you)迅(xun)速止(zhi)血的作用(yong)。

5、胡蘿卜

入(ru)脾(pi)胃經和(he)肺經，是補血和(he)改善(shan)腎虛的(de)(de)上好食物。補血養肝、健脾(pi)化(hua)滯、補中(zhong)下氣(qi)，尤其能(neng)改善(shan)肝血虧虛引(yin)起的(de)(de)視力下降、眼(yan)盲癥等病癥。對于脾(pi)虛食滯引(yin)起的(de)(de)消化(hua)不良和(he)呃(e)逆也有很好的(de)(de)改善(shan)作用。

6、桂圓肉(rou)

益(yi)心脾、補(bu)血(xue)(xue)氣。對氣虛不(bu)足、心血(xue)(xue)虧虛、心悸失眠有(you)療效。如(ru)果是心脾氣血(xue)(xue)雙虧，面色無(wu)華(hua)，疲乏無(wu)力(li)，沒(mei)有(you)食欲，大便發(fa)溏，可以用桂(gui)圓和紅(hong)棗一起煮粥來(lai)補(bu)益(yi)。如(ru)果記憶(yi)力(li)減退、睡眠不(bu)好，容易感(gan)到恐懼(ju)，這是心血(xue)(xue)不(bu)足的表(biao)現，可以自制桂(gui)圓膏吃。

7、黑豆

助(zhu)益(yi)腎(shen)生髓化血，也可以增(zeng)強脾胃運化功能(neng)。腎(shen)虛、血虛者多吃(chi)有益(yi)。經常食用可防老抗(kang)衰、增(zeng)強活力。

8、黑木耳

養陰補血、潤肺明目。詳情+

陽盛本質飲食

1、小(xiao)米、大米、薏米、綠豆、山藥、赤小(xiao)豆、淡竹葉、馬(ma)齒莧等天然(ran)植物，具有除熱(re)解毒、祛濕(shi)化濁的(de)功效，適用(yong)于(yu)因陽盛體(ti)質引起的(de)身(shen)重困倦、口苦口臭、大便黏(nian)滯、小(xiao)便黃短等癥狀，對性格急(ji)躁易怒(nu)、痤(cuo)瘡(chuang)粉(fen)刺(ci)、溢脂性皮炎(yan)、酒糟鼻、膿包痤(cuo)瘡(chuang)、毛囊炎(yan)、體(ti)癬、泌尿系統(tong)疾(ji)病、肝膽系統(tong)疾(ji)病等也(ye)有較好作用(yong)。

2、銀杏：銀杏不僅是(shi)植物中的“活(huo)化石”，同時(shi)還是(shi)神奇的(de)“醫療之樹”。它的(de)葉、果均為藥(yao)食同源的(de)佳品。熟食銀(yin)(yin)杏(xing)葉可以(yi)溫肺、益氣、定喘止咳(ke)、縮(suo)小便、止白(bai)濁等(deng)；生(sheng)食銀(yin)(yin)杏(xing)葉則可以(yi)降(jiang)痰(tan)、消毒殺蟲。銀(yin)(yin)杏(xing)還有(you)抗大腸桿(gan)菌(jun)(jun)、白(bai)喉桿(gan)菌(jun)(jun)、葡萄球(qiu)菌(jun)(jun)、結核(he)桿(gan)菌(jun)(jun)、鏈球(qiu)菌(jun)(jun)的(de)作用(yong)。銀(yin)(yin)杏(xing)比較適宜于陽盛的(de)人食用(yong)，以(yi)對進行改善。

3、蘆(lu)薈：蘆薈味苦、性寒，歸肝、心、胃(wei)、大腸經，質黏(nian)降泄，有清熱涼肝、瀉下通便、排毒(du)潤腸、消疳殺蟲的(de)功(gong)效。同時(shi)，它還(huan)能(neng)排除體(ti)內毒(du)素，防止便秘，預防腸道疾病，對糖尿(niao)病、高血壓有較(jiao)好效果。蘆薈不僅適(shi)用于陽盛體(ti)質者，還(huan)適(shi)用于便秘、宿便、胃(wei)腸功(gong)能(neng)紊亂、口臭的(de)人。

4、蛇粉：傳統中醫認為，蛇味(wei)甘、咸(xian)，性(xing)平(ping)、溫，入(ru)肝經。蛇粉可以去痤瘡(chuang)、黃褐(he)斑(ban)，有(you)美容作用。對于皮癬、濕(shi)疹、痤瘡(chuang)、皮膚過敏、腦血栓、血脂(zhi)高(gao)、血黏度稠、中風、冠心病、脂(zhi)肪肝、各種(zhong)婦(fu)科疾病、手足抽搐、拘攣、關節炎、癲癇、慢性(xing)胃炎、胃痛、胃脹氣、便秘(mi)、潰瘍、痔瘡(chuang)、糖尿病、神(shen)經衰弱(ruo)、失眠等均有(you)較(jiao)好(hao)的(de)效(xiao)果。

蛇粉由于蛇屬于水生、陸地陰潮環境中的動物，因而屬陰性食物，適宜于免疫力低下和陽盛體質的人食用。詳情+

血瘀體質飲食

1、蔬(shu)菜類

性(xing)溫活血(xue)的(de)有韭菜、洋蔥、大蒜、桂皮、生姜等，適合瘀血(xue)體(ti)質冬季或陽(yang)虛(xu)間夾瘀血(xue)體(ti)質吃。但(dan)是如果吃后出現(xian)眼屎增多(duo)、眼睛模糊，就(jiu)說明吃得太多(duo)，或不合時宜(yi)（晚上或者(zhe)春(chun)夏多(duo)吃了）。

性涼(liang)活(huo)血(xue)的(de)(de)有(you)(you)生藕、黑木耳、竹筍(sun)、紫皮茄子、蕓薹菜、魔(mo)芋等，適(shi)合瘀血(xue)體質夏天或瘀血(xue)間夾濕熱、陰虛內熱體質的(de)(de)人吃。但是，由于血(xue)脈畢(bi)竟有(you)(you)喜溫(wen)惡(e)寒的(de)(de)特(te)點(dian)，因(yin)此，不宜(yi)大量吃，或者需要(yao)配(pei)溫(wen)性食物(wu)一(yi)起吃。

2、果品類

山楂可(ke)以用于瘀(yu)血體(ti)質、肥胖(pang)間(jian)夾瘀(yu)血、慢性心腦血管疾(ji)病的(de)調養(yang)。金(jin)橘無(wu)活(huo)血作用，但疏肝理氣(qi)好。

3、水產(chan)類

有螃(pang)蟹(xie)、海參(can)。螃(pang)蟹(xie)主要用于消散外傷后遺留瘀(yu)血(xue)。海參(can)對于血(xue)瘀(yu)體質(zhi)形體干枯(ku)、皮膚干燥者效果不錯。

4、菇類

養肝護肝，還能防(fang)癌抗癌，因(yin)此也很適合(he)瘀血(xue)體(ti)質。

5、血瘀食療花(hua)茶

（1）玫(mei)瑰花茶

取玫(mei)瑰(gui)花瓣15克，泡制成玫瑰花茶(cha)。此茶(cha)具有理氣(qi)解(jie)郁、活血化淤的功(gong)能(neng)，適用于腹痛、以脹痛為主者。

（2）姜棗茶

用(yong)生姜(jiang)3片，打碎大棗5枚(mei)，泡(pao)制成姜棗茶(cha)。此(ci)茶(cha)具有散寒止(zhi)痛的效用。

（3）當歸茶

用(yong)當歸6克，川芎2克，制成當歸茶。此茶能夠補血活血，體質虛弱者。詳情+

痰濕體質飲食

痰濕體質適合吃什么

1、為了(le)改善痰(tan)濕體(ti)質除了(le)吃(chi)中藥調理，還(huan)可以吃(chi)一些(xie)祛濕的(de)食(shi)物(wu)(wu)，生(sheng)活當(dang)中就(jiu)(jiu)有很多食(shi)物(wu)(wu)是具(ju)有祛濕的(de)功(gong)效，比(bi)如韭菜、羊肉、辣(la)椒、帶魚、河蝦(xia)等很多食(shi)物(wu)(wu)都有祛濕的(de)功(gong)效，平時就(jiu)(jiu)可以在一日三餐選這些(xie)祛濕的(de)食(shi)物(wu)(wu)做菜，在不(bu)知不(bu)覺中身體(ti)的(de)濕氣就(jiu)(jiu)排出了(le)。

2、韭菜(cai)(cai)炒(chao)蝦(xia)仁(ren)就是(shi)既美味又(you)能(neng)起到祛濕(shi)效果的菜(cai)(cai)肴(yao)。做法(fa)方便，只需準(zhun)備韭菜(cai)(cai)半斤(jin)蝦(xia)仁(ren)二兩，也可(ke)以(yi)根據自(zi)己的喜好(hao)分量(liang)多一點(dian)也沒有關系的，把鍋里放(fang)(fang)好(hao)油(you)，油(you)熱放(fang)(fang)入(ru)(ru)韭菜(cai)(cai)炒(chao)幾下再(zai)放(fang)(fang)入(ru)(ru)蝦(xia)仁(ren)翻炒(chao)至(zhi)熟，放(fang)(fang)入(ru)(ru)佐(zuo)料就是(shi)一道祛痰濕(shi)的菜(cai)(cai)肴(yao)。

3、痰濕(shi)體質還可(ke)以喝一(yi)些(xie)茶水來達到祛濕(shi)的效果，可(ke)以做姜糖茶，只需(xu)準備幾(ji)(ji)片(pian)姜，少許紅糖，大棗幾(ji)(ji)個，把(ba)這(zhe)幾(ji)(ji)種一(yi)起放入鍋(guo)(guo)中熬(ao)煮(zhu)，開鍋(guo)(guo)5分鐘左右就(jiu)熬制好啦，稍(shao)微放(fang)涼(liang)一點就(jiu)可直(zhi)接飲用，上班出門(men)都可帶著喝(he)，長期飲用既祛濕(shi)又養(yang)身。

改善痰濕體質的中藥

1、含黃芪、防風(feng)、白(bai)術三味(wei)藥(yao)材(cai)藥(yao)物

這(zhe)類藥(yao)(yao)比較簡(jian)單，只有黃(huang)芪、防風(feng)(feng)和白(bai)術等三種藥(yao)(yao)材，其中黃(huang)芪是健(jian)脾補氣(qi)的(de)(de)代表性(xing)藥(yao)(yao)物，特別(bie)適合于(yu)身體虛弱容易出現盜汗(han)癥狀的(de)(de)患者。而防風(feng)(feng)可以有效(xiao)祛(qu)風(feng)(feng)，白(bai)術亦能健(jian)脾益氣(qi)。將(jiang)三者結合，是治療痰濕體質的(de)(de)不二之選。

2、含有龍膽草、黃芪、車(che)前子等(deng)藥(yao)材藥(yao)物

這一劑藥方使用于因(yin)為(wei)痰濕而(er)導致的臉上犯(fan)油光、脾(pi)氣(qi)急躁、喜歡長痘(dou)痘(dou)的患(huan)者，因(yin)為(wei)藥品(pin)中含有龍膽(dan)草、黃(huang)芪、車前子等藥材，因(yin)此(ci)能夠有效(xiao)的達(da)到清熱除(chu)濕、滋陰(yin)養血等功效(xiao)。此(ci)外如果其中再有柴(chai)胡等藥材更是能起到疏肝解(jie)郁(yu)和引經之(zhi)用。

3、使用平胃散可治療病癥

平胃散歷史悠久，素來被用于治療痰濕。是燥濕祛痰，行氣健脾的良藥。平胃散不僅可以治療痰濕，更是可以治療因為其引起的腹脹、厭食等癥狀。因此才會有古人對平胃散評價道是治療脾胃的圣藥。詳情+

氣郁體質飲食

氣郁(yu)體質者(zhe)應(ying)選用(yong)具有理(li)氣解郁(yu)作用(yong)的食(shi)物(wu)，如大麥、高(gao)粱(liang)、刀(dao)豆、蘑菇(gu)、蘿卜(bu)、菊花(hua)、玫瑰花(hua)等(deng)。少食(shi)收斂酸澀之物(wu)，如烏梅、南瓜(gua)、石(shi)榴、酸棗(zao)等(deng)。

1、佛手粥(zhou)

原料：

佛手、蘇梗(geng)各15克(ke)，粳(jing)米60克。

做法：

（1）將佛手(shou)、蘇梗洗凈，加水煎取汁液(ye)。

（2）將(jiang)粳(jing)米下(xia)鍋(guo)，加(jia)適量水煮粥，待粥八分(fen)熟時下(xia)入(ru)藥(yao)汁(zhi)煮至粥成即可。可加(jia)少許白糖(tang)調味。

佛手是(shi)一(yi)種很(hen)奇怪的(de)果實，形狀如拳如掌，仿佛是(shi)張開的(de)手指。以前(qian)的(de)富貴人家把佛手擺在(zai)屋子里，散(san)發出一(yi)股(gu)經久(jiu)不散(san)的(de)清香(xiang)，被稱為“擺果”。

《紅樓夢》里探春屋(wu)子里就有(you)佛手，拿來(lai)哄劉姥姥家的板(ban)兒玩，其實這樣擺(bai)著實在有(you)點兒暴(bao)殄天物(wu)。佛手在中藥(yao)里屬于理氣藥(yao)，有(you)健脾開胃(wei)、理氣和中的功效，熬粥味道清新，適(shi)合氣郁(yu)者服食。

而且據(ju)現(xian)代(dai)研究證明，佛手含鋅較高，對男(nan)女不育癥尤(you)其男(nan)性(xing)性(xing)功能衰(shuai)退療效明顯，還可緩解老年人視(shi)力衰(shuai)退。

如果是食用新(xin)鮮的佛手，在切(qie)開(kai)的時(shi)候會有(you)許多黏液，這是絕好的植物(wu)膠原蛋白，不要丟棄。

2、蓮(lian)子(zi)百(bai)合粥

原料：

干百合20克，蓮子25克，粳(jing)米150克，枸杞(qi)子(zi)10克，冰糖少(shao)許。

做法：

（1）百合(he)用溫水泡軟(ruan)，洗凈，將(jiang)蓮子心(xin)挑(tiao)出(chu)。

（2）粳米(mi)淘洗干凈，入鍋加(jia)水煮沸(fei)后改小火煮20分鐘，

放入蓮子(zi)、百(bai)合、枸杞子(zi)，煮至蓮子(zi)綿軟，加冰(bing)糖調味即可。

這道粥常在言情(qing)小(xiao)說里(li)見到(dao)，古代深閨(gui)的小(xiao)姐大多芊(qian)(qian)芊(qian)(qian)弱質，大家族(zu)鉤心斗角(jiao)的事情(qing)層出不窮(qiong)，胃口差的時候進(jin)食一(yi)碗百合蓮子(zi)粥，倒(dao)也符合醫理。

百合(he)能補(bu)肺潤(run)胃(wei)，清(qing)(qing)心安神，蓮子健脾(pi)補(bu)腎，兩者合(he)煮成粥能健胃(wei)養脾(pi)，氣郁體(ti)質(zhi)的人多(duo)形體(ti)消(xiao)瘦，胃(wei)口差，喝這道粥可調理脾(pi)胃(wei)。百合(he)蓮子粥的味(wei)道清(qing)(qing)甜(tian)，甜(tian)食(shi)能愉悅心情(qing)，經常食(shi)用，可緩解氣郁帶來的煩悶不(bu)樂。

3、銀耳(er)百合(he)排骨(gu)粥

原料：

銀(yin)耳10克(ke)，干(gan)百合20克，排(pai)骨200克，粳(jing)米(mi)100克，鹽適(shi)量。

做法：

（1）把銀耳用清水泡發1小時，清水(shui)洗干(gan)凈后(hou)擇凈，撕(si)成小片；百合用溫水(shui)泡發，洗去表面的黃色。

（2）排(pai)骨洗(xi)凈，剁碎，熱水焯好，洗(xi)去浮沫，放入鍋中，加適量(liang)清水，大火煮沸后改小火燉1個小時(shi)(shi)，加銀耳和(he)粳米繼續煮半(ban)小時(shi)(shi)；最后放入百(bai)合(he)煮熟調味即可。

銀耳既是(shi)營養滋補(bu)佳品，又是(shi)扶正強壯(zhuang)的補(bu)藥(yao)，歷代的皇家貴族(zu)都將它看作“延年益壽之品”和“長生不老良藥”。中醫認為，銀耳性平、味甘淡，無毒，歸肺、胃、腎經。具有強精補腎、滋陰潤肺、生津止咳、清潤益胃、潤腸通便、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、延年益壽、抗癌等功效。詳情+