陰虛體質飲食

1、銀耳

有滋陰養胃、生(sheng)津潤燥的(de)作(zuo)用。銀(yin)耳含有豐(feng)富的(de)膠質、多種維生(sheng)素(su)和17種氨基酸、銀耳(er)多糖和蛋白質等營(ying)養物質，為(wei)民間(jian)最常用的清補(bu)食品，尤(you)其是對(dui)肺陰虛和胃陰虛者，最為(wei)適宜。

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2、海參

有滋陰、補血、益精、潤(run)燥的作用(yong)。《藥性考》：“降火滋(zi)腎(shen)”。《食(shi)物宜忌》：“海(hai)(hai)參(can)補(bu)(bu)腎(shen)精，益(yi)髓”。清代(dai)食(shi)醫王(wang)孟英認為海(hai)(hai)參(can)能(neng)“滋(zi)陰，補(bu)(bu)血(xue)，潤燥”。海(hai)(hai)參(can)是一種(zhong)高蛋白低脂(zhi)肪的海(hai)(hai)味珍品，大能(neng)補(bu)(bu)益(yi)，又能(neng)滋(zi)陰，陰虛體質(zhi)宜常(chang)食(shi)之。

3、蚌肉

含(han)有豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質和維生(sheng)素，有滋(zi)陰、清熱、明目的(de)功(gong)效(xiao)。清·王孟英也認為蚌肉能“清熱滋陰(yin)，養肝涼(liang)血。”陰(yin)虛之人常用蚌肉煨(wei)湯食用，最(zui)為適宜。

4、枸杞子

有滋陰益壽之功，尤其是對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、視(shi)物昏花、耳(er)鳴耳(er)聾，或(huo)是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病的陰虛消渴等(deng)，食之更佳。

5、鐵皮(pi)石斛

金元四大(da)家之首(shou)，養(yang)陰派學說創始人朱丹溪指(zhi)出：“人(ren)，陰(yin)常(chang)不足，陽常(chang)有余(yu)；陰(yin)虛(xu)難治，陽虛(xu)易補”，并在滋(zi)陰(yin)的(de)(de)(de)藥材中，首推鐵(tie)皮石斛為(wei)(wei)“滋(zi)陰(yin)圣品(pin)”。在唐代醫學經典《道藏》中，鐵(tie)皮石斛被列(lie)(lie)為(wei)(wei)“中華(hua)九大仙草之首”，鐵(tie)皮石斛能夠(gou)滋(zi)養人(ren)體(ti)心、肝、脾、肺(fei)、腎五臟的(de)(de)(de)陰(yin)虛(xu)，自唐宋以(yi)來，就一(yi)直被列(lie)(lie)為(wei)(wei)皇室貢品(pin)。上世紀八十年代，鐵(tie)皮石斛被國家(jia)列(lie)(lie)為(wei)(wei)重點(dian)保護(hu)(hu)的(de)(de)(de)珍惜瀕危藥用植(zhi)物。目(mu)前由(you)國家(jia)質(zhi)檢總(zong)局批準的(de)(de)(de)唯一(yi)實施(shi)地理標志產品(pin)保護(hu)(hu)的(de)(de)(de)鐵(tie)皮石斛為(wei)(wei)位于浙江臨安(an)的(de)(de)(de)天目(mu)山(shan)鐵(tie)皮石斛。

6、梨

有生津、潤燥(zao)、清熱(re)的作用，對肺(fei)陰虛，或(huo)熱(re)病后陰傷者最宜(yi)。《本草通玄》：“熟者滋五臟之陰”。《重(zhong)慶堂隨(sui)筆(bi)》：“溫熱(re)燥病，及陰虛火熾，津液燔(fan)涸者，搗汁飲之立效。”

7、鴨肉

能(neng)滋陰養胃(wei)。《本草匯(hui)》：“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津”。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛體質宜食之。詳情+

陽虛體質飲食

1、刀豆

刀豆溫脾補腎，擁有能為陽虛人“種”下溫暖的紅(hong)豆子。

2、生姜

生姜對(dui)于那些精力(li)不夠旺盛，倦乏怕(pa)冷的(de)陽(yang)虛(xu)體(ti)(ti)質有(you)著很好的(de)補陽(yang)效果。生姜能適當的(de)補充(chong)陽(yang)氣(qi)，保持體(ti)(ti)內陽(yang)氣(qi)的(de)充(chong)足對(dui)于身(shen)體(ti)(ti)健康很重要(yao)。

3、羊肉

羊肉性溫，味甘，為溫補佳(jia)品，有溫中(zhong)暖下、益(yi)氣補虛(xu)(xu)的作用(yong)。陽虛(xu)(xu)之(zhi)(zhi)人宜在秋(qiu)冬以后(hou)常食之(zhi)(zhi)，可以收(shou)到(dao)助元陽、補精血(xue)、益(yi)虛(xu)(xu)勞的溫補強壯效果(guo)。

4、韭菜

韭菜(cai)對男性(xing)來說(shuo)是(shi)大補(bu)之物。韭菜(cai)又(you)叫做(zuo)起陽(yang)草，就是(shi)說(shuo)男性(xing)的陽(yang)虛的人(ren)，容易(yi)性(xing)功(gong)能(neng)差一(yi)些，這類人(ren)群吃韭菜(cai)有(you)明顯的改(gai)善作(zuo)(zuo)用(yong)。韭菜(cai)有(you)很多作(zuo)(zuo)用(yong)，它溫陽(yang)、壯腎陽(yang)，活血的作(zuo)(zuo)用(yong)也(ye)不錯(cuo)，還(huan)有(you)，有(you)的大便秘結的人(ren)，吃韭菜(cai)也(ye)有(you)通便的效用(yong)，但是(shi)最重要的養(yang)生調理功(gong)能(neng)，還(huan)是(shi)它溫陽(yang)的作(zuo)(zuo)用(yong)。食(shi)療養(yang)生

5、胡椒

吃(chi)辣能夠御(yu)寒這就是(shi)補補陽氣的好時機。胡椒性熱，味辛。明(ming)·李時珍稱其為“純陽之物，暖腸胃。”《本草經疏》亦云：“凡胃冷嘔逆，心腹冷痛，大腸虛寒，四肢如冰等，誠為要品”。清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，其熱更甚，凡因火衰寒入，治皆有效。”中醫理論認為，火衰與寒入是有區別的，火衰乃指人體本身陽氣衰少，而寒入當指寒邪侵襲。胡椒散寒力強而溫陽力遜，誠如黃宮繡所云：“胡椒止有除寒散邪之力，非同桂、附終有補火益元之妙。”然而，陽虛之人，寒邪易犯，故食之亦宜。詳情+

氣虛體質飲食

男性氣虛吃什么好

烏(wu)雞是營(ying)養價(jia)值極高的一種禽類，可(ke)大補(bu)氣(qi)血。烏(wu)雞不僅能(neng)夠對(dui)女性朋友(you)起(qi)到滋補(bu)的效果(guo)，對(dui)男性氣(qi)虛也能(neng)夠很好(hao)的調理。但(dan)是烏(wu)雞不能(neng)夠頻繁食(shi)用，以(yi)免導致補(bu)過頭出(chu)現(xian)上火的情(qing)況，一個月吃上一兩次(ci)就好(hao)。

豬肝當(dang)中(zhong)含(han)有(you)大量的鐵(tie)元(yuan)素，而(er)鐵(tie)元(yuan)素是(shi)(shi)人體(ti)造血(xue)(xue)功能所必需的元(yuan)素，多吃(chi)豬肝是(shi)(shi)能夠有(you)利于人體(ti)的造血(xue)(xue)功能，從而(er)補充人體(ti)的氣血(xue)(xue)，對男人補腎虛很有(you)效果(guo)，而(er)且豬肝作(zuo)為一種(zhong)食(shi)材也非常的好吃(chi)，只要烹(peng)飪得(de)當(dang)，那么口感還是(shi)(shi)相當(dang)好的，在吃(chi)美食(shi)的過程當(dang)中(zhong)補氣虛，既簡單(dan)又有(you)效。

一些干(gan)果類的食(shi)物(wu)(wu)，是具(ju)有很好的補(bu)氣血功效(xiao)，而且作(zuo)為平時的小零食(shi)也非常(chang)不錯，比如(ru)說黑(hei)棗(zao)干(gan)，葡萄干(gan)以及桑椹(shen)干(gan)等食(shi)物(wu)(wu)能夠起到(dao)很好的補(bu)氣虛(xu)效(xiao)果。

哪種中藥有補腎氣虛的功效

1、枸(gou)杞子

性(xing)平，味甘，具有補腎養(yang)肝、益(yi)精明目(mu)、壯筋骨、除腰痛、久服能(neng)益(yi)壽延年等功用。尤其是中老(lao)年腎虛(xu)之人，食(shi)之最宜(yi)。如《本草通(tong)玄(xuan)》記(ji)載：“枸(gou)杞子，補腎益(yi)精(jing)，水旺則骨強，而消渴、目(mu)昏、腰疼(teng)膝痛無不(bu)愈矣(yi)。”《本草經(jing)疏》中(zhong)也說：“枸(gou)杞子，為肝(gan)腎真陰不(bu)足，勞乏(fa)內熱補益(yi)之(zhi)要藥(yao)，老人陰虛者十之(zhi)七八，故服食家為益(yi)精(jing)明(ming)目(mu)之(zhi)上品。”

2、杜仲

性(xing)(xing)溫，味甘微辛，能(neng)補肝腎(shen)、強筋骨，對腎(shen)虛(xu)所致的(de)腰脊酸(suan)疼、足(zu)膝(xi)軟弱(ruo)無(wu)力、小兒腎(shen)虛(xu)兩下肢麻痹(bi)以及婦女(nv)腎(shen)虧引(yin)起(qi)的(de)習慣性(xing)(xing)流產者(zhe)，最(zui)為適宜(yi)。正如明代醫家(jia)繆希雍解(jie)釋說：“杜(du)仲主腰脊痛(tong)(tong)，益精(jing)氣，堅筋(jin)骨(gu)，腳中酸痛(tong)(tong)。蓋腰為腎(shen)之府，動搖不能(neng)，腎(shen)將憊矣。杜(du)仲補其不足(zu)，益腎(shen)故也。”

3、何首烏

有(you)補肝(gan)腎、益精血的作用，歷代醫(yi)家均用之于腎虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發輕身，備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。詳情+

血虛體質飲食

1、黑芝麻

黑(hei)色和(he)紅色的(de)(de)食物多有(you)補(bu)血(xue)的(de)(de)功效。黑(hei)色的(de)(de)食物入腎，有(you)助于腎藏精納(na)氣。腎藏精，精生髓(sui)，髓(sui)化血(xue)，因此，血(xue)的(de)(de)根本也在于腎。至(zhi)于紅色食物補(bu)血(xue)，理論則源于“以形(xing)補形(xing)，以色補色”。

2、紅棗

養胃健脾、補血安神；又能(neng)滋潤心肺、調(diao)和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。對于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diao)養作用。

3、豬肝

患有血虛(xu)癥或者缺鐵(tie)性(xing)貧血的人(ren)平時(shi)可(ke)以(yi)多(duo)吃點豬肝炒(chao)菠菜。

4、藕

蓮藕，生吃可以(yi)清熱涼血(xue)，止(zhi)血(xue)散瘀(yu)，熟吃可以(yi)健脾(pi)胃，養血(xue)。有口鼻(bi)出(chu)血(xue)的病(bing)人，可以(yi)緊急服用新鮮的生藕汁，有迅(xun)速止(zhi)血(xue)的作用。

5、胡蘿卜(bu)

入脾(pi)(pi)胃經(jing)和肺經(jing)，是補血和改善(shan)腎虛的上好食物。補血養(yang)肝、健脾(pi)(pi)化滯、補中下氣，尤(you)其能改善(shan)肝血虧(kui)虛引起的視力(li)下降、眼盲癥(zheng)等病癥(zheng)。對于(yu)脾(pi)(pi)虛食滯引起的消化不良和呃(e)逆也有很(hen)好的改善(shan)作用。

6、桂圓(yuan)肉

益心(xin)(xin)脾、補血氣(qi)。對氣(qi)虛不(bu)足(zu)、心(xin)(xin)血虧虛、心(xin)(xin)悸失眠有(you)療效。如果(guo)(guo)是心(xin)(xin)脾氣(qi)血雙虧，面(mian)色無華，疲乏無力(li)，沒有(you)食欲，大便發(fa)溏(tang)，可以(yi)用桂圓和紅(hong)棗一(yi)起煮(zhu)粥(zhou)來補益。如果(guo)(guo)記憶(yi)力(li)減(jian)退、睡眠不(bu)好，容(rong)易(yi)感到(dao)恐懼(ju)，這是心(xin)(xin)血不(bu)足(zu)的(de)表現，可以(yi)自(zi)制桂圓膏吃。

7、黑豆

助(zhu)益腎生髓化(hua)血，也可以增強脾胃運(yun)化(hua)功能。腎虛(xu)、血虛(xu)者多吃有益。經(jing)常食(shi)用可防老抗(kang)衰、增強活力。

8、黑木耳

養陰補血、潤肺明目。詳情+

陽盛本質飲食

1、小(xiao)米、大米、薏米、綠豆(dou)、山藥、赤(chi)小(xiao)豆(dou)、淡(dan)竹葉、馬(ma)齒莧等天(tian)然植物，具(ju)有(you)除熱解毒、祛濕化濁(zhuo)的功效(xiao)，適用于(yu)因陽盛體質引起的身重困倦(juan)、口(kou)苦口(kou)臭、大(da)便黏滯、小便黃短等癥(zheng)狀，對性(xing)(xing)格急躁易怒(nu)、痤瘡粉刺、溢脂性(xing)(xing)皮炎(yan)、酒糟鼻、膿包痤瘡、毛囊炎(yan)、體癬(xian)、泌尿系統(tong)疾病、肝膽系統(tong)疾病等也有(you)較(jiao)好作用。

2、銀(yin)杏：銀(yin)杏(xing)不(bu)僅是植物中的“活(huo)化石”，同時(shi)還是神奇的(de)“醫療之樹”。它(ta)的(de)葉、果均為藥食(shi)同源的(de)佳品。熟食(shi)銀(yin)杏(xing)葉可以溫肺、益(yi)氣、定喘止咳、縮小(xiao)便(bian)、止白(bai)濁等；生食(shi)銀(yin)杏(xing)葉則可以降(jiang)痰(tan)、消毒殺蟲。銀(yin)杏(xing)還有抗大(da)腸桿(gan)菌、白(bai)喉桿(gan)菌、葡萄球菌、結核桿(gan)菌、鏈球菌的(de)作用。銀(yin)杏(xing)比較適宜于陽盛的(de)人(ren)食(shi)用，以對進行(xing)改善。

3、蘆薈：蘆薈味苦、性寒，歸肝、心、胃(wei)(wei)、大腸經，質黏降泄(xie)，有(you)清熱涼肝、瀉下通便、排毒(du)潤(run)腸、消疳殺蟲的功效(xiao)(xiao)。同時，它還能排除體(ti)內毒(du)素，防(fang)(fang)止便秘(mi)，預防(fang)(fang)腸道疾(ji)病，對(dui)糖尿病、高血壓有(you)較好效(xiao)(xiao)果(guo)。蘆薈不僅適用于(yu)陽盛體(ti)質者，還適用于(yu)便秘(mi)、宿便、胃(wei)(wei)腸功能紊亂(luan)、口臭的人。

4、蛇粉：傳統中醫(yi)認為，蛇味甘、咸，性平、溫，入(ru)肝經(jing)。蛇粉可以去痤瘡(chuang)、黃褐斑，有(you)(you)美容(rong)作用。對于皮癬(xian)、濕疹(zhen)、痤瘡(chuang)、皮膚過敏、腦血(xue)栓、血(xue)脂(zhi)高、血(xue)黏度(du)稠、中風(feng)、冠心病、脂(zhi)肪(fang)肝、各種婦科疾病、手足(zu)抽搐(chu)、拘攣、關(guan)節炎、癲癇、慢性胃炎、胃痛、胃脹氣、便(bian)秘(mi)、潰瘍(yang)、痔(zhi)瘡(chuang)、糖(tang)尿(niao)病、神經(jing)衰弱、失眠(mian)等均有(you)(you)較好的效果。

蛇粉由于蛇屬于水生、陸地陰潮環境中的動物，因而屬陰性食物，適宜于免疫力低下和陽盛體質的人食用。詳情+

血瘀體質飲食

1、蔬菜(cai)類

性溫活血(xue)的有韭(jiu)菜、洋蔥(cong)、大蒜、桂皮、生姜等(deng)，適合(he)瘀(yu)血(xue)體質冬季或陽虛(xu)間夾瘀(yu)血(xue)體質吃。但是如果吃后出現眼屎增多(duo)(duo)、眼睛模(mo)糊，就說明吃得(de)太多(duo)(duo)，或不合(he)時宜（晚上或者(zhe)春(chun)夏多(duo)(duo)吃了）。

性(xing)涼活(huo)血(xue)的有(you)生(sheng)藕、黑(hei)木耳、竹筍、紫皮茄子、蕓薹(tai)菜、魔芋等，適合(he)瘀血(xue)體(ti)質夏天(tian)或瘀血(xue)間(jian)夾濕熱、陰虛內熱體(ti)質的人吃(chi)(chi)(chi)。但是，由于血(xue)脈畢竟有(you)喜(xi)溫惡寒(han)的特點，因此，不宜大量吃(chi)(chi)(chi)，或者需(xu)要配溫性(xing)食(shi)物一起吃(chi)(chi)(chi)。

2、果品類

山楂可以用于瘀血體質(zhi)、肥胖間夾(jia)瘀血、慢性心(xin)腦血管疾(ji)病的(de)調養(yang)。金橘無(wu)活血作用，但疏肝(gan)理氣好。

3、水產類

有螃蟹、海參。螃蟹主要用于(yu)消散外傷后遺留瘀血。海參對于(yu)血瘀體質形體干枯、皮膚干燥(zao)者(zhe)效果不錯。

4、菇(gu)類

養肝護肝，還(huan)能(neng)防癌(ai)抗癌(ai)，因此也很適合瘀血體質(zhi)。

5、血瘀食療花茶

（1）玫瑰花茶

取玫瑰(gui)花瓣15克，泡制成玫瑰(gui)花茶(cha)。此茶(cha)具有理氣(qi)解郁、活血化(hua)淤(yu)的功能(neng)，適(shi)用于腹痛(tong)、以脹痛(tong)為主者(zhe)。

（2）姜棗(zao)茶(cha)

用生姜3片(pian)，打碎大棗5枚，泡制成姜棗(zao)茶。此茶具(ju)有(you)散寒止痛的(de)效用。

（3）當(dang)歸茶

用當歸6克，川芎2克，制成當歸茶。此茶能夠補血活血，體質虛弱者。詳情+

痰濕體質飲食

痰濕體質適合吃什么

1、為(wei)了(le)改(gai)善痰濕(shi)體質(zhi)除了(le)吃中(zhong)藥調理，還(huan)可(ke)以(yi)吃一(yi)些祛濕(shi)的(de)食物(wu)，生活當中(zhong)就有(you)很(hen)多食物(wu)是具有(you)祛濕(shi)的(de)功效，比(bi)如韭菜、羊(yang)肉、辣(la)椒、帶魚、河蝦等很(hen)多食物(wu)都(dou)有(you)祛濕(shi)的(de)功效，平時就可(ke)以(yi)在一(yi)日三餐選這些祛濕(shi)的(de)食物(wu)做菜，在不(bu)(bu)知(zhi)不(bu)(bu)覺中(zhong)身體的(de)濕(shi)氣就排出(chu)了(le)。

2、韭(jiu)菜(cai)(cai)炒蝦(xia)(xia)仁就(jiu)是(shi)既美味(wei)又能(neng)起(qi)到祛(qu)濕(shi)效(xiao)果(guo)的(de)菜(cai)(cai)肴。做法方便(bian)，只需準備韭(jiu)菜(cai)(cai)半斤蝦(xia)(xia)仁二(er)兩(liang)，也(ye)(ye)可以根據(ju)自己(ji)的(de)喜好分量多一點也(ye)(ye)沒有關系的(de)，把鍋(guo)里(li)放(fang)好油，油熱(re)放(fang)入韭(jiu)菜(cai)(cai)炒幾下(xia)再(zai)放(fang)入蝦(xia)(xia)仁翻炒至熟，放(fang)入佐料(liao)就(jiu)是(shi)一道(dao)祛(qu)痰(tan)濕(shi)的(de)菜(cai)(cai)肴。

3、痰濕(shi)體質還(huan)可(ke)以(yi)喝一(yi)些茶(cha)水來達(da)到祛濕(shi)的效果，可(ke)以(yi)做姜(jiang)糖茶(cha)，只(zhi)需準備幾(ji)(ji)片(pian)姜(jiang)，少(shao)許(xu)紅糖，大(da)棗幾(ji)(ji)個，把這幾(ji)(ji)種一(yi)起放(fang)入鍋中熬煮，開(kai)鍋5分鐘左右就(jiu)熬制好啦，稍微放涼一點就(jiu)可(ke)直接飲用，上班出門都可(ke)帶著(zhu)喝，長期飲用既祛濕又養身。

改善痰濕體質的中藥

1、含黃芪、防風(feng)、白術三(san)味(wei)藥(yao)材藥(yao)物

這(zhe)類(lei)藥(yao)比較(jiao)簡單，只有黃芪、防風(feng)和(he)白(bai)術等三種(zhong)藥(yao)材，其中黃芪是健脾補氣的(de)代表性藥(yao)物，特別適合于身體虛弱容易出現盜(dao)汗(han)癥(zheng)狀(zhuang)的(de)患(huan)者。而防風(feng)可以有效祛風(feng)，白(bai)術亦能健脾益氣。將三者結合，是治療痰濕體質的(de)不(bu)二之選。

2、含有龍(long)膽草、黃芪、車前(qian)子等藥(yao)材藥(yao)物(wu)

這一劑藥(yao)方使用于因為(wei)痰濕(shi)而導(dao)致的臉上犯油光、脾氣急躁、喜歡(huan)長痘痘的患(huan)者，因為(wei)藥(yao)品中含有龍膽(dan)草、黃芪、車前子等藥(yao)材，因此(ci)能夠有效(xiao)(xiao)的達到清熱除濕(shi)、滋陰養血等功(gong)效(xiao)(xiao)。此(ci)外如果其中再有柴(chai)胡等藥(yao)材更(geng)是(shi)能起到疏肝解郁和引經(jing)之用。

3、使用(yong)平(ping)胃散可治療病癥

平胃散歷史悠久，素來被用于治療痰濕。是燥濕祛痰，行氣健脾的良藥。平胃散不僅可以治療痰濕，更是可以治療因為其引起的腹脹、厭食等癥狀。因此才會有古人對平胃散評價道是治療脾胃的圣藥。詳情+

氣郁體質飲食

氣(qi)郁體(ti)質者應選用(yong)具有(you)理(li)氣(qi)解郁作用(yong)的食(shi)物，如大(da)麥、高粱、刀(dao)豆(dou)、蘑菇、蘿卜、菊花、玫瑰花等。少(shao)食(shi)收斂酸澀之物，如烏梅、南瓜、石榴、酸棗等。

1、佛手(shou)粥

原料：

佛手(shou)、蘇梗各15克，粳(jing)米60克。

做法：

（1）將佛手、蘇梗洗凈，加(jia)水煎取汁液。

（2）將(jiang)粳米下(xia)(xia)鍋，加適量水煮粥，待粥八分熟時下(xia)(xia)入(ru)藥(yao)汁煮至粥成即可。可加少許(xu)白糖(tang)調(diao)味(wei)。

佛手是一種很奇怪(guai)的(de)果實(shi)，形狀如(ru)拳(quan)如(ru)掌，仿(fang)佛是張開(kai)的(de)手指。以前的(de)富(fu)貴人(ren)家把佛手擺在屋子里，散(san)發出一股經久(jiu)不散(san)的(de)清香，被稱為“擺果”。

《紅樓夢》里探春屋(wu)子(zi)里就有(you)(you)佛手，拿(na)來哄劉(liu)姥姥家的(de)板兒玩，其實這樣擺(bai)著實在(zai)有(you)(you)點兒暴殄(tian)天物。佛手在(zai)中藥(yao)里屬于(yu)理氣(qi)藥(yao)，有(you)(you)健脾(pi)開胃、理氣(qi)和(he)中的(de)功效，熬(ao)粥味道清新，適合氣(qi)郁者服食(shi)。

而(er)且據現代(dai)研究證明(ming)，佛手(shou)含鋅較高，對男女不育(yu)癥尤(you)其男性(xing)性(xing)功能衰退療效明(ming)顯，還可(ke)緩解(jie)老年人視力衰退。

如(ru)果是食用新鮮(xian)的佛手，在(zai)切開的時(shi)候(hou)會(hui)有許多黏液，這是絕好的植物膠原蛋白，不要丟棄。

2、蓮子百合粥

原料：

干百合(he)20克(ke)，蓮子25克，粳米150克，枸杞子10克，冰糖少許(xu)。

做法：

（1）百(bai)合用溫水泡軟，洗凈，將蓮子心挑出。

（2）粳米(mi)淘(tao)洗干凈，入鍋加水煮沸后改小(xiao)火煮20分鐘，

放(fang)入蓮子、百合、枸(gou)杞子，煮至蓮子綿(mian)軟，加冰糖調味即可(ke)。

這道粥常在言情小說里見到(dao)，古(gu)代深閨的(de)小姐大(da)多(duo)芊(qian)芊(qian)弱(ruo)質，大(da)家族鉤心斗角的(de)事情層(ceng)出不窮(qiong)，胃(wei)口差的(de)時候(hou)進食(shi)一碗百合蓮子粥，倒(dao)也符合醫理。

百(bai)合能(neng)補(bu)肺潤胃，清(qing)(qing)心安神，蓮子健脾(pi)(pi)補(bu)腎，兩者合煮成(cheng)粥能(neng)健胃養(yang)脾(pi)(pi)，氣郁(yu)體質的(de)人多形體消瘦，胃口差(cha)，喝這道(dao)粥可調理脾(pi)(pi)胃。百(bai)合蓮子粥的(de)味道(dao)清(qing)(qing)甜(tian)，甜(tian)食能(neng)愉悅(yue)心情(qing)，經(jing)常食用，可緩(huan)解氣郁(yu)帶來的(de)煩(fan)悶不樂。

3、銀耳(er)百合排骨粥

原料：

銀耳10克，干(gan)百合(he)20克(ke)，排骨(gu)200克(ke)，粳米(mi)100克，鹽適量。

做法：

（1）把(ba)銀耳用(yong)清水泡發1小(xiao)時，清(qing)水洗干凈后擇凈，撕成小(xiao)片；百合用(yong)溫水泡發，洗去表面的黃色(se)。

（2）排骨洗凈，剁碎，熱水焯(zhuo)好，洗去浮沫，放入鍋中，加(jia)適量清水，大(da)火(huo)煮沸(fei)后改小火(huo)燉1個小(xiao)時，加銀(yin)耳和(he)粳米繼續煮半小(xiao)時；最后(hou)放入百(bai)合煮熟調味即可(ke)。

銀(yin)耳既是營養滋補佳品(pin)，又是扶(fu)正強壯的補藥，歷代的皇(huang)家貴族(zu)都(dou)將(jiang)它看(kan)作“延年益壽之品”和“長生不老良藥”。中醫認為，銀耳性平、味甘淡，無毒，歸肺、胃、腎經。具有強精補腎、滋陰潤肺、生津止咳、清潤益胃、潤腸通便、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、延年益壽、抗癌等功效。詳情+