陰虛體質飲食

1、銀耳

有滋(zi)陰養胃(wei)、生津(jin)潤燥的作用。銀耳含有豐富(fu)的膠質、多種維生素和(he)17種(zhong)氨基(ji)酸、銀耳多糖和蛋白質(zhi)等營養物質(zhi)，為民(min)間最常(chang)用的(de)清補食品(pin)，尤(you)其(qi)是對(dui)肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜。

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2、海參(can)

有滋陰(yin)、補血、益精、潤燥的(de)作用。《藥(yao)性考》：“降火(huo)滋(zi)腎(shen)”。《食物宜(yi)忌》：“海參補腎(shen)精(jing)，益髓(sui)”。清代食醫王孟英認(ren)為海參能(neng)“滋(zi)陰(yin)，補血，潤燥”。海參是(shi)一(yi)種高蛋(dan)白低脂肪(fang)的海味珍品，大能(neng)補益，又(you)能(neng)滋(zi)陰(yin)，陰(yin)虛(xu)體質宜(yi)常食之。

3、蚌肉(rou)

含有豐富的(de)蛋白質和維生素(su)，有滋陰、清熱、明目的(de)功效。清·王孟英也認(ren)為蚌(bang)肉(rou)(rou)能“清(qing)熱(re)滋陰(yin)，養(yang)肝(gan)涼血。”陰(yin)虛之人常用(yong)蚌(bang)肉(rou)(rou)煨(wei)湯食用(yong)，最為適(shi)宜。

4、枸杞子

有滋陰益壽之功(gong)，尤其是對(dui)肝腎陰虛(xu)的(de)腰膝酸軟、頭暈目眩、視物昏花(hua)、耳鳴耳聾，或(huo)是肺陰虛(xu)的(de)結核病盜(dao)汗、虛(xu)勞(lao)咳嗽，糖(tang)尿病的(de)陰虛(xu)消渴等，食之更佳。

5、鐵皮石斛

金元(yuan)四(si)大家(jia)之首，養陰派學(xue)說(shuo)創始人朱丹溪指出：“人，陰常不足，陽(yang)常有余；陰虛難(nan)治，陽(yang)虛易補”，并在滋(zi)陰的(de)藥材(cai)中，首推鐵(tie)(tie)皮石斛(hu)(hu)為(wei)“滋(zi)陰圣(sheng)品(pin)”。在唐代(dai)(dai)醫學(xue)經典《道藏》中，鐵(tie)(tie)皮石斛(hu)(hu)被(bei)列為(wei)“中華九大(da)仙草之首”，鐵(tie)(tie)皮石斛(hu)(hu)能夠(gou)滋(zi)養人體(ti)心(xin)、肝、脾(pi)、肺、腎五(wu)臟的(de)陰虛，自唐宋以(yi)來，就一直被(bei)列為(wei)皇(huang)室貢品(pin)。上世紀八十年(nian)代(dai)(dai)，鐵(tie)(tie)皮石斛(hu)(hu)被(bei)國家列為(wei)重點(dian)保護的(de)珍惜瀕(bin)危藥用植物(wu)。目前(qian)由國家質檢總局批準的(de)唯一實施地理(li)標志產(chan)品(pin)保護的(de)鐵(tie)(tie)皮石斛(hu)(hu)為(wei)位于浙江臨安的(de)天目山鐵(tie)(tie)皮石斛(hu)(hu)。

6、梨

有生津、潤燥、清(qing)熱(re)的作用(yong)，對肺陰(yin)虛(xu)，或熱(re)病后陰(yin)傷(shang)者(zhe)最宜(yi)。《本草通玄》：“熟(shu)者滋五臟之陰(yin)”。《重慶堂(tang)隨(sui)筆》：“溫(wen)熱(re)燥病，及(ji)陰(yin)虛火熾，津液(ye)燔涸者，搗汁飲之立(li)效。”

7、鴨肉(rou)

能滋(zi)陰養胃。《本草匯》：“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》：“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津”。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛體質宜食之。詳情+

陽虛體質飲食

1、刀豆

刀豆溫(wen)脾(pi)補腎，擁(yong)有能為(wei)陽虛人(ren)“種”下溫暖(nuan)的紅豆子。

2、生姜

生姜(jiang)對于(yu)那些精力不夠旺盛，倦乏(fa)怕冷的陽(yang)虛體(ti)(ti)質有著很好(hao)的補(bu)陽(yang)效果(guo)。生姜(jiang)能適當(dang)的補(bu)充(chong)陽(yang)氣，保持體(ti)(ti)內陽(yang)氣的充(chong)足對于(yu)身(shen)體(ti)(ti)健康很重要(yao)。

3、羊肉

羊肉性(xing)溫(wen)(wen)，味甘，為(wei)溫(wen)(wen)補(bu)佳(jia)品(pin)，有溫(wen)(wen)中(zhong)暖下(xia)、益(yi)(yi)氣(qi)補(bu)虛的作用。陽虛之人宜(yi)在秋(qiu)冬以(yi)后(hou)常食之，可(ke)以(yi)收到助元陽、補(bu)精血(xue)、益(yi)(yi)虛勞的溫(wen)(wen)補(bu)強壯效果(guo)。

4、韭菜

韭菜(cai)對(dui)男(nan)性來(lai)說是大補(bu)之物。韭菜(cai)又(you)叫做起陽草(cao)，就是說男(nan)性的(de)(de)(de)(de)陽虛的(de)(de)(de)(de)人(ren)，容易性功能(neng)差一些，這類人(ren)群吃韭菜(cai)有(you)明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)改善作用(yong)。韭菜(cai)有(you)很多作用(yong)，它(ta)溫陽、壯腎陽，活血的(de)(de)(de)(de)作用(yong)也(ye)(ye)不錯，還(huan)有(you)，有(you)的(de)(de)(de)(de)大便(bian)秘結(jie)的(de)(de)(de)(de)人(ren)，吃韭菜(cai)也(ye)(ye)有(you)通(tong)便(bian)的(de)(de)(de)(de)效用(yong)，但(dan)是最重(zhong)要的(de)(de)(de)(de)養生調理功能(neng)，還(huan)是它(ta)溫陽的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。食療養生

5、胡椒

吃辣(la)能夠御寒這(zhe)就是補補陽氣的好時機。胡椒(jiao)性(xing)熱(re)，味辛。明·李時珍稱其為“純陽之物，暖腸胃。”《本草經疏》亦云：“凡胃冷嘔逆，心腹冷痛，大腸虛寒，四肢如冰等，誠為要品”。清代醫家黃宮繡還說：“胡椒比之蜀椒，其熱更甚，凡因火衰寒入，治皆有效。”中醫理論認為，火衰與寒入是有區別的，火衰乃指人體本身陽氣衰少，而寒入當指寒邪侵襲。胡椒散寒力強而溫陽力遜，誠如黃宮繡所云：“胡椒止有除寒散邪之力，非同桂、附終有補火益元之妙。”然而，陽虛之人，寒邪易犯，故食之亦宜。詳情+

氣虛體質飲食

男性氣虛吃什么好

烏(wu)雞是(shi)營養價值(zhi)極高(gao)的(de)(de)一種禽類，可大補氣血(xue)。烏(wu)雞不(bu)僅能夠(gou)對女性朋友起(qi)到滋補的(de)(de)效(xiao)果，對男性氣虛也能夠(gou)很(hen)好的(de)(de)調理。但是(shi)烏(wu)雞不(bu)能夠(gou)頻繁食用(yong)，以免導致補過(guo)頭出現上火的(de)(de)情況，一個月吃上一兩次(ci)就好。

豬肝(gan)當中含有(you)大(da)量的(de)(de)鐵(tie)(tie)元(yuan)素，而(er)鐵(tie)(tie)元(yuan)素是(shi)人(ren)體造(zao)血(xue)功(gong)(gong)能(neng)所必需(xu)的(de)(de)元(yuan)素，多吃(chi)豬肝(gan)是(shi)能(neng)夠有(you)利于人(ren)體的(de)(de)造(zao)血(xue)功(gong)(gong)能(neng)，從(cong)而(er)補(bu)充(chong)人(ren)體的(de)(de)氣血(xue)，對男(nan)人(ren)補(bu)腎虛很有(you)效果，而(er)且豬肝(gan)作為一種(zhong)食材也(ye)非常的(de)(de)好(hao)吃(chi)，只要烹飪得(de)當，那么口感還是(shi)相當好(hao)的(de)(de)，在吃(chi)美食的(de)(de)過程當中補(bu)氣虛，既簡單又有(you)效。

一些干(gan)果類的食物(wu)，是具有很(hen)好(hao)的補(bu)氣血功效，而且(qie)作(zuo)為平(ping)時的小零食也非常(chang)不錯，比如(ru)說黑棗干(gan)，葡(pu)萄干(gan)以及(ji)桑椹干(gan)等食物(wu)能夠起到很(hen)好(hao)的補(bu)氣虛(xu)效果。

哪種中藥有補腎氣虛的功效

1、枸杞(qi)子

性平，味甘，具有補腎(shen)養肝、益精明目(mu)、壯(zhuang)筋(jin)骨、除(chu)腰痛、久服(fu)能益壽延年等功用。尤其是中老(lao)年腎(shen)虛之人，食之最宜。如(ru)《本草通(tong)玄(xuan)》記載：“枸(gou)杞(qi)子，補腎益(yi)(yi)精，水旺則骨強(qiang)，而消渴、目(mu)昏、腰疼(teng)膝(xi)痛(tong)無不愈(yu)矣(yi)。”《本草經(jing)疏》中也(ye)說：“枸(gou)杞(qi)子，為肝腎真陰不足，勞乏(fa)內(nei)熱補益(yi)(yi)之(zhi)要藥，老(lao)人(ren)陰虛者十之(zhi)七八，故(gu)服食家(jia)為益(yi)(yi)精明目(mu)之(zhi)上品(pin)。”

2、杜仲

性溫(wen)，味甘微辛(xin)，能補肝腎、強筋骨，對(dui)腎虛(xu)所致(zhi)的(de)腰脊酸疼(teng)、足膝(xi)軟(ruan)弱無力、小兒腎虛(xu)兩下肢麻(ma)痹(bi)以(yi)及婦女腎虧引(yin)起的(de)習慣性流產者(zhe)，最為(wei)適宜(yi)。正如明代醫家繆希雍解(jie)釋(shi)說：“杜(du)仲(zhong)主腰脊痛，益(yi)精氣(qi)，堅筋骨，腳(jiao)中(zhong)酸痛。蓋腰為腎(shen)之府，動搖不能(neng)，腎(shen)將憊矣。杜(du)仲(zhong)補其不足，益(yi)腎(shen)故(gu)也。”

3、何首烏(wu)

有(you)補肝腎(shen)、益精血的作用，歷代醫家(jia)均用之于腎(shen)虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”清代名醫黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發輕身，備極贊賞。”凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。詳情+

血虛體質飲食

1、黑芝麻

黑色(se)和紅色(se)的(de)(de)食(shi)(shi)物多有補血(xue)的(de)(de)功效。黑色(se)的(de)(de)食(shi)(shi)物入腎(shen)，有助于(yu)(yu)腎(shen)藏(zang)精(jing)(jing)納氣。腎(shen)藏(zang)精(jing)(jing)，精(jing)(jing)生(sheng)髓，髓化血(xue)，因此(ci)，血(xue)的(de)(de)根本也在于(yu)(yu)腎(shen)。至于(yu)(yu)紅色(se)食(shi)(shi)物補血(xue)，理論(lun)則源于(yu)(yu)“以形補(bu)形，以色補(bu)色”。

2、紅棗

養(yang)胃健脾、補(bu)血(xue)(xue)安神；又能滋潤心肺(fei)、調和(he)營衛、促(cu)生津(jin)液、通關開(kai)竅、助益十(shi)二經絡(luo)。對于(yu)貧(pin)血(xue)(xue)、面(mian)白、氣(qi)血(xue)(xue)不正(zheng)有(you)很(hen)好(hao)的調養(yang)作(zuo)用(yong)。

3、豬(zhu)肝

患(huan)有血虛癥或(huo)者(zhe)缺鐵性貧血的人平(ping)時可以多(duo)吃點(dian)豬肝炒(chao)菠菜(cai)。

4、藕(ou)

蓮藕，生(sheng)吃(chi)可以(yi)清熱涼血(xue)，止血(xue)散瘀(yu)，熟(shu)吃(chi)可以(yi)健脾(pi)胃(wei)，養血(xue)。有口(kou)鼻(bi)出(chu)血(xue)的(de)病人(ren)，可以(yi)緊(jin)急服用新鮮(xian)的(de)生(sheng)藕汁，有迅速止血(xue)的(de)作用。

5、胡蘿卜

入脾(pi)胃經(jing)(jing)和(he)肺經(jing)(jing)，是補血(xue)(xue)和(he)改(gai)(gai)善(shan)腎虛的上好食物(wu)。補血(xue)(xue)養肝(gan)(gan)、健(jian)脾(pi)化(hua)滯(zhi)、補中下(xia)氣，尤其能改(gai)(gai)善(shan)肝(gan)(gan)血(xue)(xue)虧虛引(yin)(yin)起(qi)(qi)的視力下(xia)降、眼(yan)盲癥等病癥。對于脾(pi)虛食滯(zhi)引(yin)(yin)起(qi)(qi)的消(xiao)化(hua)不良(liang)和(he)呃逆也有很好的改(gai)(gai)善(shan)作用。

6、桂圓(yuan)肉

益心脾、補(bu)(bu)血(xue)氣(qi)(qi)。對氣(qi)(qi)虛不(bu)足、心血(xue)虧(kui)虛、心悸失眠(mian)有療效。如果是(shi)心脾氣(qi)(qi)血(xue)雙虧(kui)，面色無(wu)華，疲乏無(wu)力，沒(mei)有食欲，大(da)便發溏，可以用桂(gui)圓和紅棗(zao)一起煮粥(zhou)來補(bu)(bu)益。如果記憶(yi)力減退、睡眠(mian)不(bu)好，容(rong)易(yi)感到恐懼，這是(shi)心血(xue)不(bu)足的表現(xian)，可以自制桂(gui)圓膏吃。

7、黑豆

助(zhu)益(yi)腎生髓(sui)化血，也可以(yi)增(zeng)強脾胃運化功能。腎虛(xu)、血虛(xu)者(zhe)多(duo)吃有益(yi)。經常食(shi)用可防(fang)老抗衰、增(zeng)強活力。

8、黑(hei)木耳

養陰補血、潤肺明目。詳情+

陽盛本質飲食

1、小米(mi)、大米(mi)、薏米(mi)、綠(lv)豆、山藥、赤(chi)小豆、淡竹葉、馬齒莧等(deng)天然植物，具(ju)有除熱解毒、祛濕化(hua)濁的功效，適用于(yu)因陽(yang)盛體質引起的身重困倦、口苦(ku)口臭、大(da)便黏滯、小便黃短等癥狀，對性格(ge)急躁易怒、痤瘡(chuang)粉刺、溢(yi)脂性皮炎、酒糟鼻、膿包(bao)痤瘡(chuang)、毛囊炎、體癬(xian)、泌尿系(xi)統疾病、肝膽系(xi)統疾病等也有較好作用。

2、銀杏：銀杏不僅是(shi)植物(wu)中(zhong)的(de)“活化石”，同(tong)時還是(shi)神奇的“醫療之樹”。它的葉(xie)、果均為藥食(shi)同(tong)源(yuan)的佳(jia)品。熟食(shi)銀杏(xing)葉(xie)可以溫肺、益(yi)氣、定(ding)喘止(zhi)咳、縮小便、止(zhi)白濁等；生食(shi)銀杏(xing)葉(xie)則可以降痰、消毒殺蟲。銀杏(xing)還有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球(qiu)菌、結(jie)核(he)桿菌、鏈(lian)球(qiu)菌的作用。銀杏(xing)比較適(shi)宜(yi)于陽盛(sheng)的人食(shi)用，以對進行改(gai)善。

3、蘆薈(hui)：蘆薈(hui)味苦、性寒，歸肝、心、胃(wei)、大(da)腸(chang)(chang)經，質黏降泄，有清熱涼(liang)肝、瀉下通便(bian)、排毒潤腸(chang)(chang)、消(xiao)疳殺蟲的功效。同時，它還能排除(chu)體(ti)內毒素，防止便(bian)秘，預防腸(chang)(chang)道疾病，對糖尿病、高(gao)血壓有較好效果(guo)。蘆薈(hui)不(bu)僅適用于陽盛體(ti)質者，還適用于便(bian)秘、宿便(bian)、胃(wei)腸(chang)(chang)功能紊亂、口臭(chou)的人。

4、蛇粉：傳統(tong)中(zhong)醫認為，蛇(she)味甘、咸，性平、溫，入肝(gan)(gan)經。蛇(she)粉可以去(qu)痤瘡(chuang)、黃褐斑，有(you)美(mei)容作用。對于(yu)皮癬、濕疹、痤瘡(chuang)、皮膚過敏、腦血(xue)栓、血(xue)脂高、血(xue)黏度稠、中(zhong)風、冠心病(bing)、脂肪肝(gan)(gan)、各種婦科(ke)疾病(bing)、手足抽搐、拘攣、關(guan)節炎、癲癇、慢性胃炎、胃痛(tong)、胃脹氣、便秘、潰瘍(yang)、痔(zhi)瘡(chuang)、糖尿病(bing)、神經衰(shuai)弱、失眠(mian)等均(jun)有(you)較好的效(xiao)果。

蛇粉由于蛇屬于水生、陸地陰潮環境中的動物，因而屬陰性食物，適宜于免疫力低下和陽盛體質的人食用。詳情+

血瘀體質飲食

1、蔬菜類

性溫活(huo)血(xue)的(de)有韭菜、洋蔥、大(da)蒜、桂(gui)皮、生姜等，適合(he)瘀(yu)血(xue)體質冬(dong)季(ji)或陽虛(xu)間(jian)夾(jia)瘀(yu)血(xue)體質吃。但是(shi)如果吃后(hou)出(chu)現(xian)眼屎增多(duo)(duo)(duo)、眼睛模糊，就說明吃得(de)太(tai)多(duo)(duo)(duo)，或不合(he)時宜(yi)（晚上或者春夏多(duo)(duo)(duo)吃了）。

性涼活(huo)血(xue)(xue)的(de)(de)有(you)生藕、黑木耳、竹筍、紫皮茄子、蕓薹菜(cai)、魔芋等，適合瘀血(xue)(xue)體(ti)質夏天或(huo)瘀血(xue)(xue)間夾濕熱(re)、陰虛內熱(re)體(ti)質的(de)(de)人吃(chi)。但是(shi)，由(you)于血(xue)(xue)脈畢竟有(you)喜溫(wen)惡寒(han)的(de)(de)特(te)點，因此，不(bu)宜(yi)大量吃(chi)，或(huo)者需要配溫(wen)性食(shi)物一起吃(chi)。

2、果品類

山楂可以用于(yu)瘀血體質(zhi)、肥胖間夾瘀血、慢性(xing)心腦血管(guan)疾病的調(diao)養。金橘無活血作用，但疏肝理氣(qi)好(hao)。

3、水產(chan)類

有(you)螃(pang)蟹、海(hai)參(can)(can)。螃(pang)蟹主要用(yong)于消(xiao)散外傷后遺留(liu)瘀血。海(hai)參(can)(can)對于血瘀體(ti)質形體(ti)干枯、皮(pi)膚干燥(zao)者效果不錯。

4、菇(gu)類

養(yang)肝(gan)護肝(gan)，還(huan)能防(fang)癌抗癌，因(yin)此也很適合瘀血體質。

5、血瘀食療花(hua)茶

（1）玫瑰花茶

取玫瑰花(hua)瓣15克，泡制成玫瑰花茶(cha)。此茶(cha)具有理氣解郁、活血化淤的(de)功能，適(shi)用于腹痛、以(yi)脹痛為主者。

（2）姜棗茶(cha)

用生姜3片，打(da)碎大棗(zao)5枚，泡制成姜棗茶(cha)。此茶(cha)具有散寒止痛(tong)的效(xiao)用。

（3）當(dang)歸茶

用當(dang)歸(gui)6克，川芎2克，制成當歸茶。此茶能夠補血活血，體質虛弱者。詳情+

痰濕體質飲食

痰濕體質適合吃什么

1、為了改(gai)善痰濕(shi)體質除了吃(chi)(chi)中(zhong)藥調理，還可(ke)以(yi)吃(chi)(chi)一些(xie)祛(qu)濕(shi)的(de)食(shi)物，生(sheng)活(huo)當中(zhong)就有(you)很多食(shi)物是具有(you)祛(qu)濕(shi)的(de)功(gong)效，比如韭(jiu)菜(cai)、羊肉(rou)、辣(la)椒、帶魚、河蝦等很多食(shi)物都有(you)祛(qu)濕(shi)的(de)功(gong)效，平(ping)時就可(ke)以(yi)在一日三(san)餐選這些(xie)祛(qu)濕(shi)的(de)食(shi)物做菜(cai)，在不(bu)知不(bu)覺(jue)中(zhong)身(shen)體的(de)濕(shi)氣就排出了。

2、韭菜(cai)(cai)炒(chao)(chao)蝦(xia)(xia)仁(ren)就是既美味又(you)能起到祛濕效果的(de)菜(cai)(cai)肴。做法(fa)方便，只需準備韭菜(cai)(cai)半斤蝦(xia)(xia)仁(ren)二(er)兩(liang)，也(ye)(ye)可以根(gen)據自己的(de)喜好分量(liang)多一點也(ye)(ye)沒(mei)有關系的(de)，把鍋里(li)放好油，油熱放入(ru)(ru)韭菜(cai)(cai)炒(chao)(chao)幾下再放入(ru)(ru)蝦(xia)(xia)仁(ren)翻炒(chao)(chao)至熟(shu)，放入(ru)(ru)佐料就是一道祛痰濕的(de)菜(cai)(cai)肴。

3、痰濕(shi)體質還可以喝一些茶水來達到(dao)祛(qu)濕(shi)的效果(guo)，可以做姜糖(tang)茶，只需準備幾(ji)片姜，少許紅糖(tang)，大棗幾(ji)個(ge)，把這幾(ji)種一起放入鍋中熬煮，開(kai)鍋5分鐘左右就熬制好啦(la)，稍微放(fang)涼(liang)一點(dian)就可(ke)直(zhi)接(jie)飲用，上班(ban)出門都可(ke)帶著喝，長期飲用既祛濕又養身。

改善痰濕體質的中藥

1、含黃芪、防(fang)風(feng)、白術三(san)味(wei)藥(yao)材藥(yao)物

這類(lei)藥(yao)比較簡(jian)單(dan)，只有黃芪、防風和(he)白術(shu)等(deng)三(san)種藥(yao)材(cai)，其中黃芪是健(jian)脾(pi)補氣的(de)代表(biao)性藥(yao)物(wu)，特別適合(he)(he)于身體虛弱容易出(chu)現盜汗癥狀的(de)患者。而防風可以有效祛風，白術(shu)亦能健(jian)脾(pi)益(yi)氣。將三(san)者結合(he)(he)，是治療痰濕體質的(de)不(bu)二之選。

2、含(han)有龍膽草、黃芪、車(che)前子(zi)等藥(yao)材藥(yao)物

這一劑藥方使用(yong)于因為痰濕而導致的臉上犯油光、脾(pi)氣急躁(zao)、喜歡長痘(dou)痘(dou)的患者，因為藥品中含有龍膽(dan)草、黃芪(qi)、車前子等藥材，因此(ci)能(neng)夠(gou)有效(xiao)(xiao)的達到清熱除濕、滋(zi)陰養血等功效(xiao)(xiao)。此(ci)外如果其中再有柴胡等藥材更是能(neng)起(qi)到疏肝解郁(yu)和(he)引(yin)經(jing)之用(yong)。

3、使用平胃散可治療病(bing)癥

平胃散歷史悠久，素來被用于治療痰濕。是燥濕祛痰，行氣健脾的良藥。平胃散不僅可以治療痰濕，更是可以治療因為其引起的腹脹、厭食等癥狀。因此才會有古人對平胃散評價道是治療脾胃的圣藥。詳情+

氣郁體質飲食

氣郁體質者應選用具有理氣解(jie)郁作用的食(shi)物，如大麥、高(gao)粱、刀豆、蘑(mo)菇(gu)、蘿卜、菊花、玫(mei)瑰(gui)花等(deng)。少食(shi)收斂酸澀之(zhi)物，如烏(wu)梅、南瓜、石榴、酸棗等(deng)。

1、佛手粥

原料：

佛手、蘇梗各15克，粳米60克(ke)。

做法：

（1）將佛(fo)手、蘇(su)梗洗凈，加(jia)水(shui)煎取(qu)汁(zhi)液。

（2）將粳米(mi)下(xia)鍋(guo)，加(jia)適量水煮粥，待粥八分熟(shu)時下(xia)入藥汁煮至粥成即可。可加(jia)少許白(bai)糖調味。

佛手是(shi)一(yi)種很奇怪的(de)果實，形狀如(ru)拳(quan)如(ru)掌，仿佛是(shi)張(zhang)開的(de)手指。以(yi)前的(de)富貴人家把佛手擺在屋子里，散(san)發出一(yi)股經久不散(san)的(de)清(qing)香，被稱為“擺果”。

《紅樓(lou)夢》里探春屋子(zi)里就有(you)佛手，拿來哄劉姥姥家的(de)板兒玩，其實(shi)這樣(yang)擺著實(shi)在(zai)有(you)點(dian)兒暴殄天(tian)物。佛手在(zai)中藥(yao)里屬于理氣藥(yao)，有(you)健脾(pi)開胃、理氣和中的(de)功效(xiao)，熬粥味道清新，適合氣郁者(zhe)服食。

而且據(ju)現代研究證明(ming)，佛(fo)手(shou)含鋅(xin)較(jiao)高(gao)，對男女不(bu)育癥尤其男性性功能衰(shuai)退療(liao)效明(ming)顯，還可緩(huan)解老(lao)年人視力衰(shuai)退。

如(ru)果是(shi)食用新鮮的佛手，在切開的時候會有許多黏液，這是(shi)絕好的植物膠(jiao)原蛋白(bai)，不要丟棄。

2、蓮子百合粥

原料：

干(gan)百合20克，蓮(lian)子(zi)25克，粳米(mi)150克，枸(gou)杞子10克，冰(bing)糖少(shao)許。

做法：

（1）百合(he)用溫水泡軟，洗凈，將蓮(lian)子心挑出。

（2）粳米淘(tao)洗干(gan)凈(jing)，入鍋加水煮沸后改小火煮20分(fen)鐘，

放入(ru)蓮(lian)子、百合、枸杞子，煮至蓮(lian)子綿軟，加冰糖(tang)調(diao)味即可(ke)。

這道(dao)粥(zhou)常(chang)在言情小(xiao)說里見到(dao)，古代深閨(gui)的小(xiao)姐大多芊芊弱質(zhi)，大家(jia)族鉤心斗角的事(shi)情層出不窮(qiong)，胃口差的時候進食一碗百合蓮(lian)子粥(zhou)，倒也(ye)符合醫理。

百(bai)合能補(bu)肺潤胃(wei)，清(qing)心安神，蓮子健脾補(bu)腎(shen)，兩者合煮成粥能健胃(wei)養脾，氣(qi)郁(yu)體質(zhi)的人多形(xing)體消(xiao)瘦，胃(wei)口差，喝這道(dao)粥可(ke)調理(li)脾胃(wei)。百(bai)合蓮子粥的味(wei)道(dao)清(qing)甜(tian)，甜(tian)食能愉悅(yue)心情，經常(chang)食用，可(ke)緩解氣(qi)郁(yu)帶來的煩悶(men)不樂。

3、銀(yin)耳百合排骨粥(zhou)

原料：

銀耳(er)10克，干(gan)百合20克，排(pai)骨200克，粳(jing)米(mi)100克(ke)，鹽適量。

做法：

（1）把銀(yin)耳用清(qing)水泡發1小時，清(qing)水洗干凈后擇(ze)凈，撕成小片；百(bai)合用溫(wen)水泡發，洗去(qu)表面的黃色。

（2）排骨洗(xi)凈(jing)，剁碎，熱水(shui)焯好，洗(xi)去(qu)浮沫，放(fang)入(ru)鍋(guo)中(zhong)，加適(shi)量清水(shui)，大火煮沸后改小火燉1個小(xiao)時(shi)，加銀耳和粳米繼(ji)續煮半小(xiao)時(shi)；最后放(fang)入百合煮熟調(diao)味即(ji)可。

銀(yin)耳既是(shi)營養滋(zi)補佳(jia)品(pin)，又是(shi)扶正(zheng)強壯的補藥，歷(li)代(dai)的皇(huang)家貴族都將它(ta)看作“延年益壽之品”和“長生不老良藥”。中醫認為，銀耳性平、味甘淡，無毒，歸肺、胃、腎經。具有強精補腎、滋陰潤肺、生津止咳、清潤益胃、潤腸通便、補氣和血、強心壯身、補腦提神、嫩膚美容、延年益壽、抗癌等功效。詳情+