品(pin)牌榮譽、品(pin)牌獎項(xiang)是(shi)企業(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)無形的(de)(de)(de)資產。現代企業(ye)(ye)(ye)競爭日益(yi)強烈，而品(pin)牌榮譽和獎項(xiang)可以讓企業(ye)(ye)(ye)脫穎而出。菜籽(zi)(zi)油(you)著(zhu)名(ming)商標是(shi)指具有較高(gao)市(shi)場(chang)聲譽和商業(ye)(ye)(ye)價值，為相(xiang)關公眾所熟(shu)知(zhi)(zhi)，并依法被認定的(de)(de)(de)注(zhu)冊商標，對選知(zhi)(zhi)名(ming)度高(gao)的(de)(de)(de)菜籽(zi)(zi)油(you)有一點的(de)(de)(de)參考作(zuo)用(yong)。菜籽(zi)(zi)油(you)省級名(ming)牌是(shi)指實物質(zhi)量達(da)到省內同類產品(pin)先進水平、在省內同類產品(pin)中處(chu)于領先地(di)位(wei)、市(shi)場(chang)占有率和知(zhi)(zhi)名(ming)度居行業(ye)(ye)(ye)前列(lie)、用(yong)戶滿意程度高(gao)等，是(shi)具有較強菜籽(zi)(zi)油(you)市(shi)場(chang)競爭力的(de)(de)(de)產品(pin)。

1、觀顏色。

純正的菜(cai)籽(zi)(zi)油呈深黃色(se)或(huo)者是棕(zong)(zong)色(se)，而劣(lie)質菜(cai)籽(zi)(zi)油呈棕(zong)(zong)紅色(se)、棕(zong)(zong)褐(he)色(se)或(huo)褐(he)色(se)。

2、聞氣味。

好的菜籽油(you)有菜籽的香味(wei)(wei)，但是劣質菜籽油(you)味(wei)(wei)道很淡(dan)，甚(shen)至(zhi)會有霉(mei)味(wei)(wei)、焦昧、干草味(wei)(wei)等(deng)異味(wei)(wei)。

3、看透明度。

優質菜(cai)籽油(you)清澈透(tou)明(ming)，劣質菜(cai)籽油(you)會有懸浮物(wu)，甚至(zhi)液體渾濁。

4、嘗味道。

將少許(xu)菜籽油(you)放在舌(she)頭上，如(ru)果(guo)(guo)除了一點(dian)辛辣味(wei)(wei)道之外(wai)沒(mei)有異(yi)味(wei)(wei)，說明是(shi)純菜籽油(you)。但是(shi)如(ru)果(guo)(guo)滋味(wei)(wei)平淡，甚至有酸(suan)味(wei)(wei)、焦味(wei)(wei)、苦味(wei)(wei)，那么就是(shi)不好的菜籽油(you)。

5、冷凍識別。

放(fang)一點菜籽油到(dao)冰箱的冷(leng)凍室，過6個小時(shi)后取出來，如(ru)果被凍(dong)成(cheng)了(le)(le)冰，那(nei)就說(shuo)明(ming)不是(shi)純菜籽油(you)(you)，肯定是(shi)加入了(le)(le)棕櫚油(you)(you)或(huo)者其他成(cheng)分，如(ru)果沒(mei)有(you)凍(dong)成(cheng)冰，那(nei)說(shuo)明(ming)是(shi)純正(zheng)的菜籽油(you)(you)。

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