餃子是中(zhong)國(guo)的古老傳(chuan)統面食之一(yi)，餃子(zi)深受中(zhong)國(guo)廣大人民(min)的喜(xi)愛，是中(zhong)國(guo)北方大部分地區(qu)每年(nian)春節必(bi)吃的年(nian)節食品，在(zai)許多省市也有冬至節吃餃子(zi)的習(xi)慣。從前(qian)家(jia)家(jia)戶(hu)戶(hu)都(dou)是(shi)自(zi)己(ji)搟皮，自(zi)己(ji)包餃(jiao)子(zi)(zi)吃(chi)，現在(zai)生產(chan)技術的發展(zhan)，使得餃(jiao)子(zi)(zi)的生產(chan)也成為了批量化、流水線的生產(chan)。大家(jia)在(zai)商(shang)場(chang)里(li)就可以買到想要吃(chi)的餃(jiao)子(zi)(zi)。餃(jiao)子(zi)(zi)的品牌企業有很多，其中(zhong)大部分優(you)秀(xiu)的餃(jiao)子(zi)(zi)品牌都(dou)集中(zhong)在(zai)河南省。

品(pin)牌榮(rong)譽(yu)、品(pin)牌獎(jiang)(jiang)項是(shi)企業(ye)(ye)的(de)無形的(de)資(zi)產(chan)。現(xian)代(dai)企業(ye)(ye)競爭(zheng)日益(yi)強烈，而品(pin)牌榮(rong)譽(yu)和獎(jiang)(jiang)項可以讓企業(ye)(ye)脫(tuo)穎而出。餃子著名(ming)商標是(shi)指具有較高市場聲譽(yu)和商業(ye)(ye)價值(zhi)，為相(xiang)關(guan)公眾(zhong)所熟知，并依法被認定的(de)注冊商標，對選知名(ming)度(du)高的(de)餃子有一點的(de)參(can)考作用(yong)。餃子省(sheng)級名(ming)牌是(shi)指實(shi)物質量達到省(sheng)內(nei)同(tong)類(lei)產(chan)品(pin)先進水平、在省(sheng)內(nei)同(tong)類(lei)產(chan)品(pin)中處于領先地(di)位、市場占有率和知名(ming)度(du)居行業(ye)(ye)前列(lie)、用(yong)戶滿意程度(du)高等，是(shi)具有較強餃子市場競爭(zheng)力的(de)產(chan)品(pin)。

1. 霉變水(shui)餃(jiao)：最快(kuai)判斷不要買

專家指出，速凍(dong)水餃假如(ru)出現霉斑、霉點、變(bian)色絕對(dui)不要買(mai)。因為這些現象表示水餃發(fa)生質變(bian)了(le)，里(li)面的(de)食品腐敗了(le)，這就是不合(he)格的(de)食品。一看就明。一學就會。

2. 冰霜(shuang)多(duo)的水餃：最好也不(bu)要買

水餃的冰霜多，說明餃子外面水分多而結冰霜，那是因為餃子皮已壞，餃子餡的水分滲透出來結冰而成。可能在運輸、儲藏過程中被壓壞或者化了又凍而導致，最好別買。

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