餃子(zi)是中國的(de)古老傳統面食之一，餃子(zi)(zi)深受中國廣大人民的(de)喜愛，是中國北方大部分地(di)區每年(nian)春節必吃(chi)的(de)年(nian)節食品，在許多(duo)省市(shi)也有冬至節吃(chi)餃子(zi)(zi)的(de)習慣。從前(qian)家家戶(hu)戶(hu)都(dou)是自己(ji)搟(xian)皮，自己(ji)包(bao)餃(jiao)子(zi)吃，現在(zai)生產技術(shu)的(de)發展(zhan)，使得(de)餃(jiao)子(zi)的(de)生產也成為了批量化、流水線(xian)的(de)生產。大家在(zai)商(shang)場里就可以買到想要吃的(de)餃(jiao)子(zi)。餃(jiao)子(zi)的(de)品牌(pai)企業有很多(duo)，其中大部(bu)分優秀的(de)餃(jiao)子(zi)品牌(pai)都(dou)集(ji)中在(zai)河(he)南省(sheng)。

品牌(pai)(pai)榮譽(yu)、品牌(pai)(pai)獎項是(shi)(shi)企業(ye)的(de)無形的(de)資產。現代企業(ye)競爭(zheng)日益強(qiang)烈(lie)，而(er)品牌(pai)(pai)榮譽(yu)和獎項可以(yi)讓企業(ye)脫(tuo)穎(ying)而(er)出。餃子(zi)著(zhu)名(ming)商標是(shi)(shi)指(zhi)具(ju)有(you)較(jiao)高(gao)市(shi)場(chang)聲譽(yu)和商業(ye)價(jia)值，為相關公眾(zhong)所熟知(zhi)(zhi)，并依法(fa)被(bei)認定的(de)注冊商標，對選知(zhi)(zhi)名(ming)度(du)(du)高(gao)的(de)餃子(zi)有(you)一點的(de)參(can)考作(zuo)用。餃子(zi)省(sheng)級(ji)名(ming)牌(pai)(pai)是(shi)(shi)指(zhi)實(shi)物質量達到省(sheng)內同類產品先進(jin)水(shui)平、在省(sheng)內同類產品中處于領先地位、市(shi)場(chang)占有(you)率和知(zhi)(zhi)名(ming)度(du)(du)居行業(ye)前列、用戶滿意程度(du)(du)高(gao)等(deng)，是(shi)(shi)具(ju)有(you)較(jiao)強(qiang)餃子(zi)市(shi)場(chang)競爭(zheng)力的(de)產品。

1. 霉變水餃：最快判(pan)斷不要買

專家指出(chu)，速凍水(shui)餃假如(ru)出(chu)現(xian)霉(mei)斑、霉(mei)點、變色絕對(dui)不要買。因為這些(xie)現(xian)象(xiang)表示水(shui)餃發生質變了，里面的食品腐(fu)敗了，這就是不合格(ge)的食品。一(yi)看就明。一(yi)學(xue)就會。

2. 冰(bing)霜(shuang)多(duo)的水餃：最好(hao)也不要買(mai)

水餃的冰霜多，說明餃子外面水分多而結冰霜，那是因為餃子皮已壞，餃子餡的水分滲透出來結冰而成。可能在運輸、儲藏過程中被壓壞或者化了又凍而導致，最好別買。

【餃子選購大講堂>>】