花生(sheng)(sheng)油的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)需要(yao)大量的(de)勞動(dong)力(li)資源(yuan)和先進的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)力(li)條(tiao)件(jian)，從原材料的(de)加工到(dao)成品的(de)組合，期間(jian)需要(yao)經(jing)過很多步驟，在山東省(sheng)和河南省(sheng)，有眾(zhong)多的(de)工廠，豐富的(de)勞動(dong)力(li)，而且有廣(guang)闊的(de)作物種(zhong)植(zhi)地，這里的(de)氣(qi)候適宜大面積種(zhong)植(zhi)花生(sheng)(sheng)，因此發展了不少知(zhi)名的(de)花生(sheng)(sheng)油品牌。

一(yi)個企(qi)業(ye)獲得(de)的(de)品(pin)牌(pai)榮(rong)譽(yu)和獎(jiang)(jiang)項，在一(yi)定程(cheng)度上代表了(le)它較(jiao)高(gao)的(de)市場(chang)價(jia)(jia)值和品(pin)牌(pai)品(pin)質。品(pin)牌(pai)榮(rong)譽(yu)、品(pin)牌(pai)獎(jiang)(jiang)項讓(rang)企(qi)業(ye)在眾多競(jing)爭(zheng)對手中脫穎而出，讓(rang)消費(fei)(fei)者所熟(shu)知(zhi)，從而帶來榮(rong)譽(yu)之外的(de)市場(chang)價(jia)(jia)值，也為消費(fei)(fei)者選擇知(zhi)名(ming)花生油(you)品(pin)牌(pai)提供一(yi)些參考的(de)作用。能(neng)夠獲得(de)這些榮(rong)譽(yu)和獎(jiang)(jiang)項的(de)企(qi)業(ye)，都(dou)是(shi)有較(jiao)高(gao)的(de)市場(chang)聲譽(yu)和商業(ye)價(jia)(jia)值、產品(pin)質量(liang)達到先進水平，處于領先地(di)位(wei)、市場(chang)占有率和知(zhi)名(ming)度在行業(ye)前列、用戶(hu)滿意度高(gao)等，是(shi)有品(pin)質、有口碑、有市場(chang)競(jing)爭(zheng)力(li)的(de)花生油(you)品(pin)牌(pai)。

1、 標(biao)(biao)簽，詳細看清每瓶油(you)(you)的標(biao)(biao)簽、品牌、配(pei)料、油(you)(you)脂(zhi)等級、產品標(biao)(biao)準號、生(sheng)產廠家、生(sheng)產日期、保質期資料信息。

2、 氣味，不同品(pin)種的(de)食用油(you)(you)有(you)其獨特的(de)氣味，但都無酸異味。純(chun)正花生(sheng)油(you)(you)具在花生(sheng)香味，取一滴(di)放在手(shou)心用力搓幾下會有(you)聞(wen)到(dao)花生(sheng)香味。

3、 色澤，一般高品質(zhi)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)(you)顏色淺（按國標要求越淺越好），低品質(zhi)的(de)食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)(you)顏色深（香油(you)(you)(you)(you)除(chu)外(wai)），加工的(de)劣(lie)質(zhi)油(you)(you)(you)(you)比合格食(shi)用(yong)油(you)(you)(you)(you)顏色深。

4、 透明(ming)度，高品質食(shi)用(yong)油(you)(you)透明(ming)度好，無混濁，如果油(you)(you)中(zhong)水分多、油(you)(you)脂(zhi)發生變質或摻了假的油(you)(you)脂(zhi)，油(you)(you)質就會渾濁，透明(ming)度低。

5、 沉(chen)淀物，高品質食用油無沉(chen)淀和懸浮物，黏度(du)小。

6、 常溫15—22℃下，純正的花生油不會(hui)出現有(you)糊狀(zhuang)物，如(ru)果(guo)有(you)，那(nei)么(me)可能(neng)含有(you)棕(zong)櫚油或(huo)豬(zhu)油。如(ru)果(guo)把油加熱時(shi)產(chan)生刺激哈味哪(na)可能(neng)是有(you)豬(zhu)油，如(ru)果(guo)加熱沒異味哪(na)可能(neng)是棕(zong)櫚油了。

7、 由于花生(sheng)油的凝(ning)固(gu)點在8—10℃，當處(chu)于(yu)此溫度時(shi)，純正的花生油會成糊(hu)狀，另外在3℃冷卻8分鐘也會成糊狀。如果把(ba)花(hua)生(sheng)油冷卻到8—10℃一段時(shi)間或(huo)溫(wen)度更(geng)低，但(dan)油(you)品只有不明顯的成(cheng)糊狀或(huo)少量糊狀，那么可能是含(han)有大豆油(you)或(huo)菜籽油(you)。

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