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合伙開餐館要注意什么?合伙開餐飲店需注意10大點

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摘要:你有沒有這樣的經歷,新店開業一個月,生意剛有起色,還沒步入正軌,就面臨合伙人要撤資的問題,鬧的沸沸揚揚的。下面,跟你談談關于合伙開餐廳的10大注意要點,需謹記。

1、選合伙人(ren)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)不要找那種(zhong)對創業過(guo)度熱情的(de)(de)(de)(de),表現出極(ji)度興奮(fen)的(de)(de)(de)(de)人(ren),這樣的(de)(de)(de)(de)人(ren)最容易三(san)分鐘(zhong)熱度,等到(dao)熱情散(san)盡了,或(huo)者等到(dao)事情表現出不如(ru)預期的(de)(de)(de)(de)狀態(tai)時,這種(zhong)人(ren)往(wang)往(wang)就(jiu)是最先打退堂鼓的(de)(de)(de)(de)。

2、不(bu)(bu)要找那(nei)些只拿(na)得出錢,別的什么(me)都不(bu)(bu)懂的人(ren)合(he)伙(huo)。合(he)伙(huo)要合(he)的首先(xian)是(shi)人(ren),其次才是(shi)資(zi)(zi)金,如果(guo)你只是(shi)缺(que)乏(fa)資(zi)(zi)金,那(nei)么(me)可(ke)以(yi)吸(xi)納這樣的人(ren)出資(zi)(zi)做股東,但不(bu)(bu)能讓他(ta)們干預日常經營管理。做餐飲最怕的是(shi)外(wai)行指導內行。

3、喜歡斤斤計較的人是不適合創業的,所以盡量不要和這樣的人合伙做餐飲。餐飲本來牽扯的事情就比較多,和一個整天做事情都要計較和算計的人一起做事情,會非常心累的,事情也肯定是做不好的。

4、合伙(huo)之前一定(ding)要先講好原則(ze),丑話說(shuo)在前邊(bian)對(dui)雙方(fang)都有好處。尤其是當生(sheng)意不好時如何退(tui)出,一定(ding)要說(shuo)清(qing)楚,省的日后因(yin)為這(zhe)事情傷(shang)和(he)氣(qi)。

5、在選(xuan)擇合伙人(ren)的(de)時候,人(ren)品優(you)先,工作能力第二。有(you)視野有(you)格(ge)局胸懷坦蕩的(de)人(ren)就是再合適不過的(de)人(ren)選(xuan)。

6、合伙生(sheng)意里必須要有(you)一個(ge)(ge)能主事的人,說話別人會(hui)聽,必須要有(you)一個(ge)(ge)能做事的人,保(bao)證(zheng)事情(qing)不耽誤。

7、不要害(hai)怕別人(ren)比你厲害(hai),能找到厲害(hai)的人(ren)和你合伙,是你的運氣。

8、合伙人(ren)出資和股份劃分一定不能平(ping)均,一定要(yao)有人(ren)占大頭(tou),最好是那個領導(dao)(dao)力最強的人(ren)來(lai)主導(dao)(dao)。

9、創業前期(qi)一(yi)定(ding)要考慮拿出一(yi)部(bu)股(gu)份(fen)給員工發福利,打江山(shan)的(de)時(shi)候(hou)最艱難,這個(ge)時(shi)候(hou)愿意(yi)跟你一(yi)起(qi)吃苦(ku)的(de)人(ren),一(yi)定(ding)要好(hao)好(hao)珍(zhen)惜,為日后培養人(ren)才。

10、合伙人之間不(bu)怕(pa)有(you)爭執,要堅持(chi)對(dui)事不(bu)對(dui)人的(de)原則,發現問(wen)題(ti)就及時溝(gou)通(tong)及時解決,最終目的(de)只有(you)一個,就是(shi)為了把(ba)事情做的(de)更好(hao)。

創業不(bu)易(yi),且(qie)行且(qie)珍惜(xi),創業就是找合適(shi)的人做(zuo)合適(shi)的事,所以要努力(li)去找那個真正(zheng)合適(shi)的人。

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