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合伙開餐館要注意什么?合伙開餐飲店需注意10大點

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摘要:你有沒有這樣的經歷,新店開業一個月,生意剛有起色,還沒步入正軌,就面臨合伙人要撤資的問題,鬧的沸沸揚揚的。下面,跟你談談關于合伙開餐廳的10大注意要點,需謹記。

1、選合伙人的(de)時候(hou)不要找那種(zhong)對(dui)創業過度(du)熱情的(de),表現出(chu)極度(du)興(xing)奮的(de)人,這樣的(de)人最容易三(san)分鐘熱度(du),等到熱情散盡了,或者等到事(shi)情表現出(chu)不如(ru)預(yu)期的(de)狀態時,這種(zhong)人往往就(jiu)是(shi)最先打退(tui)堂鼓的(de)。

2、不要找(zhao)那些只拿(na)得出(chu)錢,別(bie)的(de)什么都不懂的(de)人(ren)合伙(huo)。合伙(huo)要合的(de)首先是人(ren),其次才是資金,如果你只是缺乏資金,那么可以吸納這樣的(de)人(ren)出(chu)資做股(gu)東(dong),但不能讓他們干(gan)預(yu)日常經營管理(li)。做餐(can)飲最怕(pa)的(de)是外(wai)行(xing)指導內行(xing)。

3、喜歡斤斤計較的人是不適合創業的,所以盡量不要和這樣的人合伙做餐飲。餐飲本來牽扯的事情就比較多,和一個整天做事情都要計較和算計的人一起做事情,會非常心累的,事情也肯定是做不好的。

4、合伙之前一定要(yao)先(xian)講好(hao)(hao)原(yuan)則,丑(chou)話說(shuo)在前邊對雙方都有好(hao)(hao)處。尤其(qi)是當生意不好(hao)(hao)時如何退(tui)出,一定要(yao)說(shuo)清(qing)楚,省的日后因(yin)為(wei)這事情傷和氣。

5、在(zai)選(xuan)擇合(he)(he)伙人的(de)時候,人品優先,工作能力第二。有視野有格(ge)局胸懷坦蕩的(de)人就是再合(he)(he)適不(bu)過的(de)人選(xuan)。

6、合伙生意(yi)里必須要有一個能主事(shi)的人(ren),說話別人(ren)會聽,必須要有一個能做事(shi)的人(ren),保證事(shi)情不耽誤(wu)。

7、不要(yao)害(hai)怕別人比你厲害(hai),能找到(dao)厲害(hai)的(de)人和你合伙,是你的(de)運氣(qi)。

8、合伙人出資和股份劃分一定不能平均,一定要(yao)有人占大頭(tou),最好是(shi)那個領(ling)導力(li)最強的人來主導。

9、創業前期一定要考慮拿出一部股份給員工發福利(li),打(da)江山的時候(hou)最艱難,這個時候(hou)愿意跟你一起吃苦的人(ren),一定要好好珍惜,為日后培養人(ren)才(cai)。

10、合伙人之間不怕有(you)爭執,要堅持對事(shi)(shi)不對人的原(yuan)則,發現問題就及時(shi)溝(gou)通及時(shi)解(jie)決,最終目的只有(you)一個,就是為(wei)了把事(shi)(shi)情做的更(geng)好。

創(chuang)(chuang)業(ye)不(bu)易,且(qie)行且(qie)珍惜,創(chuang)(chuang)業(ye)就是找(zhao)合(he)適的人做合(he)適的事,所以要努力去找(zhao)那(nei)個真正合(he)適的人。

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