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合伙開餐館要注意什么?合伙開餐飲店需注意10大點

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摘要:你有沒有這樣的經歷,新店開業一個月,生意剛有起色,還沒步入正軌,就面臨合伙人要撤資的問題,鬧的沸沸揚揚的。下面,跟你談談關于合伙開餐廳的10大注意要點,需謹記。

1、選合伙人的(de)(de)時候(hou)不要找那種對創業過(guo)度(du)熱情的(de)(de),表現出(chu)極度(du)興奮的(de)(de)人,這樣的(de)(de)人最容易三分(fen)鐘熱度(du),等到熱情散盡了,或(huo)者(zhe)等到事情表現出(chu)不如(ru)預期的(de)(de)狀態時,這種人往往就是(shi)最先(xian)打退堂鼓的(de)(de)。

2、不(bu)要(yao)找那(nei)些只(zhi)拿得出錢,別(bie)的(de)(de)(de)什么(me)都(dou)不(bu)懂的(de)(de)(de)人(ren)合(he)伙(huo)。合(he)伙(huo)要(yao)合(he)的(de)(de)(de)首(shou)先(xian)是人(ren),其次才是資(zi)(zi)金,如果你只(zhi)是缺乏資(zi)(zi)金,那(nei)么(me)可以吸納這(zhe)樣的(de)(de)(de)人(ren)出資(zi)(zi)做股東,但(dan)不(bu)能讓他們干預日常經營管理。做餐飲最怕的(de)(de)(de)是外行(xing)指導內行(xing)。

3、喜歡斤斤計較的人是不適合創業的,所以盡量不要和這樣的人合伙做餐飲。餐飲本來牽扯的事情就比較多,和一個整天做事情都要計較和算計的人一起做事情,會非常心累的,事情也肯定是做不好的。

4、合伙之前一(yi)定(ding)要先講好原則,丑話(hua)說在前邊對雙方都有好處(chu)。尤其是(shi)當生(sheng)意(yi)不(bu)好時如何退出,一(yi)定(ding)要說清楚,省的日后因為這事情傷和氣。

5、在選(xuan)擇合伙人的(de)時(shi)候,人品優先,工作能力第(di)二(er)。有視野(ye)有格局胸懷(huai)坦(tan)蕩的(de)人就是(shi)再合適不過的(de)人選(xuan)。

6、合伙(huo)生意里必須要(yao)有一個(ge)能主(zhu)事的(de)(de)人,說話別人會聽,必須要(yao)有一個(ge)能做事的(de)(de)人,保證(zheng)事情不耽誤。

7、不要害怕別人比你厲害,能(neng)找到(dao)厲害的人和你合(he)伙,是(shi)你的運氣。

8、合伙人出(chu)資和股份劃分(fen)一(yi)定不能平均(jun),一(yi)定要有人占大頭,最好(hao)是那(nei)個領導力最強(qiang)的人來(lai)主導。

9、創業(ye)前期(qi)一定(ding)要(yao)考(kao)慮拿出一部股份給員工(gong)發福利,打江(jiang)山的時候最艱難(nan),這個(ge)時候愿意(yi)跟你一起吃(chi)苦的人(ren),一定(ding)要(yao)好好珍惜,為日后培(pei)養人(ren)才(cai)。

10、合(he)伙人(ren)之間不怕有(you)爭執,要(yao)堅持對(dui)事不對(dui)人(ren)的(de)原則,發現問(wen)題就(jiu)及時(shi)溝通及時(shi)解(jie)決,最終目的(de)只有(you)一個,就(jiu)是為了(le)把事情做的(de)更好。

創業(ye)不易,且行(xing)且珍惜,創業(ye)就是找(zhao)合(he)適(shi)的(de)人(ren)做合(he)適(shi)的(de)事,所以要努(nu)力去(qu)找(zhao)那個真(zhen)正(zheng)合(he)適(shi)的(de)人(ren)。

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