一、皮皮蝦是養殖的還是野生的

一(yi)般來(lai)說有(you)養(yang)殖的(de)(de)皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦也(ye)有(you)野生的(de)(de)皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦。一(yi)般在皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦的(de)(de)成熟(shu)期(qi)的(de)(de)話，市(shi)場上(shang)售賣的(de)(de)都(dou)是(shi)(shi)野生的(de)(de)皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦，但是(shi)(shi)一(yi)旦進入(ru)皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦的(de)(de)繁(fan)殖期(qi)和生長期(qi)的(de)(de)話，市(shi)場上(shang)的(de)(de)皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦就供不應求(qiu)，所以(yi)只能(neng)依(yi)靠(kao)人(ren)工養(yang)殖來(lai)完(wan)成。皮(pi)(pi)皮(pi)(pi)蝦養(yang)殖的(de)(de)和野生有(you)什么區別？基本上(shang)所有(you)的(de)(de)肉類都(dou)是(shi)(shi)一(yi)樣的(de)(de)，人(ren)工養(yang)殖的(de)(de)味道(dao)肯定是(shi)(shi)沒(mei)有(you)野生的(de)(de)味道(dao)好味道(dao)。

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二、皮皮蝦如何養殖才能更好

1、養殖條件

在養殖的(de)(de)時(shi)候，一(yi)定要(yao)做好防逃措施，并建(jian)立防護網(wang)，來防止皮(pi)皮(pi)蝦亂跑，而且還要(yao)在池塘里撒(sa)上(shang)生(sheng)石(shi)灰(hui)，進行殺菌和(he)消毒。當生(sheng)石(shi)灰(hui)撒(sa)入(ru)(ru)稻(dao)田(tian)(tian)十天左右的(de)(de)時(shi)候，一(yi)定要(yao)保持水(shui)位在5到10厘米之(zhi)(zhi)間(jian)(jian)，在向稻(dao)田(tian)(tian)撒(sa)入(ru)(ru)一(yi)些有機(ji)肥料來培養稻(dao)田(tian)(tian)里的(de)(de)生(sheng)物(wu)作(zuo)(zuo)為皮(pi)皮(pi)蝦的(de)(de)餌料，可以選擇(ze)在稻(dao)田(tian)(tian)當中植(zhi)入(ru)(ru)抗(kang)倒伏和(he)抗(kang)病害的(de)(de)水(shui)稻(dao)品種，來給皮(pi)皮(pi)蝦提供一(yi)個優(you)越的(de)(de)生(sheng)存(cun)環境，而作(zuo)(zuo)為幼苗(miao)的(de)(de)數量，一(yi)般控制(zhi)在每(mei)畝(mu)不能(neng)超過15kg，作(zuo)(zuo)為投放的(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)，一(yi)般是等到秧(yang)苗(miao)穩(wen)定之(zhi)(zhi)后才(cai)能(neng)投放。

2、蝦苗選擇

作為(wei)蝦(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)(de)來源，主(zhu)要是(shi)分為(wei)人(ren)工苗(miao)(miao)種(zhong)和自然(ran)苗(miao)(miao)種(zhong)。而(er)如今很(hen)多(duo)人(ren)都是(shi)用的(de)(de)(de)(de)自然(ran)苗(miao)(miao)種(zhong)，但是(shi)在選擇(ze)的(de)(de)(de)(de)時候一定(ding)要選擇(ze)附肢(zhi)健全，個(ge)體(ti)強壯的(de)(de)(de)(de)種(zhong)苗(miao)(miao)來作為(wei)養(yang)殖對象。因(yin)為(wei)蝦(xia)苗(miao)(miao)體(ti)型又大(da)(da)，生(sheng)存能(neng)力就越強。小(xiao)編在這里給大(da)(da)家推薦黑斑口(kou)皮蝦(xia)，和秦般(ban)皮皮蝦(xia)蝦(xia)苗(miao)(miao)，因(yin)為(wei)這兩個(ge)個(ge)頭(tou)都是(shi)比較(jiao)大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)，而(er)且(qie)經濟(ji)效(xiao)益也(ye)非常(chang)高(gao)。剛剛從育苗(miao)(miao)場出(chu)來的(de)(de)(de)(de)蝦(xia)苗(miao)(miao)是(shi)非常(chang)脆弱(ruo)的(de)(de)(de)(de)，一定(ding)要減少運(yun)輸的(de)(de)(de)(de)緩(huan)解和距離，來保證蝦(xia)苗(miao)(miao)的(de)(de)(de)(de)成活率。

3、養殖管理

在養殖環(huan)境方面也(ye)一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)(yao)(yao)做好管(guan)理才可以，將水溫控(kong)制在六(liu)到32℃之(zhi)間(jian)，鹽(yan)度(du)不能低(di)于8%。皮(pi)皮(pi)蝦(xia)的(de)(de)幼體(ti)在養殖期間(jian)，對活(huo)動和(he)(he)覓食已經(jing)水質，一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)(yao)(yao)做好詳細的(de)(de)檢查，并且按時(shi)按量(liang)，投(tou)(tou)(tou)喂餌料，保(bao)證(zheng)一(yi)(yi)天分(fen)四次進行，分(fen)別(bie)是早(zao)晨(chen)六(liu)點(dian)，中午(wu)12點(dian)，下(xia)午(wu)5點(dian)以及晚(wan)(wan)上(shang)10點(dian)，還要(yao)(yao)(yao)(yao)根據皮(pi)皮(pi)蝦(xia)的(de)(de)生(sheng)活(huo)習性來(lai)投(tou)(tou)(tou)喂。在早(zao)晨(chen)和(he)(he)下(xia)午(wu)的(de)(de)時(shi)候要(yao)(yao)(yao)(yao)多投(tou)(tou)(tou)喂一(yi)(yi)些，中午(wu)和(he)(he)晚(wan)(wan)上(shang)要(yao)(yao)(yao)(yao)少(shao)投(tou)(tou)(tou)喂一(yi)(yi)些。也(ye)一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)(yao)(yao)保(bao)證(zheng)皮(pi)皮(pi)蝦(xia)有一(yi)(yi)個(ge)優越的(de)(de)生(sheng)存(cun)環(huan)境，才能帶來(lai)更(geng)大(da)的(de)(de)經(jing)濟(ji)效益，因為皮(pi)皮(pi)蝦(xia)是生(sheng)性兇猛的(de)(de)，而隨著肉體(ti)的(de)(de)不斷(duan)成長(chang)，一(yi)(yi)定(ding)要(yao)(yao)(yao)(yao)控(kong)制好密度(du)。

三、皮皮蝦養殖技巧

1、精心投餌

我(wo)們(men)投(tou)(tou)擲的(de)(de)餌料通(tong)常可以(yi)在里面夾雜一(yi)(yi)些(xie)，碾碎之(zhi)(zhi)后(hou)的(de)(de)牡蠣(li)，河蚌這樣的(de)(de)軟體動物，并(bing)且可以(yi)適當地在餌料之(zhi)(zhi)中混入一(yi)(yi)些(xie)植物性的(de)(de)東西，就例如麥子，麩皮(pi)，玉米之(zhi)(zhi)類的(de)(de)。將這些(xie)東西均勻的(de)(de)碾碎成粉末狀揉搓進餌料之(zhi)(zhi)中攪拌(ban)均勻。每(mei)日(ri)投(tou)(tou)喂的(de)(de)次數并(bing)不固定，以(yi)吃(chi)飽，吃(chi)完(wan)，不留(liu)殘餌為標準。這點在日(ri)后(hou)我(wo)們(men)還需要慢(man)慢(man)的(de)(de)進行摸索，通(tong)常我(wo)們(men)可以(yi)觀察皮(pi)皮(pi)蝦進食的(de)(de)一(yi)(yi)個情況進行相關的(de)(de)調(diao)整。每(mei)天都需要投(tou)(tou)喂1次~2次上下，投(tou)(tou)喂的(de)(de)時間我(wo)們(men)經常選擇在每(mei)天的(de)(de)清晨(chen)或者(zhe)是傍晚。

2、水質管理

皮皮蝦(xia)這種蝦(xia)類與(yu)其(qi)他蝦(xia)類最大(da)的(de)(de)(de)(de)不(bu)同(tong)之處，可能(neng)就是(shi)這種蝦(xia)類成(cheng)長速(su)度(du)非(fei)常(chang)之迅(xun)速(su)，但是(shi)隨著(zhu)皮皮蝦(xia)迅(xun)速(su)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)長。同(tong)時也容易引(yin)發出很多別的(de)(de)(de)(de)需(xu)(xu)要注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)(de)地(di)方，首先我們(men)需(xu)(xu)要知道(dao)的(de)(de)(de)(de)是(shi)，因為成(cheng)長迅(xun)速(su)，造(zao)成(cheng)其(qi)自(zi)身(shen)新陳代(dai)謝的(de)(de)(de)(de)速(su)度(du)加快。就可能(neng)會消(xiao)耗(hao)掉更(geng)多的(de)(de)(de)(de)氧氣(qi)，故而我們(men)需(xu)(xu)要在養殖蝦(xia)類的(de)(de)(de)(de)池塘之中保持清新，并且在每7天~9天的(de)(de)(de)(de)時候加水(shui)15CM~20CM上下，以確(que)保水(shui)質的(de)(de)(de)(de)新。另外我們(men)還要注(zhu)意(yi)的(de)(de)(de)(de)是(shi)還要把誰(shui)的(de)(de)(de)(de)透明度(du)控制在35CM~40CM以上，因為天氣(qi)過熱的(de)(de)(de)(de)情況之下，這樣可以有效的(de)(de)(de)(de)保證池水(shui)的(de)(de)(de)(de)水(shui)溫上漲速(su)度(du)不(bu)是(shi)那么(me)快。

3、預防疾病

在整個(ge)(ge)養殖管理的(de)(de)(de)過程之(zhi)中，我們(men)還要(yao)做(zuo)到(dao)一(yi)個(ge)(ge)定(ding)時(shi)定(ding)點的(de)(de)(de)全面巡邏工作(zuo)，及(ji)時(shi)的(de)(de)(de)對池(chi)塘(tang)周邊的(de)(de)(de)環境做(zuo)一(yi)個(ge)(ge)巡查工作(zuo)，時(shi)刻(ke)注意到(dao)皮皮蝦的(de)(de)(de)覓食(shi)、活動、成長以(yi)及(ji)退殼活動的(de)(de)(de)情況。避(bi)免防治出(chu)現(xian)(xian)特殊(shu)的(de)(de)(de)情況，并且我們(men)還要(yao)時(shi)時(shi)注意到(dao)池(chi)中是(shi)否出(chu)現(xian)(xian)了(le)會對皮皮蝦造成敵害的(de)(de)(de)生物，如(ru)果出(chu)現(xian)(xian)這些生物，我們(men)就(jiu)要(yao)及(ji)時(shi)的(de)(de)(de)做(zuo)到(dao)清(qing)楚(chu)工作(zuo)。經常向池(chi)中加注新鮮的(de)(de)(de)清(qing)水，時(shi)刻(ke)保持池(chi)塘(tang)之(zhi)中處在一(yi)個(ge)(ge)較為清(qing)潔的(de)(de)(de)狀態，最好我們(men)要(yao)在它們(men)的(de)(de)(de)食(shi)物之(zhi)中添加相應的(de)(de)(de)多種元素用來增(zeng)加它們(men)的(de)(de)(de)免疫能力。

4、適時捕撈

通(tong)常我(wo)(wo)們經過飼養大約60天(tian)~80天(tian)左右，當這些(xie)皮皮蝦的(de)體重能夠到(dao)達(da)每(mei)只50G~70G的(de)時(shi)候，我(wo)(wo)們就(jiu)可(ke)(ke)以把它(ta)們捕(bu)撈出來準備上市了。在這個時(shi)候我(wo)(wo)們可(ke)(ke)以選擇(ze)使用蝦籠(long)、地(di)籠(long)、圍網的(de)方式進行(xing)捕(bu)撈，但是如果其中存(cun)在比較小(xiao)的(de)皮皮蝦的(de)時(shi)候，我(wo)(wo)們就(jiu)要盡(jin)量(liang)把這些(xie)小(xiao)型(xing)的(de)皮皮蝦放(fang)回(hui)到(dao)池塘之中。

5、保鮮工作

我們還要知道的(de)是，在皮皮蝦(xia)捕(bu)(bu)撈之后，就需要及(ji)時(shi)的(de)進(jin)行(xing)保(bao)鮮處(chu)理(li)。因為皮皮蝦(xia)的(de)體內(nei)富含絡(luo)氨(an)酸酶這種化(hua)學成分，在捕(bu)(bu)撈之后40小時(shi)~48小時(shi)之間如果(guo)得不到(dao)合理(li)的(de)保(bao)鮮處(chu)理(li)的(de)話，就可能會出現(xian)頭尾兩部位發(fa)黑的(de)情況。慢(man)慢(man)隨著(zhu)時(shi)間的(de)遷(qian)移，甚至全蝦(xia)整體都會變(bian)得發(fa)黑從而(er)變(bian)質導致我們無法售賣。

關于保鮮工作其實不難做，就是我們要把這些捕撈上來的皮皮蝦放(fang)置在KH-D溶劑之中浸泡清(qing)洗(xi)2分鐘~5分鐘的(de)時間(jian)，然后把它們(men)放(fang)在低溫的(de)環境(jing)中進(jin)行貯藏。上(shang)文就是個人結(jie)合(he)多(duo)年養殖皮(pi)皮(pi)蝦經驗總結(jie)出來一下需要(yao)注(zhu)意的(de)地方了(le)。