一、皮皮蝦是養殖的還是野生的

一(yi)般來(lai)(lai)說有(you)養殖的(de)皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)(xia)也有(you)野(ye)生(sheng)(sheng)的(de)皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)(xia)。一(yi)般在皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)成(cheng)熟期(qi)的(de)話，市場上售賣的(de)都是野(ye)生(sheng)(sheng)的(de)皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)(xia)，但是一(yi)旦進入皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)(xia)的(de)繁(fan)殖期(qi)和(he)生(sheng)(sheng)長(chang)期(qi)的(de)話，市場上的(de)皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)(xia)就供(gong)不應求，所以只(zhi)能依靠人工養殖來(lai)(lai)完成(cheng)。皮(pi)(pi)(pi)皮(pi)(pi)(pi)蝦(xia)(xia)(xia)養殖的(de)和(he)野(ye)生(sheng)(sheng)有(you)什么區(qu)別(bie)？基本(ben)上所有(you)的(de)肉(rou)類(lei)都是一(yi)樣的(de)，人工養殖的(de)味道(dao)(dao)肯定是沒有(you)野(ye)生(sheng)(sheng)的(de)味道(dao)(dao)好味道(dao)(dao)。

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

二、皮皮蝦如何養殖才能更好

1、養殖條件

在養殖的(de)時(shi)候，一(yi)定(ding)要(yao)做好防(fang)逃措施(shi)，并建立防(fang)護網(wang)，來防(fang)止皮(pi)皮(pi)蝦亂跑(pao)，而且還要(yao)在池塘(tang)里(li)撒上生石灰(hui)，進行殺(sha)菌和消(xiao)毒。當生石灰(hui)撒入(ru)(ru)稻田十天左右的(de)時(shi)候，一(yi)定(ding)要(yao)保持水(shui)位在5到10厘(li)米之(zhi)間，在向稻田撒入(ru)(ru)一(yi)些(xie)有機肥料來培(pei)養稻田里(li)的(de)生物作(zuo)(zuo)為(wei)皮(pi)皮(pi)蝦的(de)餌料，可(ke)以選(xuan)擇在稻田當中(zhong)植入(ru)(ru)抗(kang)倒伏和抗(kang)病害的(de)水(shui)稻品種，來給皮(pi)皮(pi)蝦提供(gong)一(yi)個優越的(de)生存環境，而作(zuo)(zuo)為(wei)幼苗的(de)數量，一(yi)般控(kong)制(zhi)在每畝不能超(chao)過15kg，作(zuo)(zuo)為(wei)投放(fang)(fang)的(de)時(shi)間，一(yi)般是等到秧(yang)苗穩定(ding)之(zhi)后(hou)才(cai)能投放(fang)(fang)。

2、蝦苗選擇

作為蝦苗(miao)(miao)的來(lai)(lai)源(yuan)，主要是(shi)(shi)分為人(ren)工苗(miao)(miao)種和(he)(he)自然(ran)苗(miao)(miao)種。而如今(jin)很(hen)多人(ren)都是(shi)(shi)用的自然(ran)苗(miao)(miao)種，但是(shi)(shi)在選(xuan)擇的時候一定要選(xuan)擇附肢健全，個(ge)體強(qiang)壯的種苗(miao)(miao)來(lai)(lai)作為養殖對(dui)象。因為蝦苗(miao)(miao)體型又大(da)(da)，生存能(neng)力就(jiu)越強(qiang)。小編在這(zhe)里給大(da)(da)家推薦黑斑(ban)口皮(pi)蝦，和(he)(he)秦般皮(pi)皮(pi)蝦蝦苗(miao)(miao)，因為這(zhe)兩個(ge)個(ge)頭都是(shi)(shi)比較大(da)(da)的，而且經濟(ji)效益也非常高(gao)。剛剛從育苗(miao)(miao)場出(chu)來(lai)(lai)的蝦苗(miao)(miao)是(shi)(shi)非常脆弱的，一定要減少運輸的緩解(jie)和(he)(he)距離(li)，來(lai)(lai)保證蝦苗(miao)(miao)的成活率。

3、養殖管理

在(zai)(zai)養(yang)殖環(huan)(huan)境(jing)方面也一(yi)定(ding)要(yao)做(zuo)好(hao)管理才可以(yi)，將水(shui)溫控制在(zai)(zai)六到(dao)32℃之間(jian)，鹽度不能低于8%。皮(pi)皮(pi)蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)幼體(ti)在(zai)(zai)養(yang)殖期間(jian)，對活動和(he)覓(mi)食已(yi)經水(shui)質，一(yi)定(ding)要(yao)做(zuo)好(hao)詳細的(de)(de)(de)(de)檢查(cha)，并且按時按量，投(tou)喂(wei)(wei)餌(er)料，保證(zheng)一(yi)天(tian)分四次進行，分別是早(zao)晨六點(dian)(dian)(dian)，中(zhong)午(wu)(wu)(wu)12點(dian)(dian)(dian)，下午(wu)(wu)(wu)5點(dian)(dian)(dian)以(yi)及晚上10點(dian)(dian)(dian)，還要(yao)根(gen)據皮(pi)皮(pi)蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)生活習性來投(tou)喂(wei)(wei)。在(zai)(zai)早(zao)晨和(he)下午(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)時候要(yao)多投(tou)喂(wei)(wei)一(yi)些(xie)，中(zhong)午(wu)(wu)(wu)和(he)晚上要(yao)少(shao)投(tou)喂(wei)(wei)一(yi)些(xie)。也一(yi)定(ding)要(yao)保證(zheng)皮(pi)皮(pi)蝦(xia)有(you)一(yi)個優越(yue)的(de)(de)(de)(de)生存環(huan)(huan)境(jing)，才能帶來更大的(de)(de)(de)(de)經濟效益，因為皮(pi)皮(pi)蝦(xia)是生性兇猛的(de)(de)(de)(de)，而隨著(zhu)肉體(ti)的(de)(de)(de)(de)不斷成長，一(yi)定(ding)要(yao)控制好(hao)密(mi)度。

三、皮皮蝦養殖技巧

1、精心投餌

我(wo)們(men)投(tou)(tou)擲的(de)餌(er)料通常可以在(zai)(zai)里面夾雜一些(xie)，碾碎(sui)(sui)之(zhi)后(hou)的(de)牡蠣，河蚌這(zhe)樣的(de)軟體(ti)動物(wu)，并且可以適當地在(zai)(zai)餌(er)料之(zhi)中(zhong)混(hun)入一些(xie)植(zhi)物(wu)性的(de)東西，就例如麥(mai)子，麩皮(pi)，玉米(mi)之(zhi)類的(de)。將這(zhe)些(xie)東西均(jun)勻(yun)的(de)碾碎(sui)(sui)成粉末狀揉(rou)搓進餌(er)料之(zhi)中(zhong)攪拌均(jun)勻(yun)。每(mei)日投(tou)(tou)喂的(de)次(ci)數并不固(gu)定，以吃飽，吃完，不留殘餌(er)為標準。這(zhe)點(dian)在(zai)(zai)日后(hou)我(wo)們(men)還需(xu)要(yao)慢慢的(de)進行摸索，通常我(wo)們(men)可以觀(guan)察皮(pi)皮(pi)蝦進食(shi)的(de)一個情況進行相關的(de)調整(zheng)。每(mei)天(tian)都需(xu)要(yao)投(tou)(tou)喂1次(ci)~2次(ci)上(shang)下，投(tou)(tou)喂的(de)時間(jian)我(wo)們(men)經常選擇(ze)在(zai)(zai)每(mei)天(tian)的(de)清晨或者是傍晚。

2、水質管理

皮皮蝦這種蝦類與(yu)其他蝦類最大(da)的(de)(de)(de)不同之(zhi)處(chu)，可(ke)能就(jiu)是(shi)(shi)這種蝦類成(cheng)長速(su)度(du)(du)(du)非(fei)常之(zhi)迅(xun)(xun)速(su)，但是(shi)(shi)隨著皮皮蝦迅(xun)(xun)速(su)的(de)(de)(de)成(cheng)長。同時也容易引發(fa)出很多別的(de)(de)(de)需(xu)(xu)要注意的(de)(de)(de)地方(fang)，首先我(wo)(wo)們需(xu)(xu)要知道的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，因(yin)為成(cheng)長迅(xun)(xun)速(su)，造成(cheng)其自(zi)身新陳(chen)代謝的(de)(de)(de)速(su)度(du)(du)(du)加(jia)快(kuai)。就(jiu)可(ke)能會消(xiao)耗掉更多的(de)(de)(de)氧氣，故而(er)我(wo)(wo)們需(xu)(xu)要在(zai)養殖蝦類的(de)(de)(de)池(chi)塘之(zhi)中保持清新，并(bing)且在(zai)每7天~9天的(de)(de)(de)時候加(jia)水(shui)15CM~20CM上下，以(yi)確(que)保水(shui)質的(de)(de)(de)新。另外(wai)我(wo)(wo)們還要注意的(de)(de)(de)是(shi)(shi)還要把誰(shui)的(de)(de)(de)透明度(du)(du)(du)控制在(zai)35CM~40CM以(yi)上，因(yin)為天氣過(guo)熱的(de)(de)(de)情況之(zhi)下，這樣可(ke)以(yi)有效的(de)(de)(de)保證池(chi)水(shui)的(de)(de)(de)水(shui)溫上漲速(su)度(du)(du)(du)不是(shi)(shi)那(nei)么快(kuai)。

3、預防疾病

在整個養殖(zhi)管理的(de)(de)(de)(de)過程之(zhi)中(zhong)，我們(men)還要(yao)(yao)做(zuo)(zuo)到(dao)一(yi)個定(ding)時定(ding)點的(de)(de)(de)(de)全面巡邏工(gong)作，及(ji)時的(de)(de)(de)(de)對池塘周邊(bian)的(de)(de)(de)(de)環境做(zuo)(zuo)一(yi)個巡查工(gong)作，時刻(ke)注意(yi)到(dao)皮(pi)皮(pi)蝦(xia)的(de)(de)(de)(de)覓(mi)食(shi)、活(huo)(huo)動、成長以及(ji)退殼活(huo)(huo)動的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)。避(bi)免防(fang)治出(chu)(chu)現特殊的(de)(de)(de)(de)情況(kuang)，并(bing)且我們(men)還要(yao)(yao)時時注意(yi)到(dao)池中(zhong)是否出(chu)(chu)現了會(hui)對皮(pi)皮(pi)蝦(xia)造(zao)成敵害的(de)(de)(de)(de)生(sheng)物(wu)，如(ru)果出(chu)(chu)現這些生(sheng)物(wu)，我們(men)就要(yao)(yao)及(ji)時的(de)(de)(de)(de)做(zuo)(zuo)到(dao)清楚(chu)工(gong)作。經(jing)常向池中(zhong)加注新鮮的(de)(de)(de)(de)清水(shui)，時刻(ke)保(bao)持池塘之(zhi)中(zhong)處(chu)在一(yi)個較(jiao)為(wei)清潔(jie)的(de)(de)(de)(de)狀(zhuang)態，最(zui)好我們(men)要(yao)(yao)在它們(men)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)之(zhi)中(zhong)添加相應的(de)(de)(de)(de)多種元素用來增加它們(men)的(de)(de)(de)(de)免疫能力(li)。

4、適時捕撈

通常我(wo)們經過飼養大約(yue)60天~80天左(zuo)右，當這(zhe)些(xie)皮(pi)皮(pi)蝦的(de)體(ti)重能夠到達每只50G~70G的(de)時(shi)候，我(wo)們就(jiu)可(ke)以把它們捕(bu)撈(lao)(lao)出(chu)來(lai)準備上市了(le)。在這(zhe)個時(shi)候我(wo)們可(ke)以選擇使用蝦籠、地籠、圍網的(de)方式進行捕(bu)撈(lao)(lao)，但是如果其中(zhong)存在比較小的(de)皮(pi)皮(pi)蝦的(de)時(shi)候，我(wo)們就(jiu)要(yao)盡量把這(zhe)些(xie)小型的(de)皮(pi)皮(pi)蝦放回到池塘之中(zhong)。

5、保鮮工作

我們(men)還要知(zhi)道的(de)(de)是，在皮(pi)皮(pi)蝦(xia)(xia)捕撈(lao)之(zhi)后(hou)，就(jiu)需要及(ji)時(shi)的(de)(de)進行(xing)保(bao)鮮(xian)(xian)處理(li)。因為皮(pi)皮(pi)蝦(xia)(xia)的(de)(de)體內富含絡(luo)氨酸(suan)酶這種化學成分(fen)，在捕撈(lao)之(zhi)后(hou)40小時(shi)~48小時(shi)之(zhi)間(jian)如果(guo)得不到合理(li)的(de)(de)保(bao)鮮(xian)(xian)處理(li)的(de)(de)話，就(jiu)可能會出現頭尾(wei)兩(liang)部位(wei)發(fa)黑(hei)的(de)(de)情況(kuang)。慢慢隨著時(shi)間(jian)的(de)(de)遷移，甚至全蝦(xia)(xia)整體都會變(bian)得發(fa)黑(hei)從而變(bian)質導致我們(men)無法售賣。

關于保鮮工作其實不難做，就是我們要把這些捕撈上來的皮皮蝦放(fang)置在(zai)KH-D溶劑之中(zhong)浸泡(pao)清洗(xi)2分鐘~5分鐘的(de)時間，然后把它們放(fang)在(zai)低溫的(de)環(huan)境(jing)中(zhong)進行貯藏。上文(wen)就是個人結合(he)多年養殖皮皮蝦經驗(yan)總結出(chu)來一下(xia)需要(yao)注意的(de)地方了(le)。