一、水果輕食是什么

輕食是一種健(jian)(jian)康的(de)飲食方(fang)式，指低(di)能量、低(di)脂肪、高(gao)纖維、制作簡(jian)單、原汁原味、健(jian)(jian)康營養的(de)食物(wu)，多采用生食、蒸、焯(zhuo)、烤(kao)等(deng)方(fang)法，更(geng)好(hao)地(di)保持其中(zhong)的(de)健(jian)(jian)康成(cheng)分，減少了其中(zhong)的(de)脂肪含量。

根(gen)據輕(qing)(qing)(qing)食(shi)的要求，水果(guo)就是很(hen)適(shi)合(he)作(zuo)為輕(qing)(qing)(qing)食(shi)的食(shi)物，因此(ci)很(hen)多愛吃輕(qing)(qing)(qing)食(shi)餐的朋(peng)友(you)都會選擇水果(guo)作(zuo)為輕(qing)(qing)(qing)食(shi)，不(bu)(bu)過并(bing)不(bu)(bu)是什(shen)么水果(guo)都適(shi)合(he)做輕(qing)(qing)(qing)食(shi)的。

二、適合做輕食的水果有哪些

輕食的水果食材是有一定講究的，并不是所有水果都適合輕食，像西瓜這種甜度比較高、芒果這種比較膩、榴蓮這種味道比較大的水果都不太適合做輕食，適合做輕食的水果一般都是味道清淡、營養豐富、糖分較低，同時營養也比較均衡的，根據這樣的要求，比較適合做水果輕食的水果有：

1、牛油果

牛油果(guo)作為一(yi)種水(shui)果(guo)，味道溫和，香滑微膩(ni)，后味有(you)點像堅果(guo)奶香，并且還富含(han)蛋白(bai)質，具有(you)減脂增(zeng)肌(ji)、美容(rong)抗衰老等功效，是很好的輕食水(shui)果(guo)。牛油果(guo)輕食的做(zuo)法是將果(guo)實剖(pou)開成兩半，取出(chu)種子(zi)，果(guo)肉拌上鹽、咖喱、胡椒粉(fen)等調料，做(zuo)成涼拌菜吃(chi)，也可以拌沙拉吃(chi)。

2、番石榴

番(fan)石榴(liu)水分豐富，膳食纖(xian)維多，而且(qie)它的(de)熱(re)量和脂(zhi)肪含量比蘋果(guo)還要低(di)上一半，吃起(qi)來肉質柔軟，肉汁豐富，味道甜美，幾(ji)乎無籽。番(fan)石榴(liu)輕食的(de)做法是：直接(jie)當新鮮水果(guo)生吃即可(ke)，也可(ke)以煮食，煮過的(de)番(fan)石榴(liu)可(ke)以制作成果(guo)醬、果(guo)凍等(deng)各種醬料。

三、吃水果輕食注意事項

1、水(shui)果輕食應(ying)適量吃，不(bu)能(neng)每頓都吃，因(yin)為以水(shui)果為主(zhu)的輕食缺乏主(zhu)食，而碳水(shui)化合物是人體第一供(gong)能(neng)物質，長期攝入不(bu)足容易導(dao)致營養不(bu)均(jun)衡，影響身體健康。

2、輕食水果很多都可以直接生吃，如果潔凈度、新鮮度不夠的話，可能存在細菌、微生物污染的問題；而且水果輕食一(yi)般都(dou)是做成沙(sha)拉(la)或涼(liang)拌菜，攝入(ru)過(guo)多涼(liang)食容(rong)易傷害腸(chang)(chang)胃，患有胃炎、慢性腹瀉、結腸(chang)(chang)炎等疾病(bing)的人群應盡量少(shao)吃或不吃。