白人飯什么意思
“白人飯”是(shi)指一種(zhong)可(ke)以不需烹飪(ren)的(de)(de)簡單(dan)食(shi)物組(zu)合(he),這(zhe)(zhe)個(ge)新概念已經在(zai)一些群體中被廣泛應用。它不但注重食(shi)材(cai)的(de)(de)簡單(dan)易得和節約時間,還強調了解構的(de)(de)思想(xiang),即通過將多種(zhong)簡單(dan)的(de)(de)食(shi)材(cai)進行組(zu)合(he),形成(cheng)一份(fen)完整的(de)(de)餐食(shi)。雖然人們可(ke)能(neng)很難想(xiang)象這(zhe)(zhe)些組(zu)合(he)能(neng)成(cheng)為完整的(de)(de)飯菜,但在(zai)實(shi)(shi)際生活中,白人飯已經被證(zheng)明是(shi)一個(ge)非常方(fang)便(bian)、實(shi)(shi)用的(de)(de)飲食(shi)方(fang)式。
相比于亞洲胃強調的鑊氣,白人飯著重于對食材的選擇和搭配,而不是過多強調烹飪技巧和口感。因此,大部分的白人飯都是非常簡單的,只需要幾種簡單的食材就能形成一份完整的餐食。
雖然白人(ren)(ren)(ren)飯這(zhe)個名字(zi)來源于西方(fang)國家的飲(yin)(yin)食文(wen)化,但(dan)它的實際應用(yong)范圍卻是非(fei)常廣泛的。尤其是在一些(xie)打(da)工(gong)族群中,白人(ren)(ren)(ren)飯已經成為(wei)了(le)一種(zhong)非(fei)常普遍的飲(yin)(yin)食方(fang)式(shi)。由于這(zhe)些(xie)人(ren)(ren)(ren)通(tong)常需要在工(gong)作場所吃飯,因此他們需要一種(zhong)可以(yi)便(bian)捷攜帶(dai)、易于制作的飲(yin)(yin)食方(fang)式(shi),白人(ren)(ren)(ren)飯正好(hao)滿(man)足了(le)這(zhe)些(xie)要求。
當然,并(bing)不(bu)是所有的白(bai)人(ren)都會吃這(zhe)樣(yang)(yang)的飯菜。實際上,這(zhe)個名(ming)字只是一些人(ren)自己(ji)發明的,并(bing)不(bu)代表整(zheng)個白(bai)人(ren)群體都有這(zhe)樣(yang)(yang)的飲食習慣。但無論如何,白(bai)人(ren)飯這(zhe)個概(gai)念已(yi)經引起(qi)了(le)人(ren)們(men)的關(guan)注(zhu),并(bing)取得了(le)一定的市(shi)場,成(cheng)為了(le)一種非常受(shou)歡(huan)迎的飲食方式。
白人飯常見食譜搭配
1、三明治
三明治是(shi)(shi)白人(ren)飯的(de)典范,簡單(dan)粗(cu)暴,隨心所欲,想(xiang)怎(zen)么吃就怎(zen)么吃。要(yao)是(shi)(shi)想(xiang)吃點(dian)清淡的(de),就拿(na)點(dian)生菜黃瓜小(xiao)番茄,夾(jia)在(zai)面(mian)包(bao)(bao)里,一口一個,清爽(shuang)解饞(chan);要(yao)是(shi)(shi)想(xiang)吃點(dian)兒肉的(de),就把(ba)肉片夾(jia)在(zai)面(mian)包(bao)(bao)里,再加(jia)點(dian)醬料,大快朵頤。下圖(tu)這位直接用紙(zhi)巾當盤子,都省得(de)洗了;要(yao)是(shi)(shi)想(xiang)吃點(dian)兒創新的(de),就把(ba)薯片撒在(zai)面(mian)包(bao)(bao)上(shang),再加(jia)點(dian)奶酪什么的(de),做個薯片三明治,搞定!
2、蘸醬菜
除了(le)萬物都可生著卷(juan)之外(wai),講(jiang)究冷、素、少的白人飯還有(you)一個分(fen)支,主攻蘸醬生啃,像是蘸啥都百搭的酸奶醬,又或是根莖(jing)類(lei)植物特別有(you)CP感的鷹嘴豆泥,胡蘿卜或芹菜梗洗吧洗吧,蘸醬吃,藍莓、蘋果、葡萄洗吧洗吧,搭配上一杯酸奶或是奶酪就齊活。
3、午餐盒
有(you)(you)人(ren)每天帶著一(yi)(yi)個(ge)小飯盒,里面裝上生的(de)西蘭(lan)花和(he)紫(zi)甘藍,再放(fang)點(dian)冷(leng)凍(dong)的(de)雞(ji)肉(rou)(rou)丸,中午(wu)到(dao)公司時加(jia)熱一(yi)(yi)下就算是午(wu)餐;有(you)(you)人(ren)則帶著一(yi)(yi)個(ge)肉(rou)(rou)包(bao)和(he)兩根香蕉(jiao)當(dang)午(wu)餐;還有(you)(you)人(ren)每天都(dou)吃一(yi)(yi)模一(yi)(yi)樣(yang)的(de)午(wu)餐:全(quan)麥卷餅(bing)包(bao)冷(leng)凍(dong)蔬菜和(he)雞(ji)胸肉(rou)(rou);甚(shen)至有(you)(you)人(ren)發明了更適合(he)中國人(ren)的(de)白人(ren)飯——西紅柿配黃瓜;也有(you)(you)人(ren)把(ba)午(wu)飯變得(de)非常敷衍,只是喝一(yi)(yi)杯快(kuai)餐店里的(de)酸奶,或(huo)者簡(jian)單地吃一(yi)(yi)片面包(bao),這樣(yang)就完成了整個(ge)午(wu)餐。