沙(sha)拉(la)(la)輕食(shi)源自西(xi)(xi)方，在西(xi)(xi)方多作(zuo)為開(kai)胃(wei)菜(cai)、餐前(qian)菜(cai)食(shi)用(yong)。由于沙(sha)拉(la)(la)具有熱(re)量低、能(neng)飽腹(fu)的特點(dian)，所以現在很多人都把沙(sha)拉(la)(la)當作(zuo)減(jian)肥餐食(shi)用(yong)。

沙拉是(shi)(shi)用(yong)各種涼(liang)透(tou)了的(de)熟料或是(shi)(shi)可以直接食用(yong)的(de)生料加(jia)工成較小的(de)形狀后，再澆上(shang)各種調味汁拌制而成的(de)。

沙拉(la)就是(shi)色拉(la)，因為沙拉(la)是(shi)一(yi)個(ge)外來詞匯，是(shi)用英文（沙拉(la)英語：salad）音(yin)譯(yi)過來的(de)，不同地區的(de)人口音(yin)不同，所(suo)以沙拉(la)又念作色拉(la)或(huo)沙律(lv)。

買(mai)購(gou)網健康編(bian)輯認為沙(sha)拉還是蠻有(you)營養價值的，比(bi)如說蔬菜沙(sha)拉、水(shui)果沙(sha)拉，里面(mian)的維生素含(han)量是比(bi)較多的，而一些肉類(lei)沙(sha)拉，如金槍魚(yu)沙(sha)拉、火腿(tui)沙(sha)拉等，蛋白質含(han)量是比(bi)較多的。

吃減肥沙拉是可以起到減肥的作用的，這是因為減肥沙拉能夠起到很好的飽腹效果，但是它的熱量又比較少，所以具有減肥的效果。需要注意的是，吃減肥沙拉的時候，盡量少放一點沙拉醬，因為沙拉醬的熱量比較高，吃多了反而會導致長胖。詳細>>

沙拉里面(mian)一般(ban)都會含有蔬菜、水(shui)果，因此適量食用沙拉能(neng)夠補充(chong)維(wei)生(sheng)素(su)和(he)膳食纖(xian)維(wei)，還能(neng)促(cu)進(jin)胃腸道蠕動、預防便秘。

第一步：小(xiao)黃瓜去(qu)皮(pi)、切片；小(xiao)番茄洗凈、對切；牛油果去(qu)核(he)、削皮(pi)、果肉切小(xiao)塊；黑(hei)橄欖瀝干水分、切片。

第二步(bu)：將所有食材放入沙(sha)拉碗。

第(di)三(san)步：將(jiang)適量蘋果醋、橄欖油(you)、鹽(yan)、少(shao)量黑胡椒粉攪拌均勻(yun)。

第四步：將調好的料汁淋在食材上，充分攪拌均勻即可。詳細>>【沙拉蔬菜有哪些食材>>】

第一(yi)步：獼(mi)猴桃去皮切塊，草莓洗(xi)干(gan)凈(jing)對半切開(kai)，火(huo)龍果(guo)切開(kai)、取出火(huo)龍果(guo)肉切塊，蘋果(guo)洗(xi)凈(jing)切塊。

第二步：把切好的水果全部放在一容器里，加入酸奶拌勻即可。怎么樣？酸奶水果沙拉的做法是不是超簡單？趕緊動手試試吧。詳細>>

第(di)一步(bu)：將(jiang)土豆切成小(xiao)塊后(hou)，下鍋中火煮(zhu)熟。

第二步：將胡(hu)蘿卜(bu)、洋蔥洗凈后(hou)切碎。

第三步：將煮好的土(tu)豆撈出(chu)來，然后和雞蛋(dan)黃一(yi)起壓成土(tu)豆泥(ni)。

第(di)四(si)步：把切好的胡蘿卜碎和洋蔥碎倒入(ru)土(tu)豆(dou)泥中，加胡椒(jiao)粉、鹽、奶酪，拌勻(yun)后土(tu)豆(dou)沙拉就做好了。

第一(yi)步(bu)：準備一(yi)個小碗，往里(li)面倒入少量橄欖油、沙拉(la)醬、醋，再擠一(yi)點點檸檬汁拌(ban)勻(yun)。

第二步：剝一些玉米粒(li)下來，放(fang)到開水(shui)中，加(jia)少許鹽煮熟。

第三(san)步(bu)：碗(wan)中放入煮(zhu)熟的(de)玉(yu)米粒(li)、清洗(xi)干凈的(de)小番茄(qie)、洋蔥粒(li)和奶酪碎。

第(di)四步：將金槍魚從罐頭(tou)中(zhong)取出，瀝去水分(fen)，用手撕成細絲狀(zhuang)，放入碗中(zhong)。

第五步：最后將調好的料汁倒入碗中，拌勻即可食用。【沙拉的做法大全>>】

Maigoo健康小編認為長期吃沙拉對人體的影響是不太好的，因為沙拉里面一般都會放沙拉醬、沙拉汁來調味，而市面上售賣的沙拉醬、沙拉汁熱量一般都很高，如果經常吃沙拉，其實反而是容易長胖的。此外，沙拉是冷食，常吃沙拉會導致腸胃受寒，引起腹瀉、腹痛等不適。因此最好不要經常吃沙拉。詳細>>