吊瓜子怎么炒好吃

1、把瓜子清(qing)洗干(gan)凈(jing)，放進有花椒、鹽(yan)的水里浸泡(pao)一小時；

2、從水里撈(lao)出來，放在太(tai)陽下(xia)或者暖(nuan)炕(kang)上(shang)曬干；

3、曬好的(de)瓜子放入鍋里翻炒，然后再(zai)加入鹽、糖(tang)或(huo)者奶(nai)油，炒熟后即可。

吊瓜子是什么瓜的子

吊瓜子是吊瓜的子。吊瓜指的是栝樓，是葫蘆科栝樓屬的多年生的草本植物，屬于攀援草本，可長到10米左右。它的形狀就像一個小西瓜，結果的時候果實從藤上向下掛著，因此被稱為是吊瓜。成熟之后是橙黃色的或者是黃褐色的。它的營養價值高，口感好，是比較受歡迎的一種天然休閑食品。它的瓜子香(xiang)氣濃厚，是瓜(gua)子里面的極品。

吊瓜子和瓜蔞子區別是什么

吊瓜子本(ben)名(ming)栝樓子，為(wei)多年(nian)生草質藤本(ben)，植(zhi)物(wu)學分類屬(shu)葫蘆科(ke)，因其形狀似小西瓜，果實從藤上向下掛，故名(ming)“吊瓜”。營養(yang)豐富，是眾多喜(xi)歡的(de)(de)綠色天然(ran)休閑(xian)食品。瓜產籽質脆肉滿，香氣濃厚，是休閑(xian)食品瓜子中的(de)(de)極(ji)品，是綠色的(de)(de)上等佳(jia)品。

瓜(gua)蔞子（野葫蘆(lu)）亦稱(cheng)瓜(gua)萎(wei)、柿瓜(gua)、野苦瓜(gua)、藥(yao)瓜(gua)、杜瓜(gua)、大園瓜(gua)。為葫蘆(lu)科(ke)植物栝(gua)樓，它的果實、根(gen)均可(ke)入藥(yao)，果實叫全栝(gua)樓，果殼叫栝(gua)樓皮(pi)，種子稱(cheng)栝(gua)樓仁，根(gen)名為天花粉。栝(gua)樓始載于(yu)《本經》。