一、金駿眉和正山小種是一種茶嗎

正山小種是產于武夷山市星村鎮桐木關一帶的小葉種紅茶，有300多年的歷史，金駿眉也(ye)是出自武夷山，同樣是小(xiao)(xiao)葉種紅茶，那么金駿眉和正山小(xiao)(xiao)種是什么關系呢？

其實，嚴(yan)格意(yi)義(yi)上講，金駿眉是(shi)(shi)正山(shan)小種的一(yi)(yi)種，它(ta)們都是(shi)(shi)采摘同(tong)一(yi)(yi)種茶樹上的茶葉制(zhi)成的；但它(ta)又不(bu)完全等同(tong)于正山(shan)小種，它(ta)們之(zhi)間還是(shi)(shi)存在一(yi)(yi)定區別(bie)的，并不(bu)是(shi)(shi)同(tong)一(yi)(yi)種茶。

二、金駿眉和正山小種有什么區別

金駿眉(mei)和(he)正山小種都(dou)屬(shu)于小葉種紅(hong)茶，其(qi)主要區(qu)別(bie)體現在(zai)以(yi)下幾個方面：

1、茶葉原料

正山小種紅茶(cha)與金(jin)駿(jun)眉(mei)紅茶(cha)雖然都是(shi)采(cai)摘同一(yi)種茶(cha)樹(shu)上(shang)的茶(cha)葉，但(dan)是(shi)在新鮮茶(cha)葉上(shang)就有(you)所區別：金(jin)駿(jun)眉(mei)采(cai)自茶(cha)樹(shu)上(shang)嫩葉的鮮芽頭(tou)，而正山小種采(cai)摘的一(yi)芽或者一(yi)芽二葉為原料。

2、制作工藝

金駿眉的(de)(de)(de)在制作(zuo)上(shang)在萎凋過(guo)程中(zhong)除(chu)了有(you)小部分(fen)的(de)(de)(de)煙(yan)熏(xun)(xun)之外，并沒有(you)經過(guo)松(song)枝煙(yan)熏(xun)(xun)的(de)(de)(de)過(guo)程，正山小種更多的(de)(de)(de)是采(cai)用傳統的(de)(de)(de)紅茶制作(zuo)手法，二者在熏(xun)(xun)制和(he)發酵(jiao)兩個步驟上(shang)有(you)所不同。

3、外形特征

金(jin)駿眉形如眉毛細長(chang)粗(cu)(cu)壯，通體(ti)黑褐色(se)均勻過(guo)渡，尖部金(jin)色(se)的毫尖略顯(xian)；正(zheng)山(shan)小種的外表(biao)則是粗(cu)(cu)壯緊結，通體(ti)寶黑色(se)，表(biao)面似有一層(ceng)白霜很有質(zhi)感。

4、茶湯顏色

好的金(jin)陳駿(jun)眉(mei)用100℃的水沖泡，顏色和(he)色拉油一樣金(jin)黃澄(cheng)亮，茶(cha)(cha)湯(tang)較淡(dan)；正山小(xiao)種紅(hong)(hong)茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)湯(tang)頭幾泡紅(hong)(hong)艷透亮，隨著(zhu)泡數增(zeng)加也逐漸紅(hong)(hong)色減(jian)弱，但顏色會比金(jin)駿(jun)眉(mei)更深(shen)一些。

5、口感香氣

正山(shan)小種(zhong)紅茶一般帶有松煙味或者說(shuo)桂圓香的(de)味道，而(er)金駿(jun)眉會(hui)比正山(shan)小種(zhong)更為甘甜，香氣馥郁，茶湯順滑綿軟、細膩。

6、耐泡程度

好的金(jin)駿眉耐泡(pao)(pao)程度較高，基本都在(zai)10泡(pao)(pao)以(yi)上；正山小種(zhong)一(yi)般(ban)在(zai)8泡(pao)(pao)左右(you)。

7、葉底顏色

好的金駿眉10泡(pao)以后，是(shi)一(yi)根一(yi)根飽滿的單芽沉在(zai)水底(di)；正山小(xiao)種則是(shi)肥厚的古銅(tong)色(se)伴(ban)有青(qing)褐色(se)的葉片靜靜躺在(zai)杯底(di)

8、產量價格

金駿眉一年只有幾天采(cai)摘時間，并(bing)且對(dui)原料要求更高(gao)(gao)(gao)，因此(ci)產量較低，價格普遍比較高(gao)(gao)(gao)；正山小種的(de)采(cai)摘要求沒(mei)有那(nei)么高(gao)(gao)(gao)，產量更高(gao)(gao)(gao)一些，不過放到全國的(de)市場也(ye)是不高(gao)(gao)(gao)的(de)，因此(ci)價格雖然沒(mei)有金駿眉那(nei)么貴(gui)，總體也(ye)是比較貴(gui)的(de)。

三、如何區分正山小種和金駿眉

正(zheng)山小種(zhong)和金(jin)駿眉在很多方面都存在區(qu)別，不過(guo)還是不少朋友不知道怎么(me)區(qu)分(fen)這兩種(zhong)茶葉(xie)，下面為大家介紹金(jin)駿眉和正(zheng)山小種(zhong)的區(qu)分(fen)方法：

1、看外形

正山小種(zhong)條索更加(jia)緊(jin)實肥厚，色澤烏(wu)黑油潤或偏深褐(he)色，而金駿眉(mei)條索則為金、黃(huang)、黑相間，緊(jin)秀細長如眉(mei)一般。

2、嘗味道

金駿眉經過無煙或者輕煙工序，味道會比正(zheng)山(shan)小種淡一些(xie)，喝(he)起來醇順、爽滑甘(gan)甜、韻味持久(jiu)，有(you)獨特(te)的(de)天(tian)然(ran)花香、果香，還有(you)蜜香混合香等。正(zheng)山(shan)小種則(ze)味道偏重，喝(he)起來醇厚甘(gan)爽，喉韻明(ming)顯，回(hui)甘(gan)久(jiu)而長，似桂圓湯味，有(you)明(ming)顯的(de)松煙香。

3、看價格

金(jin)駿眉是用芽頭(tou)制作的(de)，5斤(jin)左(zuo)右的(de)茶芽才能制成1斤(jin)左(zuo)右的(de)成品，且(qie)采摘時間(jian)有(you)限，因此產(chan)量較(jiao)低，一般會比正山小種要貴。