一、金駿眉和正山小種是一種茶嗎

正山小種是產于武夷山市星村鎮桐木關一帶的小葉種紅茶，有300多年的歷史，金駿眉也是出自武(wu)夷山，同樣是小葉種紅茶，那么(me)金(jin)駿眉和正山小種是什么(me)關系呢(ni)？

其實，嚴格意義上(shang)講(jiang)，金駿眉是正山小種(zhong)(zhong)的一(yi)種(zhong)(zhong)，它們(men)都是采摘同一(yi)種(zhong)(zhong)茶樹上(shang)的茶葉制成(cheng)的；但它又不完(wan)全等(deng)同于正山小種(zhong)(zhong)，它們(men)之間還是存在一(yi)定(ding)區別的，并(bing)不是同一(yi)種(zhong)(zhong)茶。

二、金駿眉和正山小種有什么區別

金駿眉和(he)正山小種(zhong)都屬于小葉種(zhong)紅茶，其(qi)主要(yao)區別體(ti)現在以下幾個方面：

1、茶葉原料

正山小種紅茶(cha)(cha)與金(jin)駿(jun)眉紅茶(cha)(cha)雖(sui)然都是采摘(zhai)同一種茶(cha)(cha)樹上的茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)，但是在新鮮茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)(xie)上就有所區別(bie)：金(jin)駿(jun)眉采自茶(cha)(cha)樹上嫩葉(xie)(xie)(xie)的鮮芽(ya)頭，而正山小種采摘(zhai)的一芽(ya)或者一芽(ya)二葉(xie)(xie)(xie)為(wei)原(yuan)料。

2、制作工藝

金駿眉的(de)在(zai)制作上在(zai)萎凋(diao)過程(cheng)中(zhong)除了(le)有(you)小(xiao)部分的(de)煙(yan)(yan)熏之外(wai)，并(bing)沒有(you)經過松枝煙(yan)(yan)熏的(de)過程(cheng)，正山小(xiao)種更(geng)多的(de)是采用(yong)傳統的(de)紅茶制作手(shou)法，二者在(zai)熏制和發酵(jiao)兩個步驟上有(you)所不(bu)同。

3、外形特征

金駿(jun)眉形如眉毛細長粗壯，通體(ti)黑(hei)褐色均勻過渡，尖部金色的毫尖略顯；正山小種的外表(biao)則是粗壯緊結，通體(ti)寶黑(hei)色，表(biao)面似有一層白霜很有質感。

4、茶湯顏色

好的(de)金陳駿(jun)眉用100℃的(de)水沖泡(pao)，顏(yan)色和色拉(la)油一樣金黃澄亮(liang)，茶湯(tang)較淡；正(zheng)山小種紅(hong)茶，茶湯(tang)頭幾泡(pao)紅(hong)艷透亮(liang)，隨著泡(pao)數增加也逐漸紅(hong)色減弱(ruo)，但顏(yan)色會比金駿(jun)眉更(geng)深一些。

5、口感香氣

正(zheng)山小種紅茶一般帶有松煙味或者(zhe)說(shuo)桂圓香(xiang)的味道，而(er)金(jin)駿(jun)眉會比(bi)正(zheng)山小種更為(wei)甘甜，香(xiang)氣(qi)馥郁，茶湯順滑綿(mian)軟(ruan)、細膩。

6、耐泡程度

好的(de)金駿眉耐泡(pao)程度較高，基本都在10泡(pao)以上；正山小種一(yi)般在8泡(pao)左(zuo)右。

7、葉底顏色

好(hao)的(de)金(jin)駿(jun)眉10泡以后，是一(yi)根(gen)(gen)一(yi)根(gen)(gen)飽滿的(de)單芽沉在(zai)水底；正(zheng)山小種(zhong)則(ze)是肥厚的(de)古銅色伴(ban)有青褐色的(de)葉片靜(jing)靜(jing)躺在(zai)杯底

8、產量價格

金駿眉(mei)一年只(zhi)有幾天采摘時間，并(bing)且對原(yuan)料要(yao)求更(geng)高(gao)(gao)(gao)，因此產(chan)量較(jiao)(jiao)低，價格普遍(bian)比較(jiao)(jiao)高(gao)(gao)(gao)；正山小種(zhong)的(de)采摘要(yao)求沒(mei)(mei)有那(nei)(nei)么高(gao)(gao)(gao)，產(chan)量更(geng)高(gao)(gao)(gao)一些，不過放(fang)到全(quan)國的(de)市場(chang)也是不高(gao)(gao)(gao)的(de)，因此價格雖(sui)然沒(mei)(mei)有金駿眉(mei)那(nei)(nei)么貴，總體也是比較(jiao)(jiao)貴的(de)。

三、如何區分正山小種和金駿眉

正(zheng)山小(xiao)種和金駿(jun)(jun)眉(mei)在很多(duo)方面都存在區(qu)別，不(bu)過還是不(bu)少朋友(you)不(bu)知道(dao)怎(zen)么(me)區(qu)分(fen)這兩(liang)種茶(cha)葉，下(xia)面為大家介紹(shao)金駿(jun)(jun)眉(mei)和正(zheng)山小(xiao)種的區(qu)分(fen)方法：

1、看外形

正山小種條(tiao)索更加緊(jin)實(shi)肥厚(hou)，色澤(ze)烏黑油潤或偏深褐色，而金駿眉(mei)條(tiao)索則為金、黃、黑相(xiang)間(jian)，緊(jin)秀細長如(ru)眉(mei)一般(ban)。

2、嘗味道

金駿眉經過無煙或(huo)者(zhe)輕煙工序，味(wei)道會(hui)比正山(shan)小(xiao)種淡一些，喝(he)起來(lai)醇(chun)順、爽滑甘甜(tian)、韻味(wei)持久，有獨特(te)的天然(ran)花香、果香，還有蜜(mi)香混合香等。正山(shan)小(xiao)種則(ze)味(wei)道偏重(zhong)，喝(he)起來(lai)醇(chun)厚甘爽，喉韻明(ming)(ming)顯，回甘久而(er)長，似桂圓湯味(wei)，有明(ming)(ming)顯的松(song)煙香。

3、看價格

金駿眉是(shi)用芽(ya)頭制作的(de)，5斤左右的(de)茶芽(ya)才(cai)能制成(cheng)1斤左右的(de)成(cheng)品，且采摘時間有限，因此產量(liang)較低，一般會比正山小種要貴。