錐螺怎么吃

材料：錐螺(luo)1000克、油15克、黃(huang)豆醬30克、生姜、辣椒、大蒜

做法：

1、洗凈螺殼上的泥(ni)沙，放在清水里(li)放一點(dian)鹽，養(yang)幾(ji)小時(shi)讓其(qi)吐(tu)出泥(ni)沙和(he)臟污；

2、砸掉錐螺(luo)的(de)尾部(bu)，露(lu)出里面的(de)螺(luo)肉，用水洗掉螺(luo)殼渣滓；

3、大蒜切小粒、生姜(jiang)切條、辣(la)椒(jiao)切碎；

4、鍋里(li)倒(dao)入(ru)油燒(shao)熱，放生(sheng)姜條、辣(la)椒碎，用旺火炒(chao)出(chu)香辣(la)味(wei)，倒(dao)進黃豆醬，用小(xiao)火炒(chao)成(cheng)醬汁；

5、醬汁炒好(hao)后，倒進錐(zhui)螺，爐(lu)灶開大火(huo)翻炒，翻炒至錐(zhui)螺裹滿醬汁后倒進適量清水；

6、炒(chao)勻后蓋(gai)鍋蓋(gai)燜煮3分鐘，待醬汁變(bian)少，撒上大(da)(da)蒜粒，大(da)(da)火收(shou)汁后出(chu)鍋。

錐螺的肉怎么吸出來

1、買來的錐螺放在(zai)清(qing)水里滴上(shang)幾(ji)滴香油(you)或在(zai)水中放鹽養(yang)幾(ji)小時(shi)，讓其吐出泥沙和臟污。

2、去(qu)錐螺(luo)尾巴，把(ba)錐螺(luo)放在有落差的器具(ju)上，讓錐螺(luo)和器具(ju)之間出現距(ju)離(li)，用刀或其它東西(xi)砸錐螺(luo)的中(zhong)間位置，只(zhi)需輕輕一敲，錐螺(luo)即可斷成兩截，又快又干脆，還省力(li)氣。

3、敲掉錐螺(luo)(luo)的(de)尾部，炒出(chu)來(lai)的(de)錐螺(luo)(luo)很容易(yi)入味，更關(guan)鍵(jian)的(de)是吃的(de)時候就很容易(yi)就能嘬出(chu)錐螺(luo)(luo)的(de)肉。

錐螺和釘螺的區別

錐螺(luo)是(shi)一種中腹(fu)足目、錐螺(luo)科類生物(wu)，分布于菲(fei)律賓、中國東南(nan)沿(yan)(yan)海、臺灣、福建以南(nan)沿(yan)(yan)海、印尼(ni)、馬(ma)來西亞。釘螺(luo)屬軟體(ti)動(dong)物(wu)，有雌、雄之分，水(shui)陸兩(liang)(liang)棲，由螺(luo)殼和(he)軟體(ti)兩(liang)(liang)部分組成，軟體(ti)部分的前部為頭、頸、足和(he)外套膜，后(hou)部是(shi)內臟。

1、分布區域不同：錐螺多產于海洋區域；而釘螺多產于淡水(shui)區域，并且水(shui)陸(lu)兩棲。

2、所屬科不同：釘(ding)螺所屬觿螺科；而(er)錐螺所屬錐螺科。

3、生活習(xi)性不同：釘螺(luo)(luo)是能夠水陸兩棲的(de)螺(luo)(luo)類，幼(you)體多喜歡生活在水中，成(cheng)體一(yi)般喜歡生活在水線(xian)以上潮濕(shi)地帶的(de)草叢中；幼(you)貝(bei)時期可以將自己的(de)貝(bei)殼舉起，成(cheng)貝(bei)則將貝(bei)殼拖(tuo)在後面而(er)爬(pa)行(xing)。

錐螺有寄生蟲嗎

錐螺是營養價值很(hen)高(gao)的(de)(de)，并沒有寄生蟲，因(yin)為(wei)海鮮中的(de)(de)寄生蟲很(hen)少，所(suo)以(yi)在制作(zuo)之前先用鍋(guo)去(qu)焯一遍，這樣經過高(gao)溫的(de)(de)加工(gong)以(yi)后，自然細菌(jun)和病(bing)毒(du)都(dou)被消除掉了。

錐螺的功效與營養價值

1、能健腦

健腦(nao)(nao)是錐螺的重(zhong)要功效(xiao)之一，它含有大量的碳水(shui)化(hua)合物(wu)，可以促進(jin)腦(nao)(nao)細胞再生，也能(neng)提高(gao)大腦(nao)(nao)功能(neng)，平時食用(yong)，能(neng)起到(dao)健腦(nao)(nao)益智的重(zhong)要作用(yong)。錐螺還能(neng)保護脾(pi)胃，促進(jin)消化(hua)，對(dui)人類的腹瀉和(he)消化(hua)不良等癥都有一定的預防作用(yong)。

2、補鈣

補鈣(gai)(gai)也是(shi)錐螺(luo)的(de)重要功效之一(yi)，這種食材中含有(you)大(da)量的(de)活性鈣(gai)(gai)，易于人體吸收，能(neng)(neng)避免人體缺鈣(gai)(gai)癥狀(zhuang)的(de)發生，對(dui)骨(gu)質疏松有(you)很(hen)明顯的(de)預(yu)防作用，另外人們平時(shi)吃錐螺(luo)還能(neng)(neng)保(bao)護眼睛，增加(jia)眼球壁的(de)彈性，可以(yi)預(yu)防視(shi)力下降。

3、美容

美容也是錐(zhui)螺的(de)(de)一(yi)個重(zhong)要功效，它(ta)含(han)有的(de)(de)維生(sheng)素E,是一(yi)種天然的(de)(de)抗氧化成分，另外它(ta)含(han)有多種維生(sheng)素和礦物質(zhi)，這些物質(zhi)能加(jia)快(kuai)皮(pi)膚(fu)(fu)細胞代謝與再生(sheng)，可(ke)以(yi)延緩皮(pi)膚(fu)(fu)老化，淡化皮(pi)膚(fu)(fu)表面(mian)的(de)(de)色斑，經(jing)黨食(shi)用可(ke)以(yi)讓人們的(de)(de)皮(pi)膚(fu)(fu)變得(de)白皙誘人。