一、建盞是什么東西

建盞，又稱建盞杯、建窯盞，是一種茶具，產自福建省南平市建陽區，早在宋代時就已經有了建盞的(de)出現，是中國傳統名瓷。建盞(zhan)看上去是一個簡(jian)單普(pu)通(tong)的(de)一個小碗，實則(ze)從起初(chu)的(de)設(she)計(ji)和后來的(de)制作都有特殊的(de)功能設(she)計(ji)，用建盞(zhan)飲茶能夠長時間保(bao)溫，且能提高茶湯(tang)堿性，從而更好地激發茶香。

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二、建盞杯的特點有哪些

作為一種獨特(te)的茶具，建盞(zhan)具有(you)諸多特(te)點，下(xia)面(mian)為大家簡單(dan)介紹(shao)一下(xia)：

1、建盞胎骨厚實，含(han)鐵量高，叩之有金(jin)屬聲。

2、建(jian)盞胎體厚重，久熱(re)難(nan)冷，茶水可以保持熱(re)度，不會喝到冷茶。

3、建盞盞形底小口大(da)，如同(tong)漏斗，易顯茶香。

4、建盞(zhan)成品率低且沒有(you)重復品，每一(yi)只建盞(zhan)都是獨一(yi)無(wu)二(er)的。

5、建盞每只都不盡相同，表現形(xing)式(shi)變化萬千。

6、建盞(zhan)一般施釉較厚且不(bu)施滿釉，有(you)部(bu)分露(lu)胎和少(shao)許(xu)干口。

7、建(jian)盞胎(tai)內有著非常多小氣孔，這些氣孔會吸附水(shui)中的(de)雜(za)質，減(jian)少水(shui)的(de)硬度，讓水(shui)質變得柔軟、甘醇(chun)。

8、建盞在黑(hei)色(se)底釉上，會(hui)浮現(xian)自(zi)然形成(cheng)的鐵系結晶斑(ban)。

三、建盞有幾個品種

建盞自(zi)宋代(dai)發明(ming)以來，至今已有近千年(nian)的歷(li)史，在漫(man)長的發展歷(li)程中(zhong)，建盞的品(pin)種(zhong)也(ye)是大(da)大(da)增加，根據不同(tong)的分(fen)類標準可分(fen)為不同(tong)品(pin)種(zhong)：

1、按器型分

建盞按器(qi)型可分為(wei)四大(da)類，分別是敞(chang)口(kou)(kou)(kou)、撇(pie)口(kou)(kou)(kou)、斂口(kou)(kou)(kou)和束口(kou)(kou)(kou)。

2、按窯系分

大(da)致可分(fen)為(wei)水吉窯(yao)(yao)(yao)(yao)、茶洋窯(yao)(yao)(yao)(yao)和遇(yu)林亭窯(yao)(yao)(yao)(yao)等，它們統稱(cheng)為(wei)建窯(yao)(yao)(yao)(yao)，這里生(sheng)產的茶具就被稱(cheng)為(wei)建窯(yao)(yao)(yao)(yao)盞(zhan)，簡稱(cheng)建盞(zhan)。

3、按釉色分

建盞的(de)主要分(fen)(fen)類(lei)就是按釉(you)(you)(you)色(se)品種(zhong)(zhong)(zhong)來分(fen)(fen)，建盞有多種(zhong)(zhong)(zhong)不同的(de)釉(you)(you)(you)色(se)，包括烏金釉(you)(you)(you)、兔毫釉(you)(you)(you)、鷓鴣(gu)斑(ban)釉(you)(you)(you)、曜變釉(you)(you)(you)、綠釉(you)(you)(you)、柿釉(you)(you)(you)、金彩釉(you)(you)(you)、毫斑(ban)釉(you)(you)(you)、雜色(se)釉(you)(you)(you)等多種(zhong)(zhong)(zhong)。