一、建盞是什么東西

建盞，又稱建盞杯、建窯盞，是一種茶具，產自福建省南平市建陽區，早在宋代時就已經有了建盞的出現，是中國傳統名瓷。建盞看上去是一個簡單普通的一個小碗，實(shi)則(ze)從(cong)起初的設計和(he)后來的制作都(dou)有特殊(shu)的功能(neng)(neng)設計，用建盞飲茶(cha)能(neng)(neng)夠長時間保(bao)溫，且能(neng)(neng)提高茶(cha)湯堿性，從(cong)而更(geng)好地激發茶(cha)香。

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二、建盞杯的特點有哪些

作為(wei)(wei)一種獨特(te)的茶(cha)具，建盞具有諸多特(te)點，下面為(wei)(wei)大家簡(jian)單介(jie)紹一下：

1、建盞胎骨(gu)厚實，含鐵量高，叩之(zhi)有(you)金屬聲(sheng)。

2、建(jian)盞胎體(ti)厚重，久熱難(nan)冷，茶水(shui)可以保持(chi)熱度(du)，不會(hui)喝(he)到(dao)冷茶。

3、建盞盞形(xing)底小口大，如同(tong)漏斗，易顯茶香(xiang)。

4、建(jian)盞成(cheng)品(pin)率低(di)且沒有重復品(pin)，每一只建(jian)盞都(dou)是獨一無二的。

5、建盞每只都不盡相(xiang)同，表現(xian)形(xing)式(shi)變化(hua)萬千。

6、建(jian)盞一(yi)般(ban)施(shi)釉較(jiao)厚(hou)且不施(shi)滿(man)釉，有部分露胎和少許干(gan)口。

7、建盞胎內有著非常(chang)多(duo)小氣孔，這些氣孔會(hui)吸附水中(zhong)的雜質(zhi)，減(jian)少水的硬度，讓水質(zhi)變得柔軟、甘醇。

8、建盞(zhan)在黑(hei)色底釉上，會(hui)浮(fu)現(xian)自然(ran)形成的鐵系結晶斑(ban)。

三、建盞有幾個品種

建(jian)盞自宋代發明以來，至今(jin)已有近千年的(de)歷史，在漫長的(de)發展歷程中，建(jian)盞的(de)品(pin)種也是(shi)大(da)大(da)增加(jia)，根(gen)據(ju)不(bu)(bu)同(tong)的(de)分(fen)類標準可分(fen)為(wei)不(bu)(bu)同(tong)品(pin)種：

1、按器型分

建盞按器型(xing)可分(fen)為四(si)大類(lei)，分(fen)別是敞口(kou)(kou)、撇口(kou)(kou)、斂口(kou)(kou)和(he)束(shu)口(kou)(kou)。

2、按窯系分

大致可分(fen)為(wei)水吉窯、茶(cha)洋窯和遇林亭窯等，它們統(tong)稱(cheng)為(wei)建(jian)(jian)窯，這里生產的茶(cha)具就被稱(cheng)為(wei)建(jian)(jian)窯盞(zhan)，簡稱(cheng)建(jian)(jian)盞(zhan)。

3、按釉色分

建盞的主要分(fen)類就是按釉(you)(you)色品種(zhong)來分(fen)，建盞有多種(zhong)不同(tong)的釉(you)(you)色，包括烏(wu)金釉(you)(you)、兔毫釉(you)(you)、鷓鴣斑(ban)釉(you)(you)、曜(yao)變釉(you)(you)、綠釉(you)(you)、柿釉(you)(you)、金彩(cai)釉(you)(you)、毫斑(ban)釉(you)(you)、雜色釉(you)(you)等多種(zhong)。