一、建盞是什么東西

建盞，又稱建盞杯、建窯盞，是一種茶具，產自福建省南平市建陽區，早在宋代時就已經有了建盞的(de)出現，是中國傳統名瓷(ci)。建盞看(kan)上去是一(yi)個簡單普通的(de)一(yi)個小碗，實(shi)則從起初的(de)設計(ji)和后來的(de)制作都有特殊的(de)功(gong)能設計(ji)，用建盞飲茶能夠長時(shi)間保溫，且能提高茶湯堿性，從而更(geng)好地激發(fa)茶香。

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二、建盞杯的特點有哪些

作(zuo)為一(yi)種獨(du)特的茶具(ju)，建盞具(ju)有(you)諸(zhu)多特點，下(xia)面為大家簡單介(jie)紹一(yi)下(xia)：

1、建盞胎骨(gu)厚(hou)實，含鐵量高，叩之(zhi)有金屬聲。

2、建盞胎體厚重，久(jiu)熱(re)難冷(leng)，茶(cha)水可以保持熱(re)度，不(bu)會喝到冷(leng)茶(cha)。

3、建盞(zhan)盞(zhan)形底小口大，如同漏斗，易顯茶香。

4、建盞成品率低且沒有(you)重復品，每一(yi)(yi)只建盞都是(shi)獨一(yi)(yi)無二(er)的。

5、建盞每(mei)只都不盡相同，表現形式(shi)變化萬千(qian)。

6、建(jian)盞(zhan)一般施釉較(jiao)厚且不施滿釉，有部分露(lu)胎和少許干口。

7、建盞胎內有著非常多(duo)小氣(qi)孔(kong)(kong)，這些(xie)氣(qi)孔(kong)(kong)會吸附水(shui)中的(de)雜質，減少水(shui)的(de)硬度，讓(rang)水(shui)質變得柔軟、甘醇。

8、建盞在(zai)黑色底釉上(shang)，會浮現自(zi)然形成的鐵系結晶斑。

三、建盞有幾個品種

建盞自宋代發明以來，至今已有近千年的(de)歷(li)史，在(zai)漫長的(de)發展歷(li)程中(zhong)，建盞的(de)品種(zhong)也是(shi)大大增(zeng)加(jia)，根據(ju)不同(tong)的(de)分(fen)類標準可(ke)分(fen)為(wei)不同(tong)品種(zhong)：

1、按器型分

建盞按器型可分為四大(da)類，分別是敞(chang)口(kou)、撇口(kou)、斂口(kou)和束口(kou)。

2、按窯系分

大致可分為(wei)水吉窯(yao)(yao)、茶洋窯(yao)(yao)和遇林(lin)亭窯(yao)(yao)等，它們統稱(cheng)為(wei)建(jian)窯(yao)(yao)，這里(li)生產的茶具就(jiu)被(bei)稱(cheng)為(wei)建(jian)窯(yao)(yao)盞，簡稱(cheng)建(jian)盞。

3、按釉色分

建盞的主(zhu)要分類就是按釉(you)(you)(you)色品(pin)種(zhong)來(lai)分，建(jian)盞有多種(zhong)不同的釉(you)(you)(you)色，包(bao)括烏(wu)金釉(you)(you)(you)、兔(tu)毫釉(you)(you)(you)、鷓鴣斑(ban)釉(you)(you)(you)、曜變釉(you)(you)(you)、綠(lv)釉(you)(you)(you)、柿釉(you)(you)(you)、金彩(cai)釉(you)(you)(you)、毫斑(ban)釉(you)(you)(you)、雜(za)色釉(you)(you)(you)等(deng)多種(zhong)。