一、建盞是什么東西

建盞，又稱建盞杯、建窯盞，是一種茶具，產自福建省南平市建陽區，早在宋代時就已經有了建盞的(de)出現，是中國(guo)傳(chuan)統名瓷。建(jian)盞看上去是一(yi)個簡單普通的(de)一(yi)個小碗，實則從起(qi)初(chu)的(de)設計和后來的(de)制作(zuo)都有特(te)殊的(de)功(gong)能設計，用建(jian)盞飲茶能夠長時間保溫，且能提高茶湯堿性，從而更(geng)好地激(ji)發茶香。

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二、建盞杯的特點有哪些

作為一種獨(du)特的茶(cha)具，建盞(zhan)具有諸多特點，下(xia)(xia)面為大(da)家簡單介紹一下(xia)(xia)：

1、建(jian)盞胎骨厚實，含鐵量高，叩之(zhi)有金屬(shu)聲(sheng)。

2、建盞胎體厚重，久熱難(nan)冷，茶(cha)水(shui)可以(yi)保持(chi)熱度，不(bu)會喝到冷茶(cha)。

3、建盞(zhan)(zhan)盞(zhan)(zhan)形底小口大，如同漏斗，易(yi)顯茶香(xiang)。

4、建盞(zhan)成品率低且沒有重(zhong)復品，每一只(zhi)建盞(zhan)都是獨一無二(er)的。

5、建盞(zhan)每只都不盡相同(tong)，表(biao)現形式(shi)變化(hua)萬(wan)千。

6、建盞一般(ban)施釉(you)較厚且不施滿(man)釉(you)，有(you)部分露胎(tai)和少許干口。

7、建盞(zhan)胎內有著非常多小氣孔，這些氣孔會吸附(fu)水(shui)中的雜質，減少(shao)水(shui)的硬度(du)，讓水(shui)質變得柔軟、甘醇。

8、建盞在黑色底釉上，會浮現(xian)自(zi)然形成的鐵系結晶斑(ban)。

三、建盞有幾個品種

建盞自宋代發(fa)明以來，至今已(yi)有(you)近千年的(de)(de)歷(li)史，在漫長的(de)(de)發(fa)展(zhan)歷(li)程中，建盞的(de)(de)品種也是大大增加，根據不(bu)同(tong)的(de)(de)分類標準可分為不(bu)同(tong)品種：

1、按器型分

建(jian)盞按器型可分為四大類，分別是敞口、撇(pie)口、斂(lian)口和束(shu)口。

2、按窯系分

大致(zhi)可分為(wei)水吉窯(yao)(yao)(yao)、茶(cha)洋(yang)窯(yao)(yao)(yao)和遇林(lin)亭窯(yao)(yao)(yao)等，它(ta)們統(tong)稱為(wei)建(jian)窯(yao)(yao)(yao)，這(zhe)里生產的茶(cha)具就被(bei)稱為(wei)建(jian)窯(yao)(yao)(yao)盞(zhan)，簡稱建(jian)盞(zhan)。

3、按釉色分

建盞的主要分類就是按釉(you)(you)(you)色品種來(lai)分，建(jian)盞有多種不同的釉(you)(you)(you)色，包括(kuo)烏金釉(you)(you)(you)、兔毫釉(you)(you)(you)、鷓鴣(gu)斑(ban)釉(you)(you)(you)、曜變釉(you)(you)(you)、綠釉(you)(you)(you)、柿釉(you)(you)(you)、金彩釉(you)(you)(you)、毫斑(ban)釉(you)(you)(you)、雜(za)色釉(you)(you)(you)等多種。