一、鴨胗的熱量是多少

鴨胗指的就是鴨的胃部，很多人都喜歡它的嚼勁，而且鴨胗也是富含(han)營養物質(zhi)的食(shi)物。隨(sui)著人們生(sheng)活水平的提(ti)高(gao)，大家對于一(yi)些肉類食(shi)物的熱量(liang)都比(bi)較重視，那么鴨胗的熱量(liang)高(gao)嗎？

鴨(ya)胗(zhen)作為鴨(ya)的(de)(de)胃部，通(tong)常是用來消化食物的(de)(de)地方，相比較于鴨(ya)身上其他(ta)部位來說，鴨(ya)胗(zhen)的(de)(de)熱(re)量(liang)是比較低的(de)(de)，一般鴨(ya)胗(zhen)的(de)(de)單(dan)位熱(re)量(liang)為每100克92大卡左(zuo)右，其中還(huan)含(han)有17.9克的(de)(de)蛋白質、2.1克的(de)(de)碳(tan)水(shui)化合物和(he)1.3克的(de)(de)脂肪。

鴨(ya)胗(zhen)的(de)做法眾多，不同做法的(de)鴨(ya)胗(zhen)熱量(liang)也有所不同，其中常見的(de)鹵鴨(ya)胗(zhen)相對來說熱量(liang)要高一些，每100克鹵鴨(ya)胗(zhen)可達183大卡左右。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

二、鴨胗熱量為什么低

鴨胗是(shi)一種肉類(lei)食(shi)物，不過和(he)普通肉類(lei)食(shi)物相比，鴨胗的熱量是(shi)比較低(di)的，這是(shi)為(wei)什么呢(ni)？

其(qi)實(shi)，鴨胗(zhen)(zhen)之所以熱量低(di)，主要是(shi)因(yin)為鴨胗(zhen)(zhen)的(de)(de)肉質(zhi)大部分都是(shi)肌(ji)肉，它其(qi)中的(de)(de)蛋白質(zhi)含量較(jiao)高，脂肪和膽固醇的(de)(de)含量低(di)很(hen)多，大約只有雞肉的(de)(de)1/5左右，因(yin)此鴨胗(zhen)(zhen)的(de)(de)熱量就比較(jiao)低(di)了。

三、減肥能吃鴨胗嗎

可以適(shi)量吃一些(xie)。

鴨胗(zhen)作為一種低熱量的食(shi)物，適量吃(chi)一些不會影響(xiang)熱量控(kong)制，反而(er)對健(jian)康有好(hao)處(chu)，因為鴨胗(zhen)富含蛋白質成(cheng)分；而(er)且鴨胗(zhen)中富含的胃(wei)激(ji)素(su)還有一些角質蛋白進(jin)入(ru)人體還能(neng)消食(shi)導滯，提(ti)高腸胃(wei)的消化(hua)功(gong)能(neng)，從(cong)而(er)加快腸胃(wei)的排空(kong)速度。

不過需要注意的是，減肥期間吃鴨胗要盡量選擇一些清(qing)淡的(de)做法，避免(mian)吃重(zhong)油重(zhong)鹽炒的(de)鴨(ya)胗和鹵鴨(ya)胗；另外，鴨(ya)胗不宜多吃，不然(ran)會影響消(xiao)化，減(jian)肥人群吃鴨(ya)胗也要注意適量。