一、鴨胗的熱量是多少

鴨胗指的就是鴨的胃部，很多人都喜歡它的嚼勁，而且鴨胗也是(shi)富含營養(yang)物(wu)質(zhi)的(de)食(shi)物(wu)。隨著人們生活水平(ping)的(de)提高，大家對于一些肉(rou)類食(shi)物(wu)的(de)熱量都比較重視，那么鴨胗的(de)熱量高嗎？

鴨(ya)(ya)(ya)胗作為鴨(ya)(ya)(ya)的(de)胃部，通常是用來消化食物的(de)地方，相比較于鴨(ya)(ya)(ya)身上其他部位來說(shuo)，鴨(ya)(ya)(ya)胗的(de)熱量是比較低的(de)，一般(ban)鴨(ya)(ya)(ya)胗的(de)單位熱量為每100克(ke)92大卡左右(you)，其中還含(han)有17.9克(ke)的(de)蛋(dan)白質、2.1克(ke)的(de)碳水化合(he)物和1.3克(ke)的(de)脂肪。

鴨胗(zhen)的(de)(de)做法(fa)眾(zhong)多，不同做法(fa)的(de)(de)鴨胗(zhen)熱(re)量也有所不同，其中常(chang)見的(de)(de)鹵(lu)鴨胗(zhen)相(xiang)對(dui)來說熱(re)量要(yao)高一些，每100克鹵(lu)鴨胗(zhen)可達183大卡左右(you)。

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二、鴨胗熱量為什么低

鴨胗(zhen)是一種肉類食物，不(bu)過和普通肉類食物相比(bi)，鴨胗(zhen)的熱量(liang)是比(bi)較低的，這是為(wei)什(shen)么呢？

其實，鴨胗之所(suo)以熱量低(di)(di)，主要(yao)是(shi)(shi)因為鴨胗的(de)肉質大部(bu)分都是(shi)(shi)肌肉，它其中的(de)蛋(dan)白質含(han)量較高，脂肪和(he)膽固醇(chun)的(de)含(han)量低(di)(di)很多，大約只有雞(ji)肉的(de)1/5左右(you)，因此鴨胗的(de)熱量就比較低(di)(di)了(le)。

三、減肥能吃鴨胗嗎

可以適量吃一些。

鴨(ya)胗(zhen)作為一種低熱量的(de)(de)食物，適量吃一些不會影響熱量控(kong)制，反而對健康有好處，因(yin)為鴨(ya)胗(zhen)富含(han)蛋白質成分(fen)；而且鴨(ya)胗(zhen)中富含(han)的(de)(de)胃激(ji)素還有一些角(jiao)質蛋白進(jin)入人(ren)體還能消食導滯，提高腸(chang)(chang)胃的(de)(de)消化功(gong)能，從而加快腸(chang)(chang)胃的(de)(de)排空速度。

不過需要注意的是，減肥期間吃鴨胗要盡量(liang)選擇一些清(qing)淡的(de)做(zuo)法(fa)，避(bi)免吃(chi)(chi)重油重鹽炒的(de)鴨(ya)胗(zhen)和鹵鴨(ya)胗(zhen)；另(ling)外(wai)，鴨(ya)胗(zhen)不(bu)宜多吃(chi)(chi)，不(bu)然(ran)會(hui)影響消化，減肥人群吃(chi)(chi)鴨(ya)胗(zhen)也要注意適量(liang)。