紅雞蛋的寓意
在中國民間流傳著這樣一首民謠:“紅雞蛋,滿臉串,今年吃你的喜饃饃,明年吃你的紅雞蛋。”喜饃饃是一種婚慶吉祥的風俗食品,俗傳:喜饃饃帶回去,親人吃了得吉利。因此,這句歌謠屬于祝福的吉語,再從字面上理解,此句開頭和結尾的兩處紅雞蛋代表的含義并不相同,前一個“紅雞蛋”是作為一種圣物出現,有祈子賜福之功;而后一個“紅雞蛋”則成為了孩子降生的報喜標志,也是一種起宣告作用的物體。向親友分發用顏料染紅的雞蛋,是通行(xing)于全國(guo)各地的(de)一(yi)種(zhong)(zhong)表達(da)喜(xi)慶(qing)的(de)方式,常用(yong)于結婚、生(sheng)育、做“滿月”等各種(zhong)(zhong)喜(xi)慶(qing)場合(he),以示慶(qing)賀并(bing)圖吉祥。
紅雞蛋是哪里的風俗
紅雞蛋是通行于(yu)全國各地的一種表(biao)達喜慶的方式,常用于(yu)結婚、生育、做“滿月(yue)”等各種喜慶場合,以示慶賀并圖吉祥(xiang)。
紅雞蛋用什么染
1、用紅色的染料
將帶殼(ke)的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)洗(xi)凈后(hou)(hou),隨冷(leng)水(shui)下鍋煮(zhu)熟,然后(hou)(hou)將雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)撈出來晾(liang)涼(liang)。準備一(yi)盆溫(wen)水(shui),倒(dao)入(ru)(ru)染(ran)(ran)料,看到(dao)水(shui)立馬變紅了(le),就(jiu)(jiu)(jiu)放入(ru)(ru)晾(liang)涼(liang)的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)。然后(hou)(hou)會(hui)發現(xian)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)很快就(jiu)(jiu)(jiu)被染(ran)(ran)成紅色(se)的(de)(de)(de)了(le),那時就(jiu)(jiu)(jiu)可以撈起來了(le)。最后(hou)(hou)一(yi)步就(jiu)(jiu)(jiu)是靜置染(ran)(ran)后(hou)(hou)的(de)(de)(de)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan),等到(dao)雞(ji)(ji)(ji)蛋(dan)(dan)變干就(jiu)(jiu)(jiu)可以了(le)。
2、用紅色的紙
先煮熟雞(ji)蛋,用紅(hong)紙在雞(ji)蛋外面慢(man)慢(man)地摩擦(ca)(ca),這樣你會發現雞(ji)蛋的(de)殼會變成紅(hong)色(se),不過要慢(man)慢(man)擦(ca)(ca)均勻,使紅(hong)色(se)包裹(guo)著(zhu)整個雞(ji)蛋才算完(wan)成哦(e)。
3、用紅曲粉
雞(ji)蛋(dan)(dan)放(fang)在水里煮熟(shu),因為我們要做好(hao)多,所(suo)以是(shi)用蒸的(de),下賣弄放(fang)個蒸屜上面擺上四五十個雞(ji)蛋(dan)(dan),蒸至(zhi)筷子能夾起雞(ji)蛋(dan)(dan),就說明熟(shu)了(le)。一塊錢紅(hong)(hong)曲(qu)(qu)粉(fen),加(jia)適量水泡開,煮好(hao)的(de)雞(ji)蛋(dan)(dan)放(fang)在紅(hong)(hong)曲(qu)(qu)水里滾(gun)上顏色(se)即可(ke)。
紅雞蛋能多吃嗎
不(bu)建議大家一(yi)(yi)下子吃(chi)太(tai)多(duo)(duo),就算是食用(yong)色素做成(cheng)的紅(hong)雞蛋(dan),吃(chi)多(duo)(duo)了(le)對(dui)身體也有(you)一(yi)(yi)定的負(fu)面(mian)影(ying)響。為了(le)沾沾喜氣,吃(chi)1-2個就可以了(le)。
紅雞蛋什么人不能吃
首先,像一些體制敏感的人,并不(bu)適合(he)吃(chi)太多蛋類(lei),避免(mian)產生蛋白(bai)質過(guo)敏的現象,如蛋白(bai)過(guo)敏性蕁麻疹(zhen),其癥狀如腹瀉、腹痛、皮膚長疹(zhen)子等。
其次,腎(shen)(shen)炎病人也不宜吃(chi)雞蛋,退一步來說,如發(fa)現腎(shen)(shen)功能減退或者尿量出現減少(shao)的時候(hou),也不適(shi)宜食用雞蛋了。避免(mian)體內的代(dai)謝物(wu)無法完全經由腎(shen)(shen)臟(zang)排出去。
再有,就是高熱病人也不(bu)要隨便吃(chi)(chi)雞蛋(dan),以為(wei)對身體有進補功效。其實(shi)因為(wei)高熱病人的(de)消化液(ye)分泌大大地(di)減少了,體內各種消化酶的(de)活(huo)力也不(bu)斷地(di)下降,此時不(bu)宜吃(chi)(chi)高蛋(dan)白而且難消化的(de)雞蛋(dan),否則容易引起腹(fu)脹、腹(fu)瀉等不(bu)良(liang)癥(zheng)狀。