一、牛皮糖是什么材料做的
牛皮糖是白(bai)砂(sha)糖(tang)、白(bai)芝(zhi)麻(ma)、淀粉(fen)、花(hua)生等材料做(zuo)的。
牛皮糖(tang)號稱(cheng)“揚州(zhou)一絕(jue)”，是揚州(zhou)特(te)產。口味香甜，外層芝麻均(jun)勻，切面棕色光亮，呈半(ban)透明狀，富有(you)彈性，味香，細嚼(jiao)不粘牙(ya)，在海內外享有(you)盛譽，早在清朝乾、嘉年間(jian)就已面市揚州(zhou)，后(hou)因戰(zhan)爭頻繁而失傳于世。
牛(niu)皮糖(tang)(tang)柔(rou)軟適(shi)中、老少(shao)皆宜，具有(you)金(jin)黃(huang)透明，有(you)彈性(xing)、粘性(xing)，不(bu)發硬的特點(dian)，它以白砂(sha)糖(tang)(tang)、白芝(zhi)麻、淀粉、花(hua)生(sheng)等為原(yuan)料，有(you)花(hua)生(sheng)牛(niu)皮糖(tang)(tang)、松子牛(niu)皮糖(tang)(tang)、原(yuan)味牛(niu)皮糖(tang)(tang)、草莓牛(niu)皮糖(tang)(tang)、山楂(zha)牛(niu)皮糖(tang)(tang)、橙子牛(niu)皮糖(tang)(tang)等多種口味。
二、牛皮糖的營養價值與功效
1、抗癌
牛皮糖(tang)含有抗(kang)癌物質(zhi)，長期食(shi)用(yong)可降低患癌癥的風險。
2、通便減肥
牛皮糖所含的芝麻對于潤(run)腸通便，促進排(pai)泄有(you)一定幫助。
3、提高免疫力
牛(niu)皮糖長期食用可提高人(ren)體抵御(yu)疾病的能力(li)，提高人(ren)體免疫力(li)。
4、抗衰老
牛皮糖中的芝麻富含多種營養素及(ji)抗(kang)氧(yang)化物質，有抗(kang)衰老的作用(yong)。
