一、自制的蜂蜜檸檬茶能放多久
蜂蜜檸檬茶是由蜂蜜和檸檬沖調而成的茶飲，味道酸甜，有的人會在家里自己制作蜂蜜檸檬茶，那(nei)么自(zi)制的檸檬蜂蜜茶能放多(duo)久呢？
一般來說，蜂蜜含有(you)酸(suan)性物質和(he)高濃(nong)度糖(tang)類物質，能夠抑制多種細菌的(de)(de)(de)生長(chang)繁殖，檸檬(meng)也含有(you)豐富的(de)(de)(de)有(you)機酸(suan)和(he)葉酸(suan)，因此自己制作的(de)(de)(de)蜂蜜檸檬(meng)茶可以保(bao)(bao)存(cun)(cun)一段(duan)時間(jian)不變(bian)質；不過由于不會添加防腐(fu)劑等(deng)成分，因此保(bao)(bao)存(cun)(cun)的(de)(de)(de)時間(jian)還是相(xiang)對(dui)比(bi)(bi)較短，通常在(zai)密封保(bao)(bao)存(cun)(cun)在(zai)冰箱中能保(bao)(bao)存(cun)(cun)1-2個月左右，在(zai)常溫下保(bao)(bao)存(cun)(cun)則時間(jian)比(bi)(bi)較短，只能放5-7天左右，夏季(ji)的(de)(de)(de)話保(bao)(bao)存(cun)(cun)時間(jian)更短。
需要注意(yi)的是，以上保存(cun)時間是在(zai)密封(feng)保存(cun)的情況(kuang)下(xia)的，如(ru)果(guo)密封(feng)不(bu)(bu)好，可能過不(bu)(bu)了幾(ji)天就會出現(xian)檸(ning)檬氧化變黑、蜂蜜檸(ning)檬茶有異味的情況(kuang)，這種就不(bu)(bu)要繼續(xu)食用了。
二、蜂蜜檸檬茶如何保存
自(zi)制(zhi)的蜂蜜(mi)檸檬茶要注意保(bao)(bao)存(cun)好，不然會容易變質，一(yi)般蜂蜜(mi)檸檬茶適合(he)密封后放(fang)入冰箱保(bao)(bao)存(cun)，具體的保(bao)(bao)存(cun)方法是：
1、準備一個干凈并(bing)干燥的罐子，倒入蜂蜜檸檬茶，用保鮮(xian)膜套住罐口(kou)，蓋緊蓋子。
2、將蓋好的(de)蜂蜜(mi)檸檬(meng)茶(cha)放入冰箱保(bao)鮮區保(bao)存(cun)，溫(wen)度調(diao)至8-10℃即可(ke)。
注意：蜂蜜檸檬(meng)茶一定要密封好后再放入(ru)冰箱(xiang)，并且要取用時開蓋要注意衛(wei)生(sheng)，用干凈的筷子取檸檬(meng)，不(bu)要讓蜂蜜流在瓶口。
三、怎么延長蜂蜜檸檬茶的保質期
1、增加碳水化合物的含量
蜂蜜檸檬茶中(zhong)的糖(tang)分(fen)含量越(yue)高，滲透壓越(yue)高，細菌滋(zi)生困(kun)難，因此(ci)可以(yi)在蜂蜜(mi)檸檬(meng)茶中(zhong)加入一些(xie)白糖(tang)或者冰糖(tang)等，維持糖(tang)分(fen)飽(bao)和，可以(yi)延(yan)長保存期。
2、減少水分的含量
還有一個方(fang)法就是(shi)減少水(shui)分的含量(liang)，以(yi)濃縮(suo)糖分，將蜂蜜放在烤箱中，將溫度(du)控制在45攝氏度(du)左(zuo)右，將蜂蜜中的水(shui)分揮發出一部分，然后(hou)再制作蜂蜜檸檬茶(cha)，也(ye)可(ke)以(yi)延長(chang)保質(zhi)期。
