一、自制的蜂蜜檸檬茶能放多久
蜂蜜檸檬茶是由蜂蜜和檸檬沖調而成的茶飲，味道酸甜，有的人會在家里自己制作蜂蜜檸檬茶，那么自(zi)制的檸檬蜂蜜茶能(neng)放多久(jiu)呢(ni)？
一般來說，蜂(feng)蜜含有(you)酸(suan)性物質(zhi)和(he)高濃(nong)度糖(tang)類物質(zhi)，能(neng)夠抑(yi)制(zhi)多種細菌的生(sheng)長(chang)繁殖(zhi)，檸(ning)檬也(ye)含有(you)豐富(fu)的有(you)機酸(suan)和(he)葉(xie)酸(suan)，因此自己(ji)制(zhi)作(zuo)的蜂(feng)蜜檸(ning)檬茶可以保存(cun)一段時(shi)間不變質(zhi)；不過由于不會添(tian)加防(fang)腐(fu)劑等成分，因此保存(cun)的時(shi)間還是相對比較(jiao)短(duan)(duan)，通常在(zai)密封保存(cun)在(zai)冰箱中能(neng)保存(cun)1-2個月左(zuo)右，在(zai)常溫下保存(cun)則時(shi)間比較(jiao)短(duan)(duan)，只(zhi)能(neng)放(fang)5-7天左(zuo)右，夏季(ji)的話保存(cun)時(shi)間更(geng)短(duan)(duan)。
需要注意的是(shi)，以上保存(cun)時間是(shi)在(zai)密(mi)封保存(cun)的情況下(xia)的，如(ru)果(guo)密(mi)封不好，可能過不了幾天就會出現檸檬氧(yang)化變黑(hei)、蜂蜜檸檬茶有異(yi)味的情況，這種就不要繼續食用了。
二、蜂蜜檸檬茶如何保存
自制的蜂(feng)蜜檸(ning)(ning)檬茶要注意(yi)保存好(hao)，不然會(hui)容易變(bian)質，一(yi)般蜂(feng)蜜檸(ning)(ning)檬茶適合密封(feng)后放入(ru)冰箱保存，具體的保存方法是：
1、準備一(yi)個干凈并干燥的(de)罐子，倒入蜂蜜檸檬茶(cha)，用保鮮(xian)膜套住罐口，蓋緊蓋子。
2、將蓋好的(de)蜂蜜檸檬茶放入冰箱保(bao)鮮(xian)區保(bao)存，溫度調至8-10℃即(ji)可。
注意：蜂(feng)蜜(mi)檸檬(meng)茶一定要(yao)密封好后再(zai)放入冰箱，并且要(yao)取用時開蓋要(yao)注意衛生，用干(gan)凈的筷(kuai)子取檸檬(meng)，不要(yao)讓蜂(feng)蜜(mi)流在瓶口。
三、怎么延長蜂蜜檸檬茶的保質期
1、增加碳水化合物的含量
蜂蜜檸檬茶中的糖(tang)(tang)分含量越(yue)(yue)高，滲透壓越(yue)(yue)高，細菌(jun)滋生(sheng)困(kun)難，因此可(ke)以(yi)在蜂(feng)蜜檸檬(meng)茶中加入一些白糖(tang)(tang)或(huo)者冰糖(tang)(tang)等，維持(chi)糖(tang)(tang)分飽和，可(ke)以(yi)延長保存(cun)期。
2、減少水分的含量
還(huan)有一個方法就是減少(shao)水分(fen)的含量，以(yi)濃(nong)縮糖分(fen)，將蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)放(fang)在烤箱(xiang)中，將溫度控制在45攝氏度左右，將蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)中的水分(fen)揮發出一部分(fen)，然后(hou)再制作蜂(feng)(feng)(feng)蜜(mi)檸檬茶，也(ye)可以(yi)延(yan)長保質(zhi)期。
