一、自制的蜂蜜檸檬茶能放多久
蜂蜜檸檬茶是由蜂蜜和檸檬沖調而成的茶飲，味道酸甜，有的人會在家里自己制作蜂蜜檸檬茶，那(nei)么自制的檸檬蜂蜜茶能放多久呢？
一般(ban)來說，蜂(feng)蜜含(han)有(you)酸(suan)性物(wu)質和高(gao)濃度糖類物(wu)質，能夠抑制(zhi)多種細菌的(de)生長繁殖(zhi)，檸檬也含(han)有(you)豐富的(de)有(you)機酸(suan)和葉酸(suan)，因(yin)此自己制(zhi)作(zuo)的(de)蜂(feng)蜜檸檬茶(cha)可以(yi)保(bao)存(cun)一段時(shi)間(jian)不變質；不過(guo)由于不會添加(jia)防腐劑等成分，因(yin)此保(bao)存(cun)的(de)時(shi)間(jian)還(huan)是相對(dui)比(bi)較短，通常在(zai)(zai)密封保(bao)存(cun)在(zai)(zai)冰箱(xiang)中能保(bao)存(cun)1-2個月左右，在(zai)(zai)常溫(wen)下保(bao)存(cun)則時(shi)間(jian)比(bi)較短，只能放5-7天左右，夏(xia)季的(de)話保(bao)存(cun)時(shi)間(jian)更短。
需要注意的是(shi)，以(yi)上保(bao)存時(shi)間(jian)是(shi)在密封(feng)(feng)保(bao)存的情況(kuang)下(xia)的，如果密封(feng)(feng)不(bu)(bu)好，可能過不(bu)(bu)了幾天就(jiu)會(hui)出現檸檬(meng)(meng)氧化變黑、蜂蜜檸檬(meng)(meng)茶(cha)有異味的情況(kuang)，這種就(jiu)不(bu)(bu)要繼續食用了。
二、蜂蜜檸檬茶如何保存
自制的(de)(de)蜂蜜(mi)檸檬茶要注意(yi)保存好(hao)，不然會容易(yi)變質，一(yi)般蜂蜜(mi)檸檬茶適合密封后放入冰(bing)箱保存，具體(ti)的(de)(de)保存方(fang)法是(shi)：
1、準備一個(ge)干(gan)凈并干(gan)燥的(de)罐子，倒入蜂蜜(mi)檸檬茶，用(yong)保鮮膜套(tao)住罐口，蓋緊蓋子。
2、將(jiang)蓋好的蜂蜜檸檬茶(cha)放入冰箱(xiang)保鮮區保存，溫度調至8-10℃即(ji)可(ke)。
注意(yi)(yi)：蜂(feng)(feng)蜜檸(ning)檬(meng)茶(cha)一定要(yao)密封好后再放入冰(bing)箱，并且(qie)要(yao)取用(yong)時開(kai)蓋(gai)要(yao)注意(yi)(yi)衛(wei)生，用(yong)干凈(jing)的筷子取檸(ning)檬(meng)，不要(yao)讓蜂(feng)(feng)蜜流在瓶口。
三、怎么延長蜂蜜檸檬茶的保質期
1、增加碳水化合物的含量
蜂蜜檸檬茶中的糖分含量越高，滲透(tou)壓越高，細菌(jun)滋生困難，因(yin)此可以在蜂蜜檸檬茶中加入一些白糖或者冰糖等(deng)，維持糖分飽和(he)，可以延長保存期。
2、減少水分的含量
還有(you)一個方法就(jiu)是(shi)減少水分(fen)的(de)含量(liang)，以濃縮糖分(fen)，將(jiang)(jiang)蜂(feng)蜜放在烤(kao)箱中，將(jiang)(jiang)溫(wen)度(du)控(kong)制在45攝氏度(du)左右，將(jiang)(jiang)蜂(feng)蜜中的(de)水分(fen)揮發出一部分(fen)，然后再制作蜂(feng)蜜檸檬茶，也可以延長保質期。
