一、蘋果干的營養價值
蘋果干主要是用新鮮(xian)的(de)(de)蘋果經過自然曬干，或者人工烘(hong)干而成的(de)(de)果干食品，當中含(han)有(you)不少的(de)(de)營養(yang)價值(zhi)，主要包(bao)括豐富的(de)(de)糖類(lei)物質(zhi)，蘋果酸、檸檬酸等有(you)機(ji)酸物質(zhi)，以及(ji)(ji)人體所需的(de)(de)多種氨基(ji)酸，還有(you)維生素B1、B2、維生素C及(ji)(ji)鐵、鉀、鎂、鋅(xin)等微量元(yuan)素，具有(you)不錯的(de)(de)營養(yang)價值(zhi)。
二、蘋果干的功效與作用
1、美容養顏
蘋果干雖然沒有(you)(you)果汁(zhi)存(cun)在(zai)，但它依(yi)然還有(you)(you)豐富維(wei)生素(su)c和維(wei)生素(su)A，這些維(wei)生素(su)對人類(lei)皮(pi)(pi)膚(fu)都有(you)(you)明顯滋養作用，它們能(neng)滋養細(xi)嫩肌膚(fu)，也能(neng)提高(gao)皮(pi)(pi)膚(fu)抗氧化能(neng)力，經常使用能(neng)提高(gao)皮(pi)(pi)膚(fu)彈(dan)性也能(neng)淡(dan)斑，美白會讓人類(lei)皮(pi)(pi)膚(fu)保持(chi)爽滑細(xi)嫩而(er)紅潤的健康狀態(tai)。
2、潤腸通便
蘋(pin)果(guo)干中膳(shan)食纖維的含量(liang)比較高(gao)，這種物質(zhi)就有人體后能(neng)(neng)吸(xi)水膨(peng)脹，它能(neng)(neng)軟化大(da)便(bian)，并能(neng)(neng)對腸胃(wei)產生溫(wen)和刺激，能(neng)(neng)促進(jin)腸胃(wei)蠕動(dong)，提高(gao)它們的消(xiao)化功能(neng)(neng)，要(yao)使用蘋(pin)果(guo)汁能(neng)(neng)清除身體內(nei)積存的宿便(bian)，也能(neng)(neng)讓大(da)便(bian)保持通暢能(neng)(neng)起到(dao)清腸排毒潤腸通便(bian)的重要(yao)作用。
3、增強免疫力
人(ren)們(men)(men)多(duo)吃(chi)蘋果(guo)干不但能吸收(shou)豐(feng)富維生素(su)c還(huan)能吸收(shou)多(duo)種礦物(wu)質(zhi)(zhi)和(he)植(zhi)物(wu)蛋白(bai)，更能吸收(shou)一定數量(liang)的(de)花青素(su)和(he)糖類物(wu)質(zhi)(zhi)，它(ta)們(men)(men)完(wan)全(quan)能滿足人(ren)體(ti)正常代謝的(de)需要，而且能為人(ren)體(ti)補(bu)充豐(feng)富能量(liang)，經常食(shi)用能增強人(ren)類身(shen)體(ti)素(su)質(zhi)(zhi)，也(ye)能提高人(ren)體(ti)自身(shen)免疫(yi)力。
4、降低膽固醇
降低(di)膽(dan)固醇(chun)預防(fang)高血脂(zhi)，維持人類(lei)心(xin)血管健康(kang)都是人們吃(chi)蘋果干的重(zhong)要作(zuo)用，它(ta)還(huan)有豐富微量元素鉀這種物質，被人體(ti)吸(xi)收后，能(neng)(neng)維持人體(ti)內部環境的鉀鈉平衡更能(neng)(neng)防(fang)止人體(ti)因鈉鹽過多而出現高血壓，它(ta)還(huan)能(neng)(neng)加快人體(ti)內膽(dan)固醇(chun)和(he)甘(gan)油三脂(zhi)分解，能(neng)(neng)讓人體(ti)血脂(zhi)保持正常穩定狀態。
5、鎮靜安神
人們吃蘋果干還(huan)能(neng)調節情緒，鎮(zhen)靜(jing)安神，它還(huan)有一種特殊的芳香類物(wu)(wu)質，這(zhe)種物(wu)(wu)質能(neng)直(zhi)接作(zuo)用于人(ren)類的神經，能(neng)營養(yang)神經元，也能(neng)提高大腦功能(neng)，還(huan)能(neng)讓人(ren)類經常出(chu)現(xian)的焦慮和抑郁等不良(liang)癥狀盡快減輕。
三、蘋果干怎么做
材料：蘋果、白開(kai)水、檸檬片、鹽。
做法：
1、首先(xian)用鹽水(shui)浸泡蘋(pin)果(guo)5分鐘，有利于去除蘋(pin)果(guo)表面(mian)的的農藥(yao)殘(can)留物(wu)。或者直接削皮也可(ke)以。
2、清(qing)洗干凈之后(hou)切(qie)片，大概1-2mm，備(bei)好一(yi)盆涼白開水，放(fang)一(yi)點鹽和兩片檸檬，可以預(yu)防蘋果氧化后(hou)變色，之后(hou)放(fang)入水中浸泡。
3、浸泡完之(zhi)后就放在烤網上(shang)，稍瀝干水(shui)分(fen)就放入(ru)已經預(yu)熱好的烤箱中，預(yu)熱100度5分(fen)鐘(zhong)。
4、烤箱調至(zhi)上下(xia)(xia)管(guan)（或者上下(xia)(xia)管(guan)熱風(feng)循(xun)環(huan)也行）溫度100度，時間：1小時。
5、剛剛出爐也是(shi)一點軟，過(guo)后就會變(bian)硬，超級(ji)像薯片，但味道(dao)是(shi)酸酸甜(tian)甜(tian)的。
