一、蘋果干的營養價值
蘋果干主要(yao)是用新鮮(xian)的(de)(de)(de)蘋(pin)果(guo)(guo)經過自然(ran)曬干，或(huo)者人工烘干而成的(de)(de)(de)果(guo)(guo)干食品，當中(zhong)含有(you)不(bu)(bu)少的(de)(de)(de)營(ying)養價(jia)值，主要(yao)包括豐(feng)富的(de)(de)(de)糖類(lei)物質(zhi)(zhi)，蘋(pin)果(guo)(guo)酸、檸檬(meng)酸等(deng)有(you)機(ji)酸物質(zhi)(zhi)，以及人體所需的(de)(de)(de)多種氨基酸，還有(you)維(wei)生素B1、B2、維(wei)生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等(deng)微量元(yuan)素，具有(you)不(bu)(bu)錯的(de)(de)(de)營(ying)養價(jia)值。
二、蘋果干的功效與作用
1、美容養顏
蘋果干雖然沒有(you)果汁存在，但它依然還有(you)豐富維(wei)生素c和維(wei)生素A，這些維(wei)生素對(dui)人類皮膚都有(you)明(ming)顯滋養(yang)作用(yong)，它們(men)能滋養(yang)細嫩肌(ji)膚，也能提(ti)高(gao)皮膚抗(kang)氧(yang)化能力(li)，經常使用(yong)能提(ti)高(gao)皮膚彈性也能淡斑(ban)，美白(bai)會讓(rang)人類皮膚保(bao)持爽滑細嫩而紅潤的健康狀態。
2、潤腸通便
蘋果(guo)干(gan)中膳食纖(xian)維的含量(liang)比較高(gao)，這種物(wu)質就(jiu)有人體(ti)后能(neng)吸水膨脹，它能(neng)軟化(hua)大便(bian)，并(bing)能(neng)對腸胃(wei)產(chan)生溫和(he)刺激，能(neng)促進腸胃(wei)蠕動，提高(gao)它們的消化(hua)功能(neng)，要(yao)使用(yong)蘋果(guo)汁能(neng)清除(chu)身體(ti)內(nei)積存(cun)的宿(su)便(bian)，也能(neng)讓大便(bian)保持(chi)通(tong)(tong)暢能(neng)起(qi)到清腸排毒潤腸通(tong)(tong)便(bian)的重要(yao)作用(yong)。
3、增強免疫力
人(ren)們多吃蘋果干不但(dan)能吸(xi)收豐富維生素c還能吸(xi)收多種礦(kuang)物(wu)質(zhi)和植物(wu)蛋(dan)白，更能吸(xi)收一定數(shu)量的(de)花青素和糖類(lei)物(wu)質(zhi)，它們完全能滿(man)足人(ren)體正常代謝(xie)的(de)需要(yao)，而且能為(wei)人(ren)體補充豐富能量，經常食用能增強人(ren)類(lei)身(shen)體素質(zhi)，也能提高人(ren)體自身(shen)免疫力。
4、降低膽固醇
降低膽(dan)固醇預防高(gao)血(xue)脂，維(wei)持(chi)人(ren)(ren)類心血(xue)管健康都是(shi)人(ren)(ren)們吃蘋果干的(de)重(zhong)要作用(yong)，它還有(you)豐(feng)富微量元素鉀這種物質，被人(ren)(ren)體(ti)(ti)吸收后，能維(wei)持(chi)人(ren)(ren)體(ti)(ti)內部環境的(de)鉀鈉(na)平(ping)衡更能防止人(ren)(ren)體(ti)(ti)因鈉(na)鹽過多(duo)而出現高(gao)血(xue)壓，它還能加快人(ren)(ren)體(ti)(ti)內膽(dan)固醇和甘油三脂分解，能讓人(ren)(ren)體(ti)(ti)血(xue)脂保持(chi)正常穩定狀態。
5、鎮靜安神
人們吃蘋果干還(huan)(huan)能調節情緒，鎮靜安神，它還(huan)(huan)有一種(zhong)特殊的芳香類(lei)物(wu)質，這(zhe)種(zhong)物(wu)質能直(zhi)接(jie)作(zuo)用于人類(lei)的神經(jing)(jing)，能營養神經(jing)(jing)元(yuan)，也能提高(gao)大(da)腦(nao)功能，還(huan)(huan)能讓人類(lei)經(jing)(jing)常出現的焦慮和抑郁等不良癥(zheng)狀盡快減輕(qing)。
三、蘋果干怎么做
材料：蘋果、白開水、檸(ning)檬片、鹽。
做法：
1、首先用鹽水(shui)浸泡(pao)蘋果(guo)5分鐘，有利于去除蘋果(guo)表面的的農藥殘留物(wu)。或者直接削皮也可以。
2、清洗干(gan)凈之后切(qie)片(pian)(pian)，大概1-2mm，備(bei)好一盆涼白(bai)開水(shui)，放一點鹽和兩片(pian)(pian)檸(ning)檬，可以預(yu)防(fang)蘋果氧(yang)化后變色，之后放入水(shui)中浸泡。
3、浸泡完之后就放(fang)在(zai)烤(kao)網(wang)上，稍瀝(li)干水分就放(fang)入已經預熱好的烤(kao)箱中，預熱100度5分鐘。
4、烤箱調至上下管（或(huo)者上下管熱風(feng)循環也行）溫(wen)度(du)(du)100度(du)(du)，時(shi)間：1小時(shi)。
5、剛剛出爐也是一點軟，過后就(jiu)會(hui)變硬，超(chao)級像薯片(pian)，但(dan)味(wei)道是酸酸甜(tian)甜(tian)的。
