一、蘋果干的營養價值
蘋果干主(zhu)要是用新鮮的(de)蘋果(guo)經過自然(ran)曬干，或者人工烘(hong)干而成的(de)果(guo)干食品，當中含有(you)不少的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)價(jia)值，主(zhu)要包括豐富(fu)的(de)糖類物質，蘋果(guo)酸、檸檬酸等有(you)機酸物質，以(yi)及人體(ti)所需的(de)多種氨基酸，還有(you)維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等微量元(yuan)素，具有(you)不錯的(de)營(ying)(ying)養(yang)(yang)價(jia)值。
二、蘋果干的功效與作用
1、美容養顏
蘋果干雖然沒有(you)果汁存在(zai)，但它(ta)依然還有(you)豐富維(wei)生素c和維(wei)生素A，這些維(wei)生素對人類皮(pi)(pi)膚都有(you)明顯滋養(yang)作(zuo)用，它(ta)們能滋養(yang)細(xi)嫩肌膚，也(ye)能提高皮(pi)(pi)膚抗(kang)氧化能力，經常(chang)使(shi)用能提高皮(pi)(pi)膚彈性也(ye)能淡斑，美白會讓人類皮(pi)(pi)膚保持(chi)爽(shuang)滑細(xi)嫩而(er)紅潤的(de)健康狀態。
2、潤腸通便
蘋(pin)果干中膳(shan)食纖(xian)維的(de)含(han)量(liang)比較高，這(zhe)種物質就有人(ren)體后能(neng)(neng)(neng)(neng)吸水膨脹，它(ta)能(neng)(neng)(neng)(neng)軟化(hua)大便(bian)，并能(neng)(neng)(neng)(neng)對(dui)腸胃產生溫和刺(ci)激，能(neng)(neng)(neng)(neng)促進腸胃蠕動，提高它(ta)們的(de)消(xiao)化(hua)功能(neng)(neng)(neng)(neng)，要使用(yong)蘋(pin)果汁能(neng)(neng)(neng)(neng)清除身(shen)體內(nei)積存的(de)宿便(bian)，也能(neng)(neng)(neng)(neng)讓大便(bian)保(bao)持通暢能(neng)(neng)(neng)(neng)起到清腸排毒潤腸通便(bian)的(de)重要作用(yong)。
3、增強免疫力
人(ren)(ren)(ren)們(men)多吃蘋果(guo)干不但能(neng)(neng)(neng)吸(xi)收(shou)(shou)豐富維生素(su)c還能(neng)(neng)(neng)吸(xi)收(shou)(shou)多種礦(kuang)物(wu)(wu)質(zhi)和(he)植(zhi)物(wu)(wu)蛋白，更能(neng)(neng)(neng)吸(xi)收(shou)(shou)一定數量的(de)花(hua)青素(su)和(he)糖類物(wu)(wu)質(zhi)，它們(men)完全能(neng)(neng)(neng)滿(man)足人(ren)(ren)(ren)體正常(chang)(chang)代謝的(de)需要(yao)，而且能(neng)(neng)(neng)為(wei)人(ren)(ren)(ren)體補充(chong)豐富能(neng)(neng)(neng)量，經常(chang)(chang)食用能(neng)(neng)(neng)增強人(ren)(ren)(ren)類身(shen)體素(su)質(zhi)，也能(neng)(neng)(neng)提高人(ren)(ren)(ren)體自(zi)身(shen)免疫力。
4、降低膽固醇
降低(di)膽(dan)固(gu)醇(chun)預防高血(xue)脂，維(wei)持人(ren)(ren)(ren)類心血(xue)管健康都是人(ren)(ren)(ren)們吃蘋(pin)果干的重(zhong)要作用，它還(huan)有豐富微量元素鉀這種物質，被(bei)人(ren)(ren)(ren)體吸收后，能維(wei)持人(ren)(ren)(ren)體內部環境的鉀鈉(na)平衡更能防止人(ren)(ren)(ren)體因鈉(na)鹽過(guo)多而(er)出現高血(xue)壓，它還(huan)能加快(kuai)人(ren)(ren)(ren)體內膽(dan)固(gu)醇(chun)和(he)甘油三脂分解，能讓人(ren)(ren)(ren)體血(xue)脂保持正常穩定(ding)狀態。
5、鎮靜安神
人們吃蘋果干還能(neng)調節情緒，鎮靜安(an)神，它(ta)還有(you)一種(zhong)特殊的芳香類物質(zhi)，這種(zhong)物質(zhi)能(neng)直接作(zuo)用于人類的神經，能(neng)營養神經元，也能(neng)提高大腦功能(neng)，還能(neng)讓人類經常出現的焦慮和抑(yi)郁等不良癥狀(zhuang)盡快減輕。
三、蘋果干怎么做
材(cai)料：蘋果、白開水、檸檬片、鹽。
做法：
1、首(shou)先用(yong)鹽水浸泡蘋果5分(fen)鐘，有利于去除蘋果表面(mian)的的農(nong)藥殘留(liu)物。或者(zhe)直接(jie)削皮也可以。
2、清洗(xi)干凈之后切片，大概1-2mm，備好一盆(pen)涼白開水，放(fang)一點鹽和(he)兩片檸(ning)檬，可以預防(fang)蘋果氧化后變色，之后放(fang)入水中浸泡(pao)。
3、浸泡完之后就放(fang)在烤網(wang)上(shang)，稍瀝干水分(fen)就放(fang)入已經(jing)預熱好的烤箱中，預熱100度5分(fen)鐘。
4、烤箱調至上(shang)下管(guan)（或者上(shang)下管(guan)熱風循環也行）溫度(du)(du)100度(du)(du)，時(shi)間：1小時(shi)。
5、剛剛出爐也是一點軟，過(guo)后就會變硬，超級像薯(shu)片，但味(wei)道是酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)的。
