一、膨化零食熱量是多少

生活中很多零食都是膨化食品，例(li)如(ru)雪(xue)餅、薯片、蝦條等，這些零食的(de)味道很(hen)好，大家都很(hen)喜歡吃(chi)，不(bu)過需要注意(yi)的(de)是，膨化食品(pin)的(de)熱量(liang)還是比(bi)較高的(de)。

膨(peng)(peng)(peng)化(hua)(hua)零(ling)(ling)食(shi)(shi)種類眾(zhong)多(duo)，不(bu)同類型的膨(peng)(peng)(peng)化(hua)(hua)零(ling)(ling)食(shi)(shi)熱(re)量(liang)(liang)也有所不(bu)同，不(bu)過普遍單位熱(re)量(liang)(liang)都在400-600大卡左(zuo)右，主(zhu)要熱(re)量(liang)(liang)來源是(shi)碳水(shui)化(hua)(hua)合物，部分油炸型的膨(peng)(peng)(peng)化(hua)(hua)食(shi)(shi)品熱(re)量(liang)(liang)可能更高(gao)，具(ju)體熱(re)量(liang)(liang)可以看膨(peng)(peng)(peng)化(hua)(hua)零(ling)(ling)食(shi)(shi)上面(mian)的包裝說明。為(wei)了避免攝(she)入過多(duo)熱(re)量(liang)(liang)，平(ping)時吃膨(peng)(peng)(peng)化(hua)(hua)食(shi)(shi)品的時候要注意控制食(shi)(shi)用(yong)量(liang)(liang)，不(bu)宜(yi)一次吃太多(duo)。

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二、膨化食品熱量為什么那么高

膨化食品的原(yuan)料主要是(shi)谷物(wu)、薯類或(huo)豆(dou)類，其本身(shen)熱量并沒有那么(me)高，經過膨化工藝處理后(hou)就成了高熱量食物(wu)，這(zhe)是(shi)為什么(me)呢？

其實(shi)，膨化(hua)食(shi)(shi)品(pin)熱量之(zhi)所以比較(jiao)高，主要是(shi)(shi)因(yin)為(wei)其中含有較(jiao)多的(de)(de)碳水(shui)化(hua)合物(wu)，而且在制作過程中，為(wei)了改善口(kou)感，會加(jia)入(ru)較(jiao)多的(de)(de)糖、鹽、味(wei)精，還有就(jiu)是(shi)(shi)加(jia)工(gong)過程中的(de)(de)處理工(gong)序，有的(de)(de)是(shi)(shi)油炸，有的(de)(de)是(shi)(shi)噴油焙(bei)烤(kao)，因(yin)此大部分膨化(hua)食(shi)(shi)品(pin)都是(shi)(shi)高碳水(shui)、高脂肪(fang)、高糖、高鹽的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)，自(zi)然熱量就(jiu)比較(jiao)高了。

三、非油炸的膨化食品熱量高嗎

膨化食品分多種類型，有的是油炸型的，有的則是不經過油炸處理，非油炸的膨化食品同樣屬于高(gao)熱量(liang)(liang)食(shi)(shi)物，畢竟為了豐富口感，即使是(shi)非(fei)油炸(zha)型的(de)膨(peng)化食(shi)(shi)品，通常也會噴(pen)油，再加上加入的(de)糖、鹽(yan)、味(wei)精等調味(wei)成(cheng)分與油炸(zha)型膨(peng)化食(shi)(shi)品所差無(wu)幾，熱量(liang)(liang)還是(shi)相(xiang)對(dui)比較高(gao)的(de)，只不過(guo)相(xiang)對(dui)油炸(zha)膨(peng)化食(shi)(shi)品來說，非(fei)油炸(zha)的(de)膨(peng)化食(shi)(shi)品熱量(liang)(liang)相(xiang)對(dui)要(yao)低一些。