一、膨化零食熱量是多少

生活中很多零食都是膨化食品，例(li)如(ru)雪餅、薯片(pian)、蝦條等，這些零食的(de)味道很好(hao)，大家都(dou)很喜歡吃，不過需要注意的(de)是，膨化食品的(de)熱量還(huan)是比較(jiao)高的(de)。

膨(peng)化(hua)(hua)零食種類眾(zhong)多(duo)，不(bu)同類型的(de)膨(peng)化(hua)(hua)零食熱(re)量也(ye)有所不(bu)同，不(bu)過(guo)普遍單位熱(re)量都在400-600大卡左右，主(zhu)要(yao)熱(re)量來源是碳(tan)水化(hua)(hua)合(he)物，部分油(you)炸型的(de)膨(peng)化(hua)(hua)食品熱(re)量可能更高，具體熱(re)量可以看膨(peng)化(hua)(hua)零食上面(mian)的(de)包裝說明。為了避免攝入過(guo)多(duo)熱(re)量，平(ping)時吃膨(peng)化(hua)(hua)食品的(de)時候要(yao)注意(yi)控(kong)制(zhi)食用量，不(bu)宜一次吃太多(duo)。

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二、膨化食品熱量為什么那么高

膨化食品的(de)原料主要是谷物、薯(shu)類(lei)或豆類(lei)，其(qi)本身熱量并沒有(you)那(nei)么高，經過膨化工(gong)藝處理(li)后就(jiu)成了(le)高熱量食物，這是為什么呢？

其實，膨(peng)化(hua)食(shi)(shi)品熱量(liang)之所(suo)以比較高(gao)，主要是(shi)(shi)因(yin)為其中(zhong)含有(you)(you)(you)較多的碳(tan)(tan)水化(hua)合物，而且在制作過程(cheng)中(zhong)，為了改善口感，會(hui)加(jia)入較多的糖、鹽、味(wei)精，還有(you)(you)(you)就是(shi)(shi)加(jia)工(gong)過程(cheng)中(zhong)的處理(li)工(gong)序，有(you)(you)(you)的是(shi)(shi)油炸，有(you)(you)(you)的是(shi)(shi)噴油焙烤，因(yin)此大部(bu)分(fen)膨(peng)化(hua)食(shi)(shi)品都(dou)是(shi)(shi)高(gao)碳(tan)(tan)水、高(gao)脂肪、高(gao)糖、高(gao)鹽的食(shi)(shi)品，自然熱量(liang)就比較高(gao)了。

三、非油炸的膨化食品熱量高嗎

膨化食品分多種類型，有的是油炸型的，有的則是不經過油炸處理，非油炸的膨化食品同樣屬于高熱量食(shi)物(wu)，畢(bi)竟(jing)為了(le)豐富口感，即(ji)使是非油(you)炸型的膨化食(shi)品，通常也會噴油(you)，再加(jia)上(shang)加(jia)入的糖、鹽、味精等調味成分與油(you)炸型膨化食(shi)品所差無幾，熱量還是相對(dui)比較高的，只不過相對(dui)油(you)炸膨化食(shi)品來說，非油(you)炸的膨化食(shi)品熱量相對(dui)要(yao)低一些。