一、膨化零食熱量是多少

生活中很多零食都是膨化食品，例如雪餅、薯片、蝦(xia)條等，這些零食的味道很好，大家都(dou)很喜歡(huan)吃，不過(guo)需(xu)要注意的是(shi)，膨化食品的熱(re)量還(huan)是(shi)比(bi)較高的。

膨(peng)化零(ling)食種類眾多(duo)，不同類型的膨(peng)化零(ling)食熱(re)(re)量(liang)(liang)也(ye)有所不同，不過普遍(bian)單位熱(re)(re)量(liang)(liang)都在400-600大卡左右(you)，主要(yao)熱(re)(re)量(liang)(liang)來(lai)源是碳(tan)水化合物(wu)，部分油炸型的膨(peng)化食品(pin)熱(re)(re)量(liang)(liang)可能更高(gao)，具(ju)體熱(re)(re)量(liang)(liang)可以看膨(peng)化零(ling)食上面的包裝說明。為了避免攝入過多(duo)熱(re)(re)量(liang)(liang)，平時(shi)吃膨(peng)化食品(pin)的時(shi)候要(yao)注意控制食用量(liang)(liang)，不宜(yi)一次吃太多(duo)。

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二、膨化食品熱量為什么那么高

膨(peng)化食品(pin)的原料主要(yao)是谷物、薯類或豆類，其本身(shen)熱(re)量(liang)并沒有那(nei)么(me)高(gao)，經過膨(peng)化工藝處理后就成了(le)高(gao)熱(re)量(liang)食物，這是為什么(me)呢？

其實，膨化食品熱量(liang)(liang)之所以比較高(gao)(gao)，主要是(shi)(shi)因(yin)為其中(zhong)(zhong)含(han)有(you)較多的(de)碳水化合物，而且在制作(zuo)過程(cheng)中(zhong)(zhong)，為了(le)改善口感(gan)，會加入(ru)較多的(de)糖、鹽、味精，還有(you)就是(shi)(shi)加工過程(cheng)中(zhong)(zhong)的(de)處理(li)工序(xu)，有(you)的(de)是(shi)(shi)油炸，有(you)的(de)是(shi)(shi)噴油焙烤，因(yin)此大(da)部(bu)分膨化食品都(dou)是(shi)(shi)高(gao)(gao)碳水、高(gao)(gao)脂肪、高(gao)(gao)糖、高(gao)(gao)鹽的(de)食品，自然熱量(liang)(liang)就比較高(gao)(gao)了(le)。

三、非油炸的膨化食品熱量高嗎

膨化食品分多種類型，有的是油炸型的，有的則是不經過油炸處理，非油炸的膨化食品同樣屬于高熱(re)量食(shi)(shi)物，畢竟為了(le)豐富口感，即使(shi)是(shi)非(fei)油炸(zha)型的膨化食(shi)(shi)品，通常也會噴油，再加上加入(ru)的糖、鹽、味精等調味成分與油炸(zha)型膨化食(shi)(shi)品所(suo)差無幾，熱(re)量還(huan)是(shi)相對比(bi)較高的，只不過相對油炸(zha)膨化食(shi)(shi)品來(lai)說，非(fei)油炸(zha)的膨化食(shi)(shi)品熱(re)量相對要(yao)低一些。