一、白面包糠炸后是什么顏色

白面包糠是用新鮮白(bai)(bai)面包揉碎后制成的(de)，由于白(bai)(bai)面包糠(kang)已經(jing)定性了，因此(ci)，即使(shi)是經(jing)過油炸之后，白(bai)(bai)面包糠(kang)也(ye)還是白(bai)(bai)色的(de)。

二、白色面包糠可以炸黃嗎

白(bai)色(se)(se)面包糠可以炸(zha)黃，但炸(zha)好之(zhi)后，不完全是黃色(se)(se)的(de)(de)，是淺(qian)黃發白(bai)的(de)(de)，它一般用于(yu)油炸(zha)及油煎食(shi)品，其主(zhu)要作(zuo)用是起到(dao)緩解食(shi)品被炸(zha)焦(jiao)的(de)(de)時(shi)間；由(you)于(yu)其本身的(de)(de)特(te)性，能(neng)起到(dao)外(wai)表焦(jiao)（酥）香(xiang)的(de)(de)效(xiao)果。面包糠可以用來(lai)包裹食(shi)物，比(bi)如制(zhi)作(zuo)薯條(tiao)時(shi)，或者做脆皮香(xiang)蕉，都會用到(dao)面包糠。

三、白色面包糠怎么炸黃

白(bai)色面(mian)包(bao)糠本(ben)身就(jiu)是(shi)(shi)(shi)白(bai)顏(yan)色的，如果想(xiang)讓面(mian)包(bao)糠炸出來(lai)是(shi)(shi)(shi)黃色的，就(jiu)用黃色的面(mian)包(bao)糠。白(bai)色面(mian)包(bao)糠和黃色面(mian)包(bao)糠是(shi)(shi)(shi)不一樣的，不過，從本(ben)質上來(lai)看，兩者的區(qu)別不是(shi)(shi)(shi)很大，只是(shi)(shi)(shi)顏(yan)色不相同。

雖(sui)然白面(mian)(mian)包(bao)糠和黃面(mian)(mian)包(bao)糠沒有什么太大的(de)(de)區別，但上(shang)(shang)色(se)效果是不(bu)(bu)一樣(yang)的(de)(de)，白色(se)的(de)(de)面(mian)(mian)包(bao)糠上(shang)(shang)色(se)不(bu)(bu)是很(hen)好，即(ji)便被炸熟后，還是白色(se)的(de)(de)，不(bu)(bu)會發(fa)生什么變化(hua)。

黃(huang)(huang)色面包糠就不(bu)一(yi)樣(yang)了，用黃(huang)(huang)色面包糠炸出來(lai)的食物呈金黃(huang)(huang)色，看(kan)起來(lai)更加的誘(you)人，能增加人的食欲。

如果家里沒有黃色面包糠，可以用雞蛋液來代替。在白色面包糠里面加入(ru)一(yi)些(xie)雞蛋(dan)，那(nei)么(me)它整個蛋(dan)液會裹(guo)在面包糠上，這樣放入(ru)油鍋當中炸(zha)的時候就會變成(cheng)金黃色了。