一、白面包糠炸后是什么顏色

白面包糠是(shi)用新鮮白(bai)面(mian)(mian)包(bao)揉碎(sui)后制成的(de)，由于(yu)白(bai)面(mian)(mian)包(bao)糠已經(jing)定性了，因此(ci)，即(ji)使(shi)是(shi)經(jing)過油炸之后，白(bai)面(mian)(mian)包(bao)糠也還是(shi)白(bai)色的(de)。

二、白色面包糠可以炸黃嗎

白色面包(bao)(bao)糠(kang)(kang)可(ke)以(yi)炸黃(huang)(huang)，但(dan)炸好之后，不完全是(shi)黃(huang)(huang)色的(de)，是(shi)淺(qian)黃(huang)(huang)發白的(de)，它一般用(yong)于油炸及油煎食品(pin)，其主(zhu)要作用(yong)是(shi)起(qi)到緩解食品(pin)被炸焦(jiao)的(de)時間；由于其本身的(de)特性，能起(qi)到外表焦(jiao)（酥(su)）香的(de)效果。面包(bao)(bao)糠(kang)(kang)可(ke)以(yi)用(yong)來包(bao)(bao)裹食物，比如制作薯條(tiao)時，或者(zhe)做(zuo)脆(cui)皮香蕉，都會用(yong)到面包(bao)(bao)糠(kang)(kang)。

三、白色面包糠怎么炸黃

白色面(mian)(mian)包糠(kang)本身就(jiu)是(shi)白顏(yan)色的，如果想讓(rang)面(mian)(mian)包糠(kang)炸出來(lai)是(shi)黃色的，就(jiu)用黃色的面(mian)(mian)包糠(kang)。白色面(mian)(mian)包糠(kang)和黃色面(mian)(mian)包糠(kang)是(shi)不(bu)一樣的，不(bu)過，從本質上(shang)來(lai)看，兩者的區別不(bu)是(shi)很(hen)大(da)，只是(shi)顏(yan)色不(bu)相同。

雖(sui)然白(bai)(bai)面包(bao)糠(kang)(kang)和黃面包(bao)糠(kang)(kang)沒有什(shen)么太大的(de)區別，但上(shang)色(se)效果(guo)是不一樣的(de)，白(bai)(bai)色(se)的(de)面包(bao)糠(kang)(kang)上(shang)色(se)不是很好，即便被炸熟后，還是白(bai)(bai)色(se)的(de)，不會(hui)發(fa)生(sheng)什(shen)么變化。

黃色(se)面(mian)包(bao)(bao)糠就不一樣了，用黃色(se)面(mian)包(bao)(bao)糠炸出來(lai)的食物呈金黃色(se)，看起來(lai)更加的誘人(ren)，能增加人(ren)的食欲。

如果家里沒有黃色面包糠，可以用雞蛋液來代替。在白色面包糠里面加(jia)入一些雞蛋，那么它整個蛋液會裹在面包糠上，這樣放(fang)入油(you)鍋(guo)當中炸的時(shi)候就會變成金黃色了。