一、利口酒和力嬌酒的區別
利口酒和力嬌酒(jiu)(jiu)是(shi)同一個東西的(de)(de)(de)兩種(zhong)不同的(de)(de)(de)叫法,并無區(qu)別。力嬌酒(jiu)(jiu)又稱利口(kou)酒(jiu)(jiu)。作(zuo)為(wei)一款蒸(zheng)餾性的(de)(de)(de)烈酒(jiu)(jiu),常(chang)常(chang)作(zuo)為(wei)基酒(jiu)(jiu)出現在雞尾酒(jiu)(jiu)中。利口(kou)酒(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)氣味芬芳濃郁,口(kou)感甘甜如(ru)怡,色澤鮮艷誘人。
利口酒(jiu)泛指酒(jiu)中(zhong)添加了天(tian)然芳(fang)香藥用(yong)(yong)(yong)動、植物(wu),并具有一(yi)定(ding)保健(jian)作用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)飲料(liao)(liao)配制(zhi)甜酒(jiu)。從其(qi)本身的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)特征(zheng)與我國現在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)酒(jiu)類(lei)行業(ye)劃分的(de)(de)(de)(de)(de)配制(zhi)酒(jiu)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)果(guo)露酒(jiu)極為相近。其(qi)多(duo)采用(yong)(yong)(yong)芳(fang)香及藥用(yong)(yong)(yong)植物(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)根、莖(jing)、葉、果(guo)和(he)果(guo)漿作為添加料(liao)(liao),個(ge)別品(pin)種如蛋(dan)黃(huang)酒(jiu)則選(xuan)用(yong)(yong)(yong)雞蛋(dan)作為添加料(liao)(liao)。由(you)于西方人追(zhui)求浪漫的(de)(de)(de)(de)(de)生活情調而將利口酒(jiu)在(zai)外觀上(shang)呈現出包括紅(hong)、黃(huang)、藍(lan)、綠在(zai)內的(de)(de)(de)(de)(de)純正鮮(xian)艷的(de)(de)(de)(de)(de)或復合的(de)(de)(de)(de)(de)色(se)彩,可謂色(se)彩斑(ban)斕(lan)。
利口酒(jiu)可以稱為(wei)餐后甜(tian)酒(jiu),以蒸餾酒(jiu)(白蘭地、威士忌、朗姆酒(jiu)、金酒(jiu)、伏特加、龍舌蘭)為(wei)基(ji)酒(jiu)配制各種調香(xiang)物品,并經過甜(tian)化(hua)處理的(de)(de)酒(jiu)精飲料。具(ju)有(you)高(gao)度和中度的(de)(de)酒(jiu)量,顏(yan)色(se)嬌美(mei),氣味(wei)芬芳獨特,酒(jiu)味(wei)甜(tian)蜜(mi)。因含(han)糖量高(gao),相對密度較大,色(se)彩鮮艷,常(chang)用來增加雞尾酒(jiu)的(de)(de)顏(yan)色(se)和香(xiang)味(wei),突出(chu)其(qi)個性,是制作(zuo)彩虹(hong)酒(jiu)不可缺少(shao)的(de)(de)材料。還可以用來烹調,烘烤,制作(zuo)冰激(ji)凌、布(bu)丁和甜(tian)點。
二、利口酒的功效與作用
1、增進食欲
利口(kou)酒以(yi)(yi)中性酒為基酒,如白蘭(lan)地、朗姆、金酒、威士忌等,加入果(guo)汁、糖漿(jiang)或香料植物,經過蒸餾、浸泡等制成(cheng),酒味甜蜜,由增進食(shi)欲的(de)功效(xiao),適量食(shi)用可以(yi)(yi)改善胃口(kou)。
2、和胃醒腦
利口酒中的甜漿大多是(shi)用(yong)的糖、蜂蜜,口味甘甜,含有維生素、糖類物質等,有健脾和胃的功效(xiao)(xiao),而且酒精能(neng)興奮神(shen)經,有提神(shen)醒腦的功效(xiao)(xiao),可以(yi)有效(xiao)(xiao)緩解疲勞。
3、養顏美容
利口酒含有(you)(you)果(guo)(guo)汁、糖漿等成分,含有(you)(you)維生(sheng)素C、果(guo)(guo)糖、葡萄糖等成分,能促進血液循環,加速新陳代(dai)謝,還(huan)含有(you)(you)抗氧化的作用(yong),有(you)(you)抗衰(shuai)防(fang)老(lao)、美容養顏的功(gong)效。
4、滋補強身
利口(kou)(kou)酒含維生素(su)、礦物(wu)質(zhi)、糖類(lei)等營養(yang)成分,其中含有(you)的(de)有(you)效成分能清除自(zi)由基,有(you)抗氧化、抗衰(shuai)老的(de)作(zuo)用,適(shi)量飲用利口(kou)(kou)酒能滋補(bu)強身。
三、利口酒的適宜人群和禁忌人群
1、適(shi)宜人群(qun):利(li)口(kou)酒有(you)增進(jin)食欲、和(he)胃、醒腦的(de)功效(xiao),一般(ban)人群(qun)均(jun)可(ke)食用,但不宜過量。
2、禁忌人群:利口酒含(han)有酒(jiu)(jiu)精成(cheng)分,酒(jiu)(jiu)精肝(gan)患者不(bu)宜飲(yin)(yin)用,以免加重肝(gan)臟負(fu)擔;酒(jiu)(jiu)精對腸胃有一(yi)定的刺激作用,胃炎疾病者不(bu)宜飲(yin)(yin)用,以免會加重病情。另外,孕婦(fu)、嬰兒、青少年不(bu)宜飲(yin)(yin)酒(jiu)(jiu),以免導(dao)致身體不(bu)適。