一、利口酒和力嬌酒的區別
利口酒和力嬌酒(jiu)(jiu)是同(tong)一個東西的(de)兩種不同(tong)的(de)叫法,并無區別。力嬌酒(jiu)(jiu)又稱(cheng)利(li)口酒(jiu)(jiu)。作(zuo)為(wei)一款蒸(zheng)餾性的(de)烈(lie)酒(jiu)(jiu),常(chang)常(chang)作(zuo)為(wei)基酒(jiu)(jiu)出現在雞(ji)尾酒(jiu)(jiu)中。利(li)口酒(jiu)(jiu)的(de)氣味芬(fen)芳濃郁(yu),口感甘甜(tian)如怡,色澤鮮(xian)艷誘人。
利口(kou)酒(jiu)(jiu)泛指酒(jiu)(jiu)中添(tian)(tian)(tian)加了天(tian)然芳(fang)香藥(yao)用動、植物(wu),并具(ju)有一(yi)定保健作(zuo)用的(de)(de)飲(yin)料(liao)配制甜酒(jiu)(jiu)。從(cong)其本身的(de)(de)產品(pin)特征與我國現(xian)在的(de)(de)酒(jiu)(jiu)類行業劃分的(de)(de)配制酒(jiu)(jiu)中的(de)(de)果(guo)露酒(jiu)(jiu)極為相近。其多采用芳(fang)香及藥(yao)用植物(wu)的(de)(de)根、莖、葉、果(guo)和(he)果(guo)漿作(zuo)為添(tian)(tian)(tian)加料(liao),個別品(pin)種如蛋(dan)黃酒(jiu)(jiu)則選用雞(ji)蛋(dan)作(zuo)為添(tian)(tian)(tian)加料(liao)。由于西(xi)方人追求浪(lang)漫的(de)(de)生活情(qing)調而將利口(kou)酒(jiu)(jiu)在外觀上呈現(xian)出包(bao)括紅、黃、藍、綠在內的(de)(de)純正鮮艷的(de)(de)或復合的(de)(de)色(se)彩(cai)(cai),可(ke)謂(wei)色(se)彩(cai)(cai)斑斕。
利口酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可(ke)以稱為餐后甜(tian)(tian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),以蒸餾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(白蘭(lan)地(di)、威士忌、朗姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、伏特加、龍(long)舌蘭(lan))為基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配制各種調(diao)香物品,并經過甜(tian)(tian)化處理的酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)飲料(liao)。具有高度和(he)中度的酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量,顏色嬌美,氣味(wei)芬芳獨特,酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)甜(tian)(tian)蜜。因含(han)糖量高,相(xiang)對(dui)密度較大,色彩(cai)鮮艷,常用來(lai)增加雞尾(wei)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的顏色和(he)香味(wei),突(tu)出(chu)其(qi)個性,是制作彩(cai)虹酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)不可(ke)缺少的材料(liao)。還(huan)可(ke)以用來(lai)烹(peng)調(diao),烘烤,制作冰激(ji)凌、布丁和(he)甜(tian)(tian)點。
二、利口酒的功效與作用
1、增進食欲
利口酒以中性酒為基酒,如白蘭地(di)、朗(lang)姆、金(jin)酒、威(wei)士忌等,加入果(guo)汁(zhi)、糖漿或香料植(zhi)物,經過蒸餾、浸泡等制成,酒味甜(tian)蜜,由增進食(shi)欲(yu)的功效,適量食(shi)用可以改善胃口。
2、和胃醒腦
利(li)口酒(jiu)中的(de)甜(tian)漿大多(duo)是用的(de)糖、蜂(feng)蜜,口味甘甜(tian),含有維生素、糖類物質(zhi)等,有健脾和胃(wei)的(de)功效(xiao)(xiao),而且酒(jiu)精能興奮神經,有提(ti)神醒(xing)腦的(de)功效(xiao)(xiao),可以有效(xiao)(xiao)緩解疲勞。
3、養顏美容
利口酒(jiu)含(han)有果汁、糖(tang)漿等成分,含(han)有維生(sheng)素C、果糖(tang)、葡萄糖(tang)等成分,能促進血液循環(huan),加速新陳代謝,還含(han)有抗氧化(hua)的作用,有抗衰防(fang)老(lao)、美(mei)容(rong)養顏的功效。
4、滋補強身
利口(kou)(kou)酒含維生(sheng)素、礦(kuang)物質、糖類等營(ying)養成(cheng)分(fen),其中含有的有效成(cheng)分(fen)能(neng)清(qing)除自(zi)由基,有抗氧化、抗衰老的作用(yong),適量飲用(yong)利口(kou)(kou)酒能(neng)滋補強(qiang)身。
三、利口酒的適宜人群和禁忌人群
1、適(shi)宜人(ren)群(qun):利口酒有增進食欲、和(he)胃、醒腦的(de)功效,一般人(ren)群(qun)均可食用,但不宜過量。
2、禁忌人群:利口酒含有(you)酒(jiu)精成分,酒(jiu)精肝(gan)患者不(bu)宜飲用(yong),以(yi)免加(jia)重(zhong)肝(gan)臟負擔;酒(jiu)精對(dui)腸胃有(you)一定的(de)刺激(ji)作用(yong),胃炎疾病者不(bu)宜飲用(yong),以(yi)免會加(jia)重(zhong)病情。另外,孕婦、嬰兒、青少(shao)年(nian)不(bu)宜飲酒(jiu),以(yi)免導致身體(ti)不(bu)適。