一、利口酒和力嬌酒的區別
利口酒和力嬌(jiao)酒(jiu)是(shi)同(tong)一個東西(xi)的兩種不同(tong)的叫法,并(bing)無區別。力嬌(jiao)酒(jiu)又稱利口酒(jiu)。作(zuo)(zuo)為一款蒸餾性的烈(lie)酒(jiu),常(chang)常(chang)作(zuo)(zuo)為基酒(jiu)出現(xian)在雞尾酒(jiu)中(zhong)。利口酒(jiu)的氣味(wei)芬芳濃(nong)郁,口感(gan)甘甜如怡,色澤鮮艷誘人。
利(li)口(kou)(kou)酒(jiu)(jiu)(jiu)泛(fan)指酒(jiu)(jiu)(jiu)中添加了(le)天然芳香藥用動、植物(wu),并具有(you)一定保健作(zuo)(zuo)用的飲(yin)料配制甜酒(jiu)(jiu)(jiu)。從其本身(shen)的產品特征與我國(guo)現在的酒(jiu)(jiu)(jiu)類(lei)行(xing)業劃分的配制酒(jiu)(jiu)(jiu)中的果露酒(jiu)(jiu)(jiu)極(ji)為相近。其多(duo)采用芳香及藥用植物(wu)的根、莖(jing)、葉、果和果漿(jiang)作(zuo)(zuo)為添加料,個別品種(zhong)如蛋黃酒(jiu)(jiu)(jiu)則選(xuan)用雞蛋作(zuo)(zuo)為添加料。由于西方人(ren)追求浪(lang)漫的生活情調而將(jiang)利(li)口(kou)(kou)酒(jiu)(jiu)(jiu)在外觀上(shang)呈現出包括(kuo)紅、黃、藍、綠在內的純正鮮艷的或復合的色彩,可謂色彩斑(ban)斕。
利口酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)可以稱為餐后(hou)甜酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu),以蒸餾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(白(bai)蘭(lan)地(di)、威士忌、朗姆酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、金酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)、伏特(te)加、龍(long)舌蘭(lan))為基酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)配制各種調(diao)香(xiang)物品,并經過甜化(hua)處理的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精飲料。具有高(gao)(gao)度(du)(du)和(he)(he)中度(du)(du)的(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)量,顏色嬌美(mei),氣味(wei)(wei)芬(fen)芳獨特(te),酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)味(wei)(wei)甜蜜。因含糖量高(gao)(gao),相對密(mi)度(du)(du)較大,色彩鮮艷(yan),常用來(lai)增加雞尾酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)顏色和(he)(he)香(xiang)味(wei)(wei),突出(chu)其個性,是(shi)制作彩虹(hong)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)可缺(que)少的(de)(de)材料。還可以用來(lai)烹調(diao),烘烤,制作冰(bing)激凌、布(bu)丁(ding)和(he)(he)甜點。
二、利口酒的功效與作用
1、增進食欲
利(li)口酒(jiu)以(yi)中性酒(jiu)為基酒(jiu),如白蘭地、朗姆、金(jin)酒(jiu)、威士(shi)忌等,加入果汁(zhi)、糖漿或香(xiang)料植(zhi)物,經過蒸餾、浸泡等制成,酒(jiu)味甜蜜,由增進食欲的功效,適量(liang)食用可以(yi)改善胃口。
2、和胃醒腦
利口(kou)酒(jiu)中(zhong)的(de)甜(tian)漿大多是用的(de)糖(tang)、蜂蜜,口(kou)味甘甜(tian),含有(you)維生素、糖(tang)類物質等,有(you)健(jian)脾(pi)和胃的(de)功(gong)效,而(er)且酒(jiu)精(jing)能(neng)興奮神經,有(you)提神醒腦(nao)的(de)功(gong)效,可以有(you)效緩(huan)解疲勞。
3、養顏美容
利口酒含有(you)果汁、糖(tang)漿等成(cheng)分,含有(you)維(wei)生素C、果糖(tang)、葡萄糖(tang)等成(cheng)分,能促(cu)進血液循環,加速新陳代謝,還含有(you)抗氧化的作用,有(you)抗衰防老、美容養顏(yan)的功效。
4、滋補強身
利口酒(jiu)含維生(sheng)素(su)、礦物質(zhi)、糖類(lei)等營(ying)養成分,其中含有(you)的有(you)效成分能(neng)清除自(zi)由基,有(you)抗氧(yang)化、抗衰(shuai)老的作用,適量飲用利口酒(jiu)能(neng)滋補強身。
三、利口酒的適宜人群和禁忌人群
1、適宜人群:利口酒有增進食欲(yu)、和胃(wei)、醒(xing)腦的功效,一般(ban)人群均可(ke)食用,但不(bu)宜過量。
2、禁忌人群:利口酒含有(you)酒(jiu)精成分,酒(jiu)精肝(gan)患者(zhe)不宜(yi)飲用,以(yi)(yi)免加重肝(gan)臟負擔;酒(jiu)精對腸(chang)胃(wei)有(you)一定的刺(ci)激(ji)作(zuo)用,胃(wei)炎疾病者(zhe)不宜(yi)飲用,以(yi)(yi)免會(hui)加重病情。另外,孕婦(fu)、嬰(ying)兒、青(qing)少年不宜(yi)飲酒(jiu),以(yi)(yi)免導致身體不適(shi)。