一、西洋參有什么作用

西洋(yang)(yang)(yang)參(can)為(wei)五加科(ke)植物(wu)西洋(yang)(yang)(yang)參(can)的(de)干(gan)燥根，別名花旗參(can)。秋季(ji)采挖，洗凈，曬干(gan)或(huo)低溫干(gan)燥。主(zhu)產于(yu)美國和加拿大，我國東北(bei)部也有(you)種植。西洋(yang)(yang)(yang)參(can)是(shi)生活中比較(jiao)常見(jian)的(de)一(yi)種保健(jian)品，那么(me)西洋(yang)(yang)(yang)參(can)有(you)什(shen)么(me)作用呢？西洋(yang)(yang)(yang)參(can)味(wei)甘、微苦，性涼。歸心、肺、腎經(jing)。具有(you)補氣(qi)(qi)養陰，清熱(re)生津的(de)功效。用于(yu)氣(qi)(qi)虛陰虧(kui)，虛熱(re)煩(fan)倦(juan)，咳喘痰血，內熱(re)消渴，口燥咽(yan)干(gan)。西洋(yang)(yang)(yang)參(can)既能(neng)補氣(qi)(qi)，又(you)能(neng)養陰清熱(re)，尤以補肺降火(huo)，養胃生津為(wei)長，多用于(yu)氣(qi)(qi)陰兩虛而且有(you)熱(re)的(de)人服(fu)用。

1、《神農(nong)本草》記載(zai)：人參有褲五臟，安(an)精神、止驚悸(ji)、明目益智，久(jiu)服輕身延年。

2、《本草備要》記載：西洋參褲肺降火，生津液，除煩倦，虛而有火者最宜。

3、《本草從(cong)新(xin)》記載(zai)：補肺(fei)降火(huo)，生(sheng)津液，除煩(fan)倦。虛而有火(huo)者(zhe)相宜。

4、《藥性考》記(ji)載：補陰(yin)退熱。姜制益(yi)氣(qi)，扶正氣(qi)。

5、《本草(cao)再(zai)新》記載：治肺火旺，咳嗽痰多(duo)，氣虛呵喘，失血，勞傷，固精安神，生產諸(zhu)虛。

6、《本章求(qiu)原》記載：清肺腎，涼心脾以降(jiang)火，消暑，解酒(jiu)。

7、《醫學衰中參西(xi)錄》記載：能補助(zhu)氣分，并能補益血分。

二、西洋參怎么吃

1、花旗參燉服法

將花旗參切片，每日取2--5克放入瓷(ci)碗中，加(jia)適量水浸泡3--5小時，碗口加(jia)蓋，再(zai)將基置于(yu)鍋內，隔(ge)水蒸燉(dun)20--30分(fen)鐘(zhong)，早飯(fan)前半(ban)小時服(fu)用(yong)。

2、花旗參煮服法

將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西洋(yang)參品牌(pai)切片產品。

3、花旗參蒸服法

將花旗參用小火烘干，研成(cheng)細(xi)末，每(mei)次取5克，用1個雞蛋拌入，蒸熟(shu)后服用。

4、花旗參含化法

將(jiang)花旗參放(fang)在(zai)砂鍋內(nei)用水(shui)蒸一下，使其(qi)軟化(hua)，再切成薄(bo)片，放(fang)在(zai)干凈的小(xiao)玻璃瓶(ping)內(nei)或(huo)小(xiao)磁瓶(ping)內(nei)，每日早飯前和晚飯后各含(han)服(fu)2--4片，細(xi)(xi)細(xi)(xi)咀嚼咽(yan)下。

5、花旗參配棗法

取新鮮的(de)花旗參20克，大棗5枚，加水(shui)適量，隔水(shui)燉(dun)成參棗湯，每天(tian)早晨空腹和(he)晚上(shang)臨睡(shui)前服用。

6、花旗參沖服法

將花旗(qi)參用(yong)小火(huo)拱干(gan)，研成(cheng)細(xi)粉，每次(ci)(ci)取5克置(zhi)杯中(zhong)，加入少量蜂蜜，用(yong)開水沖入，加蓋后5分(fen)(fen)鐘，可(ke)分(fen)(fen)數次(ci)(ci)服用(yong)，以(yi)空(kong)腹飲用(yong)為佳。

7、花旗參燉雞法

將老母(mu)雞(ji)去內(nei)臟洗凈(jing)，取花(hua)旗參(can)50克(ke)放入雞(ji)肚內(nei)，再用線縫合(he)雞(ji)肚，加水淹沒雞(ji)體，不加鹽，先(xian)用大火燒開，再用小(xiao)火燉，燉至雞(ji)肉(rou)熟爛，湯液剩下三(san)分之二即可(ke)，每天吃一小(xiao)碗雞(ji)肉(rou)和湯。

8、西洋參泡水喝

這(zhe)也(ye)是(shi)大(da)家都(dou)在用的的最(zui)簡(jian)單的方(fang)法(fa)，將西洋(yang)(yang)參(can)片(pian)放(fang)入水(shui)杯(bei)中(zhong)，加開水(shui)浸泡(pao)約10分鐘后代(dai)茶(cha)飲用，可(ke)重復浸泡(pao)多次，至水(shui)無參(can)味為(wei)止(zhi)。但需要(yao)注意的是(shi)，如(ru)果是(shi)泡(pao)水(shui)喝(he)，跟(gen)喝(he)茶(cha)一樣，過夜的不(bu)要(yao)喝(he)，當天晚上全部(bu)喝(he)光，把西洋(yang)(yang)參(can)片(pian)也(ye)嚼嚼吃掉(diao)。有(you)些(xie)質量不(bu)好的西洋(yang)(yang)參(can)泡(pao)過夜會有(you)股餿味。

9、西洋參泡酒喝

西(xi)洋(yang)參(can)可以泡酒(jiu)喝(he)，能夠起(qi)到良好的補氣(qi)效(xiao)果(guo)。西(xi)洋(yang)參(can)適合用(yong)白(bai)酒(jiu)、米酒(jiu)等度數較低的酒(jiu)進行泡制，在(zai)泡制的過程(cheng)當中(zhong)，需要(yao)將罐子密封，七天左右就可以打(da)開飲(yin)用(yong)。如(ru)果(guo)只是(shi)日常的養生保健，每日服(fu)用(yong)20毫升左右即可，若需要(yao)服(fu)用(yong)西(xi)洋(yang)參(can)酒(jiu)治病，則需要(yao)再專業人士的指導下適量服(fu)用(yong)。

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