一、西洋參有什么作用

西洋(yang)參(can)為(wei)五(wu)加科植物西洋(yang)參(can)的干燥根，別(bie)名花(hua)旗(qi)參(can)。秋季采挖，洗凈，曬干或低溫(wen)干燥。主產于(yu)美國和加拿大，我國東北部(bu)也有(you)(you)種(zhong)植。西洋(yang)參(can)是生活中比較常見的一種(zhong)保(bao)健品，那么西洋(yang)參(can)有(you)(you)什么作用呢？西洋(yang)參(can)味甘(gan)、微苦，性涼(liang)。歸心、肺、腎(shen)經。具有(you)(you)補(bu)(bu)氣養(yang)陰(yin)，清熱生津的功效。用于(yu)氣虛(xu)陰(yin)虧，虛(xu)熱煩倦，咳喘(chuan)痰(tan)血，內熱消渴，口(kou)燥咽干。西洋(yang)參(can)既能補(bu)(bu)氣，又能養(yang)陰(yin)清熱，尤以補(bu)(bu)肺降(jiang)火，養(yang)胃(wei)生津為(wei)長，多用于(yu)氣陰(yin)兩虛(xu)而且(qie)有(you)(you)熱的人(ren)服用。

1、《神農本草(cao)》記載：人參有褲五臟(zang)，安(an)精神、止驚悸、明目益(yi)智(zhi)，久服輕身(shen)延年。

2、《本草備(bei)要》記載：西洋參褲肺降火(huo)，生(sheng)津液，除煩倦(juan)，虛(xu)而有火(huo)者最宜。

3、《本(ben)草從新》記(ji)載：補肺降(jiang)火(huo)，生津液，除煩倦(juan)。虛而有火(huo)者相(xiang)宜。

4、《藥性考》記載(zai)：補(bu)陰退熱。姜制益氣，扶(fu)正氣。

5、《本草(cao)再新》記載：治肺火旺，咳嗽痰多，氣虛呵喘，失血，勞傷，固(gu)精安神，生產諸(zhu)虛。

6、《本章(zhang)求(qiu)原》記載：清肺腎(shen)，涼心脾以降火，消暑(shu)，解酒。

7、《醫學衰中參西錄》記載：能(neng)補(bu)助(zhu)氣分(fen)，并能(neng)補(bu)益血分(fen)。

二、西洋參怎么吃

1、花旗參燉服法

將(jiang)花旗參(can)切片，每日取2--5克放(fang)入(ru)瓷碗(wan)(wan)中，加適量水(shui)浸泡(pao)3--5小時(shi)，碗(wan)(wan)口(kou)加蓋，再將(jiang)基置(zhi)于(yu)鍋(guo)內，隔(ge)水(shui)蒸燉20--30分鐘，早飯前半小時(shi)服(fu)用。

2、花旗參煮服法

將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西洋參品牌切片產品。

3、花旗參蒸服法

將花旗(qi)參用小火(huo)烘干，研成(cheng)細末，每(mei)次取5克，用1個雞(ji)蛋拌入，蒸熟(shu)后(hou)服用。

4、花旗參含化法

將(jiang)花旗(qi)參放(fang)在砂鍋內用水蒸一下，使其(qi)軟化，再切(qie)成(cheng)薄片，放(fang)在干(gan)凈的小(xiao)玻璃瓶內或小(xiao)磁瓶內，每日早飯(fan)前和晚飯(fan)后各含服(fu)2--4片，細細咀嚼咽下。

5、花旗參配棗法

取(qu)新鮮的花旗參20克，大(da)棗5枚，加水適量，隔水燉(dun)成參棗湯，每天早晨空(kong)腹和晚上臨睡(shui)前服用。

6、花旗參沖服法

將花旗參用(yong)小火拱干(gan)，研成細粉(fen)，每次(ci)取5克置杯(bei)中，加入少(shao)量(liang)蜂蜜，用(yong)開水(shui)沖入，加蓋后5分(fen)鐘，可分(fen)數(shu)次(ci)服用(yong)，以空腹飲用(yong)為佳。

7、花旗參燉雞法

將老母雞(ji)(ji)去內(nei)臟洗凈，取花旗參50克放入(ru)雞(ji)(ji)肚(du)(du)內(nei)，再用(yong)線縫合雞(ji)(ji)肚(du)(du)，加水(shui)淹(yan)沒雞(ji)(ji)體(ti)，不(bu)加鹽(yan)，先用(yong)大(da)火(huo)燒(shao)開(kai)，再用(yong)小火(huo)燉(dun)，燉(dun)至雞(ji)(ji)肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天(tian)吃一小碗雞(ji)(ji)肉和湯。

8、西洋參泡水喝

這也(ye)是大家都在用的(de)(de)(de)(de)的(de)(de)(de)(de)最(zui)簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)方法，將西洋(yang)(yang)參(can)片放入水(shui)杯中(zhong)，加開水(shui)浸泡(pao)約(yue)10分(fen)鐘(zhong)后(hou)代茶飲用，可(ke)重(zhong)復浸泡(pao)多次(ci)，至(zhi)水(shui)無參(can)味為(wei)止。但需要(yao)注意的(de)(de)(de)(de)是，如果是泡(pao)水(shui)喝(he)，跟喝(he)茶一(yi)樣，過夜的(de)(de)(de)(de)不要(yao)喝(he)，當(dang)天晚上全部(bu)喝(he)光，把西洋(yang)(yang)參(can)片也(ye)嚼(jiao)嚼(jiao)吃掉。有些質量(liang)不好的(de)(de)(de)(de)西洋(yang)(yang)參(can)泡(pao)過夜會(hui)有股餿味。

9、西洋參泡酒喝

西洋參可以泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)喝，能夠起(qi)到(dao)良好的(de)補氣(qi)效果。西洋參適合用(yong)白(bai)酒(jiu)(jiu)、米酒(jiu)(jiu)等度數較低的(de)酒(jiu)(jiu)進行泡(pao)(pao)制，在(zai)泡(pao)(pao)制的(de)過程(cheng)當中，需要將罐子密封，七天左右(you)就可以打開飲用(yong)。如果只是日(ri)(ri)常的(de)養生保(bao)健，每日(ri)(ri)服用(yong)20毫(hao)升左右(you)即可，若需要服用(yong)西洋參酒(jiu)(jiu)治病，則需要再專(zhuan)業人士(shi)的(de)指(zhi)導下適量服用(yong)。

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