一、西洋參有什么作用

西(xi)洋(yang)參(can)為五加科植物(wu)西(xi)洋(yang)參(can)的(de)干(gan)燥根(gen)，別名花(hua)旗參(can)。秋季采挖，洗凈(jing)，曬干(gan)或低溫干(gan)燥。主產于美國和加拿(na)大，我國東北部也有種植。西(xi)洋(yang)參(can)是生(sheng)活中比較常見的(de)一(yi)種保健品，那(nei)么西(xi)洋(yang)參(can)有什么作用(yong)呢(ni)？西(xi)洋(yang)參(can)味甘、微苦，性涼。歸心、肺、腎經。具有補(bu)氣養陰，清(qing)熱(re)(re)生(sheng)津(jin)的(de)功效。用(yong)于氣虛陰虧，虛熱(re)(re)煩倦，咳喘痰血，內熱(re)(re)消渴，口燥咽(yan)干(gan)。西(xi)洋(yang)參(can)既能(neng)補(bu)氣，又(you)能(neng)養陰清(qing)熱(re)(re)，尤以補(bu)肺降火，養胃生(sheng)津(jin)為長(chang)，多用(yong)于氣陰兩虛而且有熱(re)(re)的(de)人服用(yong)。

1、《神(shen)農本草(cao)》記載(zai)：人參有(you)褲五臟，安(an)精神(shen)、止驚(jing)悸、明目(mu)益智，久服輕身延年。

2、《本草(cao)備要(yao)》記(ji)載：西洋參褲肺(fei)降火，生津液，除煩倦，虛而有(you)火者(zhe)最宜。

3、《本草從新》記載：補肺(fei)降火(huo)，生津液，除煩倦。虛(xu)而有火(huo)者(zhe)相宜。

4、《藥性考(kao)》記載：補(bu)陰退(tui)熱(re)。姜(jiang)制益氣(qi)，扶正氣(qi)。

5、《本草再新(xin)》記載(zai)：治(zhi)肺火旺，咳(ke)嗽痰多，氣(qi)虛(xu)呵喘，失血，勞(lao)傷(shang)，固精安神(shen)，生產諸(zhu)虛(xu)。

6、《本章求原》記載：清肺腎，涼心脾(pi)以降火(huo)，消暑，解酒。

7、《醫學衰中(zhong)參西錄》記載：能(neng)補(bu)助氣分(fen)，并能(neng)補(bu)益血分(fen)。

二、西洋參怎么吃

1、花旗參燉服法

將花(hua)旗參切片，每日(ri)取2--5克放(fang)入瓷碗中，加適(shi)量水浸泡3--5小(xiao)時，碗口加蓋，再將基置于鍋(guo)內，隔水蒸燉20--30分鐘(zhong)，早飯前半(ban)小(xiao)時服用。

2、花旗參煮服法

將花旗參切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。也可以直接選購西(xi)洋(yang)參品牌(pai)切片產品。

3、花旗參蒸服法

將(jiang)花旗參用小火(huo)烘干，研(yan)成細末(mo)，每次取5克，用1個(ge)雞(ji)蛋(dan)拌入，蒸熟后服用。

4、花旗參含化法

將花(hua)旗參放(fang)在砂鍋(guo)內(nei)(nei)(nei)用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片(pian)，放(fang)在干凈的小(xiao)玻璃(li)瓶內(nei)(nei)(nei)或小(xiao)磁瓶內(nei)(nei)(nei)，每日早飯前和晚飯后各含服(fu)2--4片(pian)，細細咀嚼咽下。

5、花旗參配棗法

取新鮮(xian)的(de)花旗參(can)20克，大棗(zao)(zao)5枚(mei)，加水適(shi)量，隔水燉(dun)成參(can)棗(zao)(zao)湯，每(mei)天早晨空腹和晚(wan)上臨(lin)睡前服用。

6、花旗參沖服法

將花旗參用(yong)小火拱干，研成細(xi)粉，每次取5克置杯中，加入少量蜂(feng)蜜，用(yong)開水沖入，加蓋后(hou)5分(fen)鐘，可(ke)分(fen)數次服用(yong)，以空腹飲用(yong)為佳。

7、花旗參燉雞法

將老母雞(ji)去(qu)內臟洗凈，取(qu)花旗(qi)參50克放入(ru)雞(ji)肚內，再用線(xian)縫合雞(ji)肚，加水(shui)淹(yan)沒雞(ji)體，不加鹽，先用大火(huo)燒開，再用小火(huo)燉(dun)，燉(dun)至雞(ji)肉(rou)熟爛，湯液剩下三(san)分之二即可，每天吃(chi)一(yi)小碗雞(ji)肉(rou)和湯。

8、西洋參泡水喝

這也是大家(jia)都(dou)在用的(de)的(de)最(zui)簡單的(de)方法，將西洋(yang)參(can)片(pian)放入(ru)水(shui)杯中，加(jia)開水(shui)浸(jin)泡(pao)約(yue)10分鐘后代(dai)茶(cha)飲用，可重復浸(jin)泡(pao)多次，至水(shui)無(wu)參(can)味為止。但需要(yao)注意的(de)是，如果(guo)是泡(pao)水(shui)喝(he)(he)(he)，跟(gen)喝(he)(he)(he)茶(cha)一樣，過夜的(de)不要(yao)喝(he)(he)(he)，當(dang)天晚上全部喝(he)(he)(he)光，把西洋(yang)參(can)片(pian)也嚼(jiao)嚼(jiao)吃掉(diao)。有些(xie)質量(liang)不好的(de)西洋(yang)參(can)泡(pao)過夜會(hui)有股餿味。

9、西洋參泡酒喝

西洋參可以泡酒喝，能夠(gou)起(qi)到良好(hao)的(de)補氣(qi)效(xiao)果。西洋參適合用白酒、米酒等度數(shu)較低(di)的(de)酒進行(xing)泡制，在泡制的(de)過程當中，需(xu)要將罐子密封，七天左(zuo)右(you)就(jiu)可以打(da)開(kai)飲用。如(ru)果只是日常(chang)的(de)養生(sheng)保健，每日服(fu)用20毫升左(zuo)右(you)即可，若需(xu)要服(fu)用西洋參酒治病，則需(xu)要再專業(ye)人士的(de)指導下(xia)適量(liang)服(fu)用。

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