陳皮有什么功效

陳皮(pi)是傳統中醫(yi)的一(yi)味常用的中藥，也(ye)就(jiu)是平時吃的橘子的果皮(pi)，但是入藥的陳皮(pi)必須是放的比較陳久者才有藥效。陳皮(pi)有理(li)氣、健脾，燥濕(shi)、化(hua)痰的功效，主要用來治療脾虛、消化(hua)不良，同時氣滯(zhi)出現的食少(shao)、納呆、腹(fu)脹(zhang)(zhang)、惡心、嘔吐(tu)、腹(fu)脹(zhang)(zhang)或者大便溏瀉(xie)，甚至(zhi)是痰涎的壅盛等(deng)等(deng)疾(ji)病。

陳皮怎么吃最好

1、陳皮+檸檬

潤(run)腸通便：便秘主要是由于生活習慣和腸道干燥引(yin)起的，經(jing)常喝(he)陳皮檸(ning)檬茶(cha)可以(yi)潤(run)腸通便。

咽(yan)(yan)喉(hou)不適：夏季容(rong)易上(shang)火、咽(yan)(yan)喉(hou)腫痛，經常喝陳皮檸檬茶，可以預(yu)防咽(yan)(yan)喉(hou)問題！

2、陳皮+葛根

排(pai)出毒素：每天一杯(bei)陳(chen)皮水可以(yi)促進體內內循(xun)環的(de)協調(diao)，將體內的(de)毒素排(pai)出體外(wai)，使您皮膚越來(lai)越好。

清理腸道(dao)：很多人由(you)于工作(zuo)繁忙，時常在外面吃飯，而飯后喝一杯陳(chen)皮(pi)水可減少腸道(dao)腐敗菌的繁殖(zhi)，從而清理腸道(dao)內腸毒。

3、陳皮+梨

風(feng)寒咳(ke)(ke)嗽：陳皮能(neng)滋陰潤燥(zao)，對風(feng)寒咳(ke)(ke)嗽有很好的效果(guo)，加上(shang)梨(li)不(bu)僅能(neng)驅走風(feng)寒，止咳(ke)(ke)化痰還可以滋陰潤肺(fei)，改善無(wu)痰干咳(ke)(ke)。

4、陳皮+粳米粥

預防(fang)便(bian)秘(mi)：粳(jing)米米糠層的粗纖維(wei)分子，有(you)助胃腸蠕(ru)動，可以有(you)效(xiao)緩(huan)解(jie)長(chang)期便(bian)秘(mi)。

防(fang)糖尿病：陳(chen)皮粳(jing)米粥對防(fang)治糖尿病有(you)很好的(de)作用(yong)，尤其是老(lao)年人(ren)平時最(zui)好多吃點(dian)。

5、陳皮+胎菊

清肝明(ming)目(mu)：胎菊中含有豐富(fu)的胡蘿卜素和維生素群，配合陳皮(pi)食用不僅清肝明(ming)目(mu)還可以改善肝血不足，改善視力。

提高抗病力：胎菊(ju)中氨基(ji)酸(suan)種類齊全，食(shi)用(yong)苦(ku)菜有助于促進人體內抗體的合成，增強(qiang)自身免疫功能，提高抗病力。

陳皮的食用禁忌

1、陳皮性溫、辛、苦(ku)，有發熱、口干、便秘、尿(niao)黃(huang)等癥(zheng)狀者，是不宜飲用陳皮水的。

2、氣虛體(ti)燥、陰虛燥咳、吐血及內有實熱者(zhe)慎服。

3、陳皮不宜與半夏、南星同(tong)用；不宜與溫熱(re)香(xiang)燥(zao)藥同(tong)用。

4、陳皮對藥酶有影響(xiang)，正(zheng)在服藥的(de)人(ren)最好不要多吃陳皮。

5、腎陰虛(xu)者不適合(he)吃陳(chen)皮(pi)，因為陳(chen)皮(pi)是一味藥(yao)性偏于溫燥的中(zhong)藥(yao)，吃了話會加重(zhong)病情。

6、陳皮對于(yu)常(chang)見的(de)脾胃(wei)(wei)燥(zao)(zao)熱是不宜食用(yong)的(de)，容易加重病情，使燥(zao)(zao)熱加重，不利于(yu)脾胃(wei)(wei)的(de)健康，應(ying)少食或者(zhe)不食。

7、有(you)些人會用陳皮來(lai)減肥，但是要切記不要空腹(fu)飲用，不然(ran)容易導(dao)致胃腸不適，還容易導(dao)致腹(fu)痛腹(fu)脹。

陳皮怎么挑選

1、看顏色。顏色較淺的陳皮年份較短，而顏色較深的陳皮則是多年的陳皮，品質較好。品質比較好的陳皮外表色澤比較好，但是過于鮮艷的陳皮則不一定是品質比較好的陳皮，所以在選購時一定要到正規的陳皮品牌店購買。

2、聞味道。如果聞到的香味比(bi)較刺(ci)鼻(bi)，那(nei)么說明這樣的陳皮(pi)年份比(bi)較短。

3、嘗(chang)口感(gan)。年份(fen)較(jiao)短的陳(chen)皮(pi)口味(wei)苦、酸、澀，而如果年份(fen)較(jiao)高的陳(chen)皮(pi)口味(wei)則是甘、醇、陳(chen)。

4、看質地。可以(yi)把陳皮拿起(qi)來，如果陳皮比較(jiao)脆，輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)就可以(yi)掰斷，一般來說這樣的陳皮品質較(jiao)好。

5、看整體(ti)。完(wan)整的果皮(pi)通(tong)常會被(bei)剖成三瓣或(huo)四瓣，每瓣多呈(cheng)橢圓(yuan)形，在(zai)果柄處連在(zai)一起。有時破碎(sui)(sui)分(fen)離，或(huo)呈(cheng)不規則形的碎(sui)(sui)片狀，片厚(hou)1～2毫(hao)米，通(tong)常向內眷曲。

陳皮知識課堂>>