一、干酪片和芝士片有區別嗎

干酪片和芝士片沒有區別，芝士片是(shi)根據外文音譯出來的名字，實際上指的就是(shi)干酪片，兩者之(zhi)(zhi)間并沒有什(shen)么不同(tong)，只(zhi)是(shi)名字叫法(fa)不同(tong)而已。干酪片和芝士片都是(shi)指動物(wu)乳(ru)經(jing)過發酵之(zhi)(zhi)后進行凝固，然(ran)后去除乳(ru)清之(zhi)(zhi)后制(zhi)作(zuo)而成的奶制(zhi)品，含有豐富的蛋白(bai)質和長鏈脂肪酸。

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二、干酪片能生吃嗎

干(gan)酪片(pian)可以(yi)直接(jie)吃，干(gan)酪片(pian)一(yi)般都是用新鮮(xian)牛(niu)奶制成(cheng)的(de)，營(ying)養(yang)非常豐富。干(gan)酪片(pian)中沒(mei)有(you)牛(niu)奶里面大量的(de)水(shui)分(fen)，只保留下(xia)了豐富的(de)蛋(dan)白質(zhi)、鈣和磷等營(ying)養(yang)元素，40克干(gan)酪片(pian)中的(de)含(han)鈣量等于250毫升(sheng)牛(niu)奶的(de)含(han)鈣量，能夠起到補(bu)鈣的(de)作用，還能促進腸(chang)道的(de)平衡與穩定。

但是干酪(lao)口感比(bi)(bi)較硬，口味也比(bi)(bi)較差，如(ru)果直接吃干酪(lao)不(bu)習(xi)慣，可(ke)以將(jiang)干酪(lao)放在鍋(guo)里(li)面蒸(zheng)5~10分鐘以后(hou)再吃，這樣(yang)會(hui)比(bi)(bi)較軟一些(xie)，口感更好。

三、干酪片食用注意

干酪片是經過精加工的(de)食品(pin)，其中也含(han)有較多的(de)反式脂肪酸(suan)，建議干酪片(pian)不要吃太多，過量食用容易(yi)增加心血(xue)管疾病的(de)風(feng)險，影(ying)響人體(ti)正常的(de)新陳代謝，服用單胺氧化(hua)酶抑制劑的(de)人群要避(bi)免食用干酪片(pian)。