一、干酪片和芝士片有區別嗎

干酪片和芝士片沒有(you)區別(bie)，芝士片是根據外文音(yin)譯(yi)出(chu)來的名字，實際上指的就是干酪片，兩者(zhe)之間并沒有(you)什么不(bu)同(tong)，只是名字叫法不(bu)同(tong)而已。干酪片和芝士片都是指動物乳經過(guo)發酵之后進行凝固，然后去除乳清之后制(zhi)作(zuo)而成(cheng)的奶(nai)制(zhi)品，含有(you)豐富(fu)的蛋(dan)白質和長鏈(lian)脂(zhi)肪酸(suan)。

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二、干酪片能生吃嗎

干酪片可以直接吃，干酪片一般都是用新鮮牛奶制(zhi)成的(de)(de)(de)(de)，營(ying)養非常(chang)豐(feng)富(fu)。干酪片中沒(mei)有牛奶里面大量的(de)(de)(de)(de)水分，只保(bao)留下了豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)(de)蛋白質、鈣(gai)和磷等(deng)營(ying)養元素，40克干酪片中的(de)(de)(de)(de)含(han)鈣(gai)量等(deng)于250毫升牛奶的(de)(de)(de)(de)含(han)鈣(gai)量，能夠起到補鈣(gai)的(de)(de)(de)(de)作用，還能促進(jin)腸道的(de)(de)(de)(de)平衡與穩定。

但是(shi)干(gan)酪(lao)口感比(bi)較硬，口味也(ye)比(bi)較差，如果(guo)直(zhi)接吃干(gan)酪(lao)不(bu)習(xi)慣，可以將干(gan)酪(lao)放在鍋里面蒸(zheng)5~10分鐘以后再(zai)吃，這樣(yang)會比(bi)較軟一些(xie)，口感更好。

三、干酪片食用注意

干酪片是經過(guo)精加工的食(shi)品，其中也含有較(jiao)多的反式脂肪酸，建(jian)議干(gan)酪(lao)片(pian)不要吃(chi)太多，過(guo)量食(shi)用容易(yi)增加心血管(guan)疾(ji)病的風(feng)險，影響人體正常的新陳代(dai)謝，服(fu)用單胺氧化酶抑制劑的人群要避免食(shi)用干(gan)酪(lao)片(pian)。