一、干酪片和芝士片有區別嗎

干酪片和芝士片沒有(you)(you)區別，芝(zhi)士片是根據外文音譯出來的名字，實(shi)際(ji)上指的就(jiu)是干(gan)酪片，兩者之(zhi)間(jian)并沒有(you)(you)什么不同，只是名字叫法不同而(er)已。干(gan)酪片和芝(zhi)士片都是指動物乳經過發酵之(zhi)后進行凝固，然后去除(chu)乳清之(zhi)后制作而(er)成的奶制品，含有(you)(you)豐富的蛋(dan)白質和長鏈脂(zhi)肪(fang)酸。

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二、干酪片能生吃嗎

干(gan)酪片可以(yi)直接(jie)吃，干(gan)酪片一(yi)般(ban)都是用新鮮牛奶(nai)(nai)制成的(de)(de)(de)，營(ying)養(yang)(yang)非常豐(feng)富。干(gan)酪片中沒有牛奶(nai)(nai)里面大(da)量的(de)(de)(de)水分(fen)，只(zhi)保留下(xia)了(le)豐(feng)富的(de)(de)(de)蛋(dan)白質、鈣和(he)磷等營(ying)養(yang)(yang)元(yuan)素，40克干(gan)酪片中的(de)(de)(de)含鈣量等于250毫升(sheng)牛奶(nai)(nai)的(de)(de)(de)含鈣量，能(neng)夠起(qi)到補鈣的(de)(de)(de)作(zuo)用，還能(neng)促進腸(chang)道的(de)(de)(de)平衡與穩定。

但(dan)是干酪(lao)(lao)口感(gan)比較(jiao)硬(ying)，口味也比較(jiao)差，如果直接吃干酪(lao)(lao)不習慣，可以(yi)將干酪(lao)(lao)放在鍋(guo)里面蒸5~10分鐘以(yi)后再(zai)吃，這樣會比較(jiao)軟(ruan)一些，口感(gan)更好。

三、干酪片食用注意

干酪片是(shi)經(jing)過(guo)精加(jia)工的食品，其中也含有較多的反式脂肪酸，建議干(gan)(gan)酪(lao)片不(bu)要(yao)吃太多，過(guo)量食用容易增加(jia)心(xin)血(xue)管疾(ji)病的風險，影響(xiang)人體正(zheng)常的新陳代謝，服用單胺氧化酶抑制劑的人群要(yao)避免食用干(gan)(gan)酪(lao)片。