一、干葡萄酒含糖量為多少
各位喜歡品嘗葡萄酒的朋友們，不知道你們是否品嘗過干葡萄酒呢？你知道(dao)干葡萄酒含糖量為多少呢？下面，就讓我們(men)一起去詳細的了解一下吧(ba)。
葡(pu)萄(tao)酒(jiu)可(ke)分為干(gan)型(xing)、半干(gan)型(xing)、半甜型(xing)、甜型(xing)，干(gan)型(xing)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)既為通常所說的(de)(de)的(de)(de)干(gan)紅、干(gan)白，酒(jiu)中的(de)(de)糖分含(han)量不超過4克/升(sheng)。
二、干葡萄酒的特點是什么
1、干葡(pu)萄酒(jiu)亦(yi)稱干酒(jiu)，原(yuan)料（葡(pu)萄汁(zhi)）中糖分完全轉(zhuan)化成酒(jiu)精(jing)，殘糖量在0.4%以下，口(kou)評(ping)時已感覺(jue)不到甜味(wei)，只有酸味(wei)和清怡爽(shuang)口(kou)的感覺(jue)。
2、干(gan)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)是世界市(shi)場主要消(xiao)費(fei)的葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)品(pin)種(zhong)(zhong)，也是我(wo)國旅游(you)和外貿中(zhong)需要量較(jiao)大的種(zhong)(zhong)類(lei)。干(gan)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)由于糖分極少，所(suo)以葡(pu)萄(tao)(tao)品(pin)種(zhong)(zhong)風味體(ti)現最為充分，通過(guo)對干(gan)葡(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)的品(pin)評是鑒定葡(pu)萄(tao)(tao)釀造品(pin)種(zhong)(zhong)優劣的主要依據。
3、另外干葡萄酒由于糖分低，從(cong)而不會(hui)引起(qi)酵母的再(zai)發酵，也不易引起(qi)細菌生長。
4、溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)是儲藏(zang)干(gan)葡萄酒的重要因(yin)素(su)之一(yi)(yi)，同樣重要的是保持溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)的穩(wen)定性。酒的成分會隨(sui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)的高低(di)變(bian)化(hua)而受影(ying)響，軟木(mu)塞也(ye)會隨(sui)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)的變(bian)化(hua)而熱脹冷(leng)縮(suo),特別是年久的彈性較(jiao)差的軟木(mu)塞。絕大多數酒柜配(pei)備有(you)提升內部(bu)溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)的加(jia)熱器(qi)或PTC，以至(zhi)無論環境溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)如何變(bian)化(hua)，都可(ke)保持溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)穩(wen)定。柜內空氣也(ye)由(you)內置風扇(shan)的作用而確保酒柜內不同位(wei)置溫(wen)(wen)(wen)(wen)度(du)分布的均勻和一(yi)(yi)致性。
