一、干葡萄酒含糖量為多少
各位喜歡品嘗葡萄酒的朋友們，不知道你們是否品嘗過干葡萄酒呢？你知道干葡萄酒(jiu)含糖量(liang)為(wei)多少呢？下面，就讓我們一起去(qu)詳細的(de)了解一下吧。
葡萄酒可分為干型、半干型、半甜型、甜型，干型葡萄酒既為通常所說的的干紅、干白，酒中的糖分含量不(bu)超(chao)過4克/升(sheng)。
二、干葡萄酒的特點是什么
1、干(gan)葡萄酒(jiu)(jiu)亦稱干(gan)酒(jiu)(jiu)，原料（葡萄汁）中糖分(fen)完全轉化成酒(jiu)(jiu)精，殘糖量(liang)在0.4%以下，口評時已感覺不到甜味(wei)，只有酸味(wei)和清怡爽口的感覺。
2、干葡(pu)萄(tao)(tao)酒是(shi)世界市(shi)場主要消費的(de)葡(pu)萄(tao)(tao)酒品(pin)(pin)種，也是(shi)我國旅(lv)游和(he)外貿中需要量較大的(de)種類。干葡(pu)萄(tao)(tao)酒由于糖分(fen)極少(shao)，所以葡(pu)萄(tao)(tao)品(pin)(pin)種風味體現最為充(chong)分(fen)，通(tong)過對干葡(pu)萄(tao)(tao)酒的(de)品(pin)(pin)評是(shi)鑒定葡(pu)萄(tao)(tao)釀(niang)造品(pin)(pin)種優(you)劣的(de)主要依(yi)據。
3、另外(wai)干葡萄酒由(you)于糖(tang)分低，從(cong)而(er)不(bu)會引起(qi)(qi)酵母的(de)再發酵，也不(bu)易引起(qi)(qi)細菌生長。
4、溫(wen)度(du)(du)是儲藏(zang)干葡萄(tao)酒(jiu)(jiu)的重要(yao)因素之一，同樣重要(yao)的是保持溫(wen)度(du)(du)的穩定性(xing)(xing)。酒(jiu)(jiu)的成分會隨(sui)溫(wen)度(du)(du)的高低變化而(er)(er)受影響，軟木塞(sai)也會隨(sui)溫(wen)度(du)(du)的變化而(er)(er)熱(re)脹冷縮,特(te)別是年久(jiu)的彈性(xing)(xing)較差(cha)的軟木塞(sai)。絕大(da)多數酒(jiu)(jiu)柜配備有提升內(nei)部溫(wen)度(du)(du)的加熱(re)器或PTC，以至無論環境溫(wen)度(du)(du)如(ru)何變化，都可保持溫(wen)度(du)(du)穩定。柜內(nei)空氣也由內(nei)置風扇的作(zuo)用而(er)(er)確(que)保酒(jiu)(jiu)柜內(nei)不同位置溫(wen)度(du)(du)分布(bu)的均勻(yun)和一致性(xing)(xing)。
