一、糖尿病人可以吃糙米嗎

糖尿病人是可以吃糙米的(de)(de)，糙(cao)(cao)米(mi)中(zhong)含有(you)鋅(xin)，鉻，錳(meng)，釩等微量(liang)元素，對提高胰島素的(de)(de)敏感性(xing)，對糖(tang)耐量(liang)受損的(de)(de)人很(hen)(hen)有(you)幫助，糙(cao)(cao)米(mi)中(zhong)含有(you)的(de)(de)碳水化(hua)(hua)合物、粗(cu)纖(xian)維能(neng)(neng)很(hen)(hen)好的(de)(de)控制血糖(tang)，糙(cao)(cao)米(mi)飯的(de)(de)血糖(tang)系數比白(bai)米(mi)飯的(de)(de)低(di)很(hen)(hen)多，吃(chi)同樣數量(liang)時具有(you)更好的(de)(de)飽腹感，有(you)利于控制食量(liang)，也能(neng)(neng)夠幫助肥胖(pang)者減肥，糙(cao)(cao)米(mi)能(neng)(neng)夠治療便(bian)秘，凈化(hua)(hua)血液，有(you)強化(hua)(hua)體質的(de)(de)作用，所以糖(tang)尿病患者是(shi)可(ke)以吃(chi)糙(cao)(cao)米(mi)的(de)(de)，注意不可(ke)把糙(cao)(cao)米(mi)和牛奶搭配在(zai)一起。

二、糙米升糖指數高嗎

糙米的(de)升(sheng)糖(tang)指(zhi)數是56，要比白米飯低很多(duo)，屬于中升(sheng)糖(tang)指(zhi)數食物，非常(chang)適合高血(xue)脂、高血(xue)糖(tang)、高血(xue)壓的(de)人群(qun)食用(yong)。而(er)且糙米中豐富(fu)的(de)纖維質可以幫助維持血(xue)糖(tang)的(de)穩(wen)定，延緩餐后血(xue)糖(tang)上升(sheng)，讓身體代謝更健康。

糙(cao)米(mi)對于正在管理體重(zhong)或是飲(yin)食控制的(de)人(ren)有(you)(you)一定好(hao)處，糙(cao)米(mi)含(han)有(you)(you)的(de)大量膳食纖維，可(ke)以(yi)增加飽腹感，減(jian)少熱(re)量攝取，可(ke)以(yi)起到一定的(de)減(jian)肥作用。糙(cao)米(mi)中的(de)纖維可(ke)以(yi)促進腸胃蠕動，幫助消化，進而改善便秘(mi)的(de)問題(ti)，適合(he)長期飲(yin)食不均衡的(de)人(ren)吃，可(ke)以(yi)維持消化道的(de)健康。

糙(cao)米(mi)中(zhong)(zhong)還(huan)含(han)有(you)豐富的(de)(de)蛋白(bai)質，b族維生(sheng)素。糙(cao)米(mi)保(bao)留了(le)米(mi)糠(kang)和(he)胚(pei)芽(ya)層(ceng)，這些物質的(de)(de)營養價值(zhi)都比(bi)較高，同(tong)時還(huan)可(ke)以(yi)起到提高身(shen)體免疫功能的(de)(de)作用。糙(cao)米(mi)中(zhong)(zhong)的(de)(de)米(mi)糠(kang)含(han)有(you)不飽和(he)脂肪酸(suan)，可(ke)以(yi)幫助患者降低血(xue)液中(zhong)(zhong)膽固(gu)醇的(de)(de)含(han)量(liang)，可(ke)以(yi)避免心(xin)腦血(xue)管疾病的(de)(de)發生(sheng)。

三、糙米不適合什么人吃

1、消化能力有問題的人不適宜吃糙米

消化(hua)能力不(bu)(bu)好的(de)人不(bu)(bu)適(shi)合吃糙(cao)米(mi)(mi)，比(bi)如胃(wei)潰瘍、十二(er)指(zhi)腸潰瘍的(de)患者。由于糙(cao)米(mi)(mi)比(bi)較粗糙(cao)，容(rong)易與(yu)腸道發生摩擦，引(yin)起傷口疼痛，不(bu)(bu)利于患者病情的(de)恢(hui)復，且容(rong)易造(zao)成(cheng)消化(hua)不(bu)(bu)良，經常脹氣的(de)人也(ye)不(bu)(bu)宜過多的(de)食(shi)用(yong)糙(cao)米(mi)(mi)，會造(zao)成(cheng)身(shen)體的(de)不(bu)(bu)適(shi)。

2、貧血、少鈣的人不適宜吃糙米

糙米中的植酸(suan)、草酸(suan)含(han)量(liang)高(gao)，容易在人(ren)(ren)體(ti)內產生難溶性物質(zhi)，不(bu)利(li)于人(ren)(ren)體(ti)對鈣質(zhi)、鐵質(zhi)的吸收。所以貧血、少鈣的人(ren)(ren)不(bu)適(shi)宜吃糙米。有一些人(ren)(ren)因為糙米吃的太(tai)多(duo)，又不(bu)攝入含(han)有血基質(zhi)鐵的食物，而造成貧血的癥狀遲遲得不(bu)到改(gai)善，就是這個原因。

3、腎臟病人不適宜吃糙米

腎臟功能不佳的患者應當多吃精制米飯，不適合于吃糙米。因為糙(cao)米中(zhong)的(de)蛋(dan)白質、鉀、磷含量偏高，如果一直把糙(cao)米當作主食(shi)來吃(chi)，容易造成(cheng)身體不耐受，非常不利于腎(shen)臟(zang)病(bing)人的(de)身體健康。因此(ci)，腎(shen)臟(zang)病(bing)人不適宜吃(chi)糙(cao)米。