一、糖尿病人可以吃糙米嗎

糖尿病人是可以吃糙米的(de)(de)(de)，糙(cao)米(mi)中(zhong)(zhong)含有(you)鋅，鉻，錳，釩等(deng)微量元素(su)，對提(ti)高(gao)胰島素(su)的(de)(de)(de)敏感(gan)性，對糖(tang)(tang)耐量受損的(de)(de)(de)人很(hen)有(you)幫(bang)助(zhu)，糙(cao)米(mi)中(zhong)(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)碳(tan)水化(hua)合物、粗(cu)纖維能很(hen)好的(de)(de)(de)控制血糖(tang)(tang)，糙(cao)米(mi)飯的(de)(de)(de)血糖(tang)(tang)系數比白米(mi)飯的(de)(de)(de)低很(hen)多(duo)，吃同樣數量時具有(you)更好的(de)(de)(de)飽腹感(gan)，有(you)利于(yu)控制食量，也(ye)能夠幫(bang)助(zhu)肥胖者(zhe)減肥，糙(cao)米(mi)能夠治療便秘(mi)，凈化(hua)血液，有(you)強化(hua)體(ti)質的(de)(de)(de)作用，所以糖(tang)(tang)尿病患(huan)者(zhe)是可以吃糙(cao)米(mi)的(de)(de)(de)，注(zhu)意不可把糙(cao)米(mi)和牛(niu)奶搭配在一起。

二、糙米升糖指數高嗎

糙米的升(sheng)糖(tang)(tang)指(zhi)數(shu)是56，要比白米(mi)飯低很多，屬于中升(sheng)糖(tang)(tang)指(zhi)數(shu)食物，非常適(shi)合高血(xue)(xue)脂、高血(xue)(xue)糖(tang)(tang)、高血(xue)(xue)壓(ya)的人群食用。而且糙米(mi)中豐(feng)富(fu)的纖維質(zhi)可以幫助維持血(xue)(xue)糖(tang)(tang)的穩(wen)定(ding)，延緩餐(can)后血(xue)(xue)糖(tang)(tang)上升(sheng)，讓身體代謝更健康(kang)。

糙米(mi)對于(yu)正(zheng)在管理(li)體重或是(shi)飲食(shi)控制(zhi)的(de)人(ren)有一定(ding)好處，糙米(mi)含有的(de)大(da)量膳食(shi)纖維(wei)(wei)，可以(yi)增(zeng)加(jia)飽腹感，減(jian)(jian)少熱量攝取(qu)，可以(yi)起到(dao)一定(ding)的(de)減(jian)(jian)肥作(zuo)用。糙米(mi)中的(de)纖維(wei)(wei)可以(yi)促進(jin)腸胃蠕動，幫助(zhu)消化(hua)，進(jin)而改(gai)善(shan)便秘的(de)問題，適合(he)長期飲食(shi)不均衡的(de)人(ren)吃(chi)，可以(yi)維(wei)(wei)持消化(hua)道的(de)健康。

糙米中還(huan)含(han)有豐富的(de)蛋白質(zhi)，b族維生素。糙米保(bao)留了(le)米糠和胚(pei)芽層，這些物質(zhi)的(de)營(ying)養價值都比較(jiao)高，同時(shi)還(huan)可以起到提高身(shen)體免疫功能的(de)作用(yong)。糙米中的(de)米糠含(han)有不飽和脂肪酸，可以幫助(zhu)患者降(jiang)低血液(ye)中膽固醇的(de)含(han)量(liang)，可以避免心腦(nao)血管疾病的(de)發(fa)生。

三、糙米不適合什么人吃

1、消化能力有問題的人不適宜吃糙米

消化(hua)能力(li)不(bu)好的人不(bu)適(shi)合(he)吃糙米(mi)(mi)，比如胃(wei)潰瘍(yang)、十(shi)二指腸(chang)潰瘍(yang)的患(huan)者(zhe)。由于(yu)糙米(mi)(mi)比較(jiao)粗糙，容(rong)易與腸(chang)道發生摩擦(ca)，引起傷口(kou)疼痛，不(bu)利于(yu)患(huan)者(zhe)病情的恢復，且容(rong)易造成(cheng)消化(hua)不(bu)良(liang)，經常(chang)脹氣(qi)的人也不(bu)宜(yi)過多的食用(yong)糙米(mi)(mi)，會造成(cheng)身(shen)體的不(bu)適(shi)。

2、貧血、少鈣的人不適宜吃糙米

糙米(mi)中的植(zhi)酸、草酸含量高，容(rong)易在人(ren)體(ti)內產生難溶性物質(zhi)，不利于人(ren)體(ti)對鈣質(zhi)、鐵質(zhi)的吸收。所以貧血、少(shao)鈣的人(ren)不適宜吃糙米(mi)。有一些(xie)人(ren)因(yin)為糙米(mi)吃的太多，又(you)不攝入含有血基(ji)質(zhi)鐵的食物，而造成貧血的癥狀遲遲得不到改(gai)善(shan)，就是這個(ge)原(yuan)因(yin)。

3、腎臟病人不適宜吃糙米

腎臟功能不佳的患者應當多吃精制米飯，不適合于吃糙米。因為(wei)糙(cao)米(mi)中(zhong)的(de)蛋白質、鉀(jia)、磷含(han)量偏高，如果一直把糙(cao)米(mi)當作主食(shi)來吃，容易造成身體不耐受，非(fei)常不利于腎臟病(bing)人的(de)身體健康(kang)。因此，腎臟病(bing)人不適(shi)宜(yi)吃糙(cao)米(mi)。