一、糖尿病人可以吃糙米嗎

糖尿病人是可以吃糙米的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，糙(cao)米(mi)中含(han)有(you)(you)鋅，鉻(ge)，錳，釩等微量(liang)元素，對提高胰島素的(de)(de)(de)(de)(de)(de)敏感性(xing)，對糖(tang)(tang)耐量(liang)受(shou)損的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人很(hen)有(you)(you)幫助(zhu)，糙(cao)米(mi)中含(han)有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)碳水化合物、粗纖維能(neng)很(hen)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)控制血糖(tang)(tang)，糙(cao)米(mi)飯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)血糖(tang)(tang)系數比白米(mi)飯的(de)(de)(de)(de)(de)(de)低(di)很(hen)多，吃(chi)同(tong)樣數量(liang)時具有(you)(you)更好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飽腹(fu)感，有(you)(you)利于(yu)控制食量(liang)，也能(neng)夠幫助(zhu)肥(fei)胖者減(jian)肥(fei)，糙(cao)米(mi)能(neng)夠治療(liao)便(bian)秘，凈(jing)化血液，有(you)(you)強(qiang)化體質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)作用，所以(yi)糖(tang)(tang)尿病患者是可以(yi)吃(chi)糙(cao)米(mi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，注意不可把糙(cao)米(mi)和牛奶搭(da)配在一(yi)起。

二、糙米升糖指數高嗎

糙米的升糖(tang)指數是56，要(yao)比(bi)白(bai)米飯低很多，屬于(yu)中升糖(tang)指數食物，非常適合(he)高血(xue)(xue)脂、高血(xue)(xue)糖(tang)、高血(xue)(xue)壓(ya)的人群食用。而且糙(cao)米中豐富的纖維(wei)質可以幫助維(wei)持血(xue)(xue)糖(tang)的穩定，延緩(huan)餐后血(xue)(xue)糖(tang)上升，讓身體代謝(xie)更健康。

糙(cao)米(mi)對于(yu)正在(zai)管理體重(zhong)或是飲(yin)食(shi)控制的(de)(de)(de)人(ren)有一(yi)定(ding)好處，糙(cao)米(mi)含有的(de)(de)(de)大量膳食(shi)纖維，可(ke)以增(zeng)加飽(bao)腹感(gan)，減(jian)少熱量攝取(qu)，可(ke)以起到一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)減(jian)肥作(zuo)用。糙(cao)米(mi)中的(de)(de)(de)纖維可(ke)以促進(jin)腸胃(wei)蠕動，幫(bang)助(zhu)消化(hua)，進(jin)而(er)改善便秘的(de)(de)(de)問(wen)題，適合長期(qi)飲(yin)食(shi)不均衡的(de)(de)(de)人(ren)吃，可(ke)以維持(chi)消化(hua)道的(de)(de)(de)健康。

糙(cao)米中還含有豐富的(de)蛋白質(zhi)，b族維生素。糙(cao)米保留(liu)了米糠和(he)胚芽層，這些(xie)物質(zhi)的(de)營養價值(zhi)都比較高，同時還可(ke)(ke)以(yi)(yi)起(qi)到提高身體免(mian)疫功能的(de)作用。糙(cao)米中的(de)米糠含有不飽和(he)脂肪酸(suan)，可(ke)(ke)以(yi)(yi)幫(bang)助(zhu)患(huan)者降低血液中膽固醇(chun)的(de)含量，可(ke)(ke)以(yi)(yi)避免(mian)心腦血管疾病的(de)發生。

三、糙米不適合什么人吃

1、消化能力有問題的人不適宜吃糙米

消化能力不(bu)好的(de)人不(bu)適合吃(chi)糙米，比如胃潰瘍(yang)、十二指腸潰瘍(yang)的(de)患(huan)(huan)者。由于糙米比較粗糙，容易(yi)與腸道發生摩擦，引(yin)起(qi)傷口疼痛，不(bu)利于患(huan)(huan)者病情的(de)恢復，且容易(yi)造成(cheng)消化不(bu)良，經常脹(zhang)氣的(de)人也不(bu)宜過(guo)多的(de)食(shi)用糙米，會(hui)造成(cheng)身體的(de)不(bu)適。

2、貧血、少鈣的人不適宜吃糙米

糙米中的植酸、草酸含(han)量高(gao)，容易在人(ren)(ren)體內產生難溶性物質(zhi)，不(bu)(bu)利(li)于(yu)人(ren)(ren)體對鈣(gai)質(zhi)、鐵質(zhi)的吸收。所(suo)以貧血(xue)、少(shao)鈣(gai)的人(ren)(ren)不(bu)(bu)適宜吃糙米。有一些人(ren)(ren)因(yin)為糙米吃的太多，又不(bu)(bu)攝(she)入(ru)含(han)有血(xue)基質(zhi)鐵的食物，而造成貧血(xue)的癥狀遲(chi)遲(chi)得不(bu)(bu)到改善(shan)，就(jiu)是這個原因(yin)。

3、腎臟病人不適宜吃糙米

腎臟功能不佳的患者應當多吃精制米飯，不適合于吃糙米。因為糙(cao)米中(zhong)的蛋白質、鉀、磷含量偏高，如果(guo)一直把糙(cao)米當作主食來吃，容易造成身體不耐受，非常不利于腎臟(zang)病(bing)人的身體健康。因此，腎臟(zang)病(bing)人不適宜吃糙(cao)米。