一、糖尿病人可以吃糙米嗎

糖尿病人是可以吃糙米的(de)(de)(de)，糙(cao)米(mi)中(zhong)(zhong)含有(you)鋅，鉻，錳，釩等微(wei)量(liang)元素，對(dui)提高胰島素的(de)(de)(de)敏感性(xing)，對(dui)糖(tang)耐(nai)量(liang)受(shou)損的(de)(de)(de)人很有(you)幫(bang)助(zhu)，糙(cao)米(mi)中(zhong)(zhong)含有(you)的(de)(de)(de)碳水化合(he)物、粗纖維(wei)能(neng)很好的(de)(de)(de)控(kong)制(zhi)血(xue)(xue)糖(tang)，糙(cao)米(mi)飯(fan)的(de)(de)(de)血(xue)(xue)糖(tang)系數(shu)比白(bai)米(mi)飯(fan)的(de)(de)(de)低(di)很多(duo)，吃同樣數(shu)量(liang)時具有(you)更(geng)好的(de)(de)(de)飽腹感，有(you)利于(yu)控(kong)制(zhi)食(shi)量(liang)，也能(neng)夠幫(bang)助(zhu)肥胖者減肥，糙(cao)米(mi)能(neng)夠治療便秘，凈(jing)化血(xue)(xue)液，有(you)強(qiang)化體質的(de)(de)(de)作用，所(suo)以(yi)糖(tang)尿病患者是可以(yi)吃糙(cao)米(mi)的(de)(de)(de)，注意不可把糙(cao)米(mi)和牛奶搭配在一起。

二、糙米升糖指數高嗎

糙米的升(sheng)糖(tang)指(zhi)數是56，要比(bi)白米飯低很(hen)多，屬(shu)于中(zhong)升(sheng)糖(tang)指(zhi)數食(shi)物，非常(chang)適合高血脂、高血糖(tang)、高血壓的人群食(shi)用。而且糙米中(zhong)豐富的纖維(wei)質可(ke)以(yi)幫(bang)助維(wei)持血糖(tang)的穩定，延緩餐后血糖(tang)上升(sheng)，讓身體(ti)代(dai)謝更健康。

糙米對于(yu)正在管理(li)體重或(huo)是飲(yin)食(shi)控制的人有一(yi)(yi)定(ding)(ding)好處(chu)，糙米含有的大(da)量(liang)膳食(shi)纖(xian)維，可(ke)(ke)(ke)以增加飽腹感，減(jian)少(shao)熱量(liang)攝(she)取，可(ke)(ke)(ke)以起到一(yi)(yi)定(ding)(ding)的減(jian)肥作用(yong)。糙米中(zhong)的纖(xian)維可(ke)(ke)(ke)以促進腸胃蠕動，幫助(zhu)消化，進而(er)改善便秘(mi)的問題，適合長期飲(yin)食(shi)不均衡的人吃(chi)，可(ke)(ke)(ke)以維持消化道的健康。

糙(cao)(cao)米(mi)(mi)中(zhong)還含有豐富的(de)蛋(dan)白質，b族維生素。糙(cao)(cao)米(mi)(mi)保留了米(mi)(mi)糠和胚芽層，這些物質的(de)營(ying)養價值都比較高，同時還可以起到提高身體免疫功能的(de)作(zuo)用。糙(cao)(cao)米(mi)(mi)中(zhong)的(de)米(mi)(mi)糠含有不飽和脂肪酸，可以幫(bang)助(zhu)患者降低血(xue)液中(zhong)膽(dan)固醇的(de)含量，可以避免心(xin)腦血(xue)管疾(ji)病的(de)發生。

三、糙米不適合什么人吃

1、消化能力有問題的人不適宜吃糙米

消化能力不(bu)(bu)好的(de)人不(bu)(bu)適(shi)合(he)吃(chi)糙(cao)米(mi)，比如(ru)胃潰瘍(yang)、十二指(zhi)腸(chang)潰瘍(yang)的(de)患(huan)者。由于(yu)糙(cao)米(mi)比較粗糙(cao)，容(rong)易與腸(chang)道發生摩擦，引起傷口疼痛(tong)，不(bu)(bu)利于(yu)患(huan)者病情的(de)恢復，且(qie)容(rong)易造成消化不(bu)(bu)良，經常脹(zhang)氣的(de)人也不(bu)(bu)宜過多的(de)食用糙(cao)米(mi)，會造成身體的(de)不(bu)(bu)適(shi)。

2、貧血、少鈣的人不適宜吃糙米

糙米中的(de)植(zhi)酸(suan)、草酸(suan)含量高，容易在人(ren)體內產生難溶性物(wu)質(zhi)，不(bu)利(li)于人(ren)體對鈣質(zhi)、鐵質(zhi)的(de)吸收。所以貧血(xue)、少鈣的(de)人(ren)不(bu)適宜吃(chi)糙米。有一些人(ren)因為糙米吃(chi)的(de)太多，又不(bu)攝入(ru)含有血(xue)基質(zhi)鐵的(de)食(shi)物(wu)，而(er)造成貧血(xue)的(de)癥狀遲遲得(de)不(bu)到改善，就是這個原(yuan)因。

3、腎臟病人不適宜吃糙米

腎臟功能不佳的患者應當多吃精制米飯，不適合于吃糙米。因為糙(cao)米中的蛋(dan)白質、鉀(jia)、磷含量(liang)偏高，如果(guo)一直把糙(cao)米當作主食來吃(chi)，容易造成身(shen)體不(bu)耐(nai)受，非常不(bu)利于腎(shen)臟病(bing)人的身(shen)體健康。因此，腎(shen)臟病(bing)人不(bu)適(shi)宜吃(chi)糙(cao)米。