一、奧爾良腌料配方是什么
大家一定在肯德基麥當勞吃過奧爾良烤翅，香酥美味，完全吃不夠！那在吃這些奧爾良烤翅的時候，大家有沒有想過這些烤翅到底是怎么做到這么好吃的？其實，想要做出來堪比麥當勞肯德基一樣的奧爾良烤翅，最關鍵的就是奧爾良腌料，今天就帶大家詳細帶來奧爾良腌料配方。
奧(ao)爾良腌料配方分為中式和西式：
1、中式配方分別為生抽、老抽、糖、雞精(jing)、紅酒、黑胡(hu)椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉和番茄醬(jiang)。
2、西式配方分別為百里香、羅勒(le)、甘牛至、芹(qin)菜籽鹽、黑胡椒(jiao)、干芥末、紅辣粉、大蒜粉、姜粉。
二、奧爾良腌料怎么用
前文已經簡單了解了奧爾良腌料配方是什么，那么接下來就看看奧爾良腌料怎么用吧！
奧爾良(liang)(liang)腌(a)(a)料可(ke)以用于(yu)腌(a)(a)制各種肉類、魚類和蔬菜(cai)(cai)等，比(bi)如雞翅、五花肉、魷魚、花菜(cai)(cai)、茄子，將奧爾良(liang)(liang)腌(a)(a)料直接涂抹在食(shi)(shi)材(cai)即可(ke)，腌(a)(a)制好的食(shi)(shi)材(cai)可(ke)以燒烤、油炸、煎或煮等。
用奧爾良腌料(liao)腌制蔬(shu)菜不需要像肉一樣(yang)腌制那(nei)么久，只要裹上腌料(liao)就可以進行(xing)烹飪(ren)了。
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