一、咖啡飲料算不算咖啡
咖啡(fei)(fei)是用(yong)經過烘焙磨粉的(de)咖啡(fei)(fei)豆制作出來的(de)飲料(liao)，是世界(jie)三大飲料(liao)之一(yi)，隨著咖啡(fei)(fei)行業的(de)發(fa)展(zhan)，現在(zai)市(shi)面(mian)上也有了咖啡(fei)(fei)飲料(liao)的(de)出現，那么咖啡(fei)(fei)飲料(liao)是咖啡(fei)(fei)嗎？
其(qi)實，一(yi)般來(lai)說，咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)屬于(yu)飲料(liao)(liao)(liao)范(fan)疇，并不是(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)。從狹(xia)義上來(lai)說，按照嚴(yan)格的(de)(de)標準定(ding)義，咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)一(yi)般指的(de)(de)是(shi)現磨(mo)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)，即用(yong)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆現磨(mo)現做的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)；而咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)(liao)(liao)是(shi)以咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)為(wei)原料(liao)(liao)(liao)，添加食品(pin)添加劑制成的(de)(de)飲料(liao)(liao)(liao)，因此它(ta)不屬于(yu)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)的(de)(de)范(fan)疇。
二、咖啡飲料和咖啡的區別有哪些
咖啡飲料和咖啡很多人都會搞混(hun)，它(ta)們之間是(shi)存在一定區(qu)別(bie)的，咖啡飲料和咖啡的區(qu)別(bie)主要(yao)有：
1、成分區別
咖(ka)啡只有一(yi)種(zhong)成分(fen)，即咖(ka)啡豆；咖(ka)啡飲料中除了咖(ka)啡成分(fen)外，還含有白砂糖(tang)、植脂末和葡萄糖(tang)漿(jiang)等食品添加劑。
2、制作工藝區別
咖(ka)啡(fei)(fei)是(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)豆烘焙好(hao)后(hou)，在制作咖(ka)啡(fei)(fei)的時候(hou)進行研磨，然(ran)后(hou)短時間內萃(cui)取出的；咖(ka)啡(fei)(fei)飲料則是(shi)將咖(ka)啡(fei)(fei)液體加入水中，然(ran)后(hou)通過特殊工藝加長其保(bao)質期制成的。
3、售賣渠道區別
咖(ka)(ka)啡一般主(zhu)要是在咖(ka)(ka)啡館里(li)買到(dao)；咖(ka)(ka)啡飲料則一般以(yi)便利店(dian)、商超(chao)售(shou)賣(mai)為主(zhu)。
4、風味區別
即飲咖啡雖然盡可能保留了咖啡原始的風味，但相比真正的咖啡，其風(feng)味仍舊流失很多，現磨咖啡(fei)使(shi)用的咖啡(fei)豆都是新鮮烘焙，能夠將咖啡(fei)豆最原(yuan)始(shi)的風(feng)味釋(shi)放，喝起來更香、更濃(nong)。
5、價格區別
咖(ka)啡的價格一般比咖(ka)啡飲料要更(geng)貴(gui)，畢竟制作成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)更(geng)高(gao)。現磨咖(ka)啡的成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)包括(kuo)原料成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)（咖(ka)啡豆、糖(tang)漿、牛奶）、人力成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)、機器成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)、水(shui)電(dian)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)、房租成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)(ben)等。
三、如何區分咖啡和咖啡飲料
咖啡和咖啡飲料要(yao)區分的話，主要(yao)看(kan)配料表(biao)就好了(le)：
咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)只有一種配料，即咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆、咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉或速溶咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)；咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲品則(ze)不(bu)然，其(qi)配料表前幾位(wei)多是白(bai)砂糖(tang)、植脂末和葡(pu)萄糖(tang)漿，還(huan)有食品添加劑，咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的排(pai)名反而很靠后(hou)，大家購買時要注意分(fen)辨清楚買的是咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)還(huan)是咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲料。
