一、咖啡飲料算不算咖啡
咖(ka)(ka)啡(fei)是用經過烘焙磨粉的咖(ka)(ka)啡(fei)豆(dou)制(zhi)作出來的飲料(liao)，是世界三大飲料(liao)之一，隨著咖(ka)(ka)啡(fei)行業的發展，現(xian)在市面上也有(you)了(le)咖(ka)(ka)啡(fei)飲料(liao)的出現(xian)，那么咖(ka)(ka)啡(fei)飲料(liao)是咖(ka)(ka)啡(fei)嗎(ma)？
其實(shi)，一般(ban)來說，咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)屬于飲料(liao)范疇，并不是咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)。從(cong)狹義上來說，按照嚴格的(de)(de)標準定(ding)義，咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)一般(ban)指的(de)(de)是現(xian)磨咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)，即用(yong)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)豆現(xian)磨現(xian)做的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)；而咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)飲料(liao)是以咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)為原料(liao)，添加食品(pin)添加劑制成(cheng)的(de)(de)飲料(liao)，因(yin)此它不屬于咖(ka)啡(fei)(fei)(fei)的(de)(de)范疇。
二、咖啡飲料和咖啡的區別有哪些
咖啡(fei)飲(yin)(yin)料和咖啡(fei)很多人都(dou)會搞混，它們(men)之(zhi)間是存(cun)在一定區別(bie)的，咖啡(fei)飲(yin)(yin)料和咖啡(fei)的區別(bie)主(zhu)要有：
1、成分區別
咖啡(fei)(fei)只有一種成(cheng)分，即咖啡(fei)(fei)豆；咖啡(fei)(fei)飲料中(zhong)除(chu)了咖啡(fei)(fei)成(cheng)分外，還含(han)有白砂(sha)糖(tang)、植脂(zhi)末和葡(pu)萄糖(tang)漿(jiang)等(deng)食品添加劑(ji)。
2、制作工藝區別
咖(ka)(ka)啡(fei)是咖(ka)(ka)啡(fei)豆烘焙好后，在制作咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)時候進行研磨，然(ran)(ran)后短(duan)時間內(nei)萃(cui)取出的(de)(de)；咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料則是將咖(ka)(ka)啡(fei)液體加入(ru)水中，然(ran)(ran)后通過(guo)特殊工藝加長其保質期制成的(de)(de)。
3、售賣渠道區別
咖(ka)啡(fei)一(yi)般主要是(shi)在咖(ka)啡(fei)館里買到；咖(ka)啡(fei)飲料則一(yi)般以便利店、商超售賣為主。
4、風味區別
即飲咖啡雖然盡可能保留了咖啡原始的風味，但相比真正的咖啡，其風(feng)味仍舊流失(shi)很多，現磨咖(ka)啡(fei)使用的咖(ka)啡(fei)豆都是新鮮烘焙(bei)，能夠(gou)將咖(ka)啡(fei)豆最原始的風(feng)味釋(shi)放，喝起來(lai)更香(xiang)、更濃。
5、價格區別
咖(ka)啡的價格一(yi)般比(bi)咖(ka)啡飲料(liao)(liao)要更貴，畢竟制作(zuo)成(cheng)(cheng)本(ben)更高。現(xian)磨(mo)咖(ka)啡的成(cheng)(cheng)本(ben)包(bao)括原料(liao)(liao)成(cheng)(cheng)本(ben)（咖(ka)啡豆(dou)、糖漿、牛奶）、人力成(cheng)(cheng)本(ben)、機器(qi)成(cheng)(cheng)本(ben)、水電(dian)成(cheng)(cheng)本(ben)、房租成(cheng)(cheng)本(ben)等。
三、如何區分咖啡和咖啡飲料
咖啡和咖啡飲料要(yao)區分(fen)的(de)話，主要(yao)看配料(liao)表(biao)就好了：
咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)只有一種配料，即咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆、咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)粉或速(su)溶咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)；咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲品(pin)則(ze)不然，其配料表前幾(ji)位多(duo)是白(bai)砂糖(tang)(tang)、植(zhi)脂末和(he)葡萄(tao)糖(tang)(tang)漿，還(huan)有食品(pin)添加劑，咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)的排(pai)名反而很靠(kao)后，大(da)家購買時(shi)要注意分辨清楚買的是咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)還(huan)是咖(ka)(ka)啡(fei)(fei)飲料。
