一、咖啡飲料算不算咖啡
咖(ka)啡(fei)是用經過烘(hong)焙磨粉的(de)(de)咖(ka)啡(fei)豆制作出(chu)(chu)來的(de)(de)飲(yin)料(liao)(liao)，是世界三大飲(yin)料(liao)(liao)之一(yi)，隨著咖(ka)啡(fei)行業的(de)(de)發展，現(xian)在(zai)市面上(shang)也有了咖(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)的(de)(de)出(chu)(chu)現(xian)，那么(me)咖(ka)啡(fei)飲(yin)料(liao)(liao)是咖(ka)啡(fei)嗎？
其實，一(yi)(yi)般來說，咖啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料屬于(yu)(yu)飲(yin)(yin)料范(fan)疇(chou)，并不是(shi)咖啡(fei)(fei)(fei)。從狹義(yi)(yi)上來說，按照嚴格的標準定義(yi)(yi)，咖啡(fei)(fei)(fei)一(yi)(yi)般指的是(shi)現(xian)磨咖啡(fei)(fei)(fei)，即用咖啡(fei)(fei)(fei)豆現(xian)磨現(xian)做的咖啡(fei)(fei)(fei)；而(er)咖啡(fei)(fei)(fei)飲(yin)(yin)料是(shi)以咖啡(fei)(fei)(fei)為原料，添加食品添加劑制成(cheng)的飲(yin)(yin)料，因此它不屬于(yu)(yu)咖啡(fei)(fei)(fei)的范(fan)疇(chou)。
二、咖啡飲料和咖啡的區別有哪些
咖啡(fei)飲料和(he)咖啡(fei)很多人(ren)都會(hui)搞混，它們之間是(shi)存在一定區(qu)別的(de)，咖啡(fei)飲料和(he)咖啡(fei)的(de)區(qu)別主(zhu)要有：
1、成分區別
咖(ka)(ka)啡(fei)只有(you)一種成(cheng)分，即咖(ka)(ka)啡(fei)豆；咖(ka)(ka)啡(fei)飲(yin)料中除了咖(ka)(ka)啡(fei)成(cheng)分外(wai)，還(huan)含有(you)白砂糖、植(zhi)脂末和葡萄糖漿等(deng)食品添加(jia)劑。
2、制作工藝區別
咖(ka)啡是咖(ka)啡豆(dou)烘焙(bei)好后(hou)，在制作咖(ka)啡的時候進行研磨，然后(hou)短時間內(nei)萃取出的；咖(ka)啡飲料則是將咖(ka)啡液體加入(ru)水中，然后(hou)通過特殊工藝加長其保質期制成的。
3、售賣渠道區別
咖(ka)啡(fei)一般(ban)主要(yao)是在咖(ka)啡(fei)館里(li)買到；咖(ka)啡(fei)飲料則一般(ban)以便利店、商超(chao)售賣為主。
4、風味區別
即飲咖啡雖然盡可能保留了咖啡原始的風味，但相比真正的咖啡，其風味(wei)仍舊流失很多，現磨(mo)咖啡(fei)(fei)使用的(de)咖啡(fei)(fei)豆(dou)都是新(xin)鮮(xian)烘焙，能(neng)夠將咖啡(fei)(fei)豆(dou)最原始的(de)風味(wei)釋放(fang)，喝起來(lai)更香、更濃。
5、價格區別
咖啡的價格一(yi)般比咖啡飲料要(yao)更貴(gui)，畢竟制作成(cheng)本更高。現磨咖啡的成(cheng)本包(bao)括原料成(cheng)本（咖啡豆、糖漿、牛奶(nai)）、人力成(cheng)本、機器成(cheng)本、水電成(cheng)本、房租成(cheng)本等。
三、如何區分咖啡和咖啡飲料
咖啡和咖啡飲料要區分(fen)的話，主要看配料表(biao)就(jiu)好了(le)：
咖(ka)啡(fei)(fei)只有一種配料(liao)，即咖(ka)啡(fei)(fei)豆、咖(ka)啡(fei)(fei)粉或(huo)速溶咖(ka)啡(fei)(fei)；咖(ka)啡(fei)(fei)飲品(pin)則(ze)不然(ran)，其(qi)配料(liao)表前幾位多是(shi)白砂(sha)糖(tang)、植脂末和(he)葡萄糖(tang)漿，還有食品(pin)添加劑，咖(ka)啡(fei)(fei)的排名反而很(hen)靠后(hou)，大家購(gou)買時要(yao)注意(yi)分辨(bian)清楚買的是(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)還是(shi)咖(ka)啡(fei)(fei)飲料(liao)。
