一、咖啡飲料算不算咖啡
咖(ka)(ka)(ka)啡是用經過烘焙磨粉(fen)的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡豆(dou)制作(zuo)出(chu)來(lai)的(de)(de)飲(yin)料(liao)，是世界(jie)三(san)大(da)飲(yin)料(liao)之一，隨著(zhu)咖(ka)(ka)(ka)啡行業的(de)(de)發展(zhan)，現在(zai)市面上也(ye)有了咖(ka)(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)的(de)(de)出(chu)現，那么咖(ka)(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)是咖(ka)(ka)(ka)啡嗎？
其實，一般(ban)(ban)來說，咖(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)屬于飲(yin)料(liao)范(fan)(fan)疇，并不是(shi)咖(ka)(ka)啡。從狹(xia)義(yi)(yi)上來說，按照嚴(yan)格的(de)(de)標(biao)準(zhun)定(ding)義(yi)(yi)，咖(ka)(ka)啡一般(ban)(ban)指的(de)(de)是(shi)現(xian)磨咖(ka)(ka)啡，即用咖(ka)(ka)啡豆(dou)現(xian)磨現(xian)做(zuo)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡；而咖(ka)(ka)啡飲(yin)料(liao)是(shi)以咖(ka)(ka)啡為原料(liao)，添加(jia)食(shi)品添加(jia)劑制成的(de)(de)飲(yin)料(liao)，因此(ci)它不屬于咖(ka)(ka)啡的(de)(de)范(fan)(fan)疇。
二、咖啡飲料和咖啡的區別有哪些
咖啡(fei)(fei)飲(yin)料和咖啡(fei)(fei)很多(duo)人都會搞混(hun)，它們(men)之(zhi)間是存在一定區別的(de)，咖啡(fei)(fei)飲(yin)料和咖啡(fei)(fei)的(de)區別主要有：
1、成分區別
咖啡(fei)只有一種成(cheng)分(fen)，即咖啡(fei)豆；咖啡(fei)飲料中除了(le)咖啡(fei)成(cheng)分(fen)外，還(huan)含(han)有白砂(sha)糖、植脂末和葡萄糖漿等食品添加(jia)劑。
2、制作工藝區別
咖(ka)(ka)啡(fei)是(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)豆烘焙好后，在制作咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)時(shi)(shi)候進行(xing)研磨(mo)，然后短時(shi)(shi)間內萃取出(chu)的(de)；咖(ka)(ka)啡(fei)飲料則是(shi)將咖(ka)(ka)啡(fei)液體加入(ru)水中，然后通過特殊工藝加長其保質(zhi)期制成(cheng)的(de)。
3、售賣渠道區別
咖(ka)啡一般主要是在咖(ka)啡館(guan)里買到(dao)；咖(ka)啡飲料(liao)則一般以(yi)便利(li)店、商超售賣(mai)為主。
4、風味區別
即飲咖啡雖然盡可能保留了咖啡原始的風味，但相比真正的咖啡，其(qi)風(feng)味(wei)(wei)仍(reng)舊流失很多，現磨咖(ka)啡使用的咖(ka)啡豆都是新(xin)鮮烘焙(bei)，能夠(gou)將咖(ka)啡豆最原始的風(feng)味(wei)(wei)釋(shi)放，喝起來(lai)更香、更濃。
5、價格區別
咖(ka)啡(fei)的(de)價格(ge)一般比(bi)咖(ka)啡(fei)飲料要更貴，畢竟制作成本(ben)(ben)更高。現磨咖(ka)啡(fei)的(de)成本(ben)(ben)包括原料成本(ben)(ben)（咖(ka)啡(fei)豆、糖漿、牛(niu)奶(nai)）、人力成本(ben)(ben)、機(ji)器(qi)成本(ben)(ben)、水電(dian)成本(ben)(ben)、房租成本(ben)(ben)等。
三、如何區分咖啡和咖啡飲料
咖啡和咖啡飲料要(yao)區分(fen)的話，主要(yao)看配料表就好了(le)：
咖啡(fei)(fei)(fei)只有一種配料，即(ji)咖啡(fei)(fei)(fei)豆、咖啡(fei)(fei)(fei)粉或速(su)溶咖啡(fei)(fei)(fei)；咖啡(fei)(fei)(fei)飲品則(ze)不然(ran)，其配料表前幾位多是(shi)白砂糖、植脂末和葡萄糖漿，還有食品添加劑，咖啡(fei)(fei)(fei)的排名反而很靠后，大家購買時要(yao)注意分辨清楚(chu)買的是(shi)咖啡(fei)(fei)(fei)還是(shi)咖啡(fei)(fei)(fei)飲料。
