一、NFC果汁什么意思
果汁健康又美味，很多人都愛喝，現在市面上有一種叫NFC果汁的東西(xi)，不少朋友都不知道什么是(shi)NFC果汁，下面為大家介紹一下。
NFC果(guo)(guo)汁(zhi)的NFC，是英(ying)文(wen)Not From Concentrated的縮(suo)寫，翻譯(yi)過(guo)來就(jiu)是“非(fei)濃(nong)(nong)縮(suo)還原(yuan)汁(zhi)”，即非(fei)濃(nong)(nong)縮(suo)還原(yuan)100%果(guo)(guo)汁(zhi)，是將新(xin)鮮(xian)原(yuan)果(guo)(guo)清洗后壓榨出(chu)果(guo)(guo)汁(zhi)，經(jing)瞬間殺菌后直接灌裝（不經(jing)過(guo)濃(nong)(nong)縮(suo)及復原(yuan)）的果(guo)(guo)汁(zhi)，因為完全(quan)保留了(le)水(shui)果(guo)(guo)原(yuan)有的新(xin)鮮(xian)風味(wei)，營(ying)養損失比較少，因此備(bei)受歡迎。
二、NFC果汁是純果汁嗎
是的。
所(suo)謂純果(guo)汁，就是(shi)以水果(guo)為(wei)原料，經過物理方法(fa)如(ru)壓榨、離(li)心、萃取(qu)等得(de)到的汁液產品，一般(ban)是(shi)指100%果(guo)汁，除了水果(guo)本身(shen)什么都不加(jia)；NFC果(guo)汁也(ye)是(shi)以新鮮水果(guo)為(wei)原料制成，不添加(jia)水、糖、防腐(fu)劑等，屬(shu)于純果(guo)汁的范(fan)疇(chou)。
三、NFC果汁的優缺點
1、NFC果汁的優點
NFC果(guo)汁(zhi)和其他果(guo)汁(zhi)相比(bi)(bi)，由于在加(jia)工過程中受熱時間比(bi)(bi)較短，所以營(ying)養損失比(bi)(bi)較少，而且更好地保持(chi)了新鮮水(shui)果(guo)的原汁(zhi)原味，而且無(wu)添加(jia)，更健康。
2、NFC果汁的缺點
（1）NFC果(guo)汁保質期相(xiang)對較(jiao)短(duan)。
（2）NFC果汁生產成本(ben)更高，而(er)且不易(yi)儲存，因此價格(ge)更貴。
（3）NFC果(guo)汁(zhi)作為果(guo)汁(zhi)的一種，也有果(guo)汁(zhi)最大的缺點，那就(jiu)是果(guo)汁(zhi)由(you)于被榨成液(ye)體(ti)(ti)，能夠迅速被人體(ti)(ti)吸收，因而會讓人體(ti)(ti)血糖(tang)迅速升(sheng)高。
