一、NFC果汁什么意思
果汁健康又美味，很多人都愛喝，現在市面上有一種叫NFC果汁的(de)東(dong)西，不(bu)少朋友都(dou)不(bu)知道什么是NFC果汁，下面為大家介紹一下。
NFC果(guo)汁的(de)NFC，是(shi)英文Not From Concentrated的(de)縮寫，翻(fan)譯(yi)過來(lai)就是(shi)“非(fei)濃縮還原汁”，即(ji)非(fei)濃縮還原100%果(guo)汁，是(shi)將新鮮原果(guo)清洗后(hou)壓榨出果(guo)汁，經瞬間殺菌后(hou)直接灌裝（不經過濃縮及復原）的(de)果(guo)汁，因為完全保留了水果(guo)原有的(de)新鮮風(feng)味，營養損失比(bi)較少，因此備受歡迎。
二、NFC果汁是純果汁嗎
是的。
所(suo)謂純(chun)果(guo)汁(zhi)，就是以水(shui)果(guo)為(wei)原料，經過物理方法(fa)如壓榨、離心、萃(cui)取等(deng)(deng)得到的汁(zhi)液產品，一般(ban)是指100%果(guo)汁(zhi)，除了水(shui)果(guo)本身什么都不加；NFC果(guo)汁(zhi)也(ye)是以新鮮水(shui)果(guo)為(wei)原料制成，不添加水(shui)、糖(tang)、防腐劑等(deng)(deng)，屬于純(chun)果(guo)汁(zhi)的范(fan)疇。
三、NFC果汁的優缺點
1、NFC果汁的優點
NFC果(guo)汁(zhi)(zhi)和其(qi)他果(guo)汁(zhi)(zhi)相比(bi)，由(you)于在加工過程中受熱時間(jian)比(bi)較短，所(suo)以營(ying)養損失比(bi)較少(shao)，而且更好地保(bao)持了新鮮水果(guo)的原(yuan)汁(zhi)(zhi)原(yuan)味，而且無添(tian)加，更健康。
2、NFC果汁的缺點
（1）NFC果汁保質期相對較短。
（2）NFC果汁(zhi)生產成(cheng)本更高，而且不易儲存，因此價格更貴。
（3）NFC果汁作為果汁的一(yi)種(zhong)，也有果汁最大的缺點，那就是果汁由于被(bei)榨(zha)成(cheng)液體，能夠迅速被(bei)人體吸收(shou)，因而會讓人體血糖迅速升(sheng)高。
