一、什么人更適合吃雞油菌

享有“全球六大(da)著名菌根性食(shi)用菌之一(yi)”的雞油菌，不僅(jin)可(ke)以作為可(ke)口美味(wei)的菜肴,而且具有多種保健和藥(yao)用價值。大(da)多數人(ren)都可(ke)食(shi)用，但以下(xia)人(ren)群更適合：

1、老人和小孩

對于老年人(ren)來說，吃(chi)雞油(you)(you)菌(jun)可以(yi)幫助(zhu)抵抗(kang)衰老。對于孩(hai)子來說雞油(you)(you)菌(jun)內含豐富(fu)的營養(yang)成分(fen)，尤其是雞油(you)(you)菌(jun)中所(suo)富(fu)含的蛋白，和其它所(suo)需(xu)的營養(yang)元素等。

2、眼睛腸胃不好的人

雞油菌(jun)性平味(wei)甘，適合肺部、眼睛、腸胃功能不好的患(huan)者(zhe)，另外如果您患(huan)有視力失(shi)常、眼炎、皮膚干燥可多食(shi)用雞油菌(jun)，

3、想減肥美容的人

雞油(you)菌具有減肥(fei)、美容等功效(xiao)，很適合女性食用(yong)(yong)(yong)。此外雞油(you)菌，它(ta)的(de)(de)食用(yong)(yong)(yong)、藥(yao)用(yong)(yong)(yong)價(jia)值(zhi)已經得到人們廣泛的(de)(de)認可，經常食用(yong)(yong)(yong)雞油(you)菌可以防(fang)治(zhi)眼病、抗癌、美容等。有很高的(de)(de)營養價(jia)值(zhi)和特殊的(de)(de)藥(yao)用(yong)(yong)(yong)效(xiao)果，不(bu)僅可以作為可口美味的(de)(de)菜(cai)肴(yao),而且具有多種(zhong)保健和藥(yao)用(yong)(yong)(yong)價(jia)值(zhi)。

二、哪些人不能吃雞油菌

雞油(you)(you)菌營養價值高，但是有(you)皮膚瘙癢患(huan)者一(yi)定(ding)不能吃雞油(you)(you)菌，要不然會加(jia)重(zhong)病(bing)情。

三、雞油菌的食用禁忌

雞油菌本身性寒，我們在(zai)食(shi)用(yong)的(de)時(shi)候做(zuo)好選用(yong)開水焯兩三分鐘，然后(hou)放涼后(hou)在(zai)用(yong)比(bi)較好。雞油菌(jun)是(shi)一個很好搭配的(de)食(shi)材，沒有和任何事物相克，大家可以(yi)放心的(de)食(shi)用(yong)。吃雞油菌(jun)要(yao)注意食(shi)用(yong)禁忌，以(yi)免給身體健康帶來(lai)不利。

關于(yu)雞油菌的(de)(de)食(shi)用(yong)(yong)事項和小常識，你都知道了吧，可(ke)以看(kan)出的(de)(de)是雞油菌是一(yi)種很不(bu)(bu)錯的(de)(de)養生食(shi)材，同(tong)時(shi)在食(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)時(shi)候(hou)要注(zhu)意(yi)一(yi)些食(shi)用(yong)(yong)禁忌，還有適(shi)合人群，如果屬于(yu)皮膚過敏或者(zhe)是皮膚瘙癢的(de)(de)話一(yi)定要注(zhu)意(yi)不(bu)(bu)要吃比較(jiao)好。