新鮮松茸的熱量高不高
不高,新鮮松茸的(de)熱量以100克可(ke)食用部分計算大概是(shi)23卡路里,可(ke)以說(shuo)比較低,屬(shu)于低GI食物(wu),無論是(shi)減肥還(huan)是(shi)正常食用,都可(ke)以放心食用,長(chang)期(qi)食用松茸(rong)對身體不(bu)會造成(cheng)(cheng)肥胖等(deng)作(zuo)用,而(er)且松茸(rong)含有的(de)豐(feng)富營養(yang)成(cheng)(cheng)分,可(ke)以為減肥人群或者正常人群提供身體所需(xu)的(de)各種(zhong)營養(yang)成(cheng)(cheng)分,起到增強(qiang)體質(zhi)、提高機體免疫功能的(de)作(zuo)用。
松茸的營養成分有哪些
松(song)茸(rong)的(de)主(zhu)要(yao)營養成分(fen)(fen)為多(duo)(duo)糖類(lei)、多(duo)(duo)肽類(lei)、氨基(ji)(ji)酸類(lei)、菌蛋(dan)白類(lei)、礦物(wu)質(zhi)類(lei)、微(wei)量元素類(lei)及醇(chun)類(lei)。子實體中(zhong)含(han)有18種(zhong)氨基(ji)(ji)酸、14種(zhong)人體必需微(wei)量元素、49種(zhong)活性營養物(wu)質(zhi)、5種(zhong)不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸、8種(zhong)維生(sheng)素、2種(zhong)糖蛋(dan)白、豐(feng)富的(de)膳食纖維和(he)多(duo)(duo)種(zhong)活性酶,另含(han)有3種(zhong)珍貴(gui)的(de)活性物(wu)質(zhi),分(fen)(fen)別是雙(shuang)鏈松(song)茸(rong)多(duo)(duo)糖、松(song)茸(rong)多(duo)(duo)肽和(he)全世界所有植物(wu)中(zhong)獨(du)一無(wu)二(er)的(de)抗癌(ai)物(wu)質(zhi)--松(song)茸(rong)醇(chun),是世界上最珍貴(gui)的(de)天然藥用菌類(lei);其(qi)多(duo)(duo)種(zhong)營養成分(fen)(fen)被廣泛(fan)(fan)應(ying)用于(yu)藥品(pin)(pin)、保健品(pin)(pin)及化妝(zhuang)品(pin)(pin)領域,其(qi)中(zhong)松(song)茸(rong)醇(chun)被廣泛(fan)(fan)應(ying)用于(yu)預防癌(ai)癥(zheng)和(he)癌(ai)癥(zheng)術后康復。
松茸營養成分表
主要營(ying)養成分含(han)量
熱量 | 23卡路里 | 不溶性膳食纖維 | 4.4克 |
蛋白質 | 2.0克 | 煙酸 | 8.00毫克 |
碳水化合物 | 8.2克 | 葉酸 | 63微克 |
脂肪 | 0.6克 | 泛酸 | 1.91毫克 |
能量 | 96千焦 | 灰分 | 0.9克 |
膳食纖維 | 4.7克 | 水分 | 88克 |
可溶性膳食纖維 | 0.3克 |
維(wei)生素(su)
維生素D
3.6微克
維生素B6
0.15毫克
維生素B1
0.10毫克
維生素C
2.0毫克
維生素B2
0.10毫克
礦(kuang)物質
鈉 | 2毫克 | 鐵 | 1.3毫克 |
磷 | 40毫克 | 鋅 | 0.80毫克 |
鉀 | 410毫克 | 銅 | 0.24毫克 |
鎂 | 8毫克 | 錳 | 0.12毫 |
鈣 | 6毫克 |