新鮮松茸的熱量高不高
不高,新鮮松茸的(de)熱量以(yi)100克可食(shi)用(yong)部分計算大概是23卡路里(li),可以(yi)說比(bi)較(jiao)低,屬于低GI食(shi)物,無論(lun)是減(jian)肥(fei)還是正常食(shi)用(yong),都可以(yi)放心食(shi)用(yong),長期食(shi)用(yong)松茸(rong)(rong)對身體不會造成(cheng)肥(fei)胖等作(zuo)用(yong),而(er)且(qie)松茸(rong)(rong)含有(you)的(de)豐富營養(yang)成(cheng)分,可以(yi)為減(jian)肥(fei)人群或者正常人群提供身體所(suo)需的(de)各種營養(yang)成(cheng)分,起到增強體質、提高機體免疫功能的(de)作(zuo)用(yong)。
松茸的營養成分有哪些
松茸(rong)的(de)主(zhu)要營養成分為多糖類、多肽類、氨(an)基酸類、菌(jun)蛋白類、礦物(wu)(wu)質類、微(wei)(wei)量(liang)元素(su)類及醇(chun)類。子實體(ti)中(zhong)含(han)有18種(zhong)(zhong)氨(an)基酸、14種(zhong)(zhong)人體(ti)必需(xu)微(wei)(wei)量(liang)元素(su)、49種(zhong)(zhong)活性(xing)(xing)營養物(wu)(wu)質、5種(zhong)(zhong)不飽和(he)脂(zhi)肪酸、8種(zhong)(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)、2種(zhong)(zhong)糖蛋白、豐富的(de)膳(shan)食(shi)纖維(wei)和(he)多種(zhong)(zhong)活性(xing)(xing)酶,另含(han)有3種(zhong)(zhong)珍(zhen)貴的(de)活性(xing)(xing)物(wu)(wu)質,分別是雙鏈(lian)松茸(rong)多糖、松茸(rong)多肽和(he)全世(shi)界所有植物(wu)(wu)中(zhong)獨一無二的(de)抗癌物(wu)(wu)質--松茸(rong)醇(chun),是世(shi)界上最(zui)珍(zhen)貴的(de)天然藥用(yong)菌(jun)類;其(qi)多種(zhong)(zhong)營養成分被廣(guang)泛(fan)應用(yong)于(yu)(yu)藥品、保健品及化(hua)妝品領域,其(qi)中(zhong)松茸(rong)醇(chun)被廣(guang)泛(fan)應用(yong)于(yu)(yu)預(yu)防癌癥和(he)癌癥術(shu)后康復。
松茸營養成分表
主要營養(yang)成分含量(liang)
熱量 | 23卡路里 | 不溶性膳食纖維 | 4.4克 |
蛋白質 | 2.0克 | 煙酸 | 8.00毫克 |
碳水化合物 | 8.2克 | 葉酸 | 63微克 |
脂肪 | 0.6克 | 泛酸 | 1.91毫克 |
能量 | 96千焦 | 灰分 | 0.9克 |
膳食纖維 | 4.7克 | 水分 | 88克 |
可溶性膳食纖維 | 0.3克 |
維(wei)生素
維生素D
3.6微克
維生素B6
0.15毫克
維生素B1
0.10毫克
維生素C
2.0毫克
維生素B2
0.10毫克
礦(kuang)物質(zhi)
鈉 | 2毫克 | 鐵 | 1.3毫克 |
磷 | 40毫克 | 鋅 | 0.80毫克 |
鉀 | 410毫克 | 銅 | 0.24毫克 |
鎂 | 8毫克 | 錳 | 0.12毫 |
鈣 | 6毫克 |