一、冰片糖和紅片糖的區別在哪里
人體機能的正常運轉離不開食物，因為食物能夠為人體提供多種營養物質，而食物的種類不同，他所起到的效果和能為身體提供的好處各不相同，有些食物雖然看似一樣，但是有很大的區別，比如說糖類就分為冰片糖和紅片糖，接下來給大家介紹一下冰片糖和紅片糖的區別是什么。
1、第(di)一方面，冰片(pian)(pian)糖和紅片(pian)(pian)糖在最后脫(tuo)色的(de)程度不同，冰片(pian)(pian)糖的(de)脫(tuo)色程度更多一些。
2、第二方面，冰片(pian)(pian)糖(tang)(tang)和(he)紅片(pian)(pian)糖(tang)(tang)的(de)效果(guo)和(he)用法(fa)并不相同，一般來說，冰片(pian)(pian)糖(tang)(tang)適合做(zuo)西點或者使(shi)蛋糕變得更加(jia)蓬松(song)(song)，而紅片(pian)(pian)糖(tang)(tang)能夠使(shi)身體內(nei)的(de)物質加(jia)速代謝(xie)，并沒有(you)起(qi)到蓬松(song)(song)食物的(de)效果(guo)。
3、第三方面(mian)，冰(bing)片糖(tang)和(he)(he)紅片糖(tang)區(qu)別(bie)在(zai)于冰(bing)片糖(tang)它富含的(de)營(ying)養更為(wei)豐富，含有(you)氨基酸，葡萄糖(tang)和(he)(he)果糖(tang)等成分，而紅片糖(tang)的(de)營(ying)養成分于冰(bing)片糖(tang)有(you)很大的(de)不同。
二、冰片糖的執行標準是什么
根據QB/T2685行業標準，冰片糖分為(wei)“一級(ji)(ji)”和“二級(ji)(ji)”，理化要求：
1、總糖分（蔗糖分+還原糖分）：“一(yi)級”92.5%以(yi)上(shang)、“二(er)級”90%以(yi)上(shang)。
2、還原糖分：7～12%。
3、水分：“一級”5.5%以下、“二級”6%以下。
4、電導灰分：“一級”0.15%以下(xia)、“二級”0.2%以下(xia)。
5、不溶于水中的雜質：“一級”不超過(guo)80毫克(ke)/千克(ke)，“二(er)級”不超過(guo)120毫克(ke)/千克(ke)。
6、二氧化硫殘留量：不得(de)超過(guo)30毫克/千克。
