一、冰片糖西米露怎么制作
冰片糖很多人都會用到它的，有的人會用冰片糖來泡水喝，有的人會拿冰片糖來做菜當調味料，這樣一說冰片糖的用(yong)途還是(shi)(shi)很的，比(bi)如冰片糖西(xi)米(mi)露，是(shi)(shi)很多人夏季最愛，一起來看看冰片糖西(xi)米(mi)露怎么制作吧！
1、燒(shao)開比西米多八倍(bei)水，燒(shao)開后放入(ru)西米，稍大(da)火煮(zhu)三分鐘(zhong)，煮(zhu)的(de)時候建議攪拌一下。三分鐘(zhong)后用(yong)篩網撈起來，過一下冷(leng)水，放在一邊備用(yong)。
2、再燒開清水，燒開后放入第(di)一(yi)步處理好的西米，中火滾10分鐘。放入一(yi)塊（適(shi)量）冰片(pian)(pian)糖，大(da)火滾至片(pian)(pian)糖融化，西米含有一(yi)點白(bai)芯的時候，慢(man)慢(man)熄火。
3、再(zai)用余熱(re)焗一下就OK了(le)。
二、冰片糖怎么切小塊
在用冰片糖做美食的時候，很多人對它的“個頭”感到很困擾，想知道冰片糖怎么切小塊。
其(qi)實家里如果有微波(bo)爐(lu)的(de)話，我(wo)們可以(yi)把(ba)冰片(pian)糖(tang)放入(ru)微波(bo)爐(lu)加熱(re)10到15秒，記住(zhu)是秒不是分鐘喲，然后立馬(ma)把(ba)冰片(pian)糖(tang)取(qu)出來(lai)(lai)(lai)，用菜(cai)刀或者(zhe)是什么硬一點(dian)的(de)東西(xi)，輕輕地(di)敲(qiao)一下(xia)就(jiu)可以(yi)把(ba)它敲(qiao)成小塊了(le)，想(xiang)拿來(lai)(lai)(lai)干嘛就(jiu)可以(yi)拿來(lai)(lai)(lai)干嘛哦。
