一、冰片糖西米露怎么制作
冰片糖很多人都會用到它的，有的人會用冰片糖來泡水喝，有的人會拿冰片糖來做菜當調味料，這樣一說冰片糖的(de)用途還(huan)是很的(de)，比(bi)如冰片糖西米露，是很多人夏季最愛(ai)，一起來看看冰片糖西米露怎么制作吧！
1、燒開(kai)比西米(mi)多八倍(bei)水(shui)(shui)，燒開(kai)后(hou)放入西米(mi)，稍大火煮三(san)分(fen)鐘，煮的時候建議攪拌一下。三(san)分(fen)鐘后(hou)用(yong)篩(shai)網撈起來，過(guo)一下冷水(shui)(shui)，放在一邊備用(yong)。
2、再燒(shao)開清水(shui)，燒(shao)開后放入第一步(bu)處理好(hao)的(de)西米，中火滾(gun)10分鐘。放入一塊（適(shi)量）冰片(pian)糖，大火滾(gun)至片(pian)糖融化，西米含(han)有一點白芯的(de)時候(hou)，慢慢熄(xi)火。
3、再用余熱(re)焗一下就(jiu)OK了。
二、冰片糖怎么切小塊
在用冰片糖做美食的時候，很多人對它的“個頭”感到很困擾，想知道冰片糖怎么切小塊。
其實(shi)家里如果有(you)微(wei)波(bo)爐的話，我們可以(yi)把冰(bing)片糖(tang)放入微(wei)波(bo)爐加熱(re)10到15秒，記住是秒不是分鐘喲，然后立馬把冰(bing)片糖(tang)取出來，用菜刀或者(zhe)是什么硬一(yi)點的東西，輕輕地敲一(yi)下(xia)就(jiu)可以(yi)把它敲成小塊了，想拿來干嘛就(jiu)可以(yi)拿來干嘛哦。
