一、冰片糖和冰糖的區別在哪里
冰(bing)(bing)片(pian)糖(tang)(tang)(tang)和(he)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)我(wo)們生活之中(zhong)很常見的糖(tang)(tang)(tang)類食(shi)品(pin)，在我(wo)們煮甜(tian)湯和(he)甜(tian)品(pin)都需要用到冰(bing)(bing)片(pian)糖(tang)(tang)(tang)與(yu)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)。在很多人觀念認為(wei)，冰(bing)(bing)片(pian)糖(tang)(tang)(tang)與(yu)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)差不(bu)多糖(tang)(tang)(tang)類產品(pin)。其實(shi)冰(bing)(bing)片(pian)糖(tang)(tang)(tang)與(yu)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)是(shi)(shi)不(bu)一樣產品(pin)，那(nei)么(me)冰(bing)(bing)片(pian)糖(tang)(tang)(tang)與(yu)冰(bing)(bing)糖(tang)(tang)(tang)的區(qu)別是(shi)(shi)什么(me)呢？
1、主要成分
冰片糖中(zhong)的(de)(de)主要(yao)營養成分為氨基(ji)(ji)酸、果糖(tang)(tang)以(yi)及葡萄糖(tang)(tang)，它的(de)(de)作用(yong)體(ti)現在(zai)(zai)(zai)能(neng)大大強化人體(ti)的(de)(de)新陳代謝(xie)速(su)度，讓(rang)人體(ti)細(xi)胞活力(li)在(zai)(zai)(zai)原(yuan)來基(ji)(ji)礎(chu)上有一定提升，同(tong)時它會讓(rang)人體(ti)的(de)(de)血(xue)液循環(huan)以(yi)及血(xue)容量(liang)都變(bian)得更好，而(er)(er)且還能(neng)讓(rang)細(xi)胞內外的(de)(de)環(huan)境變(bian)得更整(zheng)潔。而(er)(er)冰(bing)糖(tang)(tang)是什么(me)呢(ni)？冰(bing)糖(tang)(tang)它就是一種調味品，在(zai)(zai)(zai)其中(zhong)的(de)(de)主要(yao)成分是蔗糖(tang)(tang)，它在(zai)(zai)(zai)被分解之后會進一步形成葡萄糖(tang)(tang)，成為人體(ti)細(xi)胞能(neng)量(liang)的(de)(de)來源(yuan)，所以(yi)很多人會有這樣一種感(gan)覺，如果突然間整(zheng)個人非(fei)常(chang)暈眩(xuan)，吃(chi)點冰(bing)糖(tang)(tang)會明顯感(gan)到這樣的(de)(de)癥狀有所緩解，因為人體(ti)細(xi)胞活動所需(xu)要(yao)的(de)(de)能(neng)量(liang)得到了完(wan)全的(de)(de)補充和滿足(zu)。
2、口感
片糖被譽為是東方的巧克力，但片糖就是一種一塊塊的糖片，可以當零食吃，也可以用來用于烹飪的調味。冰糖的蔗(zhe)糖(tang)(tang)成分99.8%以上，這(zhe)個蔗(zhe)糖(tang)(tang)糖(tang)(tang)分要比(bi)冰(bing)片(pian)糖(tang)(tang)的要低的多，所以冰(bing)片(pian)糖(tang)(tang)口感(gan)沒有冰(bing)糖(tang)(tang)好。
二、冰片糖的保質期是多久
冰片(pian)糖的保(bao)質期一般最長是2年，但是如(ru)果(guo)不(bu)注(zhu)意保(bao)存，很容易就會受(shou)潮出(chu)水，表(biao)面變得黏乎，此時(shi)的冰片(pian)糖最好不(bu)要(yao)再(zai)(zai)食(shi)用(yong)了。另外(wai)如(ru)果(guo)放置超過(guo)這個年限的冰糖也(ye)不(bu)要(yao)再(zai)(zai)食(shi)用(yong)了，以免(mian)引起身(shen)體不(bu)適。
冰(bing)(bing)片(pian)(pian)糖很容易(yi)滋生(sheng)細(xi)菌(jun)，因(yin)(yin)此放在通風透(tou)氣(qi)性(xing)強(qiang)的地方最好，放冰(bing)(bing)箱里保存(cun)也可以的，保存(cun)時間更長，但是(shi)冰(bing)(bing)箱也是(shi)細(xi)菌(jun)滋生(sheng)較多的地方，因(yin)(yin)此建議把冰(bing)(bing)片(pian)(pian)糖密封入(ru)袋，再放入(ru)冰(bing)(bing)箱保存(cun)。
