一、冰片糖和黃冰糖的區別在哪里
冰片糖就是用冰糖生產時剩余的母液作為原料，經過濃縮，然后結晶成形而制成的。冰片糖色澤金黃，表面有蠟樣的光澤而且沒有泡沫，在珠三角和廣西一帶是很流行的。黃冰糖又名老冰(bing)糖(tang)、老土冰(bing)糖(tang)、塊冰(bing)糖(tang)、多晶體冰(bing)糖(tang)等，是以制糖(tang)中間(jian)產(chan)物糖(tang)漿或成(cheng)品白砂糖(tang)為原(yuan)料，經加水溶解、除雜、清汁(zhi)、蒸發、濃(nong)縮并添加適當結(jie)晶劑后，逐步冷卻結(jie)晶制成(cheng)，經敲(qiao)碎干燥后即(ji)主為成(cheng)品，其生產(chan)周(zhou)期約為7天。那(nei)么(me)冰(bing)片糖(tang)和黃冰(bing)糖(tang)的區別在哪里(li)？
其(qi)實他們二者是不一樣(yang)的(de)(de)，因為黃(huang)冰糖(tang)的(de)(de)話，它(ta)的(de)(de)采用食材和冰片糖(tang)所(suo)采用的(de)(de)原(yuan)(yuan)料是完全不一樣(yang)，且冰片糖(tang)更多的(de)(de)是會經過(guo)一定的(de)(de)清(qing)蒸(zheng)，蒸(zheng)餾的(de)(de)方(fang)法(fa)來制(zhi)作(zuo)，而黃(huang)糖(tang)是采用原(yuan)(yuan)始的(de)(de)方(fang)法(fa)制(zhi)作(zuo)，二者原(yuan)(yuan)本制(zhi)作(zuo)也(ye)(ye)不一樣(yang)，所(suo)以在整(zheng)體的(de)(de)口味還(huan)有營養方(fang)面也(ye)(ye)會有所(suo)不同。
二、冰片糖可以直接吃嗎
冰片糖經常作為食品的原料，營養價值也是很豐富的。冰片糖中所含有的葡萄糖、果糖等可以加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量，那么冰片糖可以直接吃嗎？
可以。
一般(ban)情(qing)況(kuang)下，人們在吃冰(bing)(bing)片(pian)糖的(de)時(shi)(shi)候都喜(xi)歡直(zhi)接生(sheng)吃，因為(wei)直(zhi)接生(sheng)吃能夠吃到(dao)冰(bing)(bing)片(pian)糖最好吃的(de)口感(gan)。不(bu)過也(ye)有(you)很多人喜(xi)歡在喝飲料的(de)時(shi)(shi)候添加一點冰(bing)(bing)片(pian)糖，尤其是在喝檸檬(meng)(meng)水的(de)時(shi)(shi)候。加了(le)冰(bing)(bing)片(pian)糖的(de)檸檬(meng)(meng)水不(bu)僅口感(gan)更好，而且營養(yang)也(ye)更豐(feng)富(fu)。
