一、馕餅可以存放多久

馕餅(bing)是用(yong)面(mian)粉、鹽水(shui)、酵(jiao)面(mian)烘烤(kao)而成，本身水(shui)分就(jiu)少，所以十分耐(nai)放(fang)。在(zai)干燥的(de)(de)環境下，馕餅(bing)可(ke)以存(cun)放(fang)一個月。在(zai)南方地(di)區，濕(shi)度大，馕餅(bing)只能存(cun)放(fang)兩三天。但如果將(jiang)馕餅(bing)放(fang)入冰(bing)箱內冰(bing)凍，可(ke)以存(cun)放(fang)一年，想吃(chi)的(de)(de)時候隨時拿(na)出來(lai)，不僅(jin)可(ke)以鎖(suo)住馕餅(bing)內的(de)(de)水(shui)分，還不會影響口感。

所以維吾爾族人出(chu)差、上(shang)(shang)遠(yuan)路都帶這種馕餅，喝點茶水(shui)、吃些新疆(jiang)馕餅馬(ma)上(shang)(shang)可(ke)以充饑。將新疆(jiang)馕餅放在(zai)干(gan)燥(zao)、密封、恒溫的(de)環境中，可(ke)以保(bao)(bao)存一(yi)個(ge)多月，一(yi)般越干(gan)燥(zao)、雨水(shui)少的(de)地(di)方越適合(he)保(bao)(bao)存。

該圖片由注冊用戶"大西瓜肚子里有顆糖"提供，版權聲明反饋

二、馕餅怎么保存比較好

馕(nang)餅(bing)想要(yao)(yao)長(chang)時(shi)間的(de)(de)保存，只(zhi)能用真空密封(feng)袋，但是(shi)放置太久味道會是(shi)會變(bian)壞的(de)(de)。大(da)家都知道食品腐敗(bai)的(de)(de)主要(yao)(yao)原(yuan)因(yin)是(shi)微生物(wu)的(de)(de)大(da)量繁殖(zhi)，主要(yao)(yao)包(bao)括細菌和(he)真菌等，所(suo)以(yi)食品保存的(de)(de)基本原(yuan)理就是(shi)殺死或抑(yi)制(zhi)微生物(wu)在食品中(zhong)的(de)(de)生長(chang)、繁殖(zhi)。

馕餅常用的保存方法有：

1、馕(nang)餅可(ke)以放冰(bing)箱。將新疆烤馕(nang)裝(zhuang)到(dao)保鮮膜中，然后放到(dao)冰(bing)箱內(nei)冰(bing)凍，想吃的(de)時候(hou)可(ke)以隨(sui)時拿，不(bu)僅可(ke)以防止新疆烤馕(nang)內(nei)的(de)水分(fen)流失，而(er)且不(bu)會影響口感。

2、將新(xin)疆烤馕(nang)放(fang)到紙箱子中，然后將紙箱子放(fang)到通(tong)風干燥的地方存(cun)放(fang)，想(xiang)要吃(chi)的時(shi)候隨時(shi)可以(yi)拿，這樣可以(yi)使新(xin)疆烤馕(nang)保存(cun)很長的時(shi)間不變(bian)質。

3、真空密(mi)封(feng)袋，將新(xin)疆(jiang)烤(kao)馕裝(zhuang)入真空密(mi)封(feng)袋中保(bao)存(cun)，能夠保(bao)存(cun)一(yi)兩個(ge)月不變質，因此，這也(ye)是保(bao)存(cun)新(xin)疆(jiang)烤(kao)馕的常用方法。

總的來說，保存(cun)馕餅的方(fang)法，就是要保持環境干燥，從而抑制細菌的滋生和繁(fan)衍。