一、馕餅可以存放多久

馕(nang)餅是(shi)用面粉、鹽(yan)水(shui)、酵面烘烤而成，本身(shen)水(shui)分就少，所以十分耐放(fang)(fang)(fang)。在(zai)干(gan)燥的(de)環(huan)境下，馕(nang)餅可(ke)以存放(fang)(fang)(fang)一個月。在(zai)南方地區，濕度大，馕(nang)餅只能存放(fang)(fang)(fang)兩三天(tian)。但如果將(jiang)馕(nang)餅放(fang)(fang)(fang)入冰箱內冰凍，可(ke)以存放(fang)(fang)(fang)一年，想吃(chi)的(de)時候隨時拿出來，不僅可(ke)以鎖住馕(nang)餅內的(de)水(shui)分，還不會影(ying)響口(kou)感。

所以(yi)維吾爾族人(ren)出差、上(shang)遠路都帶這種(zhong)馕餅，喝點(dian)茶水(shui)、吃(chi)些新疆(jiang)馕餅馬上(shang)可以(yi)充饑。將(jiang)新疆(jiang)馕餅放在(zai)干(gan)燥(zao)、密封、恒溫的環境中(zhong)，可以(yi)保存一個多月，一般越干(gan)燥(zao)、雨水(shui)少(shao)的地方越適合保存。

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二、馕餅怎么保存比較好

馕餅想要長(chang)時間的保存，只能用真空密封袋，但是放置太(tai)久味道(dao)會(hui)(hui)是會(hui)(hui)變壞的。大家(jia)都(dou)知(zhi)道(dao)食(shi)品(pin)腐敗的主(zhu)要原(yuan)因是微(wei)生(sheng)物(wu)的大量繁殖(zhi)，主(zhu)要包(bao)括細菌和真菌等，所(suo)以(yi)食(shi)品(pin)保存的基本原(yuan)理就是殺死或抑制微(wei)生(sheng)物(wu)在食(shi)品(pin)中(zhong)的生(sheng)長(chang)、繁殖(zhi)。

馕餅常用的保存方法有：

1、馕(nang)餅可以放冰箱。將(jiang)新(xin)疆烤馕(nang)裝到保(bao)鮮膜中，然后放到冰箱內冰凍(dong)，想吃(chi)的時候可以隨時拿(na)，不僅可以防止(zhi)新(xin)疆烤馕(nang)內的水分流失，而且不會影響口感。

2、將新疆(jiang)烤(kao)(kao)馕(nang)放到紙箱(xiang)子(zi)中，然后將紙箱(xiang)子(zi)放到通風(feng)干燥的(de)地方存放，想要吃的(de)時(shi)候(hou)隨時(shi)可(ke)以(yi)拿，這樣可(ke)以(yi)使新疆(jiang)烤(kao)(kao)馕(nang)保(bao)存很長的(de)時(shi)間(jian)不變質。

3、真(zhen)空(kong)密(mi)封袋，將新(xin)疆烤(kao)馕(nang)裝(zhuang)入真(zhen)空(kong)密(mi)封袋中(zhong)保存，能夠保存一兩個月(yue)不(bu)變質(zhi)，因此(ci)，這也(ye)是保存新(xin)疆烤(kao)馕(nang)的常用方(fang)法。

總的來說，保存馕餅的方法，就是要保(bao)持環境(jing)干(gan)燥，從而抑制(zhi)細菌的滋生和繁衍(yan)。