九三大豆油質量怎么樣
1、九三大(da)(da)(da)豆(dou)油產自九三糧油工業(ye)(ye)(ye)(ye)集團有限公司,是(shi)國(guo)家(jia)首批151家(jia)農業(ye)(ye)(ye)(ye)產業(ye)(ye)(ye)(ye)化重點龍頭企業(ye)(ye)(ye)(ye)之一,是(shi)以大(da)(da)(da)豆(dou)加工為主導(dao),集國(guo)際貿易、資本運營(ying)為一體的(de)大(da)(da)(da)型大(da)(da)(da)豆(dou)經營(ying)加工企業(ye)(ye)(ye)(ye)集團。下設八(ba)個(ge)生產子公司,包括九三、北安(an)、寶(bao)泉嶺、哈爾(er)濱(bin)、哈爾(er)濱(bin)惠(hui)康(kang)、天津(jin)、大(da)(da)(da)連、防城港(gang)惠(hui)禹(yu),年加工大(da)(da)(da)豆(dou)能力700萬噸。九三大(da)(da)(da)豆(dou)油原(yuan)產公司規模大(da)(da)(da),大(da)(da)(da)豆(dou)油質量(liang)不(bu)錯,銷量(liang)可觀。因為九三大(da)(da)(da)豆(dou)油產自北方,因此在北方的(de)知名度比較大(da)(da)(da)。
2、有買過九三(san)大(da)(da)豆(dou)(dou)油(you)(you)的(de)朋友應該都(dou)(dou)清楚,這(zhe)款大(da)(da)豆(dou)(dou)油(you)(you)是分為一(yi)級和三(san)級兩種(zhong)的(de),就價格上來看三(san)級的(de)會高一(yi)些,大(da)(da)家要根(gen)據(ju)自己的(de)用途合(he)(he)理(li)挑選。這(zhe)兩種(zhong)級別的(de)大(da)(da)豆(dou)(dou)油(you)(you)都(dou)(dou)挺(ting)不錯的(de),一(yi)級大(da)(da)豆(dou)(dou)油(you)(you)較為適合(he)(he)做涼菜,三(san)級大(da)(da)豆(dou)(dou)油(you)(you)更適合(he)(he)炒制。
3、在產品(pin)質量上,除了企業已通過(guo)了ISO9001全面質量管理體系認證之外(wai)(wai),九(jiu)三(san)大豆油(you)也已經過(guo)香港基因(yin)晶片有限公司UKAS這一(yi)(yi)國(guo)際權威機構的標準檢測。此(ci)外(wai)(wai),九(jiu)三(san)一(yi)(yi)級大豆油(you)不(bu)但被(bei)評為國(guo)家無(wu)污(wu)染、無(wu)公害的“綠色食品(pin)”,且(qie)連續三(san)次榮獲中國(guo)農業博覽會名牌產品(pin)稱(cheng)號。
4、九三大豆油所選用(yong)的是(shi)非轉基因優質大豆,富含(han)異黃(huang)酮、維(wei)生素E等多種(zhong)人(ren)體(ti)必需的營養(yang)素,具有降低血清膽固醇含(han)量,預防心(xin)血管(guan)疾病的功能,是(shi)很適合人(ren)食用(yong)的。
九三大豆油的功效和作用
1、從(cong)營養價(jia)值看,大豆(dou)油(you)(you)(you)中含棕櫚酸(suan)(suan)(suan)(suan)7-10%,硬脂(zhi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)2-5%,花(hua)生(sheng)(sheng)酸(suan)(suan)(suan)(suan)1-3%,油(you)(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)22-30%,亞油(you)(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)50-60,亞麻(ma)油(you)(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)5-9%。大豆(dou)油(you)(you)(you)的脂(zhi)肪酸(suan)(suan)(suan)(suan)構成較好,它含有(you)豐富的亞油(you)(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan),有(you)顯(xian)著的降低血(xue)清膽(dan)固醇含量,預防心血(xue)管疾(ji)病的功效(xiao),大豆(dou)中還(huan)含有(you)多量的維生(sheng)(sheng)素(su)E、維生(sheng)(sheng)素(su)D以及豐富的卵磷脂(zhi),對人(ren)體(ti)健康(kang)均(jun)非常(chang)有(you)益。另外,大豆(dou)油(you)(you)(you)的人(ren)體(ti)消化(hua)吸收(shou)率高達98%,所以大豆(dou)油(you)(you)(you)也是一種營養價(jia)值很(hen)高的優良(liang)食用油(you)(you)(you)。
2、從功效(xiao)上來看,大豆(dou)(dou)油味甘(gan)辛(xin),性熱,微毒(du);具有(you)驅蟲、潤腸的(de)(de)作(zuo)用;可(ke)治腸道梗阻(zu)、大便(bian)秘結(jie)不通(tong),還有(you)涂解多種瘡(chuang)疥毒(du)瘀等。所(suo)含有(you)的(de)(de)豆(dou)(dou)類磷(lin)脂,有(you)益于大腦、神(shen)經和(he)血(xue)管的(de)(de)發育和(he)生(sheng)長。大豆(dou)(dou)油含有(you)的(de)(de)棕櫚酸、亞(ya)油酸、亞(ya)麻油酸、維(wei)生(sheng)素(su)E、維(wei)生(sheng)素(su)D、維(wei)生(sheng)素(su)A、胡蘿(luo)卜素(su)、鈣、鐵(tie)、磷(lin)、卵(luan)磷(lin)脂等營養成(cheng)分(fen),具有(you)很高的(de)(de)營養價值(zhi)和(he)食療保健功效(xiao)。中醫認為豆(dou)(dou)油辛(xin)甘(gan),性熱,具有(you)潤腸驅蟲的(de)(de)功效(xiao),有(you)治療腸梗阻(zu)、便(bian)秘、瘡(chuang)疥等病的(de)(de)作(zuo)用。
九三大豆油食用方法
1、大豆油含(han)磷(lin)脂較多,用魚肉或肉骨(gu)頭熬(ao)湯(tang)時,加入適(shi)量豆(dou)(dou)油(you)可熬(ao)出濃厚的白湯(tang),非常誘人。但豆(dou)(dou)油(you)的大豆(dou)(dou)味(wei)較濃,往往會(hui)影響湯(tang)的味(wei)道,如果在(zai)豆(dou)(dou)油(you)加熱(re)后投入蔥花(hua)或花(hua)椒,可有效地除去豆(dou)(dou)油(you)中(zhong)的大豆(dou)(dou)味(wei),但湯(tang)的顏色也會(hui)因此(ci)而(er)變深。
2、油脂有一定的保質(zhi)期,放(fang)置時(shi)間太久的油不要食(shi)用。可以直接用于涼拌,但最(zui)好(hao)還是加熱(re)(re)后再用。應(ying)避免經高溫加熱(re)(re)后的油反復使用。
3、豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)就(jiu)是(shi)(shi)通常所說的(de)(de)(de)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)色(se)拉油(you)(you)(you)(you)(you),是(shi)(shi)最常用(yong)的(de)(de)(de)烹調油(you)(you)(you)(you)(you)之一(yi)。豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)是(shi)(shi)從(cong)大(da)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)中(zhong)壓(ya)(ya)榨出來的(de)(de)(de),有冷壓(ya)(ya)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)和熱壓(ya)(ya)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)兩種(zhong)。冷壓(ya)(ya)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)色(se)澤較(jiao)(jiao)淺,生(sheng)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)味(wei)淡熱壓(ya)(ya)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)由(you)于(yu)原(yuan)料(liao)經高溫處理(li),其出油(you)(you)(you)(you)(you)率(lv)雖高,但色(se)澤較(jiao)(jiao)深,并帶(dai)有較(jiao)(jiao)濃(nong)的(de)(de)(de)生(sheng)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)氣(qi)味(wei)。按加工程序的(de)(de)(de)不同又可分為(wei)(wei)粗豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)、過濾豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)和精(jing)制(zhi)(zhi)豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)。粗豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)為(wei)(wei)黃(huang)褐色(se),精(jing)制(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)大(da)多數(shu)為(wei)(wei)淡黃(huang)色(se),粘(zhan)性較(jiao)(jiao)大(da)。在空氣(qi)中(zhong)久放(fang)后,豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)油(you)(you)(you)(you)(you)面會形成不堅固的(de)(de)(de)薄(bo)膜。豆(dou)(dou)(dou)(dou)(dou)油(you)(you)(you)(you)(you)較(jiao)(jiao)其它油(you)(you)(you)(you)(you)脂營養價值高,我國(guo)各(ge)地區(qu)都喜歡食用(yong)。